万年青饼干糖尿病(万年青饼干什么口味)

• 1、10种适合「老年人」的零食，能增加不少营养！
• 2、粤万年青：公司参芪降糖片产品主治益气养阴，滋脾补肾，适用于Ⅱ型糖尿病
• 3、搬场！星火日夜商店新址开张，仍有人专门来扫货；这家中国最早的24小时营业商店，为何是上海人永远的记忆

10种适合「老年人」的零食，能增加不少营养！

不少老年朋友因为牙口不好、食欲减退、消化不良，容易出现消瘦的情况，同时由于性激素水平下降，肌肉合成越来越难，肌肉衰减也很常见。这时候保证充足的营养摄入非常重要，在三餐之间吃一些零食来补充就是不错的选择。小零食选得好还能起到补钙、补蛋白质、增加能量摄入、平稳血糖的作用。今天就来聊一聊，哪些零食适合老年人吃。

挑选零食的3个原则：① 营养与口味同样重要；② 注意钠含量；③ 注意基础疾病（如糖尿病、消化不良）的特殊需求。

可以试试的10种零食，具体看第2部分。

#1 挑选零食的三原则

1口味与营养并重

有时口味和营养同样重要，毕竟再营养万一不喜欢吃也没啥用。如果不熟悉长辈的喜好的话，刚开始可以每种都少买点，记录他们对口味的偏好，以后就多买点相似的。举个极端一点的例子，比如我奶奶今年93岁，有精神问题，之前发起脾气还会绝食，很是虚弱，我和我爸给她买了很多她爱吃的枣、巧克力等等糖很多的零食…… 其实从提高口味的角度，一般人可以在零食里撒一些奶粉，除了普通奶粉，也可以选择比较健康有营养的配方奶粉。

2注意钠含量

有些零食，比如肉松可以有效补充蛋白质，但是钠往往很多。有些钠含量低的海苔，也能补充蛋白质，还含有多种维生素、矿物质和大量的膳食纤维，还是不错的。（不过海苔中碘含量很高，有甲状腺疾病的人需要慎重）买零食前，看看他们的营养成分表一般就能避开不少坑。

3注意基础疾病

有基础疾病的话挑选零食时也要有所规避。以老年人常见的消化功能不好为例，这时候有两个方面要注意。第一个方面是胃酸分泌不足或者胃肠道蠕动不够的情况，容易出现功能性的消化不良。这种一般就吃建议吃的精细一点，粗粮做的零食就不太适合了。还有一种是可能吞咽困难之类的问题，这种时候警惕一些质感过于滑的食物，比如豆腐花、果冻等，食用时要小心出现呛咳。

#2 试试这10种零食

1坚果

坚果的营养价值挺高的，蛋白质含量通常在15%-25%，不仅能补充膳食纤维、维生素E和维生素B族，其中钙、铁、镁、锌等矿物质也非常丰富。不饱和脂肪酸占了脂肪含量的80%以上，是必需脂肪酸的重要来源。 《中国居民膳食指南》建议，每周摄入坚果50-70g，平均每天 10g 左右。但要特别小心呛咳和窒息，如果本身吞咽困难的话还是别吃了。

2奶枣和枣夹核桃

奶枣其实糖比较多，总体来说要担心血糖的问题，但是奶枣里面有坚果夹心，外面是奶芙，蛋白质和矿物质都比较丰富，总体还是比较健康的。而且，确实比较好吃，没有血糖问题的老年人可以试试。枣夹核桃外面没有奶粉，不喜欢奶制品可以吃它，口感非常丰富，老少咸宜。

3“万年青”饼干

其实就是一款普通的葱油饼干，里面有不少精制碳水化合物，葱还能开开胃。我知道它主要是因为我奶奶爱吃，她比较消瘦又没有糖尿病，吃点这类饼干补充热量还是很合适的。我奶奶最近刚出院，身体很虚弱，几乎都是靠鼻饲营养液生存，我很庆幸两个月前她要我买零食时，我都很及时地买了。

4梳打饼干

要是嫌一般的饼干油太多，可以买梳打饼干，油少很多，相对口味清淡，要是小包装的话还容易定量，更健康一点。

5补钙威化饼干

钙对于老年人是很重要的。现在一些威化饼干里，每一块里能加几百毫克的钙。这类在常见食物中加入了一些营养素的强化食品，在不改变饮食习惯的同时保证营养素，还是蛮有价值的。

6乳制品

按照中国居民膳食指南的建议，每天应喝大约300-500克的液态奶或等量的奶制品。人体的乳糖酶会随着年龄的增加而减少，老年人的乳糖不耐受症状会比年轻人严重，可以选择乳糖含量较低的酸奶或奶酪。

酸奶

酸奶是在牛奶的基础之上，经过乳酸菌的发酵，其中的乳糖含量会低一些，更适合一些乳糖不耐受的人群。

不过常见的酸奶产品为了口感，往往会加入7%左右的糖，使得其营养价值有所下降。如果是没有加糖的酸奶，营养价值还是比较高的。如果觉得口感太酸，可以少加几颗果干，比如葡萄干，丰富口感的同时，还能保证健康。

提醒有一种“乳制品”是乳酸菌、益生菌饮料，是为了补充益生菌，而不是蛋白质。对于老年人，除非是真的想摄入益生菌，否则没必要喝。

奶酪

奶酪可以说是一种浓缩的“牛奶精华”，营养价值很高。按照鲜奶的蛋白质计算，30g 奶酪相当于300ml鲜奶。同等重量的奶酪，钙含量可以达到鲜奶的5-10倍。而且奶酪中乳糖经过发酵大部分会被分解，特别是像车达干酪、瑞士奶酪等硬质奶酪，只含很少量的乳糖，一般不会引起不适症状。

对胃口较小或乳糖不耐受的老年人来说，奶酪是非常高效的“营养零食”了。但是常见的奶酪市面上的产品往往钠含量比较多，购买的时候建议看一下配料表以及营养成分表，选择相对来说蛋白质、钙多而钠少的奶酪。

7水果干

水果干虽然维生素C和一些抗氧化的酚类物质会在脱水过程中有所流失，但其中膳食纤维和矿物质可以很好保留，甚至还有所浓缩。作为碳水化合物的来源，无添加的果干适合用来代替糖、糕点，甚至用水果干替代一部分白米饭，还能降低餐后的血糖反应。不过脱水之后的果干糖不少，一次不要吃太多。我比较推荐苹果干、草莓干，它们什么都不加，本身也非常好吃，甚至可以买一台烘干机自己在家里做。

不过烘干对营养破坏比较多，如果能直接买冻干工艺的水果干，营养价值就会高得多，虽然相对会贵不少。

8低卡控糖巧克力

巧克力的热量不低，里边还有较多的抗氧化的成分，不要期待它有特别好的功效，但是作为口味不错的零食，偶尔吃一吃还可以。

9柚皮糖

一般我是不推荐直接吃糖的，但是柚子本身是含糖量很低的水果，皮里也有一些抗氧化的物质，加工成柚皮糖时会加一些糖，口感会变好，总体来说还是不错的。如果长辈总觉得嘴里没味，想吃点糖，那可以试试柚皮糖。

10木糖醇蛋糕

木糖醇蛋糕也是蛋糕，血糖反应自然也高，但是相比普通蛋糕添加糖少了，老年人一般也爱吃，少吃一点还是不错的。

#3 别指望零食的功效

要注意这些零食就是普通的食品，按照法规是不允许宣传什么功效的。很多老年人被某些不法宣传迷惑，期待这些普通的食物能直接治病、延寿什么的，这是不可能的。与其让长辈们自己去踩坑，还是我们这些做晚辈的平时多买一些送过去吧。

粤万年青：公司参芪降糖片产品主治益气养阴，滋脾补肾，适用于Ⅱ型糖尿病

粤万年青(301111)10月11日在投资者关系平台上答复了投资者关心的问题。

投资者：请问公司有没有考虑将公司生产的降糖药进行针对用于减重减肥的临床试验？或者开发减重减肥的中成药新品？

粤万年青董秘：您好，公司参芪降糖片产品主治益气养阴，滋脾补肾，适用于Ⅱ型糖尿病。目前尚无临床试验表明可以用于减肥治疗，具体信息请以公司在法定披露媒体上披露的信息为准，感谢您的关注。

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搬场！星火日夜商店新址开张，仍有人专门来扫货；这家中国最早的24小时营业商店，为何是上海人永远的记忆

老上海人肯定都记得

在西藏路北京路新闸路三岔路口

有一家商店曾是

上海唯一一家24小时营业的商店

甚至得到过周总理肯定

它就是星火日夜商店

1968年9月

星火点亮了上海的夜晚

虽然现在24小时便利店已经不再稀奇

但当时星火的出现

不仅开创了国内24小时商店的先河

更给大家带来了生活上的便利

2002年6月

由于西藏路桥拓宽工程

星火日夜总店搬迁至原址对面

（西藏中路630号）

时隔20年后

为配合旧改

星火总店又迎来了一次搬迁

这一次来到了600米外的北京西路上

这两天

经过北京东路西藏中路口的市民

都会看到

星火日夜商店的卷帘门已经拉下来

店门口张贴着一张告示：

本店搬迁，暂停营业

自8月22日起搬迁至

北京西路276号（近新昌路）

继续营业

▽

杨建正 摄

沿着北京西路前行

步行七八分钟就是星火新店

记者看到

新“星火”依然沿用了

原本白底红字的“星火日夜”招牌

三开间的门面缩至两开间

杨建正 摄

货架上的商品依旧是“老面孔”

从大白兔奶糖、乐口福、万年青饼干

到各种称斤零卖的南北货、小零食

还有时令的中秋月饼等等

都是老顾客们常买的热销货

杨建正 摄

虽然才开业

但已有不少忠实消费者慕名而来

▽

“其实什么也不缺，但看到开了新店，总想过来瞧瞧，毕竟买了这么多年了，很有感情，等会儿走的时候再带一盒鲜肉月饼回家。”

上了年纪的老上海人是星火的主力客群，他们往往特意从家中赶来，一买就是一大袋，既是对星火多年品牌的信任，也是一种情怀。

一位穿着蓝色polo杉的爷叔刚刚结了账出门，手里提着的红色环保袋被塞的满满当当，从摆在最上面的包装来看，似是买了不少速溶咖啡。

“因为星火的咖啡好呀，我第一次买咖啡就是在这里买的。”原本家住虹口的爷叔去年动迁后搬去了位于宝山的彩虹湾，今天专门和太太回到市中心的星火日夜商店“囤咖啡”。

大老远赶来的顾客还不少，已70有余的金老先生昨天看到了星火商店搬家的新闻，今天是乘地铁11号线换2号线，特地从桃浦过来的。挑挑莲心、枸杞，选选糕点饼干，逛商店逛得笃笃悠悠。

“我原本住在福建中路天津路那块，离这边很近的，一直会来星火买东西。他们这里物什（东西）齐全、价钿便宜。以前我一直会买一种进口巧克力，米道特别好，有些临期商品也很划算。”

金老先生今天是带着老伴的任务来采购的，39元半斤的野生白木耳是点名要买的，再买点莲心、枸杞，加点冰糖炖着吃。他自己又称了一小袋糕点，买了两袋饼干和一罐海苔肉松，才去收银台结账。

“老先生马夹袋要伐？”“伐要伐要，我自己带了的。”

金老先生从袋子里一下子抽出了四五个各式环保袋，其中一个棕色的袋子上还带着“星火日夜”的字样。

仔仔细细地将商品装好，老先生就要出发去下一站了。“来市中心了总归要多办几桩事情，我还要去新雅领个月饼，再去老半斋吃碗面条！”

店家相关负责人表示

6月恢复营业后

受疫情影响

门店暂时调整了营业时间

目前是早上8点到晚上8点

新店也暂时沿用该时间表

未来等疫情趋于稳定

星火的24小时营业服务也将适时回归

星火日夜开业初期

还只是一个三开间门面的小店

营业面积40平方左右

虽然当时店面不大

但卖的东西都非常实惠

这里的商品大大小小琳琅满目

半夜也能买到各类应急工具和热乎食物

虽然在现在网购盛兴

但还是有很多老上海喜欢去那儿淘淘货

商店在大家上班的时候开门，下班的时候打烊，对于部分“三班倒”的工人、凌晨送货的菜农，以及临时有需求、困难的市民来说，其实是很不方便的。

“星火”的灯在夜间亮起来后，很多问题都解决了。下了中班、夜班，人们可以去星火买点糕点充饥；菜农们过了西藏路桥，可以在星火喝杯热水、歇歇脚；有了什么急难愁，找星火总是没错的。

为星火定下了“热情、周到、薄利、贴心”服务宗旨的全国商业劳动模范王裕熙就曾在1979年的一个深夜，用牛奶和鸡蛋的土方帮助抢救了一名误吞温度计水银的小孩。后来这段真实经历被改编成了沪剧《雪夜春风》。

星火日夜商店很可能还是“初代魔都拖延症患者”的见证者。由于当时店里提供公交月票贴花的服务，每月的30、31日晚，错过了其他网点的市民要在次月1日使用月票，来“星火”门口排队便是唯一的选择。

而因为“祭五脏庙”而和“星火”产生的联系那就更多了。什么馋嘴的小孩晚上哭着闹着想吃零嘴，老父亲只能骑着脚踏车往“星火”赶；或者怀孕了的妻子大晚上的就是想吃小麻花，准爸爸不得不算准了46路夜宵车的时间，在老闸北和人民广场之间打个来回采购……

直至今日

星火依然保持着不少项便民服务

1972年

上海人民出版社

还专门出版了一本名为

《星火日夜食品商店》的连环画

90多幅插画里

记录下了“星火”一件又一件

为市民服务的感人小故事

巴掌大小的一本画册

满满都是“星星之火可以燎原”

传递着的温情与暖意

而这份难能可贵的“星火精神”

无论在“星火”的老店还是新店

都得到了延续

在新店的墙上

我们依然可以看到

张贴着的《便民服务项目》

不仅有问路指南、借针送线、微波加热

还有代客泡面、代开瓶酒罐头等

喜看“星火”今燎原

老上海眼里的星火日夜商店

新民晚报1999.10.06

文/记者 黄客 钱俊毅

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“以前晚上阿拉买东西，只能踏着脚踏车去‘星火’。”在老上海的记忆中，西藏中路新闸路口有盏不灭的“灯”——星火日夜商店。昨晚，记者来到这间已经31年“不上门板”的商店，老式的木结构房子，狭小的店堂里摆满了琳琅满目的日杂百货，看上去有点“零乱”。但就是这间并不起眼的商店，却有一段不寻常的历史，作为上海解放后第一间日夜百货商店，它给上海市民留下了无限温馨。

五六十年代，上海市的商店一般早上9点开始营业，晚上5点就上门板打烊了。于是乎，不少早出晚归的市民为购物伤透了脑筋，“太阳三丈高，排门还关牢，太阳没下山，东西买不到”的民谣正是当初夜市面冷清的真实写照。

1968年9月26日，几个老“星火”凑在一起，决定从那天起扔掉排门板，“今夜不打烊”，没想到，这一扔就是30年。实行日夜营业后，第一晚就站在柜台迎接顾客的王裕熙回忆起当夜的情景，还激动不已。“那天，来的人真多，有很多市民从杨树浦甚至更远的地方赶了过来。”黑暗的街面被照亮了。星火商店前为买东西排着的四条长龙(买瓜子、买烟、买糖、买糕点)也成了申城一处“亮点”。

其实，在老上海的眼里，星火不但是一间商店，还是深夜为市民提供便利服务的一扇窗口。晚上郊区农民进城卖菜，总会在星火歇歇脚，喝碗热茶，吃点实惠的糕点；天冷了，旅客为了准时赶上火车，不用提早在候车室喝西北风，他们会跑到星火看看列车时刻表，这是“星火”人白天到火车站抄下来的。有一次，附近一位孕妇临盆，手忙脚乱的家人一下子想到了星火。“星火”人接到电话二话没说，派了几位老职工，用黄鱼车将孕妇送到了附近医院。小孩误食水银，找星火；糖尿病人想吃无糖糕点，找星火……一出沪剧《雪夜春风》，将“星火”人这种为人民无私奉献的精神描绘得活灵活现。1972年，全国商业会议，周总理肯定了星火这种日夜经营服务形式，并指出“星火好，星火要燎原”。

劳模守柜台 店堂度除夕

星火日夜商店营业员，全国劳动模范王裕熙连续十五年没回家吃年夜饭了。每逢大年三十，王师傅总是主动做中班。半夜十二点半商店打烊后，王师傅还忙着为年初一营业做准备工作，所以，他经常是凌晨二三点钟才回到家。图为王裕熙正在最忙的瓶酒柜为顾客们服务。新民晚报1985.02.22 周铭鲁 王宝德摄影报道

一晃几十年过去了，以前两开间的“星火”已经发展到现在营业额4000多万元、包括八间分店的实业公司。在田林、洋泾等地的分店也以明亮的店堂、整齐的敞开式货架让保持着“老传统”的星火总店有点相形见绌。如今，上海的商业越来越发达，“可的”“罗森”“联华”等24小时便利店渐渐遍布大街小巷，市民们要买东西，已不必大老远跑到“星火”来。但“星火”人却很高兴，“星火已经燎原，老百姓日常生活真的便利了!”

新民晚报（记者 张钰芸）综合新闻晨报、淘最阿拉上海

编辑：施雨