糖尿病吃了糖(糖尿病吃了糖怎么办)
糖尿病人,遵从饮食2禁忌,血糖控得相当稳,但是你做得到吗?
糖尿病饮食禁忌1:忌糖
糖尿病患者必须忌糖,这是毫无疑问的,但是糖忌却没有那么容易,也是一门学问,对不对?学过基本生物学的都知道,糖这有看得见的白砂糖,黄糖,红糖,还有看不见的糖,例如各类细粮主食,水果,蔬菜中,所以,忌糖,不仅要忌看得见的糖,还要忌看不见的糖。一起来看下细分吧?
一、看得见的糖
看得见的糖就是我们日常生活中的含有甜味的各类糖类,或者各类糕点,零食:
1、首先是各种糖类。举例说明:常见的白糖、红糖、冰糖、麦芽糖,等,这些糖类使我们非常常见的看得见的糖。
2、含糖分高的的糕点,零食,饮料,举例说明:奶油蛋糕,巧克力,奶糖,水果糖,蜜饯,果酱,甜甜圈,冰淇淋,可乐,雪碧,各类甜味饮料。
3、特别指出:忌食蜂蜜,蜂蜜80%以上都是糖分,而且其中40%左右的都是可以直接被人体吸收的葡萄糖,也就是说和蜂蜜就差不多等同于喝糖了,所以,蜂蜜一定是要少喝,甚至不喝的。
建议:糖尿病的你,想要好好的,就要尽量与糖保持距离。其一可以吃一些无糖零食,现在很多平台都可以买得到。其二,多吃一些豆制品,他们含蛋白质、无机盐、维生素,不饱和脂肪酸,降血胆固醇和甘油三脂,好处多多。
二、看不见的糖
1、米,面等细粮,以及富含淀粉的藕,土豆,地瓜等。这些食物富含淀粉,在体内转化成葡萄糖,这些就是看不见的糖,所以血糖高的人不适合吃太多细粮。
建议:以每天不超过一拳头饭团为准,可以吃一些富含膳食纤维的粗粮;此外,可以少量多餐。
2、高糖水果,常见的比如车厘子,榴莲,葡萄,龙眼,甘蔗。这些水果里面含有大量的容易被人体吸收的果糖和葡萄糖及蔗糖。这些糖都属于简单糖,吃下去的是水果,吸收的就是糖分了,糖友们一定要少吃!
建议:可以吃一些低糖水果,低糖标准是每100克水果中含糖量少于10克,比如香蕉,猕猴桃,柠檬,木瓜,柚子,番石榴等,都是低糖或无糖水果。
糖尿病饮食禁忌2:饮酒和咖啡
说实话,酒和咖啡对于上班一族来说,真的是无法避免,比如,经常要参加应酬,大家都知道我会喝酒,自然每次都跑不了,不喝不是,喝了又不适。此外咖啡更是几乎每天必备,下午上班犯困基本上都是靠咖啡续命,能不喝吗?
咖啡会导致人体血糖上升,就算不加糖,也是一样的,而且他会影响你的其他治疗糖尿病的药物效果。
饮酒对于糖尿病的人来说,就更加要不得,总结了一下,大家看有没有道理?
喝 吃:喝酒一般都要吃东西吧,吃就是摄入各类碳水化合物,蛋白质,维生素等,吃这些东西就要消化,消化过程胃部需要大量血液,喝酒加速血液流通,血糖快速升高。
喝 不吃:喝酒不吃东西(这很少存在,除了战斗民族)又会影响肝脏的排毒,分解功能,导致肝糖分解异常,造成血糖低。
总而言之:喝酒和咖啡对于糖友就是百害而无一利,如果是你,小命重要还是口腹之欲重要?你还喝吗?
结束语:
糖尿病患者,饮食这2个禁忌一定要注意,可能你都知道,但是你不一定做得到。少吃糖,不喝咖啡,忌酒。当然,对于糖友来说,光这些还不够,这些只是饮食中的重要一环,其实生活中还有很多需要注意的,比如适量运动,适量用药,都是必不可少的,控制糖尿病最关键的是什么?
坚持,持之以恒,治病非一朝一夕之功,坚持去做,约束好自己,才是王道!
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吃糖吃多了容易得糖尿病?答案在这里
甜食,一种充满诱惑力的食物,它能带给人快乐,但同时又让人担忧——吃甜过多,会不会患糖尿病?
吃糖=糖尿病?
众所周知,糖尿病是以慢性高血糖为特征的代谢紊乱性疾病。
糖尿病的发病原因很多,比如遗传因素、环境因素都在糖尿病的发生中起着重要作用。
因此,单独某一个因素在糖尿病的发病中所起的作用是非常小的。
如果没有遗传、环境等多种因素的参与,只是服用过多的糖,是不会导致糖尿病的。
虽然吃糖跟糖尿病没有直接的关系,但是,有研究发现,经常喝甜饮料、吃糖、饮食里含糖过多均可导致肥胖,进一步加重胰岛素抵抗,从而增加患糖尿病的风险,也就是说更容易得糖尿病。
因此,我们仍然需要注意将糖的摄入控制在合理的范围内。
嗜甜的真正危害
伤肾
2020年广东台报道,广东惠阳三和医院血透室有一位透析患者,大家总爱打趣称他为“可乐哥”。
因把可乐当水喝,一天最少喝两三瓶,当时24岁的他就患上尿毒症晚期,如今已持续透析近10年。
除此之外,很多甜饮料中会添加磷酸盐,并常以磷酸作为酸味剂。
而这两种成分都不利钙、锌、铁等矿物质的吸收,其中的精制糖和咖啡因等成分,会加重钙流失。
所以当人体尿液中钙量和草酸量增多时,就很容易结合成结石。
毁牙
2015年据《武汉晚报》报道,某5岁男孩,每天只喝饮料不喝水,20颗牙齿8颗烂得只剩牙根,6颗齐根折断,不仅吃饭成了难题,现在就连话都说不清楚了。
因为,除了碳酸饮料会腐蚀牙齿表面的珐琅质外,饮料中的高糖,也会发酵产酸,导致牙釉质脱矿溶解。
诱发乳腺癌
美国布法罗大学发表在美国癌症研究协会的《癌症流行病学生物标记与预防》期刊上的一项新研究表明,与从不或很少喝含糖汽水的女性相比,每周喝5次或以上含糖汽水的女性全因死亡率要高出62%,而死于乳腺癌的可能性要高出85%。
此外,该研究的结果间接表明,含糖量较高的饮食是诱发包括乳腺癌在内的多种癌症的重要因素之一。
降低免疫力
一篇发表在《Nature Communications》上的文章曾揭示果汁的危害:果汁中超高的果糖会损害人体的免疫系统,从而导致人体的免疫力下降。
在小鼠模型中,研究人员对于葡萄糖和果糖进行了对比,结果显示:在饮食中加入了果糖的小鼠,其体内巨噬细胞的功能出现了影响,促进了炎症反应的发生。短期的高含量的果糖饮料就可以促进人体的炎症反应,呈现出病理学的特征。
加重抑郁
甜味给人带来短暂的愉快之后,很快会让人重新归于沮丧和抑郁的状态。
对相关观察性研究所做的汇总分析发现,甜饮料消费量增加可能会促进抑郁风险。
不过这并不意味着一口都不能喝,数据分析表明每天喝2小杯以上才有显著效果,每天喝3罐可乐饮料可以增加25%的抑郁风险。
按糖的摄入量来分析,15克以下的糖摄入量和抑郁风险没有关联,但在15~100克之间,随着摄入量的增加,抑郁相对风险上升。
这些食物,暗含糖分:
很多人认为戒糖只要把那些尝起来是甜的食物戒掉就行了。
事实上,很多尝起来并不太甜、名字也没有相关信息的食物也是储糖大户!
番茄酱
在此类产品的配料中,除了水和番茄泥,含量最高的就是糖了,一般在15%~25%,最高可达30%以上。
速冲糊粉
超市卖的速冲糊粉,也是含糖大户。有的产品中,糖甚至排在配料表的第一位,购买时一定要多注意。
蜜饯
山楂片、话梅等酸味零食,本身有机酸含量丰富,口感较酸,加工中需要加入大量糖,口感才能酸甜适宜。
红烧类菜品
红烧肉、鱼香肉丝等其实都是高糖食物。很多人做菜喜欢用糖调味,尤其是餐馆里的厨师更是喜欢大量用糖提味。
此外,一些加工肉制品,如肉干、肉脯里,也含有不少糖。
部分水果
让人意外的是,猕猴桃、橙子居然比西瓜的含糖量高。含糖量在8~12%的水果,苹果、桃、猕猴桃、橙子等,12%以上香蕉、石榴、柿子、无花果等。
资料来源据健康时报、南方周末、维他狗营养家、上海细胞治疗工程技术研究中心、范志红_原创营养信息等。
糖尿病患者为何会营养不良?合理规划饮食应这样做
对很多糖尿病患者来说,如何正确规划自己的饮食是一大难关。不少患者有这样的疑问,“我按时吃饭了,但为什么还会营养不良呢?”下面就让我们来一起了解一下导致糖尿病患者营养不良的原因及他们应如何正确规划饮食。
通常情况下,造成糖尿病患者营养不良的原因主要有以下三点:
1.控制饮食不合理。很多糖尿病患者在控制饮食方面都存在一个误区,那就是长期以荞麦、麦麸等粗粮为主食,短期来看这样做可以降低血糖值,但这只是暂时的,不能作为长远控制血糖值的方法。这种方法会使患者的体质变差,造成营养不良、免疫力下降、胰岛功能低下,最终导致各种急性并发症和慢性并发症的发生。
2.吸收能力差。由于糖尿病患者体内的胰岛素分泌不足,摄入食物后,体内多余的糖分处理不掉,导致血糖上升。当血糖的浓度超过肾脏的承受能力时,糖就会从尿中流失,同时带走其它的营养成分。
3.患有消化道疾病。肠道消化系统病变是糖尿病患者常见的并发症之一,表现症状为胃肠蠕动变慢或拉肚子,导致营养素未经人体吸收就被排出体外。
那么,糖尿病患者在日常生活中应如何合理饮食呢?
1.吃、动平衡,合理用药,控制血糖,达到或维持健康的体重。
2.主食定量,粗细搭配,全谷物、杂豆类占1/3。
3.多吃蔬菜、水果适量,种类、颜色要多样。
4.常吃鱼、禽,蛋类和畜肉适量,限制加工肉类,同时减少肥肉摄入。
5.奶类、豆类天天有,零食、加餐要合理选择,特别推荐每日摄入300g的液态奶,临时加餐可选择坚果。
6.清淡饮食,足量饮水,限制饮酒。
7.定时定量,细嚼慢咽,注意进餐顺序,建议患者先吃蔬菜、再吃肉、最后吃主食。
8.注重自我管理,定期接受个体化营养指导。
本文由复旦大学附属华山医院内分泌科副主任医师吴晞进行科学性把关。
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