低脂无糖牛奶糖尿病(无糖无脂肪牛奶)
最适合糖尿病人的4种牛奶:营养优选,稳糖无忧
在糖尿病患者的日常饮食中,选择合适的牛奶至关重要。牛奶作为优质蛋白质、钙质及多种维生素的良好来源,对维持健康大有裨益。然而,对于需要严格控制血糖的糖友而言,选择那些既富含营养又不易升糖的牛奶尤为重要。今天我告诉大家最适合糖尿病人的4种牛奶,营养优选,稳糖无忧。
低脂无糖牛奶是糖尿病患者的首选。它不仅去除了多余的糖分,减少了血糖波动的风险,还保留了牛奶中丰富的蛋白质、钙质和维生素D等营养成分。这些成分有助于增强骨骼健康,提升免疫力,同时不会给血糖带来额外负担。张教授建议,每天饮用一到两杯低脂无糖牛奶,既满足了营养需求,又有利于血糖控制。
2.高钙脱脂牛奶对于需要严格控制脂肪摄入的糖尿病患者而言,高钙脱脂牛奶是不错的选择。它去除了牛奶中的脂肪成分,大大降低了热量摄入,同时强化了钙质含量,有助于预防骨质疏松等骨骼问题。高钙脱脂牛奶的口感相对清爽,适合搭配早餐或作为下午茶的饮品,既满足了味蕾享受,又兼顾了健康需求。
对于乳糖不耐或对动物性食品有特殊限制的糖尿病患者,植物基奶成为了理想的选择。杏仁奶和豆奶等植物基奶不仅不含乳糖和胆固醇,还富含膳食纤维、不饱和脂肪酸及多种维生素和矿物质。它们能够提供与动物奶相似的营养价值,同时降低心血管疾病的风险,并有助于维持血糖稳定。张教授提醒,选择植物基奶时,应留意产品标签上的糖分和添加剂含量,优选无糖或低糖版本。
4.强化维生素D牛奶对于部分糖尿病患者而言,维生素D缺乏是一个常见问题,这可能影响骨骼健康和胰岛素敏感性。因此,选择强化维生素D的牛奶是一个好主意。这类牛奶在加工过程中额外添加了维生素D,有助于提升体内维生素D水平,促进钙吸收,增强免疫力,对糖尿病患者尤为有益。
这些牛奶不仅营养丰富,而且有助于控制血糖,是糖尿病患者饮食调养中的优选佳品。通过科学合理的饮食搭配,糖尿病患者同样可以享受到美味与健康并存的生活。
得了糖尿病后不能喝牛奶?错,舒化奶、酸奶、低脂牛奶都是好选择
很多人在得了糖尿病之后,觉得生无可恋了,什么都不让吃。有的人还说,连非常健康的牛奶都不让喝了,这是不是真的?
虽然糖尿病是一种终身性的慢性病,但只要好好的控制病情,在日常生活中也是可以跟平常人一样。至于大家说的牛奶,是非常好的饮品。按照中国营养学会的推荐量来看,每天糖尿病患者都能摄入300ml的牛奶,对预防骨质疏松、强身健体都有好处。
有例外的也只是有乳糖不耐受的糖尿病患者,这类人消化乳糖的能力非常弱,一接触后肠胃就容易出现不适,在这种情况下是不建议喝带有乳糖的牛奶的。除此以外,患了糖尿病后也能喝牛奶, 并且还有很多的牛奶选择。
第一种是舒化奶,如果你喝完普通的牛奶后,容易出现腹胀的情况,或者你是属于上面所说的乳糖不耐受,那么在众多的牛奶当中,舒化奶就是很好的选择。这样的牛奶其中的乳糖酶,被水解后会变成葡萄糖跟半乳糖的成分,让乳糖不耐受的患者喝起来更舒服。
至于其他的营养成分,包括大家熟知的蛋白质、钙、钾、多种维生素的成分,都是没影响的。
第二种是酸奶,有很多人认为糖尿病患者不能喝酸奶,就是因为酸奶里面有糖的成分。大家光看到了这点,但却没有看到酸奶真正的好处,酸奶中的膳食纤维、乳酸成分还会延缓餐后的血糖值。
对于病情稳定的糖尿病患者,酸奶也是很好的选择。在研究上还发现,餐前喝酸奶还有利于降低糖尿病并发症的风险。如果你实在担心的话,你还可以选择无糖的酸奶或者是自制酸奶,这样的酸奶稳定血糖的效果还会更好,只不过口味会很酸,能接受也是可以的。
最后一种是低脂牛奶,这样的牛奶跟全脂牛奶(普通牛奶)相比,其中的脂肪含量较低,更有利于糖尿病患者稳定病情。加上低脂牛奶中的蛋白质,部分维生素D成分、钙成分,也是可以在一定程度上起到补钙作用的,是适合有糖尿病史比较长的人群。
如果你的体重较高,超出了标准体重的范围之内,相比于低脂牛奶,你更适合的是脱脂牛奶,这样的牛奶几乎没有饱和脂肪酸的含量,对体重跟餐后的血水平都是很有利的。
各位朋友,你每天有喝牛奶或者喝酸奶的习惯吗?在多种牛奶的选择上,你会如何挑选?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。
糖尿病患者能喝牛奶吗?医生提醒:不想血糖飙升,这四种水要少碰
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本文1913字 阅读3分钟
声明:本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献来源,为了方便大家阅读理解,部分故事情节存在虚构成分,意在科普健康知识,如有身体不适请线下就医。
“糖尿病不是不能喝水,而是不能乱喝‘水’。”
这句话听起来有点夸张,但对于糖尿病患者来说,确实是个必须警惕的问题。很多人以为只要不吃糖、不喝饮料,血糖就能控制得住。但实际上,你每天喝下去的那一口“水”,很可能就是血糖飙升的“元凶”。
先说最常被问到的一个问题:“糖尿病人能不能喝牛奶?”
答案是:可以喝,但得选对、喝对。
牛奶含有乳糖,是一种天然的碳水,也就是糖的一种。喝进去之后,确实会引起血糖上升,但上升的速度和幅度,并不像很多人想象的那么夸张。
关键在于量和种类。
普通全脂牛奶的升糖指数(GI)在30-40左右,比白米饭、面包低得多。适量饮用,尤其是在早餐时与蛋白质、膳食纤维一起搭配,血糖是可以控制住的。
不过,市场上很多“牛奶”其实是调制乳、含糖奶饮料,比如某些早餐奶、儿童奶、巧克力奶,这些才是糖尿病人真正要避开的。
医生建议:选择无糖、低脂的纯牛奶,每次控制在200ml以内,最好配合正餐一起喝。
血糖飙升的“真凶”,往往藏在你最常喝的这四种“水”里很多糖尿病患者控制饮食时顾得了饭菜,却忽视了自己每天喝的饮品。结果血糖一直飘,自己还一头雾水。
下面这四种“水”,医生反复强调:糖尿病人最好少碰!
1. 甜味饮料:哪怕是“无糖”两个字也不能盲信
市面上各种“无糖可乐”“零糖绿茶”看上去很诱人,打着“无糖”的标签,很多人以为喝了没影响。但事实并非如此。
“无糖”≠“无影响”。
这些饮料里虽然没有蔗糖,但往往添加了甜味剂,如阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖。这些代糖虽然不会直接升高血糖,但长期大量摄入,可能会影响肠道菌群、胰岛素敏感性,甚至有研究提示可能影响胰岛功能。
如果只是偶尔喝、控制量,一般问题不大。但长期、频繁地用代糖饮料代替水,是不可取的。
2. 果汁:再“纯”也别信它对血糖没影响
“我自己榨的纯橙汁,没加糖,能喝吧?”
答案是:尽量别喝。
哪怕是100%纯果汁,也含有大量天然果糖和葡萄糖。果汁在榨取过程中,破坏了果肉中的纤维素,糖分吸收更快,血糖升得也更猛。
比如,一杯200ml的橙汁,大约需要两个橙子才能榨出。而你平时吃一个橙子可能就够了,但喝果汁时你一次就摄入了两个橙的糖量!更别说市售的果汁,大多还额外添加了糖分。
建议糖尿病人吃水果,而不是喝果汁。
3. 奶茶、咖啡饮品:越香越甜,血糖越难控
市面上流行的奶茶、咖啡饮品,看起来高端、时尚,但对糖尿病人来说,简直是血糖的“炸弹”。
很多人不知道,一杯常规的全糖奶茶,含糖量高达30-50克,等于喝下了10多块方糖。即使是“半糖”奶茶,糖量也远超人体每日推荐摄入量。
即便你点了“无糖奶茶”,里面的奶精、珍珠、椰果等配料,也含有大量隐形糖分和脂肪,对血糖、血脂都是双重打击。
咖啡类饮品也别掉以轻心。拿铁、卡布奇诺、焦糖玛奇朵这些,看似只是“加了点奶和糖”,但每杯的糖量都可能超过20克。
如果真的想喝咖啡,建议选择纯黑咖啡,不加糖不加奶。
4. 保健饮料、功能饮料:别被“健康”外衣骗了
很多糖尿病人会被一些“标榜健康”的功能饮料吸引,比如“补气养血”“清肠排毒”“增强免疫”等等。
但这些饮品多数是商业包装下的糖水 添加剂的组合。
一些号称“草本饮料”“养生茶”,其实加了大量葡萄糖、果糖、蜂蜜。你喝得越多,血糖越飙得快,还以为是“身体虚”了。
真正的健康饮品是白开水、淡茶水,而不是商家给你包装好的“保健饮料”。
糖尿病并不是不能喝牛奶、不能喝饮料,而是要学会判断、学会选择、学会控制量。
牛奶可以喝,但要选对。饮料可以喝,但要看清成分。
控糖最关键的不是“戒断一切”,而是形成一个稳定、可持续的生活模式。一味禁食、禁喝,只会让你压力大、坚持不住,反而更容易导致血糖波动。
营养学专家建议:糖尿病患者每日饮水量保持在1500ml~2000ml,优先选择白开水,其次是淡茶、低脂纯牛奶、无糖豆浆。饮品选择上,控制热量、控制糖分、控制总摄入量,才是控糖的关键。
很多糖尿病人以为只要不吃主食、不吃水果,就能控好血糖。但却忽视了每天喝进身体的“水”里,藏着多少糖、多少热量。
喝错一口,不仅让血糖飙升,还可能加重胰岛负担、诱发并发症。
与其喝一杯让血糖翻倍的“快乐水”,不如安心喝一杯温开水,给身体一个真正健康的选择。
资料来源:
①.中国营养学会.《中国居民膳食指南(2022)》[M].人民卫生出版社,2022.
②.中华医学会糖尿病学分会.《中国2型糖尿病防治指南(2020年版)》[S].中华医学杂志,2021,(101):1-87.
③.马冠生.糖尿病患者如何科学饮水[J].中国健康,2021,(10):42-43.DOI:10.3969/j.issn.1004-7484.2021.10.021.
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