糖尿病可以吃葵花籽吗(糖尿病吃什么食物最好)

• 1、糖尿病患者可以吃瓜子吗？
• 2、糖尿病患者能吃瓜子吗？建议：保护胰岛，记住3吃、4不吃
• 3、糖尿病患者可以吃瓜子吗？会影响血糖吗？

糖尿病患者可以吃瓜子吗？

糖尿病患者当然可以吃瓜子，包括瓜子之外的其他坚果类食物也能吃。

注意一次性摄入量不要过多，推荐每日摄入10g左右即可。10g大概是一小捧坚果的分量，当然不只是瓜子，我们可以搭配更多种类的坚果一同食用，增加更丰富的矿物质、脂溶性维生素的摄入。

有糖友会问：那为什么我吃了瓜子（或其他坚果）血糖上升很明显？真的可以吃？

如果如此，那么糖友一定要考虑一些摄入量、坚果类食物选择的问题。比如如果长期大量摄入坚果类食物，不控量的话，的确可能对血糖有影响，首先，坚果类食物并不是完全不含糖，它们也含有一部分碳水化合物，碳水化合物最终转化为葡萄糖，同样影响血糖。比如花生，生花生仁100g含有碳水化合物高达16.2g，我们少吃一些对血糖影响很小，但如果能吃到100g的话，相当于是吃了有大半碗的米饭了；另外，坚果类食物高脂高热，如果长期过多摄入，还有可能引起肥胖发生，肥胖可导致胰岛素抵抗，更容易引起血糖升高，所以，坚果的摄入量还得控住。

另外是坚果的选择，现在更多食品都是属于加工后的食品，比如我们的坚果类经过加工也可以成为“蜂蜜核桃”、“蟹香瓜子仁”、“鱼皮花生”、“奶香核桃”等等，加工后的坚果可能添加更多添加剂成分，如食盐、味精，包括蔗糖、香精等成分，如果吃多了这些加工类的坚果，其中可能会让糖友接触到添加的精制糖，从而有可能让血糖升高。

购买坚果注意购买天然无加工的，坚果本身就是高油高脂的食物，如果还额外添加了油脂、食盐等成分对健康并不利。 坚果中的油脂大部分属“不饱和脂肪酸”，属于优质脂肪，它们对人体的功效较丰富，如合成人体组织，视网膜、细胞膜、大脑皮层等，还有助调节血脂，改善高血脂症。不过如果选择加工类坚果，可能在其中混入“氢化植物油”，其中带有有害的脂肪酸“反式脂肪酸”，就犹如一锅汤里的老鼠屎了。

刚提到了，坚果富含不饱和脂肪酸，尤其是ω6含量丰富，它是一种多不饱和脂肪酸，适当的摄入有助改善血脂，不过相反，过量地摄入它却可能增加细胞炎症，引起肥胖，反倒对身体也是不利的。总之，坚果对糖友也是双刃剑，适当食用可改善血脂，补充营养，有助预防并发症；但过量食用可引起肥胖，增加胰岛素抵抗，对糖友又是不利的。

糖尿病患者能吃瓜子吗？建议：保护胰岛，记住3吃、4不吃

说到糖尿病，不少人脑海里都会浮现出“血糖高”“饮食受限”这些让人头疼的词汇。糖尿病，简单来说，就是因为胰岛功能受损，导致人体无法很好地调节血糖水平。这种病虽然看起来是“甜蜜的负担”，但若不及时控制，可能会引发一系列严重的健康问题。今天我们要聊的话题，就是糖尿病患者能不能吃瓜子。说到瓜子，几乎是家家户户的零嘴小吃，可对于糖尿病患者来说，这点小小的嗜好会不会成了健康的隐患呢？

那么，糖尿病患者在日常生活中有哪些常见的表现？我们先来了解一下。

糖尿病的表现其实不难发现，只要仔细观察身体的变化，很多信号都会提前“敲门”。今天我们主要说三种比较常见的表现。

1. 总是口渴，喝水也不解渴

如果你发现自己总是口干舌燥，喝再多的水也无济于事，那可要当心了。这种表现其实是血糖水平过高导致的。当血糖过高时，身体会通过尿液把多余的糖分排出去，但与此同时，也会带走大量的水分。这就好比你家水龙头漏水，越漏越渴。于是，糖尿病患者每天都感觉口干，拼命地喝水，但身体却像个无底洞，怎么都不满足。

2. 饥饿感强烈，吃了也不顶饱

吃饱了却总觉得饿，是糖尿病患者另一个“经典”表现。血糖高的时候，虽然身体里糖分不少，可细胞却“饿”得要命。为什么呢？因为胰岛功能出问题后，糖分无法顺利进入细胞供能，就像仓库的门被锁住了，外面的食物再多，里面的人还是饥肠辘辘。于是，患者会频繁进食，但却发现体重还是在下降，这种反常现象千万不要忽视。

3. 尿多得像开了水龙头

尿频、尿量增多也是糖尿病患者的“标配”。这是因为身体试图通过尿液把多余的糖排出去。有人甚至晚上起夜好几次，严重影响了睡眠质量。如果你发现自己一天跑厕所的次数明显增多，尤其是晚上，那就需要留心是不是血糖在“作妖”了。

糖尿病这个“麻烦精”可不仅仅是让人多喝水、多尿尿这么简单，长期无法控制的高血糖会像“定时炸弹”一样引发一系列严重的并发症。以下几个问题尤其常见。

1. 糖尿病足

听起来像个很小的问题，但糖尿病足严重起来，可能会导致截肢！长期高血糖会损伤血管和神经，导致脚部供血不足，免疫力下降。哪怕只是一个小伤口，也可能因为感染反复不愈，最终发展成坏疽。糖尿病足的可怕之处就在于，患者往往早期没有明显的痛感，等发现时已经很严重了。

2. 糖尿病视网膜病变

很多糖尿病患者会抱怨视力模糊，这其实是因为高血糖破坏了眼睛中的小血管，导致视网膜病变。轻则视力下降，重则可能失明。眼睛是心灵的窗户，但高血糖却是“砸窗高手”，一不留神就可能让患者失去光明。

3. 心血管疾病

糖尿病和心血管病简直是“难兄难弟”，它们经常联手给患者制造麻烦。高血糖会导致血液粘稠度增加，血管壁受损，最终引发动脉硬化、冠心病甚至中风。可以说，心血管并发症是糖尿病患者的“头号杀手”。

那么，糖尿病患者到底能不能吃瓜子？

说到瓜子，大家第一反应可能是“热量高”“油脂多”。但实际上，瓜子并非“洪水猛兽”，关键在于吃什么种类的瓜子、怎么吃和吃多少。

3种可以适量吃的瓜子：

1. 无盐生葵花籽

葵花籽富含维生素E和不饱和脂肪酸，对心血管有益。但一定要选择无盐的，避免过多钠摄入加重身体负担。

2. 南瓜籽

南瓜籽富含矿物质如锌和镁，有助于增强免疫力和保护心血管。适量食用南瓜籽还能帮助调节血压和血脂。

3. 无添加的生南瓜子仁

生南瓜子仁热量相对较低，而且含有丰富的膳食纤维，能帮助控制血糖的波动。

4种千万别碰的瓜子：

1. 加盐的炒瓜子

盐分过高会导致血压升高，而糖尿病患者本身已经是高血压的高危人群，吃这些等于“火上浇油”。

2. 蜜饯瓜子

蜜饯瓜子中添加了大量糖分，对血糖控制极为不利，糖尿病患者绝对要敬而远之。

3. 油炸瓜子

油炸食品热量高，含有大量反式脂肪酸，会增加心血管疾病的风险。

4. 调味瓜子（如五香、奶油味）

这类瓜子通常含有大量添加剂，既不健康又容易让人“上瘾”，不知不觉就吃多了。

要想远离糖尿病或控制好病情，保护胰岛功能是关键，日常饮食和生活习惯的调整非常重要。

1. 控制饮食总量，合理搭配营养

饮食上尽量选择低GI（血糖生成指数）的食物，如全谷物、蔬菜和优质蛋白质。少吃精制糖、糕点等高GI食物，避免血糖飙升。

2. 保持适量运动

运动能帮助身体更好地利用糖分，降低血糖水平。糖尿病患者可以选择快走、游泳、瑜伽等低强度运动。

3. 定期监测血糖

随时了解自己的血糖状况，尤其是餐后血糖，避免血糖波动过大。

4. 注意睡眠和心理健康

长期压力和睡眠不足也可能加重胰岛的负担，保持良好的作息和积极的心态对病情控制很有帮助。

糖尿病虽然难缠，但只要我们掌握正确的方法，保持良好的生活习惯，它并不可怕。瓜子不是不能吃，而是要会吃、懂得选择和控制量。希望这篇文章能让糖尿病患者既享受美食，又保持健康。记住，保护胰岛就是保护自己！

糖尿病患者可以吃瓜子吗？会影响血糖吗？

糖友是可以吃瓜子的，包括其他坚果类食物，都可以吃。但要注意坚果类食物都是高油高脂高热的，一次性不推荐多吃。膳食指南推荐每日的坚果摄入量在10g左右为宜，10g的分量并不算多，大概是一小捧，可折算成一小把瓜子，13颗花生、10颗腰果，8~9颗巴旦木，实在弄不清，我们可以试想一下现在很流行的“每日坚果”中坚果的分量，每日坚果一包是25g，其中有果干蜜饯约10~13g，剩下的坚果差不多就是10g左右的分量了。

很多糖友会问，既然瓜子或者其他坚果油脂和热量高，那吃了不会影响咱们的血糖吗？其实油脂并不会直接对血糖造成威胁，而对血糖直接有威胁的是碳水化合物，糖类，坚果中其实也含有不低的碳水化合物，不过其膳食纤维尤其丰富，碳水化合物分解为葡萄糖的速度较慢，如果摄入适宜的话，对血糖的影响并不会太大。当然，反过来，过多摄入坚果，不仅碳水化合物摄入量会大大增加，葡萄糖分解较多，对血糖影响较大，而且油脂摄入也会过多，热量、油脂的过多很可能引起肥胖，还可能为高血脂等问题奠定基础，肥胖、高血脂会增加“胰岛素抵抗”，胰岛素抵抗的增加意味着胰岛素的迟缓、不敏感，对血糖控制能力差，这就会加重糖尿病，尤其是二型糖尿病（因为我们的细胞都需求胰岛素分泌，肥胖人群细胞量多、体积大，胰岛素的作用会有更大负荷，可损伤胰岛细胞）。

那么既然瓜子、其他坚果类食物可能影响血糖，那少吃点难道就对糖尿病有好处了？

可能还真是这样！坚果类食物虽然是出了名高脂高热，但它们的营养价值真的不低，多种矿物质、脂溶性维生素含量，都要比普通食物高出好几倍，对于补充身体有益成分，它们绝对是第一线食物。我们重点来说它的油脂吧，其实坚果中大部分油脂都属于“不饱和脂肪酸”，不饱和脂肪酸对人体有重要意义，例如它们是视网膜、皮脂腺、细胞膜等组成部分，而且适当的不饱和脂肪酸有助降低血清胆固醇浓度，有助提高高密度脂蛋白数量，降低低密度脂蛋白数量，对于预防动脉粥样硬化，对抗高血脂有利；不饱和脂肪酸中的ω3系列还有助降低细胞炎症，有潜在抗癌效果。

不饱和脂肪酸和我们平时心里所厌恶的“饱和脂肪”，例如从肥肉中摄入的脂肪，还有加工类食品中有害的脂肪酸“反式脂肪酸”大有不同，它对人体有着更重要的功效，能够帮助糖友预防并发症的发作。有不少研究也发现，不饱和脂肪酸还有抵抗抑郁的效果，对于对自己病情比较悲观的糖友来说，适当吃点坚果或许能让心情更平静，有所好转。总之，坚果适当食用对糖友是利大于弊的，选择坚果多选择加工程度较轻的坚果，不要选择一看就加工过度的，比如蟹黄瓜子、蜂蜜核桃、鱼皮花生等等类似的，这些坚果这可能会添加更多蔗糖、食盐等成分，吃了反倒对血糖不利。