奶 糖尿病(糖尿病患者能吃奶)

• 1、糖尿病患者不能喝牛奶，真的吗？牢记这3点，放心喝
• 2、进入糖友家→糖友喝奶有讲究，你选对了吗？
• 3、空腹不能喝奶？糖尿病人不能喝奶？答案在这里

糖尿病患者不能喝牛奶，真的吗？牢记这3点，放心喝

60岁的葛大爷，最近就是经常感到腿软无力，去医院查了一下，才发现，竟然缺钙了。医生建议除了需要服用钙片之外，还要适当地多喝牛奶，补充钙元素。这可就难住葛大爷了。他有糖尿病啊，日常需要合理控制血糖，不喝牛奶好几年了，这可如何是好啊?医生后面看他露出如此纠结为难的神色，就又追问了一下，才知道原来葛大爷是因为糖尿病的血糖控制问题、犯了难。但是，医生接下来的话，也让葛大爷感到大为吃惊：原来糖尿病并不是就不能喝牛奶，而是需要合理喝牛奶、正确喝牛奶，控制好的话，喝牛奶不会影响身体、还能对于补充身体其它营养，大有好处。这一下子让葛大爷为自己过去那么多年盲目不喝牛奶、少补了那么多的营养、甚至还最后还缺钙来医院了的这个情况，感到大为懊恼。

那么，生活中，像葛大爷这种情况的，不在少数，很多糖尿病患者后期为了合理控制住血糖含量，在戒糖的过程中，会不自觉的减少对很多食物的接触，除了含糖饮料之外，牛奶也开始不碰了。那么，糖尿病人到底能不能喝牛奶?如何喝更健康?还有哪些食物是糖尿病人可以适当接触的?日常糖尿病人可以怎样在尽量不减少其它营养摄取的情况下，合理控制血糖?

纯牛奶糖尿病人真的不能喝吗?

目前，糖尿病成为干扰不少人健康的一个较为普遍的慢性疾病，其中甚至还包括不少青年人。那么，根据国际糖尿病联盟发布的数据，当下我国糖尿病患者位居世界首位——1.14亿。虽然，糖尿病如此普遍了，但是仍然很多人对此知之甚少，其中就包括对于糖尿病患者日常饮食的一些误读。拿纯牛奶来说，虽然它里面含有一定的蔗糖，但是它的含量比例还没有馒头、米饭来得高，所以单纯乳糖这一块来说，纯牛奶是可以正常饮用的。同时，纯牛奶中富含丰富的钙元素，可以让糖尿病患者及时补钙，而且早上一杯牛奶 适当的谷物，也能降低人体血糖的上升速度。但是，需要适量，比如正常250毫升的纯牛奶，就能保证大约为人体补充300毫克的钙元素，但是又不会使糖尿病患者的血糖超出控制。

日常饮食选择上，糖尿病人还存在哪些误区呢?

所有牛奶种类都不能触碰

除了前面的纯牛奶，其实像酸奶、高钙奶、低脂奶等等，也几乎一直成为了糖尿病人的禁忌，认为都不能去触碰。但其实，酸奶中富含的乳酸，可以有效促进肠胃蠕动、延缓血糖上升速度，对于患糖尿病的老人来说，是比较友好的。但是，这里尽量选择无糖型酸奶，以免糖分超标。而如果是血糖过高患者，选用脱脂牛奶或者低脂牛奶，对于补钙效果也不错。至于高钙奶的话，就补钙效果而言，可以喝，但效果不大。至于乳糖不耐受的人群，可以适当搭配豆浆和豆类制品来补钙。注意，是可以喝牛奶，而不是喝牛奶饮料!

只要不吃甜食、喝饮料，就是在控制血糖了

这其实可能也是日常需要戒糖、控糖人群的一个误区，其实糖分并不一定非得是这种味觉超级明显的食物，像传统的米饭、白面馒头、红薯、马铃薯等高淀粉的食物，在经过人体的肠胃消化后，也会产生大量的糖分，造成人体的血糖升高。所以，糖尿病患者除了戒甜食、戒饮料之外，每日三餐需要严格控制对主食的摄取。多搭配谷物杂粮，但是如糯玉米等较为粘稠的粮食，所含糖分也较高，建议谨慎食用。

所以，可见糖尿病患者的饮食需要特别注意，但并非是之前这种几乎完全不接触牛奶、唯杂粮论的这种错误认知。那，到底日常糖尿病患者该如何放心喝牛奶呢?需要做好以下几点：

1、牛奶虽好，但要适度

无论是否患有糖尿病，牛奶日常的饮用量都是要适度的，正常来说，市面上这种常见的250ml的牛奶，就足够补充各种营养，但又能让人体的糖分摄取保持在正常健康的范围内。否则，饮用过度一则是糖分超标，二则是热量超标，容易堆积脂肪。另外，正常的牛奶即可，千万不要再去额外加糖!

2、饮用的时机需要选好

我们说，喝牛奶对于身体的帮助很大，但是并非任何时间段喝牛奶，都会对身体有益，不合时宜的喝奶非但没有好处，可能还会产生危害。比如，空腹就不能喝牛奶，喝温水更佳。牛奶应当在早餐和其它食物搭配着饮用，效果更好。或者就是临睡前饮用，提高睡眠质量。

3、牛奶的“伴侣”很重要

日常，如果是早餐喝牛奶，那么与牛奶一起搭配的食物就非常重要，搭配好了，才能发挥出“1 1≥2”的效果，搭配不好，可能产生不好影响。比如，“牛奶 巧克力”就不建议，易导致结石的出现;此外，“牛奶 糖”“牛奶 咖啡”“牛奶 猕猴桃”也都不建议食用。正常的牛奶 鸡蛋 杂粮馒头的搭配方式都是可以的。

总之，身体患病是一种对我们之前过于忽视身体健康、糟蹋身体这种行为的一个警告，那么当我们有了通过后期努力就能有效缓解病情的机会，就千万不要错过!任何病情的相关禁忌，都应当是及时和医生沟通清楚，而不是自己盲目地在那设定自己的日常“黑名单”!

参考文献：

【1】糖尿病患者能不能喝牛奶?牢记这4点，可以放心喝 潇湘名医 2020.09.10

【2】糖尿病患者喝牛奶还是喝豆浆?营养专家这样说 光明网 2019.04.02

【3】糖尿病饮食：纯牛奶和酸奶，糖友选择哪个更好稳定血糖? 光明网 2019.01.22

【4】血糖总是降不下来吗?你可能踩了这 3 个误区 丁香医生 2021.05.07

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关于喝奶

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你喝的奶，选对了吗？

全脂牛奶

糖友推荐指数：★

糖友提示：全脂牛奶中，饱和脂肪酸含量较高，不利于心血管健康，不推荐糖友日常饮用。

低脂牛奶

糖友推荐指数：★★★★

糖友提示：低脂牛奶中，保留了部分维生素D，饱和脂肪酸含量较低。适合中老年糖友日常饮用。

脱脂牛奶

糖友推荐指数：★★★★

糖友提示：脱脂牛奶中，维生素D含量较低，比较适合骨骼健康的年轻糖友日常饮用。

舒化奶/低乳糖牛奶

糖友推荐指数：★★★

糖友提示：喝牛奶腹胀的糖友，也可以选择低乳糖牛奶。

低脂舒化奶

糖友推荐指数：★★★

糖友提示：喝牛奶腹胀的中老年人，低脂舒化奶是较好的选择。

酸奶

糖友推荐指数：★★★

糖友提示：糖友在选择酸奶的时候，要注意酸奶中添加糖的含量，尽量选择添加糖低的品种。

酸奶（低脂低糖）

糖友推荐指数：★★★★

糖友提示：低脂低糖的酸奶，可以降低心血管疾病的风险，适合糖友日常饮用。

豆浆

糖友推荐指数：★★★★★

糖友提示：豆浆不饱和脂肪酸含量较高，热量低，适宜所有人，包括糖友日常饮用。

总结一下

1

年轻糖友

对于年轻糖友来说，脱脂牛奶是不错的选择。

2

中老年糖友

对于中老年糖友来说，低脂牛奶、低脂舒化奶可以考虑日常饮用。

3

肥胖、超重糖友

对于肥胖、超重的糖友来说，脱脂牛奶、低脂低糖的酸奶可以放心饮用。

4

所有糖友

最后，豆浆适宜所有糖友饮用。

你喝的奶，选对了吗？

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关于糖尿病

空腹不能喝奶？糖尿病人不能喝奶？答案在这里

奶和奶制品是平衡膳食的重要组成部分。专家建议多喝奶，6-17岁的儿童青少年建议每人每天饮奶不少于300毫升。

针对喝奶，社会上有一些说法，比如空腹不能喝奶、糖尿病人不能喝奶等等。这些观点正确吗？来听专家怎么说。

中国营养学会理事长 杨月欣：如果自己空腹喝的时候有一些感觉，比如：胀气、肚子不舒服，可以先吃一些主食，然后再喝牛奶，可能会很好地消除这些现象，因为有的人是乳糖不耐受，有的人是奶类不耐受，当然，我们有的时候指导大家喝酸奶，酸奶也是可以的，因为它已经经过了发酵，很多乳糖、蛋白等等，经过了一定的分解，也会对消化吸收起到很好的作用。第二个问题，关于糖尿病人。其实奶类对于糖尿病人来说也是一个非常好的营养食物，不能因为自己有糖尿病就不再喝牛奶。另外，牛奶或者奶粉本身对于血糖的升高是没有什么影响的，但是在挑选的时候，确实是需要有一些注意。第一个注意，如果我们有糖尿病，并且可能还有血脂高，这时候你可能要选择一些低脂或者脱脂的牛奶。

（总台央视记者 龙晓勤 李志贵）

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责任编辑：喻偌洢