糖尿病能喝白萝卜汤吗(糖尿病人可以吃白萝卜汤吗)

• 1、汤虽好，不过这 3 种汤，糖尿病人千万要注意!
• 2、这种蔬菜，1块钱一堆，对控制血糖、血压、血脂有好处，还能预防“二阳”
• 3、白萝卜和“它”一起煮，止咳润肺抗病毒，堪称“天然止咳药”

汤虽好，不过这 3 种汤，糖尿病人千万要注意!

俗话说“饭前喝汤、苗条健康”，从中医角度，这正是消食化油的最佳注解。

那么，对糖友而言，喝汤对血糖有影响么？

这就要看喝什么汤了，喝对，有利于控制血糖，喝错，反而会引起血糖升高，影响体重，增加控糖难度。

所以糖友喝汤是有讲究的，该怎么喝，一起来看。

01 哪些汤不建议喝

很多人觉得汤炖的越久越好，特别炖成奶白色，看着就很有营养。

其实这些奶白色来自脂肪，肉脂在汤中翻滚呈现微颗粒及明胶和一些卵磷脂结合的蛋白质，就是最终大家看到的奶白色。

糖友如果喝下此类汤，相当于摄入脂肪，影响餐后血糖。

肉质在汤中炖的越久，嘌呤就会越高，一些体脂高的糖友，常喝这种汤，就容易出现高尿酸症状。

糖友要注意高嘌呤食物的摄入，一般煲汤的时间不宜超过2小时。

炖鱼汤一般不超过1小时，鸡汤和排骨汤等最好在2个小时以内，且一定要控制摄入量，多喝无益。

面汤、面片汤、面疙瘩汤、玉米浓汤以及勾芡的汤，淀粉含量高，如喝这样的汤要注意减少主食摄入，否则血糖容易升高。

02 糖友适合喝什么汤

喝汤少不了蔬菜，很多蔬菜都适合做汤，如冬瓜、丝瓜、白萝卜、番茄、紫菜海带等。

各类低脂高蛋白食物，例如瘦肉、鱼虾、去了皮的鸡鸭，制成的汤也是不错的。

这四个汤就非常适合糖友。

鲤鱼可以改善糖友的内分泌代谢紊乱，糖友适量喝，对身体有好处。

鱼丸和豆腐都含蛋白，豆腐是植物蛋白，鱼丸是优质蛋白。

西红柿含糖量是4%-7%，含糖量比较低，且含有丰富的胡萝卜素及多种维生素，比较适合糖友喝。

紫菜含人体所需的微量元素硒，硒有助于防止餐后血糖的上升。

除此之外，补充适量的碘也有助于延缓病情，紫菜就含有足量的碘。

白玉就是豆腐，豆腐是植物蛋白，虾米也是优质蛋白，而且热量较低，对糖友是比较友好的。

黄瓜含糖量特别低，紫菜含有碘，糖友可以适量喝。

糖友要注意，不论何种汤都要口味清淡、不浓不粉、摄入适量，才能在补充营养的同时减小对血糖的影响。

这种蔬菜，1块钱一堆，对控制血糖、血压、血脂有好处，还能预防“二阳”

身边“二阳”的人越来越多了，给糖尿病病友推荐一种蔬菜，不仅能预防感冒，对控制血糖、血压、血脂和体重也有好处。

关键是特别便宜，1块钱就能买很多。

它就是白萝卜。

文末给大家推荐2个食疗方，对预防及缓解感冒有好处。

01

为什么推荐你吃白萝卜

白萝卜的营养价值被严重低估了。

1

维生素C含量高

白萝卜、胡萝卜、青萝卜，谁的维生素C含量更高？

答案：白萝卜。

白萝卜的维生素C含量是胡萝卜和青萝卜的2-3倍，是苹果的6-7倍[1]。

白萝卜含有维生素C、钙、钾等多种维生素和矿物质[1]，具有调节血脂、软化血管、稳定血压、预防动脉硬化等作用。

2

热量低，升糖慢

100克白萝卜只产生16千卡能量，含有4克碳水化合物，对比胡萝卜和青萝卜，白萝卜的能量低得多，甚至比大白菜、鸡毛菜、甘蓝等叶类蔬菜还要低一些[1]。

此外，白萝卜水分多，含膳食纤维丰富，饱腹感强，升血糖速度慢，夏天吃一些白萝卜，有利于控制体重和血糖。

3

药用价值高

俗话说“萝卜上了市，医生没了事”，白萝卜还有很高的药用价值。

白萝卜别名“莱菔”，中医认为白萝卜可以消食化积、化痰解渴[2]，对糖尿病（消渴）、咳嗽、感冒等多种疾病有辅助疗效。

白萝卜可以生吃，也可以做熟吃，中医认为：白萝卜生吃，生津止渴、清热止咳；白萝卜熟吃，化痰消积、通便利尿。

所以，我们建议糖尿病病友这时候可以适量吃些白萝卜。

02

适合糖友的“萝卜餐”

1

《成人糖尿病食养指南（2023年版）》中的10个白萝卜食谱[3]

1.生吃

• 萝卜蘸酱（白萝卜50克）
• 凉拌萝卜丝（白萝卜150克）

2.做主食

• 山药萝卜饼（山药15克，白萝卜50克，面粉40克，猪瘦肉15克）
• 萝卜丝饼（白萝卜70克，虾皮3克，面粉100克）

3.炖肉吃

• 萝卜炖羊肉（白萝卜150克，羊肉50克，生姜1克，橘皮1克）
• 清炖牛肉萝卜（牛肉50克，白萝卜75克，西红柿50克，生姜5克）
• 萝卜丝煮鲫鱼（白萝卜50克，鲫鱼150克，姜10克，柿子椒10克）

4.做汤喝

• 萝卜汤（白萝卜50克，枸杞子2克）
• 西红柿萝卜汤（白萝卜50克，西红柿50克，猪肉30克）
• 棒骨萝卜汤（猪棒骨50克，白萝卜25克，生姜2克）

2

白萝卜的食疗方

1.白萝卜汁

白萝卜1000克。洗净捣烂，打成汁，每次50毫升，每日3次。

作用：生津止渴。特别适合口干多饮的糖尿病病友。

2.白萝卜防感汤

白萝卜150克，大葱白约9-10厘米，紫苏15克。白萝卜切片，葱白切段，和紫苏一起煮开后，再煮5分钟即可。

作用：预防风寒感冒（表现如舌苔薄白、流清涕等）。

最后提醒你，日常生活中仍要注意做好个人防护，坚持勤洗手、戴口罩、常通风等良好卫生习惯。

参考文献：

[1] .杨月欣.中国食物成分表标准版[M].第6版/第一册.北京：北京大学医学出版社，2018.58~59.

[2] 《中药大辞典》

[3]《成人糖尿病食养指南（2023年版）》

白萝卜和“它”一起煮，止咳润肺抗病毒，堪称“天然止咳药”

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

冬天的冷风总是带着一点“杀伤力”。一不小心，喉咙干、咳嗽、痰多的毛病就找上了门。每天早晨，公交车上总能听到此起彼伏的咳嗽声，仿佛整个城市都在合唱。药是有，但吃多了总觉得不是办法。有没有一种更自然的治疗方式？

今天，我就想跟你聊聊一个简单又接地气的小妙招：白萝卜和“它”一起煮，止咳润肺，还能帮助抗病毒。这一碗汤，堪称“天然止咳药”。

你知道吗？白萝卜从古代就有“天然小人参”之称。别看它不起眼，却是实打实的健康宝藏。中医认为，白萝卜性凉，味甘辛，有清热化痰、消炎止咳的作用。它就像一个勤劳的小清洁工，专门负责“扫清”肺部的炎症和痰液。

现代医学也不甘示弱地补充了一句：白萝卜富含维生素C和多种抗氧化物质，能增强免疫力，对抗呼吸道感染。特别是咳嗽、支气管炎这些冬季的常客，吃点白萝卜，症状会缓解不少。

不过，单靠白萝卜还不够。它就像一部好车，需要搭配合适的“燃料”才能发挥更大的功效。那么，这个“燃料”是谁呢？

答案就是蜂蜜。我们常说：“一勺蜂蜜，润肺解渴。”这句话不是随便说说的。蜂蜜含有丰富的果糖、葡萄糖以及维生素，能够滋润喉咙，修复受损的呼吸道黏膜，就像给干裂的土地浇了一场春雨。

尤其是对于因干咳、喉咙不适引起的咳嗽，蜂蜜的效果堪称“温柔的治愈者”。2018年《药物治疗学杂志》（Medical Therapeutics Journal）的一项研究指出，蜂蜜对缓解儿童夜间咳嗽的效果甚至优于某些非处方止咳药。

当白萝卜遇上蜂蜜，他们就像一对完美的搭档，一个负责清理“肺垃圾”，一个负责修复“喉咙创伤”。两者结合，止咳润肺的效果立竿见影。

说了这么多，具体怎么做呢？别急，我这就给你一个简单到不能再简单的做法：

• 白萝卜：1根
• 蜂蜜：适量
• 水：500毫升

1. 切片：白萝卜洗净，切成薄片。别偷懒，切得薄一点，煮出来的效果更好。
2. 煮水：将白萝卜放入锅中，加入500毫升清水，大火煮开后转小火，煮15分钟，直到水变得微微发白。
3. 加蜂蜜：待水稍微放凉至温热时，加入适量蜂蜜（注意，蜂蜜不能直接加到沸水中，否则会破坏营养）。
4. 饮用：每天喝两次，每次一小碗，早晚效果最好。

这碗汤不仅味道清甜，还有一种淡淡的植物香气，让人喝完浑身暖洋洋的。你会惊讶地发现，喉咙的干痒感明显减轻了，咳嗽也没那么频繁了。

不仅仅是因为白萝卜和蜂蜜的单独功效，它们的组合更像是1 1＞2的效果。白萝卜清热化痰，蜂蜜滋润修复，两者相辅相成，能从根源上缓解呼吸道的不适。

另外，这种方法特别适合那些不愿意吃药或者对药物过敏的人群，比如小孩子、孕妇。既安全，又有效，还能避免抗生素的滥用。

虽然白萝卜蜂蜜水好处多多，但也不是人人适合。以下几点需要注意：

1. 胃寒体虚的人少喝：白萝卜性凉，喝多了可能会引起腹泻或者胃部不适。如果你平时肠胃不好，建议搭配姜片一起煮，能中和白萝卜的寒性。
2. 糖尿病患者慎用蜂蜜：蜂蜜含有较高的糖分，可能会导致血糖波动。如果你有糖尿病，可以选择不加蜂蜜，单喝白萝卜水。
3. 咳嗽严重者及时就医：如果咳嗽持续超过两周，甚至伴随发热、胸痛等症状，别指望一碗白萝卜蜂蜜水能解决问题，务必要及时寻求医生帮助。

白萝卜蜂蜜水其实就是日常生活中不起眼的小妙方，却能给身体带来大大的呵护。它提醒我们，健康并不一定要靠昂贵的药物或者复杂的治疗方案，有时候，厨房里最平常的食材，就能成为最好的“医生”。

所以，当你下次因为咳嗽而烦恼时，不妨试着煮上一碗白萝卜蜂蜜水，给自己一个甜蜜的缓解方式。毕竟，治病从来不是健康的终点，真正的目标，是让身体少生病。

文章看到这里，我想问你一个问题：每当身体发出不适信号时，你会选择忽视，还是选择用心对待？健康是一种习惯，也是一种责任。从今天开始，试着多一点耐心，多一点关爱，给身体更多的呵护。这一碗白萝卜蜂蜜水，也许就是你对自己健康做出的第一个温暖决定。

参考文献：

《药物治疗学杂志》（Medical Therapeutics Journal），2018年研究报告

中国营养学会，《居民膳食指南（2022版）》

中华医学会，《中医药健康科普丛书》