冬瓜对糖尿病(糖尿病吃地瓜血糖会高吗)

• 1、吃瓜好时节，这几种瓜一定要吃！降温防暑、清热利湿、降三高，不吃亏大了
• 2、糖尿病人哪些食物可以多吃，哪些不能吃？建议收藏
• 3、糖尿病人吃冬瓜好吗？真正的好处并不是降糖，合理搭配是关键

吃瓜好时节，这几种瓜一定要吃！降温防暑、清热利湿、降三高，不吃亏大了

瓜类大多清热利湿，能有效补充夏日流失的大量水分，是降温防暑的好食物。但如果夏天你只知道来块冰镇西瓜，那可就亏大了！

夏天究竟适合吃哪些瓜？

夏季必吃是冬瓜！

冬瓜喜温耐热，成熟于夏季，虽然带个“冬”字，却是夏日最佳。它含水量极高，而且价格也相对便宜，买上一大个也花不了多少钱，再看看它的营养和功效，真是——不吃就亏大了！尤其是下列几类人——

容易水肿的人

在夏季，人们的饮水量增大，但有些人喝完后水液排不出去，积聚在皮肤里就变成浮肿。冬瓜能够将肌表的多余水分向下输布，引导它们化为尿液排出，因此冬瓜常被人称为“消肿瓜”。

容易上火的人

中医认为，冬瓜性味甘淡，凉，有利水、消痰、清热、解毒等功效，适用于四肢浮肿、暑热口渴、尿路感染、痔疮等疾病。

抵抗力差的人

维生素C有提高机体免疫力的作用。冬瓜是一种富含维生素C的食物，每100克冬瓜中含有16毫克维生素C，超过西红柿中的含量（14毫克/100毫克）。

血压升高的人

冬瓜高钾低钠，每100克冬瓜中含有钾57毫克，钠2.8毫克，对需进食低盐食物的肾病、高血压病人来说是一个不错的食物。

血脂异常的人

冬瓜富含人体所需的各种氨基酸，且膳食纤维含量很高，对于控制胆固醇和血脂都有好处。

血糖升高的人

糖尿病病人可将冬瓜作为日常食品，因为冬瓜的碳水化合物含量非常低，是一般大米的1/40，对糖尿病病人餐后血糖影响小。

冬瓜买哪种好?

黑皮冬瓜

黑皮冬瓜外皮呈深绿色，体积较大，因为容易运输，所以市场较为多见。不少商家为了方便销售，往往会将其切片后售卖。它的肉质厚实无空心，口感较为脆爽，适合炒菜、炖汤、涮火锅吃。

白皮冬瓜

白皮冬瓜的外表是青绿色的，它的表面常常带有一层厚厚的白色蜡粉。这种冬瓜体积略小一些，它的特点是皮厚肉薄，瓜肉适合炒菜、涮火锅，但却不适合炖汤，时间一长就容易炖烂了。两种冬瓜的营养都很丰富，大家可以根据烹饪方式进行选购。

冬瓜排骨汤

材料：冬瓜500克，薏米50克，排骨400克，精盐少许，生姜适量。

做法：薏米先用清水泡1小时，冬瓜切小块（可不去皮）排骨斩块后洗净，同姜片先焯一遍水以去腥味，再放入薏米，加水煮开后转小火煮半小时，再加入冬瓜煮15分钟，加盐调味即可。

适用于夏季饮水后常易出现水肿，或饮水后觉腹部胀满，同时伴有小便色黄而排出不畅的人。平素疲倦乏力明显、大便稀烂且不喜冷食的人不宜食用。

黄瓜，补水第一瓜

一到夏季，黄瓜就成了家中的“常客”，无论是拿来凉拌、清炒做小菜，还是当零食直接咬着吃，都非常美味。而黄瓜含水量高达96-98%，是所有食物中含水量最高的。

姜汁黄瓜

将黄瓜洗后切去两头，用刀切成瓜片加少许盐拌匀；

腌20分钟后捞起，再用冷开水洗去咸味，挤干备用；

将姜刮皮洗净，切片捣烂，挤出姜汁；

汁内加少许植物油、味精，然后将汁浇在黄瓜片上拌一下即成。

苦瓜，降火第一瓜

夏季宜养心，适量吃苦味食物有助于清心火，苦瓜就是其中最为常见的选择，它被称为“降火第一瓜”。

苦瓜意想不到的好处

①辅助控糖

苦瓜中的苦瓜素、苦瓜皂苷，能够促进体内脂肪和多糖的分解与排出；再加上其中的铬元素在糖代谢过程中有助于胰岛素分泌，维持血糖动态平衡的作用，因而高血糖可适当吃苦瓜。

②辅助提高免疫

苦瓜中维生素C高，是西红柿的3倍、黄瓜的7倍。不论是对皮肤还是维护免疫力，都有一定的好处。

凉拌苦瓜

苦瓜洗净后去掉瓜瓤，切片或切成细丝；

烧水，开后放入一小勺盐和少许油，入苦瓜丝焯烫约15秒；盛出迅速用水冲，沥干水分；

然后依据个人喜好加入红椒、葱丝蒜末、生抽、糖、盐、醋、香油等调料混合均匀即可。

丝瓜，养颜第一瓜

丝瓜有“养颜瓜”之称，其维生素C含量高于一般蔬菜，B族维生素含量也很丰富，能起到嫩白肌肤、维持肌肤弹性、淡化斑块、减少皱纹的作用。特别是丝瓜粘液中含有大量保湿因子，能舒缓紧绷干燥的肌肤，为肌肤补充水分。

清炒嫩丝瓜

选400克鲜嫩的丝瓜，去皮后切滚刀块，油热后下丝瓜清炒至半透明状，倒入少量清水和盐，翻炒至汁稠，加少许白胡椒驱寒即可出锅。

来源： 约见名医

糖尿病人哪些食物可以多吃，哪些不能吃？建议收藏

经常会有人后台提问，我有糖尿病，哪些食物可以吃？哪些食物不能吃？其实，糖尿病饮食确实存在诸多的注意事项，在所有食物在控制好量的基础上，一般都是可以吃的。

如果您的血糖控制情况不佳，那么，饮食的禁忌就比较多了，特别是那些含糖量高的食物，可能会导致血糖更加不稳定，都应该避免食用。

糖尿病饮食注意事项

1、主食：该吃就要吃

一些糖尿病友认为吃主食容易升高血糖，所以少吃主食或者不吃主食，但这样的做法肯定是错误的，主食一定要吃，只要控制好量，对血糖控制是有好处的。

一般建议每天的主食量不能低于150克。而且体力劳动者还要适当增加主食量，控制在300克以内即可。

另外，主食最好粗细粮搭配，尽量多点种类，比如大米饭中加入燕麦、玉米、薯类、豆类等，做成杂粮饭，都是可以的。

2、副食：不要超过主食量

肉类：尽量选择瘦肉，少吃肥肉，动物皮也要少吃，肉类中水产品最优，其次是禽类、畜肉类。

豆制品：豆腐、香干等及豆浆等豆制品，可以与正常人一样食用，重度肾病宜限量。

蛋类：蛋类富含优质蛋白质，只需控制蛋黄食用量，以鸡蛋为例，不超过一个蛋黄。

奶类：鲜奶每天250克，尽量选择纯奶、酸奶，不要加糖。

食油：以色拉油为佳，普通植物油用量每日不宜超过25克。

3、蔬菜类：绿叶蔬菜基本不限制食用量

菠菜、生菜、小白菜、芹菜等绿叶蔬菜对血糖影响小，富含膳食纤维，一般是不限制食用量的。另外苦瓜、冬瓜、洋葱、芹菜、嫩南瓜、黄瓜、西红柿等家常蔬菜也非常适合糖尿病患者。

4、糖尿病宜吃与不宜吃食物

除了上面提到的一些适宜吃的主食、蔬菜及肉类，还有一些适合糖尿病友食用及应该避免食用的食物。

适宜吃的食物：

高纤维食物，如玉米，小麦，白菜，豆类制品。

含钙的食物，如虾皮，海带，排骨，黄豆，牛奶等含钙高的食物可以多吃。

富含硒的食物，如鱼，香姑，芝麻，大蒜等，可以有效辅助降低血糖。

富含维生素B和维生素C的食物，如鱼，奶，白菜，豆类以及青菜，青椒，鲜枣等。

此外，南瓜，苦瓜，洋葱，黄鳝等可以改善糖尿病友三多一少的症状。

不宜吃的食物：

含糖量高的食物，比如纯糖，糖果、蜂蜜、甜点等。

高脂肪高胆固醇食物，比如肥肉、动物油、动物内脏、鱼籽、动物脑、骨髓、动物血、油炸食物等。

淀粉类食物，比如山药、土豆、地瓜、茅芋头、藕等，吃的时候要代替部分主食。

酒类：不管是白酒、红酒、啤酒，糖尿病友都应该尽量不要饮用。

糖尿病友饮食注意事项，你记住了吗？不该吃的食物，咱一定要管住嘴呀~

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糖尿病人吃冬瓜好吗？真正的好处并不是降糖，合理搭配是关键

冬瓜日常生活中很常见，是一种热量低，膳食纤维多的瓜果类蔬菜，冬瓜的维生素含量也比较高，从热量来看，每100g冬瓜热量大约10大卡，对于肥胖者来说还是非常合适的。

再加上冬瓜属于高钾低钠食物，对于高血压及预防心脑血管疾病来说都非常有帮助。

对于糖尿病患者来说，冬瓜本身并没有降糖的作用，冬瓜中含有一种丙醇二酸的物质对人体新陈代谢有着特别的好处，因为这类物质可以很好的抑制身体内糖类物质转化成脂肪，阻止体内脂肪的堆积，对于减肥及心脑血管疾病都非常有帮助。

因此冬瓜很适合胖糖友及合并有高血压高血脂的糖友，日常饮食都可以将冬瓜加进来。

另外冬瓜烹饪起来也是非常方便的，无论是做成汤还说清炒都是非常美味，对于上火及经常口渴的糖友是非常有益的，生活中适量食用能很好的改善糖友烦热干渴的情况。

那么，糖友们怎么吃冬瓜比较好呢？

其实，生活中的做法都比较简单，如果单纯只吃冬瓜，可以直接快炒或者凉拌吃都是可以的。当然，冬瓜也可以与其他食材一起搭配食用。

冬瓜肉丝瘦肉汤

冬瓜可以与瘦肉一起做汤，先将冬瓜去掉皮和瓤，洗干净后切成小块备用，然后将瘦猪肉腌制下，将锅中的水烧开后放入切好的肉和冬瓜，加入葱花姜丝及香菜，将汤搅拌均匀调味出锅，放凉后食用。

冬瓜鸡汤

将适量冬瓜去皮洗净后切块，放入沸水中烫一下后捞起来，准备好蘑菇和冬笋，在锅中加入油烧热后，放入冬瓜、蘑菇及冬笋，翻炒片刻，再加入盐，将鸡汤煮到入味，最后出锅放凉后食用。

冬瓜紫菜豆腐汤

冬瓜豆腐汤很适合糖友们，一般先将冬瓜洗净切片，豆腐切厚块，准备少许紫菜备用着，在锅中加入适量油，加入少许葱花，将准备好的冬瓜和豆腐放入锅中煮到出味，再用小火煮汤10分钟即可出锅，放凉后食用。

糖尿病人吃冬瓜最大益处是通过食疗帮助缓解相关并发症，比如超重肥胖、高血压、高脂血症、肾病、心脑血管疾病。

因此糖友们不妨把冬瓜列入日常饮食中，需要注意的是，冬瓜虽好，但也不能盲目多吃，更不能把降糖的希望放在单一的食物上。

要想血糖控制得更稳定，需要糖友们遵从医生的指导，按时吃药，积极做好饮食管理，坚持合理运动，按时监测，按时三餐，规律作息，保持良好的心态。