葛根 糖尿病(葛根对糖尿病人的功效)

• 1、角药介绍209——黄连、葛根、天花粉治疗消渴
• 2、它被称为“南方人参”！每天吃一点，护血管，养肝脏，助长寿
• 3、糖尿病迎来转机，葛根片新功效曝光，血糖波动不再怕

角药介绍209——黄连、葛根、天花粉治疗消渴

吴文博中医药科普

一见“中”情，“医”生一世，我爱中医药，大家好，我是老药师吴文博，现在开始中医药科普：介绍由黄连、葛根、天花粉组成的角药 。黄连、葛根、天花粉治疗消渴（糖尿病）。

葛根甘辛凉，归脾胃经，既可使脾胃清阳之气上升，又可清热生津止渴。 《神农本草经》 及《名医别录》均载其可疗消渴。

黄连苦寒，可清热燥湿、泻火解毒，治中焦湿热。二者相伍，葛根可制约黄连之燥，以防损伤阴津；黄连又可增加葛根清热之力。现代药理研究表明，黄连中含有小檗碱成分，降糖效果良好。天花粉性寒，归肺胃经，可清热泻火、生津止渴，为治疗糖尿病之要药。葛根、天花粉相伍滋阴清热之效倍增。三药相合，清热生津、润燥止渴之效卓著，可有效控制血糖。临床上可用于治疗口干口渴、血糖偏高等症者。

它被称为“南方人参”！每天吃一点，护血管，养肝脏，助长寿

俗话说“北有人参，南有葛根”，可见葛根的养生保健功效足以和人参相媲美。

1.

一根葛根功效多

《药性论》认为葛根“主解酒毒”，有生津止渴、通经活络、解肌退热等功效。

现代研究也表明葛根对于肝脏能起到较好的保护作用：它含有的大豆素、大豆甙、葛根素等成分能加速酒精分解，减少其对肝脏的损伤，增强肝脏的解毒功能；它还含有多种肝脏所需的维生素、氨基酸、矿物质，有助于修复肝细胞，提升肝脏的恢复能力。

葛根中的葛根素在降低血糖方面具有较为明显的作用，高血糖人群可以在医生指导下用它来帮助稳糖。

此外，葛根中包含了较多的黄酮类化合物，可以扩张血管，改善局部微循环，起到辅助降压、抑制斑块形成、预防心脑血管疾病等功效，对长寿有很大好处。

2.

葛根虽好，这3点要注意

01

脾胃虚寒者少用

葛根性偏凉，所以脾胃虚寒、容易腹泻的人要少用，也不建议长期食用。

02

如何选择

葛根分为柴葛根和粉葛根，柴葛根味道淡甜，通脉通阳功效更强，高血压、颈椎病等病症更适合柴葛根；粉葛根味道香甜，生津解渴，糖尿病患者，或者一般日常保健更适合用粉葛根。

03

葛根粉可入菜

平时我们更常接触的是葛根粉，可以在做面食的时候，用它代替小部分面粉，入菜食用使菜品更养生。

3.

葛根入菜的3种吃法别错过

如果你不知道怎么吃葛根，那不妨就试试下面这3种做法，不仅美味，还能起到不错的保健作用呢！

提升免疫力

葛根排骨汤

辅助控糖

脆麦芝麻粘卷子

健脾祛湿

紫苏葛根粉

来源： CCTV回家吃饭

糖尿病迎来转机，葛根片新功效曝光，血糖波动不再怕

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，意在科普健康知识请知悉；如有身体不适请咨询专业医生。

多数人听到“中药制剂”还与“慢效”划等号，尤其在糖尿病这样的慢性病面前，常被当作辅助甚至“心理安慰剂”。

葛根片，这个在药店货架上常被忽视的名字，曾被认为只是解酒醒脑、缓解颈椎病的“老中药”。但如果告诉你，它和血糖波动之间可能藏着一丝联系，会不会令你重新审视它？

很多糖尿病患者自觉饮食控制得当、按时服药，血糖却依旧“像过山车”——忽高忽低，令人沮丧。有人以为是药效不好，甚至更换方案，实则忽略了一个关键细节：胰岛素抵抗才是“幕后黑手”。

胰岛素抵抗意味着身体虽然分泌了足够的胰岛素，但细胞“懒得理你”。这种情况下，即便药物再精准也难以稳定血糖。这里，葛根片中的关键成分——葛根素，被研究认为具备改善胰岛素敏感性的潜力。

中国科学院上海药物研究所的动物实验显示，葛根素能显著提高胰岛素受体活性，改善葡萄糖代谢。这不是什么“偏方传说”，而是实验数据支持的科学发现。与其说是“新功效曝光”，不如说是多年沉寂后的一次“重识”。

血糖的剧烈波动，比单纯的高血糖更危险。它更容易引发心脑血管并发症，损伤小血管系统，甚至是视网膜、肾脏、神经系统。大起大落的血糖，如同“热锅上的蚂蚁”，让身体焦躁不安。

民间有句老话：“糖不稳，命不宁。”葛根片若能温和地调节血糖波动，无疑为糖尿病患者带来新的可能。它不针对胰岛素分泌本身，而是让身体“更愿意听胰岛素的话”。

这并非意味着葛根片能替代现有药物。它的价值，在于作为一种辅助调节，帮助身体建立更加协调的代谢节律。正如“冬藏春生，调和为贵”，中医讲究的就是这个“顺”。

植物来源的疗养方式，在慢病管理中越来越被认可。尤其是葛根这类药食同源的成分，在传统中医中被归为“解肌退热、升阳止泻”的良药。现代研究进一步揭示其抗氧化、抗炎的属性，与糖尿病慢性炎症反应形成对应。

比起一味依赖高强度药物，现代人更需要一种“慢而稳”的方式来与慢性病共存。葛根片所代表的，是一种“润物细无声”的调节方式。它不惊不扰，却可能在关键时刻起到“四两拨千斤”的效果。

“饭后走一走，活到九十九”，这是老辈人传下来的谚语，背后其实是对胰岛素敏感性的朴素解读。规律运动、清淡饮食，再加上一些天然植物的辅助，也许比你想象中更有效。

但别忽视一个现实：市面上的葛根片质量参差不齐，成分含量、提取方式都有所不同。选错产品，不仅无效，还可能扰乱其他药物代谢。所以必须在专业指导下使用，切不可自行搭配。

低GI饮食的概念，已为越来越多的人接受。那为什么还会血糖波动？关键在于——即便是低升糖指数的食物，如果总量控制不严，依然会导致血糖反弹。

传统饮食观念中，“粗茶淡饭保健康”，其实蕴含的是对碳水摄入节奏的控制理念。不是不吃，而是“吃得对、吃得巧、吃得稳”。

葛根片的另一个被忽略的作用，是其可能改善微循环功能。糖尿病并发症往往源于毛细血管损伤，尤其在足部、眼部、肾脏表现最为典型。葛根中某些成分被发现对血管内皮细胞有保护作用。

这些研究大多仍处于基础阶段，不能夸大其临床意义。但它所代表的方向——从单一控糖到综合代谢调节，正是未来糖尿病管理的核心趋势。

“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。”葛根作为“根类植物”的代表，符合冬季养藏的传统理念。这种贴合自然节律的饮食方式，或许比机械的热量计算更适合东方人的体质。

现代生活节奏快，尤其是年轻糖友，早餐匆匆、午饭外卖、晚饭过饱，再加上情绪波动，血糖自然难以稳定。而葛根片温和调节中枢神经系统兴奋性，或许能在情绪与血糖之间，搭起一座缓冲桥梁。

历史上，葛根早在《神农本草经》中就被列为上品药材，谓之“久服轻身延年”。虽然古人没有现代血糖仪，但早已意识到它对“虚热烦渴”的缓解作用——这正是糖尿病早期常见症状。

“药补不如食补，食补不如心补”，这句老话提醒我们：慢病管理不仅是吃药那么简单。心态平稳、作息规律、饮食节制，才是稳定血糖的根本。

肠道菌群近年来被认为是糖尿病的重要影响因素之一。葛根中的某些多糖类物质被发现能改善肠道微生态，促进有益菌生长，间接调节葡萄糖代谢。

这也解释了为什么相同饮食下，有人血糖稳定，有人起伏不定——肠道菌群不同，代谢效率就不同。个体化营养干预正在成为慢性病管理的新方向。

许多糖友认为只要不吃甜食就不会升糖。精制淀粉比糖更容易“偷袭”血糖。白米饭、面条、蛋糕这些食物，虽然不甜，却能快速转化为葡萄糖。

与其彻底戒掉，不如掌握正确搭配方式。比如在主食中加入富含纤维的豆类、糙米，不仅延缓消化，还能减少血糖波动。

葛根片的出现，提醒我们：不是所有的中药都是“慢半拍”。当现代技术与传统智慧结合，植物药也可以“精准发力”，成为慢病管理中的新变量。

很多时候，健康的关键不在于“能不能吃”，而在于“怎么吃、什么时候吃、和谁一起吃”。节日团圆、家宴聚餐，若能掌握节奏，也不会被血糖“绑架”。

从社会层面看，糖尿病已不再是“富贵病”，而是“全民病”。生活方式的改变，使得年轻一代提早“预支”健康，30岁查出糖尿病的人已不稀奇。

而在日本，糖尿病患病率明显低于中国。其饮食习惯以低脂、少糖、重纤维为主，正契合了糖尿病管理的饮食原则。这不仅是文化差异，更是民族习惯对健康的长期塑造。

面对慢性病，最怕的是“习惯性忽视”。早期血糖异常往往无症状，但身体早已在悄悄报警。定期检测、记录血糖数据，是对自己健康的基本尊重。

健康的生活，从来不需要“革命式改造”。一顿饭、一片药、一段步行，只要每天比昨天好一点，就是胜利。慢慢来，其实最快。

【参考文献】

［1］钟雪梅,陈敏,凌雅韵,等.二甲双胍治疗老年2型糖尿病合并肌少症的临床观察[J].中国药房,2025,36(06):732-736.

［2］李梅,张强,王晓东,等.葛根素对2型糖尿病大鼠胰岛素抵抗的影响及其机制研究[J].中成药,2024,46(12):3012-3017.

［3］王娟娟,徐海峰,郭晓辉,等.葛根素的药理作用及其在代谢性疾病中的应用进展[J].中国实验方剂学杂志,2023,29(10):200-206.