牛肉干糖尿病孕妇零食(孕妇血糖高能吃牛肉干)

• 1、糖尿病人外出旅行必备健康零食，这4类不可少
• 2、偏瘦糖友的5种加餐零食，好吃控糖还增重
• 3、得了糖尿病照样吃香喝辣，老糖友的快乐饮食经！

糖尿病人外出旅行必备健康零食，这4类不可少

外出旅行时，很多糖友会自备一些零食以备不时之需，毕竟出门在外，饮食时间及地点不可控的情况下，带点零食既能在饥饿时补充能量，还能防止低血糖，这确实是个不错的主意，但如果零食选择不对，恐怕会使血糖飙升。

比如糖友老张，去某地旅行几天，包里带的零食有面包、饼干、方便面，还有几块巧克力和糖块，如果是你，你觉得带这些食物对身体健康，对血糖能有好处么？答案是否定的。

首先我们要知道出门带零食的目的，最主要一点补充人体所需营养及能量，但对糖友而言，有个前提，即不会使血糖迅速上升。

因此，糖友选择零食要遵循以下三个原则：

首先，一定要是方便携带的。

其次，能量和营养密度高，会使食物更扛饿，并且可减轻你路上的负担。

第三，缓慢升糖的（即碳水含量较低的）。

看完以上原则，可能还不够具体，在此就把这些零食罗列出来供糖友参考。

坚果很多人都会带，但“原味”很重要。上次有个糖友外出时带一袋盐焗花生当零食，这样的零食，虽然能量补充到位了，但你不觉得咸么，出门在外本来喝水就不太方面，带上它，估计你还得带一大桶水才能满足需要，不然路上吵着渴要喝水的一定是你。即便不带盐焗口味的，带其他口味的，这些也都是由各种添加剂所围绕，对健康没啥好处，因此，坚果最好选原味的。

蛋白质的饱腹感要比碳水化合物高很多，而且蛋白质还不容易升糖，因此出门在外一定要带上蛋白质丰富的食物，比如生活中最普遍的牛奶、鸡蛋，在补充蛋白质同时还很扛饿，关键是还不升糖，另外牛奶还有“补水”的附加属性，但注意要选无添加糖的牛奶才靠谱。

牛肉之所以成为糖尿病人的健康零食，因为其高能量，高蛋白和低碳水化合物含量。比如，100g牛肉干可以提供550Kcal能量（相当于1斤米饭所提供的热量），以及46g蛋白质及40g脂肪，碳水含量只有1.9g，因此完全不用担心升糖，关键是方便易携带，好吃还不怕坏，非常适宜作为出门在外的零食来食用。需注意的是，如果买市面上的包装食品，要留意是否额外添加了糖分，规避健康隐患。

以上都是补充能量的食物，而人体所需要的还有不亚于能量营养素的微量营养素，它们主要存在于蔬菜水果中。方便携带又适宜糖友的蔬果相对比较有限，对于水果而言，优先选择免洗的低GI水果，如橘子，橙子，有些要清洗的水果可以提前洗好，如苹果、梨、桃子等，对于蔬菜而言，最好选择易携带能直接生吃的蔬菜，如黄瓜、西红柿、圣女果等。

偏瘦糖友的5种加餐零食，好吃控糖还增重

大家都知道，“三多一少”是2型糖尿病的典型症状，其中“一少”指的就是体重减少。事实上，体重减少并不是糖友初始的常见症状，一般是患病多年，随着胰岛功能越来越差，体脂率才开始不断降低，从而出现消瘦。这种情况下，需要积极配合医生治疗，再通过饮食、运动合理改善，争取在减少化学用药的情况下，平稳血糖、恢复体重。

但还有一些糖友，确诊2型糖尿病之后，因噎废食，这不敢吃，那不敢吃，每天吃得非常清淡，虽然在糖尿病初期降低体重有助于缓解病情，但饮食搭配错误，或是节食所引起的体重下降并不能给糖尿病人群带来实质性的帮助，甚至还容易造成营养不良，肌肉流失。

无论是胰岛功能走下坡路，还是节食等造成的日渐消瘦，都需要保证血糖平稳的情况下，增加热量、提高营养的摄入。

除了日常正餐，需要满足一定的热量之外，两餐之间也需要一定的加餐，以补充热量和营养。

下面就推荐几个适合消瘦的糖友的加餐零食。

每100干核桃（可食部分）热量高达650kcal，比一顿正餐的热量还要高。当然不推荐一天吃100g干核桃这么多，否则脂肪会大大超标。

两餐之间，选择吃30g核桃，就可以补充约3g膳食纤维、5g蛋白质、40mg的矿物质镁，约120mg的矿物质钾，以及约14mg的维生素E。要知道的是30g核桃即可满足人体一天维生素E的需求，起到抗氧化的作用

同时核桃的升糖指数只有20，血糖负荷指数只有1.9，增重的同时，有助于平稳血糖。

每100g杏仁约含有578kcal，约含有22.5g的蛋白质，如果不看生物价，仅看含量要比大多数肉类还要高呢。热量高也意味着含有更高比例的脂肪，与核桃一样，杏仁主要的脂肪酸类型是不饱和脂肪酸，妥妥的健康脂肪。

两餐之间可以吃25g杏仁，约含有25~30个杏仁，饱腹感非常强，可以搭配无糖酸奶一起吃，既美味、又补充热量和营养。

牛肉干是牛肉经过简单工艺程序一种便于携带且美味的零食，由于脱水的缘故，让牛肉干的营养价值变得非常突出，每100g牛肉干约含有45g的蛋白质，以及更高含量的矿物质锌、铁以及烟酸。

同时碳水含量较低，含有更多的蛋白质和脂肪，因此牛肉干是一种饱腹感非常强的食品，作为加餐，建议每餐吃50g，与黄瓜、西红柿搭配一起吃营养会更加均衡。

传统观念下，水果都属于高糖且几乎0脂肪的食物。但牛油果恰好相反，100g牛油果约含有15g脂肪，约5g的净碳水，热量高达170kcal，是一般水果的3倍。

但相对于其他水果来说，牛油果富含单不饱和脂肪酸、维生素E、矿物质钾、矿物质镁等营养物质。尤其是矿物质钾远远高于香蕉，可以说是矿物质钾的最佳来源之一。

每次加餐时，吃一个中等大小的牛油果，就可以补充150~180kcal，高热量的同时还不易引起血糖波动。

相对于前5种零食来说，花生是我们日常生活中最为常见的休闲食品之一了。和核桃、杏仁等树坚果相比，花生的热量偏低一些，但也达到了313kcal/100g，膳食纤维含量更过高，几乎不含有饱和脂肪酸，同时花生也是叶酸、烟酸、泛酸、矿物质镁的优质来源。

一把带壳花生约20g，可食部分10g，每次加餐可以吃两小把，搭配酸奶一起进食更好。

在很多糖友观念了，高热量的食物一定是刺激血糖波动的，其实一种食物对餐后血糖的影响，主要取决于食物中净碳水的总量，即总碳水减去膳食纤维。因此一些富含健康脂肪和蛋白质的天然食物，无疑是体重偏瘦的糖友的一种选择。

不要惧怕高热量食物啦，选对食物更重要。

得了糖尿病照样吃香喝辣，老糖友的快乐饮食经！

糖尿病饮食管理从来不是"这不能吃那不能碰"，而是要学会"聪明吃"。咱们中老年人辛苦半辈子，要是因为生病就过得苦哈哈的，那才是亏大发了。今天就跟大伙儿聊聊，怎么在控制血糖的同时，照样吃得香、吃得美。

常见误区要避开

很多糖友一确诊就走进两个极端：要么当"苦行僧"天天水煮菜，要么自暴自弃胡吃海塞。前些天就遇到个老哥，听说粗粮降糖，连续三个月顿顿啃玉米面窝头，结果血糖没控住，反而闹得胃病住院。医生说得明白：控制血糖不是搞"粮食革命"，重点在科学搭配。

还有那些偷偷摸摸吃零食的更危险。邻居张大姐就干过这事，怕儿女唠叨，躲在厨房偷吃桃酥，结果血糖飚到18，差点送急诊。其实糖尿病饮食最忌"暗度陈仓"，正大光明吃对东西，比偷偷摸摸乱吃强百倍。

吃饭要讲"三字经"

咱们糖友吃饭得记住三个字："算、换、搭"。

先说"算"，不是要您天天拿秤称米，而是心里有本账。门诊遇到个退休会计刘叔，人家把常见食物的升糖指数做成表格贴在冰箱上。想吃饺子了？记着：6个饺子=1碗米饭，配上醋和凉拌菜，血糖照样稳当。

再说"换"，这可是门学问。想吃红烧肉？把五花肉换成精瘦肉，冰糖换成代糖，收汁时加勺醋，照样解馋。夏天馋冰棍？自家做酸奶冰棍，加点蓝莓碎，比外面卖的健康多了。

最后是"搭"，荤素搭配、干稀搭配都有讲究。教您个口诀："先喝汤，再吃菜，肉饭最后来"。

这些食材是宝贝

1. 蔬菜里的"降糖三剑客"

苦瓜切片焯水凉拌，去苦味留营养；秋葵切段清炒，黏糊糊的汁液能延缓糖分吸收；莴笋凉拌或涮火锅，清脆爽口还管饱。这三样轮着吃，比吃药还舒坦。

2. 肉蛋类的"安心吃法"

鱼肉首选清蒸，虾仁适合白灼，鸡蛋做成蛋羹最养人。上周给孙子做可乐鸡翅，我用无糖可乐 生抽 姜片调味，出锅撒点白芝麻，孙子吃得满嘴流油，我的血糖也没波动。

3. 主食界的"变形金刚"

白米饭换成二米饭（大米 小米），面条试试荞麦面，包饺子用全麦皮。教您个小妙招：煮饭时加把燕麦，蒸馒头掺点玉米面，口感更丰富，升糖还慢。

实用技巧要记牢

1. 吃饭顺序有讲究：汤→菜→肉→饭，像爬楼梯一样慢慢吃

2. 少食多餐不挨饿：上午10点加餐核桃3颗，下午4点来片无糖饼干

3. 外出就餐不犯愁：火锅先涮菜，聚餐自带杂粮馒头，吃席时准备一碗清水涮油

4. 解馋零食自己备：烤南瓜子、五香毛豆、自制牛肉干

糖尿病饮食管理就像放风筝，线攥紧了容易断，放太松又会飞走。关键要找到那个巧劲，既让风筝飞得稳，又能欣赏蓝天白云。记住这句话："没有绝对不能吃的食物，只有不会搭配的吃法。"

说到底，糖尿病饮食不是苦修，而是开启新世界大门的钥匙。当您学会用燕麦代替糯米包粽子，用魔芋粉做出Q弹的凉皮，用代糖烘培出酥脆的桃酥，就会发现：控糖生活原来可以如此有滋有味。转发给身边的老伙计们，让大家一起吃得健康、活得精彩！