糖尿病可以吃人参果么(糖尿病可以吃生花生吗)

• 1、它是水果中的“人参”，血糖高也能放心吃，冬天劝你一定要试试
• 2、经常吃人参果，4个好处或会悄然而至，但有3类人不能“随便吃”
• 3、维C是柠檬的3倍！这种水果正当季，冬天不吃亏大了~

它是水果中的“人参”，血糖高也能放心吃，冬天劝你一定要试试

人参果，又名香瓜茄、金参果、长寿果等，是一种富含多种营养成分的水果。它含有丰富的膳食纤维、维生素、多种微量元素，以及多糖类和黄酮类物质。

尽管人参果的蛋白质含量不高，但它却含有较为丰富的氨基酸，尤其是人体所需的必需氨基酸，这使得它在养生领域备受瞩目。

▲关注医食参考 成为养生达人▲

人参果的五大养生功效

1.抗氧化、抗癌和提高免疫力

人参果中含有多种微量元素，其中硒元素尤为突出。每100克人参果中含有的硒元素高达1.86微克，是苹果的18.6倍。硒具有强大的抗氧化、抗癌和提高免疫力的作用，对于维护身体健康至关重要。

2.有助于预防慢性疾病

人参果中的多糖类和黄酮类物质具有很好的抗氧化作用，能够帮助身体抵抗自由基的侵害，从而有助于预防慢性疾病的发生。

3.预防便秘和肠道疾病

丰富的膳食纤维是人参果的另一大特色。膳食纤维有助于促进肠道蠕动，保持消化道健康，从而有效预防便秘和肠道疾病。

4.维持皮肤、口腔和眼睛健康

人参果含有多种维生素，尤其是维生素C、胡萝卜素和核黄素。这些维生素对于维持皮肤、口腔和眼睛的健康至关重要，能够让你的容颜更加焕发青春光彩。

5.解渴降燥

人参果的高含水量使其成为冬季解渴降燥的佳品。在干燥的冬季，适量食用人参果可以有效缓解口干舌燥的不适感。

人参果的养生吃法

1.生吃

成熟果实：选择成熟的人参果，其营养价值更高，口感更好，清甜又清香，能够最大程度保留人参果的营养成分。

凉拌：将洗净去皮的人参果切成小块或切丝，加入适量盐、醋或蒜末调味，清爽可口。

2.熟吃

煮粥：将大米、小米或其他粗粮与人参果一起熬制，香甜易消化，是冬季早餐的不错选择。

泡茶：将人参果切成薄片用开水冲泡饮用，有助于清热解毒、润肺止咳、增强免疫力。

食用人参果的注意事项

糖尿病患者：人参果血糖生成指数较低，含糖量也较低，糖尿病人可以适量食用。但需注意控制食用量，避免血糖升高影响病情。

过敏人群：对人参果过敏的人不宜食用，以免引发过敏反应。

胃肠道功能较差者：不宜过量食用人参果，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等不良反应。

适量食用：建议每天食用人参果不超过两个，以免过量摄入导致身体不适。

经常吃人参果，4个好处或会悄然而至，但有3类人不能“随便吃”

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

“人参果”这个名字一听就很霸气，仿佛一口下去能延年益寿、白发变青丝。有人甚至开玩笑说：“西游记里连妖怪都抢着吃，凡人不吃真是白活了！”不过，作为一名谨慎又专业的医生，我必须给大家泼点凉水——人参果虽好，但真没那么玄乎，它不是仙丹。

那么，人参果到底有什么好处？哪些人可以放心大胆地吃？又有哪些人需要对它“敬而远之”？今天我们就用轻松有趣的方式，把这个问题掰开揉碎讲清楚。

人参果富含膳食纤维，吃下去就像给肠道“扫地机器人”下了命令。它能促进肠蠕动，把那些赖在肠道里的“废物”赶紧清走，帮助你远离便秘的烦恼。

想象一下：你的肠道就像一条高速公路，膳食纤维就是交警，帮你清理堵车的路段。长期便秘的人，吃点人参果，也许会发现“排队”的问题没那么严重了。

你可能不知道，人参果的维生素C含量并不低。维C是啥？就是身体的“免疫小卫士”，它能帮你挡住病毒、细菌的大军入侵，还能促进胶原蛋白的生成，让皮肤更有弹性。

吃人参果，就像给免疫系统充了电。不信你试试冬天多吃几颗，感冒找你的次数可能会减少。

对于减肥的小伙伴来说，人参果简直是水果界的“良心担当”。它卡路里低，糖分也不算高，吃了不会让你血糖飙升或增重。甚至可以当成饭后甜点，满足你的甜味需求。

减肥路上，吃人参果就像在“作弊”——既满足了嘴巴，又不会被体重秤“背叛”。

人参果中含有多种抗氧化物质，比如维生素E和胡萝卜素。这些成分就像身体的“除锈剂”，能清除体内的自由基，延缓细胞的老化过程。

简单来说，经常吃点人参果，就像给身体打了一层“防腐漆”，让你看起来更年轻，活力满满。

人参果虽然好，但它也不是“无害全能选手”。有些人吃了，可能会让身体“抗议”。以下三类人最好谨慎食用：

虽然人参果的糖分不算高，但它仍然含有一定的果糖和葡萄糖。如果你是糖尿病患者，血糖波动比较大，吃多了可能会让血糖“坐过山车”。

糖尿病患者吃人参果的逻辑就像玩游戏——可以玩，但要“开小号”（少量食用），否则容易“翻车”。

人参果的膳食纤维含量高，对便秘患者是福音，但对肠胃敏感的人却是“灾难”。纤维太多可能会刺激肠胃引发胀气、腹痛，尤其是那些肠易激综合征的朋友，吃完可能会觉得“肚子里有一场风暴”。

有人对某些水果过敏，比如芒果、猕猴桃、荔枝等。这类人吃人参果的时候也要小心，尽量少量尝试，确认不过敏再继续食用。毕竟过敏反应可不是闹着玩的，有些严重的甚至可能导致休克。

吃人参果其实也有讲究，掌握好以下几点，才能更好地发挥它的营养价值：

• 适当搭配：人参果可以搭配酸奶、麦片等一起吃，不仅更美味，还能提升营养吸收率。
• 不要过量：再好的东西，吃多了也会有反效果。每天1-2个即可，别想着靠它“包治百病”。
• 注意保存：人参果皮薄易损，存放时最好放在阴凉处，别让它“晒热感冒”。

虽然人参果有很多好处，但它终究只是一种普通水果，不能替代药物或其他健康生活方式。想要身体健康，光靠吃人参果还不够，还需要多运动、合理饮食、保持良好的作息。

所以，别把人参果当成“救命稻草”，也别因为它长得像个宝贝疙瘩就对它“迷信”。吃它的同时，也别忘了给你的身体其他部分多一些关爱。

健康这件事，就像一个乐队演奏的交响曲，需要饮食、运动、睡眠和心态一起配合。人参果或许是乐队里的一位“优秀小提琴手”，但光靠它拉独奏，效果肯定不会完美。

吃人参果，享受它的美味和好处，但也别忘了，生活的其他细节才是决定健康的关键。

参考文献：

中国营养学会，《中国居民膳食指南（2022）》

世界卫生组织（WHO），果蔬营养相关资料

《柳叶刀》关于膳食纤维对肠道健康的研究

国家食品安全风险评估中心，水果营养数据库

维C是柠檬的3倍！这种水果正当季，冬天不吃亏大了~

西游记中曾提到一种神果“三千年开花，三千年结果，三千年成熟”，吃上一个还能长生不老，它就是人参果。

当然这肯定是传说，但现实中的人参果也有着自己独特的营养价值。

01

一颗人参果，带来四大好处

现实中的人参果学名叫“香瓜茄”，是南美洲安第斯山脉北麓的一种茄科的植物果实。它闻起来有独特的香气，无核无籽，常吃还能带来以下这些好处：

1

润燥止渴

人参果含水量高达90%以上，有助于补足水分，生津止渴，正好适合干燥的冬季，几颗下肚，脱皮的嘴唇都湿润不少。

2

预防便秘

每100克人参果膳食纤维含量3.5克，是苹果的2倍！丰富的膳食纤维有助于增加饱腹感、保护肠道健康、促进排便。

3

增强免疫力

人参果中的维生素C含量高达60mg/100g，几乎是柠檬的3倍。而维生素C是著名的“免疫防御大臣”，能够增强身体抵抗力，有助于预防感冒和病毒感染。

4

辅助抗癌

人参果中还有一种值得一提的微量元素——硒元素。它也被称为“抗癌元素”，能够阻断癌细胞的营养，抑制癌细胞的活性，防止肿瘤的发生。

人参果每百克富含硒元素1.86微克，是苹果18.6倍！因此，人参果也有“抗癌之王”的美誉！

02

人参果别选错，这样的最美味

有人说人参果寡淡无味，还没有黄瓜好吃，这大多是因为没有挑选到正确的果子。那在水果摊，如何才能选到好吃的人参果？

1

看外形

人参果有圆果和长果两种。长果甜度低，所以吃起有菜味适合当蔬菜。圆果才是水果，皮薄多汁，清甜爽滑，更受欢迎。

2

看颜色

一般表皮微黄的，积累了更多的甜度和香气，而颜色偏白的成熟度一般在六分熟左右，口感香气一般。

小贴士：如果不小心买到偏白的人参果，可以把人参果放在一个密封袋子中，加入成熟的香蕉或者苹果进行催熟，等变成黄皮就好吃了。

3

看手感

用手轻轻在人参果上感知一下，有比较硬实的手感，说明果子很新鲜，同时用手掂的时候分量比较重的，说明水分充足，果子优质。

03

神仙吃法别错过

除了当水果直接吃以外，人参果还能当蔬菜来吃。今天小二就给大家介绍两种人参果的“神仙吃法”：

04

这三类人注意少吃

1.糖尿病患者

人参果吃起来虽然水水润润不是很甜，但它的含糖量还是有18%左右，所以糖尿病人要注意控制好食用量，避免吃的过多导致血糖升高，影响病情。

2.肾病患者

人参果中的矿物质含量丰富，而对于肾病患者来说，过量摄入矿物质可能加重肾脏负担。

3.肠胃较弱者

本身胃肠道消化功能较差的人群，过量食用人参果后会加重胃肠道负担，更容易引发腹胀、腹痛、恶心等不良反应，因此建议一天不超过2个为宜。

作者：饭小二

来源： CCTV回家吃饭