鹅蛋糖尿病(鹅蛋糖尿病的克星)

• 1、婆婆买100个鹅蛋，为去胎毒孕妇每天吃，孩子出生后妈妈很失望
• 2、鹅蛋、鸡蛋、鸭蛋，哪种营养价值最高，对身体健康更有好处？
• 3、适合糖友吃的十一大食物清单，请查收

婆婆买100个鹅蛋，为去胎毒孕妇每天吃，孩子出生后妈妈很失望

文|菁妈

《验方新编》：初生数月或一两岁内，头面忽生热疮，甚至延至全身，此胎毒也。

《红楼梦》宝钗：我这是从胎里带出来的一股热毒。

在中医上觉得胎毒是由于，孕母饮食起居调摄失宜，情志不畅等，使体内热毒偏盛传于胎儿引起胎黄，游赤丹，鹅口疮等疮疔痘疹之类的病症。故孕母要注意养胎，护胎，要“避其毒气”。#谣零零计划#

也就是孩子出生后，黄疸，红斑，蒙古斑，湿疹，鹅口疮，乳痂，极有可能是妈妈怀孕时候的饮食起居，情绪不当导致的。

怀孕的时候妈妈饮食要注意，起居要小心，不能发脾气。

甚至建议妈妈在孕晚期的时候，为了防止胎儿出现胎毒，而吃一些可以去胎毒的食物。

我在怀孕期的时候就听过各种去胎毒的食物，玉米须煮水，绿豆煲鸽子，橄榄煲猪肚，莲蓬煮鸭蛋，听得最多的就是要吃鹅蛋，蒸的煮的煎的都可以。

怀着菁菁的时候，领着一份吃不饱饿不死的工资，还住在城中村的出租屋里，但听别人说橄榄煲猪肚有助于去胎毒，当时猪肚橄榄都不便宜，煲一只猪肚，我们就可以买两天的菜了。

到了孕晚期，回老家待产，到亲戚家里面拿了将近30个鹅蛋，每天吃一个。

但孩子出生第三天，出现了黄疸，而且是母乳性黄疸，一直到42天之后才慢慢的消退。

每次吃鹅蛋都在心里面默念：鹅蛋对孩子好，以后孩子皮肤好，不会有胎毒，再难吃也要吃。

因为鹅蛋口感确实不好，不够嫩滑，而且很腥。

加上鹅蛋的个头比较大，吃了一个鹅蛋，其他的菜都吃不下了，甚至连饭都不想吃了。

我在网上看到另一个妈妈的亲身经历，突然感觉坦然了，还有人比我吃得更多。

秀依从怀孕27周开始，婆婆就托人在老家给她买了100个鹅蛋，叮嘱她一定要每天都吃，这个是可以去胎毒的，孩子出生之后，皮肤会很干净很白。

邻居王大婶的表妹的媳妇，就是在孕晚期的时候每天吃鹅蛋，孩子生下来白白嫩嫩的，就像刚剥了壳的蛋一样，皮肤没有一点瑕疵，连蒙古斑都没有。

之后没有湿疹，没有黄疸，省事很多。

秀依听婆婆讲得有鼻子有眼的，也信以为真。坚持每天都煮一个来吃，100个鹅蛋变着花样，水煮蛋，蒸蛋，炒蛋，吃得自己看到蛋都害怕，但想到孩子以后肤白赛雪，完美无瑕的皮肤，立马又有力量吃那又腥又大个的鹅蛋了。

因为每天吃鹅蛋，秀依孕27周的时候只有105斤，到了孕37周的时候就长到了125斤。

秀依觉得只要孩子皮肤好，一切都是值得的，结果孩子生出来的时候，皮肤看起来白白粉粉的确实不错，但是满月之后，孩子脸上却长满了湿疹。

带去医院看的时候，秀依还跟医生抱怨：怀孕的时候吃了100个鹅蛋，应该是没有胎毒了，为啥孩子还长湿疹呢？

医生说：孩子的湿疹主要由过敏导致的，专业医学书籍上也没有胎毒一说。

所以吃鹅蛋去胎毒也是无稽之谈，孩子的湿疹主要和肠道功能差，免疫力差有关系。

所以孕晚期多吃鹅蛋去胎毒，孩子不容易皮肤变黄，不容易有乳痂，不容易有湿疹，不容易鹅口疮都是谣言。

我们先来看看所谓胎毒引起孩子的问题，究竟是什么回事？

孩子皮肤变黄：主要是体内胆红素堆积过多，没有及时排出体外所导致，所以妈妈要让孩子多喝母乳，多排泄，排泄的时候让胆红素跟着排出体外，孩子的黄疸就会慢慢的下降。

孩子乳痂：也叫摇篮帽，孩子的头上会经常起类似头皮的东西，主要是因为妊娠期激素水平波动，影响到孩子的皮脂腺功能。

建议用维生素E或者橄榄油，慢慢地按摩清洗，就会慢慢的消退掉。

孩子湿疹：湿疹跟孩子肠道功能不完善，对食物中的蛋白质，或者其他成分过敏有关。

建议母乳喂养的妈妈，每天记录一下自己的饮食，看是不是自己吃某种食物孩子的湿疹会更严重，如果是这样的话，建议妈妈停止吃这类食物。

孩子的皮肤注意保湿，皮肤保湿好，皮肤的屏障作用会更强，孩子的湿疹也不容易发作。

孩子鹅口疮：主要是因为真菌感染引起，有可能顺产过程中，妈妈产道中的念珠菌感染导致。

也跟孩子免疫力下降有关。治疗好之后要多注意孩子的口腔卫生。

以上这些情况都跟胎毒扯不上关系，在现代医学中并没有胎毒这个词。

孩子有问题都怪妈妈的胎毒，就跟生的孩子是男孩还是女孩怪妈妈，生不出孩子就说妈妈是不下蛋的母鸡一样的荒谬。

没有胎毒之说，自然也没有说吃鹅蛋能去胎毒的说法。

从营养学来看，鹅蛋跟其他的蛋营养有啥区别呢？

以100克的营养来计算，100克鹅蛋含有热量，一百九十六千卡，比鸡蛋鸭蛋甚至皮蛋都要高。

蛋白质只有11.1克，却比鸡蛋鸭蛋要低，脂肪含量就比较高了有15.6克，比鸡蛋鸭蛋鹌鹑蛋都要高。

钙和锌的含量也不如鸡蛋鸭蛋，铁含量稍微比鸡蛋鸭蛋高一点点。

1、营养不均衡

鹅蛋个头要比鸡蛋鸭蛋大不少，一个鹅蛋大概有250克，相当于三个鸡蛋这么重。

《中国居民膳食指南》建议每天摄入50克的蛋类就可以了，因为我们还要吃鸡鸭鹅猪牛羊的肉，还要吃海鱼或者淡水鱼。

孕晚期建议鱼禽蛋肉类加起来不要超过250克，孕妈妈一个鹅蛋就把这些量全完成了。

所以很多孕妈妈说，吃下一个鹅蛋就吃不下其他食物了，不吃鱼没有办法摄入充足DHA，不利于宝宝大脑的发育。

不吃禽肉类容易出现缺铁性贫血，容易缺乏B族维生素。

所以会导致营养不均衡，影响妈妈的身体健康，也会影响胎宝的身体健康。

2、导致胎儿变成巨大儿

鹅蛋中的胆固醇和脂肪含量比较高，一个鹅蛋就有将近38克的脂肪，再加上其他的食物，很容易导致妈妈脂肪摄入过多，而脂肪摄入过多直接会导致胎儿生长发育过快，容易变成巨大儿。

3、容易导致孕妈缺钙

鹅蛋钙的含量不是很高，吃一个鸡蛋还能喝得下一杯牛奶，吃了鹅蛋肚子已经撑了，再也喝不下牛奶了，钙不足妈妈容易腰酸背疼。

总结：

孩子皮肤的问题怪妈妈怀孕时有胎毒，是一种错误的观念。

胎毒只是古代中医的一种看法，现代医学中并没有胎毒这个名词。

吃鹅蛋不会让孩子皮肤变得很光滑，只会让胎儿变成巨大儿。

会让妈妈更加容易腰酸背疼，让妈妈体重飙升，让妈妈营养不均衡。

所以别相信吃鹅蛋可以去胎毒，防止孩子皮肤问题的鬼话了。

参考资料：《美国儿科学会育儿百科》

（图片均来源于网络，如有侵权请联系删除）

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鹅蛋、鸡蛋、鸭蛋，哪种营养价值最高，对身体健康更有好处？

在日常生活中，我们常吃的蛋类，包括鸡蛋，鸭蛋和鹅蛋。

这三种蛋类的价格也不一样，鸡蛋是最便宜的，鸭蛋稍贵一些，而鹅蛋是价格最贵的，一般都是按个卖。鱿鱼，鸡蛋鸭蛋和鹅蛋都是家禽蛋，所以很多人经常拿他们来做比较究竟哪种但累更有营养呢，对身体的营养价值更高呢，下面我们就一起来分析一下。鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋，哪个营养价值更高？若你吃对了，更有助健康。

首先，我们先来分析一下鸡蛋鸭蛋和鹅蛋的营养价值以及饮食禁忌：

鸡蛋

鸡蛋富含蛋白质卵磷脂，卵黄素维生素A，维生素D，B族维生素以及钙、铁、磷等营养元素。

鸡蛋所含的蛋白质含有人体所需的氨基酸，且比例比较合理，属于优质蛋白。人体非常容易吸收和利用，而对于鸡蛋蛋白质吸收率高达98%以上。

而在市面上卖的鸡蛋种类比较多，土鸡蛋，红皮鸡蛋，白皮鸡蛋等等所含有的营养成分虽然有差异，但其实核心成分都是差不多的。

每百克红皮鸡蛋当中还有12.7g的蛋白质、每百克白皮鸡蛋中有12.8g的蛋白质，所以想要为身体补充蛋白质，鸡蛋是最好的选择。

至于红皮鸡蛋和白皮鸡蛋哪个更好，其实他们各有优势，我们可以根据自己的实际情况来选择，只要是新鲜的鸡蛋里面所保留的营养成分就会比较高，这也是蛋白质比较好的来源之一。

鸡蛋饮食禁忌：虽然鸡蛋含有的营养成分非常高，但是对于蛋白质过敏者、肾脏疾病患者、肝炎疾病患者等等人群，都是需要忌口鸡蛋的， 这样才能减轻对身体的损伤，毕竟每个人的体质不一样，所能选择的饮食也是不一样的。

鸭蛋

鸭蛋所含有的丰富蛋白质，磷脂维生素A、B族维生素，钙、钾，铁磷等等营养元素。其实鸭蛋中的蛋白质含量可与鸡蛋媲美，而其中所含有的矿物质总量以及其他营养元素远远高于鸡蛋。

鸭蛋所含有的脂肪含量也要高于鸡蛋，而维生素等等含量要比鸡蛋略高一些，所以鸭蛋的营养价值并不低。

鸭蛋含有丰富的钙质，能够帮助预防骨质疏松，促进人体骨骼发育，而且含有的铁元素具有补血的功效，对于防治缺铁性贫血也有一定的帮助。

鸭蛋也能够帮助增强人的食欲，并且有助于中和胃酸，清凉降压等作用，具有滋养肌肤的效果，而且也是不可多得的美容佳品。

鸭蛋饮食禁忌：鸭蛋所含有的营养成分非常高，但是因为鸭蛋的胆固醇比较高，中老年人食用过多很可能会加重和加速心血管系统的硬化以及衰老，也容易诱发多种疾病。尤其是对于孕妇和糖尿病患者等等人群，鸭蛋最好赶紧拉入黑名单，再选择吃鸭蛋的时候也要完全的煮熟。

鹅蛋

鹅蛋富含蛋白质，卵磷脂以及钙铁等丰富的矿物元素。在营养素含量以及种类方面，鹅蛋和鸡蛋鸭蛋差不多，鹅蛋所含有的氨基酸种类要少两种，而且胆固醇要比鸡蛋和鸭蛋更高一些，当然鹅蛋也有它的优势。

鹅蛋所含有的蛋白质含量和卵磷脂含量要高于鸡蛋和鸭蛋。所以鹅蛋的营养价值相对来说会比较高一些。但是使用鹅蛋的饮食禁忌还是比较多的。

鹅蛋的饮食禁忌：鹅蛋不适合内脏损伤患者食用，低热不退、动脉硬化等等人群都是不能吃鹅蛋的，因为它会加重病情，另外骨折人群也不能吃鹅蛋，不利于骨折愈合。

发热病人不能吃鹅蛋，因为发热患者消化腺分泌能力下降，身体所产生的消化酶相对来说也比较低，鹅蛋含有丰富的蛋白质，腹胀腹泻人群不宜多吃。鹅蛋不能和海鲜以及其他寒性的食物一起食用，比如山竹，柿子，螃蟹等等。

综上所述：从鸡蛋鸭蛋和鹅蛋的营养价值来分析，并没有太大的差距，而且各有各的优势，所以不能明确说究竟吃哪一种营养价值最高。

鹅蛋、鸡蛋、鸭蛋，哪种营养价值最高，对身体健康更有好处？

通过以上对此，鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋的功效和作用也有一定的差距，以至于适用的人群有所不同，因此我们无法找到相关标准来评判哪一种蛋类对身体更好，但是大家要针对自己的体质和养生需求来选择适合自己的养生方法，这样才能够让身体得到最大的滋补。

虽然说蛋类对于人体的养生价值非常高，但是不建议大家选择腌制类的食物。

很多人为了保存鸡蛋鸭蛋和鹅蛋选择了腌制的方法，虽然腌制的蛋类比较美味，而且能够提高人的食欲，甚至蛋黄都可以呈现出流油的状态，虽然美味诱人，但是它的热量比我们吃的大米饭馒头还要高。

属于高热量高盐的食物，对于有慢性疾病的人群，比如高血压高血脂糖尿病的人，都是需要赶紧忌口的，这种饮食方法并不利于病情的恢复，甚至会加重病情，损害健康。

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适合糖友吃的十一大食物清单，请查收

得了糖尿病后，“怎么吃，能吃什么”是糖友最关心的问题。为此，我们把有关饮食的健康指南和糖尿病食谱全翻了个遍，总结了这篇《适合糖友吃的11大食物清单》，易于记忆且操作简单，方便广大糖友查阅和实践。

推荐

比如小米、大黄米、高粱米、各种糙米（包括普通糙米、黑米、紫米、红米和绿米等各种颜色的稻米种子）、小麦粒、大麦粒、黑麦粒和荞麦粒，也包括已经磨成粉或压扁压碎的粮食，比如燕麦片和全麦粉等。

控糖价值

相比精制谷物，全谷物提供的能量较低一些，但保留了更多的蛋白质、脂肪、维生素B1、叶酸、维生素E、钙和铁等矿物质，以及较丰富的β-葡聚糖、黄酮和多酚等植物化学物，不仅提高了营养素密度，还有助于促进肠道蠕动，降低血糖，调节血脂，提高抗氧化能力。

一些证据表明，增加全谷物或谷物纤维摄入，或用全谷物替代精制谷物对预防2型糖尿病、心血管病和肥胖具有潜在的有益作用。全谷类食物的膳食纤维及微量营养素丰富，与精米面比较，血糖生成指数普遍较低，食用后餐后血糖上升缓慢，适合糖尿病病人选择。

怎么做

最简单的方法是将精细的米面替换成全谷类食物，比如：全麦馒头或糙米饭等。另外，糖友也可以将全谷类食物融入到日常的主食中，如小米、玉米、燕麦、全麦粉都可以直接作为主食食用；或者是一日三餐中至少有一餐是用全谷物食物作为主食，比如：小米粥、燕麦粥、杂粮粥或杂粮饭等。

注意点

若在消化性溃疡、炎性肠病或腹泻等疾病的急性发作期，应该减少或者是避免进食全谷类食物，并尽量用精细的米面作为主食。

补充一点

还有一些食物虽然不属于谷物，但是也可以当粮食吃，也是整粒食用，没有经过精磨，称为“杂粮”，它们的好处和全谷是类似的，比如红小豆和绿豆，还有各种颜色、大小的芸豆（也叫菜豆、四季豆或饭豆）以及干豌豆和干蚕豆等。此外，莲子、芡实和薏米等的营养成分和谷物相近，也可以作为全谷食品的候选。

推荐

马铃薯（土豆）、甘薯（红薯、山芋、紫薯等）、芋薯（芋头、山药）和木薯等。

控糖价值

薯类提供部分碳水化合物、膳食纤维，维生素C较谷类高。

怎么做

薯类最好用蒸、煮、烤的方式，可以保留较多的营养素，直接做主食食用，也可以切块放入大米中经烹煮后同食。

注意点

不宜多吃油炸薯条和油炸薯片。

推荐

空心菜、菠菜、油菜、芹菜、西兰花、莴苣、茼蒿、黄瓜、胡萝卜、西红柿、紫甘蓝、红苋菜、洋葱等。

控糖价值

与主食类食物搭配食用时，增加饱腹感，延缓主食类的消化吸收，降低其餐后血糖升高幅度。

怎么做

注意烹调方式，以水煮、清炒或凉拌为主，如什锦蔬菜或大拌菜等。

注意点

蔬菜要吃新鲜的应季蔬菜，并且要现买现吃。

推荐

香菇、平菇、金针菇、茶树菇、黑木耳、银耳等。

控糖价值

菌菇类含有丰富的营养成分和有益于人体健康的植物化合物，如蛋白质、糖类、膳食纤维、维生素、矿物质以及菌多糖等。菌菇中丰富的维生素与矿物质可作为素食人群维生素（尤其是维生素B12）和矿物质（如铁、锌）的重要来源。

怎么做

可以跟蔬菜或肉类搭配煮，制作饺子馅的时候可以搭配菌菇类。

推荐

柑橘类水果、梨、鳄梨、樱桃、蓝莓、桃、苹果、西柚、猕猴桃、草莓、、木瓜、李子等。

控糖价值

每天吃新鲜水果可减少糖尿病及相关血管并发症风险。

怎么做

能吃皮的，尽量不削皮；能吃新鲜的，不吃水果干；能整个吃，不喝果汁。

注意点

蔬菜和水果各有营养特点，不能替代或长期缺乏。

推荐

鸡蛋、鹌鹑蛋、乌鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽子蛋等。

控糖价值

除了提供优质蛋白质外，还有丰富的营养素。

怎么做

以煮和蒸的烹调方式为主，尽量不吃煎蛋和炒鸡蛋，避免油脂摄入过多。

注意点

不宜丢弃蛋黄、不吃或少吃咸蛋。

推荐

黄花鱼、小黄鱼、秋刀鱼、带鱼等。

控糖价值

鱼类的脂肪含量一般较低，且含有较多的不饱和脂肪酸，有些海产鱼类富含二十碳五烯酸（EPA）二十二碳六烯酸（DHA），对预防血脂异常和心脑血管病等有一定作用。

怎么做

若糖尿病病人出现肾功能不全，需要低蛋白饮食时一般不再推荐大豆制品。

推荐

瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、鸡肉（去皮）、鸭肉（去皮）。

控糖价值

糖尿病病人因糖代谢障碍，往往蛋白质消耗增加，因此，对肾功能正常的糖尿病患者，适量补充蛋白质十分重要。

怎么做

少用过油红烧、炸、煎等方式，推荐用炖、煮、煲、清蒸、烩等方式。

注意点

少吃肉类加工品。

推荐

牛奶、无糖酸奶、奶粉、脱脂奶粉、乳酪、羊奶。

控糖价值

奶类营养成分齐全，组成比例适宜，易于消化吸收，具有很高的营养价值。奶类含有的优质蛋白（酪蛋白和乳清蛋白）、钙（易吸收）和维生素A等。奶类虽然含糖类（乳糖），但血糖生成指数较低，对餐后血糖升高作用较弱。

怎么做

乳糖不耐受者可以食用经乳糖酶处理的奶粉，或是饮用酸奶。

推荐

腐竹、大豆、大豆粉、豆腐丝、豆腐干、北豆腐、南豆腐、豆浆。

控糖价值

不但能提供优质蛋白（与肉类接近），还能提供不饱和脂肪酸、B族维生素和矿物质、膳食纤维、低聚糖、大豆异黄酮、大豆甾醇、大豆皂苷等许多种有益健康的成分。

怎么做

若糖尿病病人出现肾功能不全，需要低蛋白饮食时一般不再推荐大豆制品。

推荐

花生、西瓜籽、葵花籽、核桃、开心果、松仁、杏仁、腰果、南瓜子、榛子等。

控糖价值

坚果富含蛋白质、不饱和脂肪酸、脂溶性维生素和微量元素。

怎么做

尽量选择原味坚果。

注意点

由于多数坚果含有大量脂肪，对控制空腹血糖、血脂和体重等指标不利。因此，食用时，一定要控制份量，切勿过量。

总而言之，没有不好的食物，只有不合理的膳食搭配，或不合理的摄入份量。只要选择健康食材，合理配餐，科学烹调，合理摄入，才能达到均衡营养、促进健康的目的。