糖尿病 油(糖尿病 油茶)

• 1、减油减盐 健康生活｜油腻饮食血糖高？糖尿病患者选油必看
• 2、控糖期如何正确选择食用油？哪种更适合糖尿病人？
• 3、海豹油能治糖尿病？还抗炎抗衰？

减油减盐 健康生活｜油腻饮食血糖高？糖尿病患者选油必看

​很多糖尿病患者都有这样的困惑：明明已经控制主食摄入，可血糖还是居高不下。殊不知，日常饮食中油腻食物的过量摄入，很可能就是血糖失控的“隐形推手”。如何科学选油、合理控油？请看湖南医药学院总医院为您解答。

一、每天吃多少油？先算“脂肪账”

糖尿病患者常问：“明明吃得少，为啥血糖还飙？”一问才知，炒菜油放太多！根据《中国居民膳食指南》，每日脂肪应占全天热量的20%-30%。举个例子：50公斤成年人，按每天每公斤体重30千卡计算一日所需热量，每日需约1500千卡热量，按占总热量30%计算脂肪，脂肪最多50克（约5汤匙陶瓷勺）。

三餐分配：每餐约17克脂肪，比如早餐吃1个鸡蛋 1杯牛奶 50克面条，共自带6克脂肪，剩下只能再放11克油（约1汤匙），这就是早餐能吃的油量。糖尿病患者要根据每餐所吃的不同食物中含有脂肪量的不同，确定每餐的食用油量，大约只能用到8-10克，每天能用的食用油25-30克，约25-30毫升（约2-3汤匙）。

口诀：高脂食物要“省油”，蔬菜当主角，肥肉坚果靠边站。

二、油分好坏，选对种类是关键

动物油：猪油、牛油等饱和脂肪多，易堵血管，少吃。

植物油：橄榄油、茶籽油（单不饱和脂肪酸多，护心又稳糖）。

葵花籽油、玉米油（多不饱和脂肪酸丰富，但别高温爆炒）。

调和油：营养均衡，凉拌炒菜都适合。

小贴士：油开封后保质期仅18个月，别囤货！过期油会“变坏”，伤肝又伤身。

三、胖瘦不同，吃油量要“量身定制”

理想体重公式：身高（cm）-105。

正常体重（理想体重±10%之间）/消瘦：脂肪占热量30%（约2-3汤匙油/天）。

超重/肥胖（大于理想体重20%以上）：脂肪≤20%（约2汤匙油/天），严控油炸食品。

四、做菜省油妙招，懒人也能学会

烹调顺序：清蒸＞凉拌＞炒＞油炸。

工具助攻：买个带刻度的油壶，每天限30毫升（约2-3汤匙）。

吸油大坑别踩：月饼、饼干、炸鸡……吃一口=喝半勺油。

终极懒人法：蔬菜水煮蘸酱油，鱼肉清蒸撒点葱，原汁原味还控糖。

请记住，控油≠不吃油，选对种类、算准分量，糖尿病患者也能吃得香。

（尹民英 王雨 杨井金）

控糖期如何正确选择食用油？哪种更适合糖尿病人？

健康饮食从选油开始
面对超市各种花里胡哨的各类食用油，哪些是更适合糖尿病人的呢？
①橄榄油 糖尿病人的首选油
②花生油 最经济实惠的油
③大豆油 单一油种中营养价值相对较高
④茶油 名副其实的“绿色”食用油
⑤调和油 合理用油的理想之选

控制用量，即使是健康的油也不能过量使用哦
多种食用油可以换着用，这样能摄入更丰富的营养成分，让身体的代谢保持良好状态，更有助于血糖稳定。
日常烹饪多采用凉拌、煮、蒸、炖、炒等；
尽量避免采用油煎、油炸、红烧、油焖等油多的烹饪方法

海豹油能治糖尿病？还抗炎抗衰？

原标题：《P仔播报 | 海豹油能治糖尿病？还抗炎抗衰？》

来源：作者：解放日报 朱瓅 任翀