糖尿病吃梨(糖尿病吃梨瓜好吗)
糖尿病人应该这样吃水果
【糖尿病人应该这样吃水果】一些糖尿病患者以为水果含有糖分就不敢吃。其实,水果里所含的维生素、果胶和矿物质对人体很有益处。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在代谢时不需要胰岛素参与,所以,糖尿病患者在血糖已获控制后无须完全排斥水果。在糖尿病病情控制良好的前提下,每天可以吃两次水果,时间最好在上午10点左右和下午3点左右的两餐之间。水果的量要控制在苹果、梨、桃每次吃1/8个,橘子每次吃3—5瓣,香蕉每次吃半根,每次只吃一种水果。(来源:顺义区卫生和计划生育委员会)
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咳嗽嗓子疼,糖尿病病友该吃什么梨?雪花梨、鸭梨、香梨…梨家族升糖能力排行
如果糖尿病病友“阳”了,或者因天气、暖气等原因导致咳嗽嗓子疼,吃梨来缓解是个不错的方法。
1. 糖尿病患者吃梨的好处
中医角度:
《中药大辞典》记载,梨有“生津,润燥,清热,化痰。治热病津伤烦渴,消渴,热咳,痰热惊狂,噎膈,便秘”的功效。
营养学角度:
- 润喉:梨含水量高(如雪花梨含水量88.8%),含有较多的果糖、山梨醇,使梨具有很好的润喉效果。
- 低GI(血糖生成指数):梨的GI值只有36,对血糖影响相对较小。
- 缓解便秘:梨含有较丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,缓解便秘;还可以延缓食物的消化吸收,利于血糖控制。
- 抗氧化:梨中含有类黄酮、花色苷等多种抗氧化物质,在人体抗氧化反应、 清除体内自由基等过程中发挥着重要作用[1]。
(来源:参考文献[1])
- 补钾:梨中的维生素C含量较低,但钾元素含量丰富,如100克雪花梨含有85毫克的钾。适当补钾有利于钠排出,可以降低高血压风险,起到保护心血管的作用。
梨的品种有很多,你知道哪种最适合糖尿病病友吃吗?
2. 梨家族升糖能力排行榜
名称
含糖量
能量(千卡)
酸梨
9.8%
33
红肖梨
10.5%
36
雪花梨
10.6%
42
鹅黄梨
10.7%
41
鸭梨
11.1%
45
酥梨
11.4%
45
软梨
11.7%
32
马蹄黄梨
12.5%
50
冬果梨
12.8%
46
巴梨
12.9%
51
苏木梨
13.1%
52
紫酥梨
13.3%
51
明月梨
13.3%
54
库尔勒香梨
13.4%
42
早酥梨
13.6%
50
香梨
13.6%
51
京白梨
13.7%
57
苹果梨
13.9%
53
锦丰梨
13.9%
51
莱阳梨
14.1%
54
长把梨
14.9%
62
鸭广梨
16.5%
60
雪梨
20.2%
79
(数据来源:《中国食物成分表 2018 第六版》)
从含糖量和能量来看,酸梨、红肖梨、雪花梨等品种含糖量和能量较低;而雪梨、鸭广梨、长把梨则是梨子家族中含糖量和能量较高的梨品种。
如果糖尿病病友吃酸梨、红肖梨或雪花梨,每天可以吃250~320克;如果吃鸭广梨、长把梨,每天的摄入量则需要控制在120~200克。
3. 咳嗽嗓子疼,首选雪花梨
雪花梨的能量和含糖量较低,含糖量为10.6%,100克雪花梨仅产生42千卡能量。
雪花梨价格也便宜,肉质细腻,脆甜多汁,不管是生吃、还是蒸煮,都有很高的营养价值,是糖尿病病友的首选。
糖尿病病友炖梨汤、蒸梨或熬梨膏时,不建议放冰糖或蜂蜜,以免导致血糖飙升。而雪花梨含有较多果糖,本身就具有甜味,即使不放糖味道也很好。
血糖控制较佳的糖尿病病友每天可以吃1个拳头大小的雪花梨(约200~250克)。
雪花梨 VS 雪梨
雪花梨和雪梨是两个不同的品种。
雪花梨热量低,含糖量只有10.6%,可食部占86%,含水量88.8%,果皮较厚色偏黄,果核偏大,果肉雪白。
雪梨热量高,含糖量20.2%,可食部达93%,含水量78.3%,果皮薄色白,果核小,果肉多。
糖尿病病友一天可以吃250克雪花梨,如果换成雪梨的话,只能吃120克左右。
250克雪花梨 ≈ 120克雪梨
4. 梨,生吃好还是熟吃好?
生吃:生津润燥 清热
梨生吃脆甜爽口,偏清热降火。梨性偏凉,脾胃虚弱的人不适合吃生梨。
熟吃:生津润燥 滋阴
炖煮后的梨清甜软绵,偏滋阴润燥。
注意:受寒导致的咳嗽咳痰(咳白稀痰)吃梨无效。
参考文献:
[1]刘畅,马萍,吴玉霞,何天明.5个梨品种果实营养成分及抗氧化活性比较研究[J].中国果树,2021(07):17-21.
梨是甜的,糖尿病人可以吃梨吗?结果有点意外
很多人有这样一个误解,认为那些患有糖尿病的人不能食用水果。水果中确实含有一些碳水化合物,许多患有糖尿病的人可能无法完全代谢这些碳水化合物。但它们也有许多有益的维生素,矿物质和营养素,有助于健康饮食。
在我们平时吃的水果中,梨是很常见的一种水果,很多人都喜欢吃梨,梨的口感很好,又脆又香又甜。但也有人质疑梨那么甜含糖量到底有多高呢?糖尿病人能不能吃梨呢?点击右上角“关注”后,可随时免费了解更多健康知识!
1、吃梨的好处:
梨是一种营养丰富且富含维生素的食品,具有许多健康益处,包括:
①抵抗炎症
②可以辅助降糖
③帮助消化
2、梨的营养益处
根据USDA FoodData Central数据库,一个中型梨包含:
①101卡路里
②27克碳水化合物
③5.5克纤维(71%不溶的,29%是可溶的)
④7.65克维生素C
⑤206毫克钾
⑥梨还含有抗氧化剂,果糖和山梨糖醇。
3、我可以吃梨吗?
如果您患有糖尿病,您是可以吃梨的,只要您牢记自己的份量并将其与其他营养食品一起食用即可。梨可以满足您对甜食的需求,同时还可以提供营养。
4、对糖尿病患者的好处
有许多研究将健康益处与梨联系起来,特别是对那些患有糖尿病或有糖尿病风险的人群。
一个最新研究是对数千人的2型糖尿病风险人群进行了检查,发现富含花青素的食物(包括梨)可降低2型糖尿病风险。
另外一个研究在2型糖尿病风险的人群中食用梨的研究发现,吃苹果和梨可将糖尿病风险降低18%。
说明食用梨并保持健康饮食也可能有助于控制早期糖尿病。
5、糖尿病的健康饮食
目前临床还没有特效药能够治愈糖尿病,糖尿病患者普遍采用药物治疗和饮食控制相结合控制血糖。临床证实,这种方法对病情控制行之有效。因此,糖尿病患者健康合理的饮食对于血糖控制非常重要。
如果患有糖尿病,水果只是健康饮食的一部分。您应该确保将其他营养食品纳入饮食计划,包括蛋白,蔬菜和全谷物。
均衡饮食将帮助您获取所需的维生素,营养素和矿物质。饮食控制也很重要。在决定进餐时或选择零食之前,请记住食用量。
食物是人体能量的来源,每个人都需要进食来维持身体的生理机能。人们吃多种多样的食物不仅可以获得均衡的营养,而且丰富多彩的食物也可以满足食欲、享受生活。糖尿病患者没有什么食物是绝对不能吃的,只要注意怎么样吃才科学、才合理就可以。每个人的年龄、性别、身高、体重、劳动强度、运动量不同,其所需的总热量也会不同。只要把握总原则进食总量不要超过身体需要量,并使糖、脂肪、蛋白质搭配合理就可以。