糖尿病的可以喝的汤(糖尿病的可以喝小米粥吗)

• 1、研究：糖尿病人饭前喝汤血糖稳：8款营养师私藏“黄金”配方公开
• 2、这些健康饮品适合糖友饮用
• 3、这5种汤 适合糖尿病人 控糖又好喝

研究：糖尿病人饭前喝汤血糖稳：8款营养师私藏“黄金”配方公开

最新研究发现，糖友在饭前30分钟喝200ml左右的清汤，可以帮助：
✅ 减少正餐进食量15-20%
✅ 延缓碳水化合物吸收速度
✅ 避免餐后血糖急剧升高

但要注意，这些汤是"控糖雷区"：
❌ 勾芡浓汤（淀粉含量高）
❌ 老火靓汤（嘌呤超标）
❌ 甜汤（添加糖分）

老王结合临床经验，为大家精选8款既美味又控糖的汤品：

核心功效：
• 冬瓜中的丙醇二酸抑制糖类转化脂肪
• 钾含量高，帮助排出多余钠离子

升级做法：
加入少量薏仁（增强利水效果）
排骨选用小排（脂肪更少）

科学依据：
香菇多糖能：
• 提高胰岛素敏感性
• 增强巨噬细胞活性

烹饪秘诀：
✨ 干香菇比鲜香菇多糖含量更高
✨ 丝瓜不去皮（保留更多膳食纤维）

营养亮点：
• 番茄红素 维生素E协同抗氧化
• 豆腐提供优质植物蛋白

控糖要点：
⚠️ 选用北豆腐（比嫩豆腐钙含量高）
⚠️ 番茄炒至出沙（提高番茄红素吸收率）

特别价值：
• 紫菜含藻朊酸（天然膳食纤维）
• 碘元素维持甲状腺功能正常

创新吃法：
滴几滴柠檬汁（促进铁吸收）

配伍智慧：
• 绿豆清热解毒
• 薏米健脾利湿

现代解读：
绿豆中的黄酮类物质具有：
• α-葡萄糖苷酶抑制作用
• 改善胰岛素抵抗

省时做法：
⏰ 10分钟完成
• 番茄冷冻后更易出汁
• 蛋液加少许水更嫩滑

养生智慧：
• 白萝卜含芥子油（促进胃肠蠕动）
• 搭配鸡蛋提高蛋白质利用率

完美组合：
• 香菇（调节免疫）
• 豆腐（补充蛋白）
• 青菜（提供维生素K）

1. 时间原则：
2. 最佳：餐前20-30分钟
3. 避免：边吃饭边喝汤（影响咀嚼）
4. 温度原则：
5. 适宜：60℃左右（保护食道）
6. 禁忌：过烫（增加癌症风险）
7. 分量原则：
8. 推荐：200ml（普通饭碗大半碗）
9. 上限：不超过300ml

除了科学喝汤，糖友还要注意：

• 优先：黑米、荞麦、燕麦米
• 避免：精白米面
• 创新：花菜米（低碳水替代）

• 最佳组合：鱼 豆制品
• 食用频率：每天1个鸡蛋
• 红肉限制：每周≤3次

• 每日：500g以上
• 深色蔬菜占1/2
• 菌藻类每周3次

• 优选：草莓、蓝莓、苹果
• 时机：两餐之间
• 分量：每次拳头大小

推荐顺序：
① 汤品 → ② 蔬菜 → ③ 蛋白质 → ④ 主食

⚠️ 这些情况要调整喝汤：

• 糖尿病肾病：需限制汤中蛋白质
• 胃轻瘫：应减少汤水摄入
• 高血压：严格控制盐量（每日≤5g）

控糖靓汤小贴士：
• 使用控盐勺（精准控制钠摄入）
• 善用天然调味：香菇、海带、虾皮
• 去油脂妙招：冷藏后刮除表面浮油

这些健康饮品适合糖友饮用

天气炎热，大家都喜欢喝冰镇饮料解暑，除了白开水以外，天津市第四中心医院内分泌科主任邵海琳为糖友推荐以下几种饮品，可根据自身情况选择适合的健康饮品。

糖尿病患者可以饮茶，茶中含有茶多酚、氨基酸、脂类、维生素、矿物质等，具有抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗过敏，提高免疫力的功效；对于不同的茶叶，沏泡的温度也有讲究。绿茶建议冲泡水温在80℃-85℃，这样可以将茶叶中的茶多酚浸泡出来，也不会破坏绿茶中的维生素c；新鲜的白茶、红茶、普洱冲泡温度建议在90℃-95℃，能使茶中的果胶、茶多酚迅速浸出。市面上购买茶水饮料很难达到这样的效果。但饮茶过多、过浓，也会影响睡眠或者药物疗效。

糖友可以适量饮用咖啡，但冲饮咖啡时不要加入奶类、脂类。建议饮用黑咖啡，帮助促进糖类代谢，提高机体代谢率。牛奶和豆浆作为提供蛋白质的来源，可以适量食用，但是应当计入一天的总热量中。糖尿病患者可以少量饮用新鲜蔬菜汁，但建议吃新鲜的蔬菜水果，这样既能增强饱腹感，也能避免血糖升得过高。

绿豆汤具有消暑益气，清热解毒的功效，糖友们可以饮用，但绿豆属于高糖类食物，不宜喝过浓的绿豆汤；不要把绿豆煮烂，只喝汤，不吃豆，尽量减少糖的摄入；且绿豆汤不能代替白开水。（记者狄慧）

来源： 今晚报

这5种汤 适合糖尿病人 控糖又好喝

这 5 种汤适合糖尿病人控糖又好喝。

说说适合糖尿病人喝的汤！

1. 大家好，中医王利辉。很多人都知道在吃饭之前喝汤有利控糖，但其实糖尿病人并不是所有的汤都能喝的。

2. 今天就给大家分享 5 种适合糖尿病人喝的汤，它们分别是紫菜蛋花汤、金鱼丝瓜汤、青菜豆腐汤、番茄蛋黄汤和冬瓜丸子汤。

3. 冬瓜丸子汤在做的时候要注意如果里边的是肉馅的丸子最好选瘦肉，不要放肥肉。

4. 还提醒大家做汤的时候要尽量少勾芡，因为这些淀粉是很容易升糖的，所以要学会不勾芡的做法。

你学会了吗？学会了就赶紧做起来吧。