糖尿病可以吃桑葚吗(糖尿病可以吃桑葚干吗)

• 1、桑葚号称“黑色人参”，糖尿病人能吃吗？今年夏天希望你不要吃错
• 2、春季这5种水果更常见，糖尿病人要慎食！
• 3、桑葚虽功效多但4类人群不宜吃

桑葚号称“黑色人参”，糖尿病人能吃吗？今年夏天希望你不要吃错

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

“你觉得糖尿病人不能吃甜的东西吧？但如果我告诉你，有些看似健康的水果，也可能是‘糖分炸弹’，你会不会感到意外？”

今天，我们要聊的主角就是夏季水果界的“明星”——桑葚。它黑得发亮、酸甜可口，营养标签上更是写满了大大的“健康”二字，有人还给它冠上了“黑色人参”的称号。但问题来了：糖尿病人真的可以像普通人一样放心地吃它吗？别急，今天我们就从它的“水果履历”开始，带你踏上一场健康探险之旅！

想了解桑葚，得先看看它的“成分表”。桑葚富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C、维生素K、铁元素以及一种叫做花青素的抗氧化剂。花青素是什么？简单来说，它是植物界的“防晒霜”，能帮助植物抵御紫外线侵害。而在人体中，它则是“抗氧化小能手”，对抗自由基，保护细胞免受氧化损伤。

桑葚还含有膳食纤维和一种叫做白藜芦醇的物质。这些营养成分让它在“水果界”名声大噪。不少研究指出，白藜芦醇可能有助于预防心血管疾病（来源：PubMed, 2010），甚至在某些动物实验中表现出延缓衰老的效果。

听起来是不是很诱人？但别高兴得太早！科学的探险从来不会只看表面，我们接下来得深入“糖分迷宫”，看看桑葚是否真的对所有人都友好。

桑葚虽然“营养满分”，但别忘了，它还是一种水果，而水果里少不了糖。糖尿病人最怕的是什么？血糖飙升。而某些水果虽然看起来“无害”，却暗藏高糖分，让血糖“蹦极”。

那桑葚的糖分到底高不高？根据《中国食物成分表》，每100克桑葚含糖量约为8.1克，属于中等糖分水果，低于葡萄（15.2克）和荔枝（14.6克），但高于草莓（4.8克）和柠檬（1.5克）。乍一看，桑葚好像没那么“甜腻”，但问题在于——你能只吃100克吗？

试想一下，夏天一碗桑葚端上来，酸酸甜甜的味道让人忍不住多吃几颗。很快，你可能轻松吃掉200克乃至300克，而这意味着，你摄入的糖分可能已经超过20克。对于糖尿病人来说，这无异于一场甜蜜的“灾难”。

让我们把镜头拉近，直接探访糖尿病患者体内的细胞“吐槽大会”。

胰岛素细胞（绰号“搬运工”）：
“我已经很辛苦了！本来就得拼命把血液里的糖分送到各个细胞，现在又来了一大堆桑葚的糖分？你们是想让我加班到猝死吗！”

血糖分子：
“别怪我啊，我也是被逼的！桑葚太好吃了，主人吃多了，我就只能在血液里‘超载’了！”

脂肪细胞（暗自窃喜）：
“嘿嘿！血糖过多会转化成脂肪储存起来，每次主人管不住嘴，我都能长得更胖！”

通过细胞的视角，我们不难看出，糖尿病人的身体已经“负债累累”，再加上桑葚的糖分，很可能会让血糖失控，甚至引发并发症。

听到这里，你可能会想：既然桑葚这么“危险”，糖尿病人是不是干脆别碰了？其实也不必“因噎废食”。

根据《中国糖尿病膳食指南（2020版）》，糖尿病人并不是不能吃水果，而是要选择低升糖指数（GI）的水果，并控制摄入量。桑葚的GI值约为25-30，属于低GI水果，这意味着它的糖分释放较慢，不会瞬间让血糖飙升。

但这不代表你可以肆无忌惮地吃。以下是几个安全“吃法”：

控制量： 每次摄入不超过50克（大约一小把），并尽量在两餐之间食用，避免空腹或搭配主食。

搭配纤维： 和富含膳食纤维的食物（如燕麦、坚果）一起吃，可以减缓糖分吸收。

监测血糖： 吃桑葚前后测量血糖，观察是否有明显波动，找到自己的“安全食用量”。

补铁高手： 桑葚的铁含量是大多数水果的3-4倍，对于缺铁性贫血的人来说非常友好。

天然助眠剂： 桑葚中含有一定的色氨酸，有助于合成“睡眠激素”褪黑素，晚上吃一点可能让你睡得更香。

抗氧化冠军： 桑葚的花青素含量比蓝莓还高，能帮助延缓衰老、保护视力。

这些隐藏技能让桑葚成为许多人心目中的“健康神器”，但记住，再好的食物，也不能多吃。

通过这场健康探险，我们发现，桑葚虽然“黑得诱人”，但糖尿病人吃它时需要格外小心。关键不在于“能不能吃”，而在于“怎么吃”。

最后，用一句话总结：“水果虽甜，但健康更珍贵。糖尿病人吃桑葚，别让甜蜜变成负担！”

权威信源参考：

《中国糖尿病膳食指南（2020版）》

PubMed数据库相关研究论文（doi:10.1016/j.jnutbio.2010.07.004）

《中国食物成分表（第6版）》

春季这5种水果更常见，糖尿病人要慎食！

一、草莓

草莓在春季是比较应季的水果，而糖尿病人可以适当的食用一些草莓，由于草莓中所含的热量和糖分是比较低的，虽然它吃起来比较酸甜，但是它所含的糖分是不会影响到血糖，因此糖尿病人可以适当的吃一些草莓，草莓中含有蛋白质以及柠檬酸等物质，血糖稳定的糖尿病人是可以适当的吃一些草莓

二、芒果

芒果在春季也是比较常见的，而糖尿病人对于芒果要尽量慎用，因为芒果是一种比较容易过敏的水果，糖尿病人本身自身的免疫力比较弱，如果食用这种容易过敏的水果就容易让自己的皮肤出现过敏，而芒果中所含的糖分也是比较高，糖尿病人如果过多的食用芒果也是会导致血糖受到影响，所以对于芒果糖尿病人要慎重食用。

三、山竹

山竹所含的热量是比较高的，而且它也是一种糖分比较高的水果，所以糖尿病人要尽量避免食用山竹，虽然山竹中有大量的维生素，但是糖尿病人如果食用山竹很容易让血糖出现上升不稳定的现象，所以对于山竹糖尿病人要尽量避免。

四、菠萝

菠萝酸酸甜甜，相信很多人都比较喜欢吃，而且菠萝中的热量属于中等，所以糖尿病人可以适当的吃一些菠萝，菠萝中所含的膳食纤维比较高，可以帮助糖尿病人促进排便，另外菠萝中含有大量的维生素b，能够帮助糖尿病人预防神经病变的发生。

五、桑葚

春季也是桑葚大量上市的一个季节，而糖尿病人对于桑葚也是要控制的食用，因为桑葚中的热量比较高，但是由于它里面有可以降血糖的物质，所以糖尿病人可以少量的食用一些桑葚，但是也要注意由于桑葚中含有一种溶血性过敏物质，这种物质容易导致糖尿病人出现溶血性肠炎，所以在食用桑葚的时候要特别的注意。

温馨提示，以上这几种水果在春季是比较当季的，也是比较常见的水果，但是糖尿病人不要以为自己的血糖稳定就能够吃这些水果，在吃这些水果前要有一个详细的了解，确认这些水果是否对自己的血糖以及身体有影响，才能够决定自己是否要食用这些水果。

桑葚虽功效多但4类人群不宜吃

桑葚是属于季节性的水果，有不少的女性朋友都喜欢吃。常吃可以帮助补血养颜还能健脾助消化等等。不过小编提醒，桑葚虽然美味又有功效，但4类人不宜吃桑葚哦。那下面就简单去看看，看看你是否属于这4类人群呢。

哪些人不宜吃桑葚

第一：脾胃虚寒

虽然说桑葚可以帮助健脾养胃，但对于脾胃虚寒的人来说则不是哦。因为桑葚时属于凉性的食物，这类人群食用就会导致寒上加寒哦，容易导致病情的加重，甚至是导致休克哦，因此建议不要吃哦。

第二：孕妇

孕妇能吃桑葚吗?这是不少准妈妈心中的问题。有保健养生的人绝对会摇头哦，因此桑葚明显就是属于寒凉类的食物，这类食物对于孕妇来说就是禁忌。可能你刚吃那么胎儿就会出现不稳定，甚至是流产哦。

第三：糖尿病

糖尿病人能吃桑葚吗?建议最好是不要吃哦。要知道桑葚虽然营养素多，但含有不少的果糖和葡萄糖，同时还有不少的淀粉。那说明桑葚是属于高糖的食物，对于糖尿病人来说，高糖食物是不适合食用的，因此糖友也不适合吃哦。

第四：儿童

其实儿童也不适合吃桑葚哦，因为桑葚中含有一种胰蛋白酶抑制物，这种物质是会影响到孩子对于钙质和锌元素的吸收哦，而且还容易上火哦。因此儿童是不宜吃桑葚的哦，宝妈们最好不要给孩子吃。

桑葚是夏季的应季水果， 它有不少的花青素、胡萝卜还有维生素以及苹果酸等等营养，因此功效还是不少的，但也要注意以上4类人不宜吃桑葚哦，那你是否在其中呢?总之吃桑葚之前先看看自己是否可以吃哦。

来源：北青网