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糖尿病能吃藕(血糖高能吃藕吗)
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糖尿病人哪些食物可以多吃，哪些不能吃？建议收藏
经常会有人后台提问，我有糖尿病，哪些食物可以吃？哪些食物不能吃？其实，糖尿病饮食确实存在诸多的注意事项，在所有食物在控制好量的基础上，一般都是可以吃的。
如果您的血糖控制情况不佳，那么，饮食的禁忌就比较多了，特别是那些含糖量高的食物，可能会导致血糖更加不稳定，都应该避免食用。
糖尿病饮食注意事项
1、主食：该吃就要吃
一些糖尿病友认为吃主食容易升高血糖，所以少吃主食或者不吃主食，但这样的做法肯定是错误的，主食一定要吃，只要控制好量，对血糖控制是有好处的。
一般建议每天的主食量不能低于150克。而且体力劳动者还要适当增加主食量，控制在300克以内即可。
另外，主食最好粗细粮搭配，尽量多点种类，比如大米饭中加入燕麦、玉米、薯类、豆类等，做成杂粮饭，都是可以的。
2、副食：不要超过主食量
肉类：尽量选择瘦肉，少吃肥肉，动物皮也要少吃，肉类中水产品最优，其次是禽类、畜肉类。
豆制品：豆腐、香干等及豆浆等豆制品，可以与正常人一样食用，重度肾病宜限量。
蛋类：蛋类富含优质蛋白质，只需控制蛋黄食用量，以鸡蛋为例，不超过一个蛋黄。
奶类：鲜奶每天250克，尽量选择纯奶、酸奶，不要加糖。
食油：以色拉油为佳，普通植物油用量每日不宜超过25克。
3、蔬菜类：绿叶蔬菜基本不限制食用量
菠菜、生菜、小白菜、芹菜等绿叶蔬菜对血糖影响小，富含膳食纤维，一般是不限制食用量的。另外苦瓜、冬瓜、洋葱、芹菜、嫩南瓜、黄瓜、西红柿等家常蔬菜也非常适合糖尿病患者。
4、糖尿病宜吃与不宜吃食物
除了上面提到的一些适宜吃的主食、蔬菜及肉类，还有一些适合糖尿病友食用及应该避免食用的食物。
适宜吃的食物：
高纤维食物，如玉米，小麦，白菜，豆类制品。
含钙的食物，如虾皮，海带，排骨，黄豆，牛奶等含钙高的食物可以多吃。
富含硒的食物，如鱼，香姑，芝麻，大蒜等，可以有效辅助降低血糖。
富含维生素B和维生素C的食物，如鱼，奶，白菜，豆类以及青菜，青椒，鲜枣等。
此外，南瓜，苦瓜，洋葱，黄鳝等可以改善糖尿病友三多一少的症状。
不宜吃的食物：
含糖量高的食物，比如纯糖，糖果、蜂蜜、甜点等。
高脂肪高胆固醇食物，比如肥肉、动物油、动物内脏、鱼籽、动物脑、骨髓、动物血、油炸食物等。
淀粉类食物，比如山药、土豆、地瓜、茅芋头、藕等，吃的时候要代替部分主食。
酒类：不管是白酒、红酒、啤酒，糖尿病友都应该尽量不要饮用。
糖尿病友饮食注意事项，你记住了吗？不该吃的食物，咱一定要管住嘴呀~
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糖尿病患者注意，不甜的食物不一定安全，这三样食物劝你少吃
对于糖尿病患者来说，为了避免出现一些并发症，就要及时控制血糖，控制血糖的方式多半离不了药物的控制，有的人是服用降糖药，有的人的则是打胰岛素，虽然方式不一样，但是最终结果只有一个，那就是将血糖控制在合理范围之内。
因为糖尿病本身就属于一个慢性代谢疾病，一旦患上糖尿病之后将终身无法治愈，只能通过服用药物来稳定血糖稳定病情，其实糖尿病本身并不可怕，可怕的是并发症，很多人就是因为糖尿病的并发症而丧失生命。
对于糖尿病患者来说，一定要定时监测血糖值，除了按时服用药物以外，在平时的饮食上也要注意改善饮食结构，如果还按照以前的饮食方式的话，血糖也很容易飙升。
相信大部分糖尿病患者在饮食上也是比较关注的，对于含糖量较高的食物，他们几乎不碰，但是有很多糖尿病患者也有一些疑问，自己平时在饮食上明明就已经很小心了，为什么血糖还是不稳定？如果排除药物问题的话，可能还是与你的饮食有关。
在医学上，碳水化合物统称为糖。我们平常生活中所提到的糖，如上面说讲的西瓜、蛋糕、糖果，它们多是单糖（包括：葡萄糖和果糖），或者是双糖（如乳糖、蔗糖），这一类食物吃起来确实有甜味。但是还有另外一类糖分——多糖，它是没有甜味的，而它的含糖量却很高。
糖尿病患者注意，不甜的食物不一定安全，这三样食物劝你少吃
芋头
芋头是比较常见的一种食材，芋头中的膳食纤维含量比较高，吃起来一点甜味都没有，它本身就属于一种粗纤维食物，很多糖尿病患者就会拿它当主食，在很多人眼里芋头的好处要比红薯还要多，既能润肠通便，而且还能起到减肥的作用。
这种食物就是很容易被人们忽略的一种升糖食物，虽然吃起来不甜，但是因为它里面含有大量的淀粉，吃多了容易导致血糖值升高，它的升糖指数也是比较高的，糖尿病患者最好少吃。
莲藕
莲藕清脆可口，既可以炒着吃，还可以做凉拌菜，是比较受欢迎的一种蔬菜，而且吃起来也不甜，看起来并不是属于糖分过高的食物，但是莲藕的淀粉含量比较高，水分也比较少，而且莲藕还属于一种水生根茎类蔬菜，碳水化合物和淀粉含量都比较高，吃了莲藕之后升糖指数也特别快，血糖偏高的人不宜食用。
白米粥
白米粥是很多中老年人的最爱，容易消化，而且吃起来也不甜，但是大米里面的淀粉含量比较高，而且碳水化合物也比较高，米粥就是因为好消化，升糖指数才会更高，对于中老年人来说，如果出现了血糖偏高的情况，尽量控制喝白米粥的频率。
当然除了以上这三类食物以外，像我们常见的一些主食也要少吃，主食里面是主要碳水化合物的来源，对于糖尿病患者来说，碳水化合物也是糖的一种，吃多了也会导致血糖升高，不利于血糖稳定。
今天分享的养生健康小知识就到这里结束了，希望能够帮助到大家，对此问题，如果你还有其他疑问或补充，欢迎大家到下方评论区留言讨论。
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为什么说秋天一定要吃莲藕？哪些吃法最适合糖友？
秋季是莲藕的主要收获季节，此时的莲藕肉质饱满，口感最佳。莲藕作为一种药食同源佳品，自古便深受人们喜爱。它不仅味道清甜爽脆，还富于营养和食疗价值。生吃能清热生津、凉血止血、解渴除烦，熟食能补益五脏、健脾开胃、养血补虚。李时珍称赞它“四时可食，令人心欢，可谓灵根矣”。那么，糖友可以食用莲藕吗？应该如何食用？
“上品”美食
在《神农本草经》中，莲藕被称为“藕实茎”，列为上品，具有“补中，养神，益气力，除百疾”的功效，长期服用能使人身体轻盈、耐老、不饥。
莲藕能健脾开胃，对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、便秘的人群，食用莲藕能增进食欲，促进消化吸收。莲藕中含有丰富的膳食纤维和黏液蛋白，能促进人体对蛋白质和脂肪的消化，适量食用有助于减轻肠胃负担，有降血脂和预防便秘的作用。
莲藕性寒多汁，能清热润燥、生津止渴。在秋季燥热的天气里，适量食用莲藕或饮用藕汁，可缓解心烦、口渴、咽干的症状，为身体补充水分和营养。莲藕还能凉血止血、散瘀止痛，尤其是两藕之间的藕节部分，止血散瘀的作用更强。
莲藕富含蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、磷、铁等多种矿物质元素，能补充人体所需的各种营养素，增强体质。莲藕中含有的多酚类化合物有预防贫血的作用。莲藕中还含有单宁，有消炎和收敛作用，如果想要调理肠道炎症或溃疡，可以将新鲜莲藕直接榨汁生饮（不加热）。
糖友可以吃莲藕吗？
莲藕属于低热量、低升糖指数、低血糖负荷指数的食物，糖尿病患者也可以食用。对于阴虚燥热、容易口渴的糖友来说，吃莲藕可以起到滋阴清热、生津止渴的作用；对于脾胃虚弱、气血两虚的糖友来说，吃莲藕可以补益脾胃，养血补虚。此外，吃莲藕还可以帮助糖友补充多种营养，有增强体质、提高免疫力的作用。
需要注意的是，莲藕属于淀粉类蔬菜，碳水化合物含量高，糖尿病患者要注意适量食用。如果食用过多，也会对血糖造成影响，导致血糖波动。糖友可以采用清淡的烹调方式，如凉拌、榨汁、煲汤、清炒等，避免油炸、油煎、糖醋等高油高糖的吃法。
食疗方
莲藕不仅可以直接食用，还可以通过多种烹饪方式制作成食疗佳肴，既满足味蕾的享受，又达到养生的目的。鲜嫩的莲藕口感较脆，可以直接绞汁或凉拌、热炒，而老一点儿的莲藕则适合蒸炖、煲汤。
1. 五汁饮
- 材料：鲜莲藕50克，梨80～100克，荸荠50克，鲜芦根50克，鲜麦冬10克。
- 做法：将藕莲去节，梨去皮、核，荸荠去皮，鲜芦根洗净，鲜麦冬切碎或剪碎，共绞挤取汁，冷饮或温饮皆可。
- 功效：清热养阴，生津止渴，润肺止咳，适于肺胃热盛导致的口干舌燥、咽痛、烦躁、咳嗽或燥热干咳的糖友饮用。
2. 莲藕玉竹排骨汤
- 材料：莲藕500克，玉竹20克，排骨500克，生姜5克，盐适量。
- 做法：将莲藕切块，排骨焯水，生姜切片；与玉竹一起放入锅中，加水，大火煮开，转小火炖40～60分钟，加盐调味即可。
- 功效：健脾养胃，滋阴润燥，适于脾胃虚弱、气阴不足、疲倦乏力、咽干口干的糖友食用。
3. 莲藕老鸭汤
- 材料：莲藕500克，鸭肉300克，沙参20克，百合15克，姜、葱、盐等调味品各适量。
- 做法：将莲藕、鸭肉切块，沙参、百合加水泡发；与姜、葱一起放入锅中，加水适量，煲40～60分钟，待肉熟汤成，加盐即可。
- 功效：健脾开胃，滋阴润肺，对于脾肺气阴两虚者，如慢性咽炎、“老慢支”干咳少痰、糖尿病口干人群，以及阴虚火旺的熬夜一族都非常适合。