糖尿病吃杏仁(糖尿病吃杏仁好还是巴旦木好)

• 1、每天一把杏仁，4大健康益处！
• 2、医生发现：糖尿病人若经常吃杏仁，不到半年，血糖水平或有改善
• 3、医生发现：糖尿病人若经常吃杏仁，不到半年，血糖水平或有改善

每天一把杏仁，4大健康益处！

立春一过，从冬天过渡到春天这段时间，冷暖空气交替，易导致肺燥干咳、喉咙干痒。

因此，冬春交替之际，我们需要常吃一些能够润肺、同时还有助于润肠通便的食材。杏仁则就是不错的选择~

每天一把杏仁，有4个健康好处

1

润燥化痰

在《本草纲目》里就有记载，杏仁有润肺、下气、散结、消积的作用，能够起到润燥化痰、有效缓和咳嗽的效果。

2

润肠通便

《本草纲目》中也记载，杏仁具有“清积食”的作用，即可以帮助消化，缓解便秘症状。

而从现代医学的角度看，杏仁的膳食纤维含量也很高，每100克杏仁纤维含量8克，是山药的10倍，萝卜的7.2倍，促进肠道蠕动能力很强~

3

减脂护心

杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于降低“坏胆固醇”的水平，有益心脏健康。

研究表明，食用杏仁有助于调控胆固醇水平，选择杏仁作为零食，是预防代谢性疾病和心血管疾病的一种简单方法。

4

调节血糖

英国《新陈代谢》杂志刊登的一项研究显示，在含高淀粉的正餐前吃5颗（约28克）杏仁，可以使2型糖尿病患者饭后血糖水平下降30%，健康人血糖水平也会下降7%。

另外，早上起床后容易血糖偏高的2型糖尿病患者，其饮食中如果含有杏仁，餐后血糖水平也会降低。

南北杏仁区别大，别吃错

虽然南北杏仁都是杏仁，但从外观以及口感上，它俩还是有不小的差距的！

1

南杏仁，即甜杏仁

南杏仁的个头通常比较大，种皮厚颗粒也较饱满，且味道偏甜，也叫“甜杏仁”。

甜杏仁多用于食用，常见的杏仁露、杏仁酥、杏仁饼等基本用的都是甜杏仁。

2

北杏仁，即苦杏仁

北杏仁体型小，颗粒也比较扁平，形似个心形，味道偏苦涩，故也被称为“苦杏仁”。

需要注意的是其种皮和胚芽部分含有剧毒氢氰酸，食用不当容易造成中毒，严重的甚至会致死！

吃苦杏仁注意2点：① 一定不能生吃苦杏仁，沸水煮1小时、去皮炒制等操作后再吃；② 一定要适量食用苦杏仁，每天6克以内较好。

来源： CCTV回家吃饭

医生发现：糖尿病人若经常吃杏仁，不到半年，血糖水平或有改善

糖尿病人能不能吃坚果？不少人一听“坚果脂肪高”，就下意识地摇头。但你知道吗？

一种常见的小坚果，或许正在悄悄“帮助”控制你的血糖。它外表其貌不扬，却在多项研究中被“点名表扬”。没错，它就是——杏仁。

说实话，作为一名内分泌科医生，我一开始也没把“杏仁”放在心上。毕竟糖尿病的核心问题是胰岛素抵抗和血糖代谢紊乱，而不是简单的饮食调节能解决的。

可一项来自《营养学杂志》的研究彻底颠覆了我的看法。研究指出：每天摄入约43克杏仁的糖尿病患者，经过12周的干预，空腹血糖下降明显，糖化血红蛋白也有轻度改善［1］。

这不是某种“灵丹妙药”，而是真实发生在患者身上的变化。背后的机制也不复杂，杏仁富含不饱和脂肪酸、膳食纤维和镁元素，这些成分都被证实对改善胰岛素敏感性有帮助。

我记得很清楚，有一位50多岁的男性患者，2型糖尿病史5年，平时血糖控制得马马虎虎，尤其是餐后血糖总是“蹿得飞快”。他来复诊的时候对我说：

“医生，我最近看了个视频，说吃杏仁有用。我就每天当下午加餐吃一小把。”

我一听，本能反应是想打断他，结果他递上来最近的血糖监测记录，一看，餐后血糖稳定了不少，波动范围也比以前小了。我当时没说话，心里却开始琢磨——这事儿，不简单。

于是我查了更多资料，发现国外确实有不少研究指出，杏仁能延缓胃排空速度，从而降低餐后血糖的上升速度。而且，因为它富含蛋白质和健康脂肪，能有效增加饱腹感，减少总体热量摄入，间接帮助控制体重。

当然不是。糖尿病从来不是单靠某一种食物就能逆转的疾病。但杏仁的确可以作为饮食干预的一部分，对血糖控制提供辅助作用。

根据中国营养学会发布的《糖尿病膳食指南》，建议糖尿病人每日摄入适量坚果类食物，尤其是富含单不饱和脂肪酸的坚果，比如杏仁、核桃等，每日不超过一小把（约25-30克），避免过量。

那么问题来了——为什么偏偏是“杏仁”效果明显？

这得从它的“营养简历”说起。每100克杏仁含有约21克蛋白质、约12克膳食纤维、丰富的维生素E和镁元素。这些成分在多个大样本研究中都与降低2型糖尿病风险有关。

特别是镁，它在胰岛素信号通路中的作用不可忽视。根据2024年《中华内分泌代谢杂志》的一项研究，中国2型糖尿病患者中，血清镁水平偏低与胰岛素抵抗显著相关［2］。

说到这儿，可能有人已经跃跃欲试，准备一箱杏仁屯起来——等一等，别急着“上头”。

首先，杏仁热量不低，每100克杏仁含有约570千卡，吃多了不但不降血糖，反而可能胖得更快。糖尿病人吃杏仁，讲究的是“少量多餐”、“替代原则”，不能在原有饮食外额外加量。

其次，要选对“杏仁”。市面上很多“香脆杏仁”、“蜂蜜杏仁”、“盐焗杏仁”，都经过重加工，含糖、含盐高得吓人。真正适合糖尿病人的是原味、无添加、少油的干烤杏仁。

我有个女病人，听说吃杏仁好，结果买了一大包“奶油碳烤杏仁”，越吃越香，三个月后体重飙了7斤，血糖也跟着“扶摇直上”。她来复诊时连连叹气：“医生，这杏仁是不是骗我了？”

我只能摇头：“不是杏仁骗你，是你没有了解清楚它的‘使用说明书’。”

你是不是正在吃降糖药或胰岛素？如果是，在引入富含脂肪和蛋白质的食物时，要注意监测低血糖风险。

你有没有肾功能问题？杏仁中的磷和钾含量不低，晚期糖尿病肾病患者需谨慎食用。

你是不是有坚果过敏史？这就不用说了，过敏体质的人再“好”的食物都要敬而远之。

现在的年轻人，喜欢“养生”，但不愿意“吃药”。这也让我越来越意识到，科普食物的营养价值，可能比单纯讲药物更容易被接受。

我们不能把“食疗”神化成万能钥匙，但也不该完全忽视它的作用。在门诊中，我常常告诉患者，药物是“减速器”，而食物和生活方式改变才是“刹车”，两者缺一不可。

这就像开车下坡，光靠刹车片不行，还得学会控制档位。杏仁，就是你手里那块“辅助刹车”。

杏仁的作用，其实是低GI（血糖生成指数）饮食策略的一个典型代表。低GI食物吸收慢，能延缓血糖上升速度，有助于胰岛素发挥作用。

除了杏仁，燕麦、藜麦、扁豆等食物也值得推荐。但关键在于，我们要把“吃得慢、吃得稳、吃得懂”变成一种习惯。

就像有人说的：“不是你吃了什么，而是你怎么吃。”这句话听起来玄乎，其实很现实。

你或许觉得奇怪，一颗小小的杏仁，能有多大能耐？但如果你把它当作一种生活方式的提醒——规律饮食、科学搭配、主动管理血糖，它的意义就不止在于“吃”了。

我曾在一个糖尿病营养讲座上说过这样一句话：“每一口吃进去的东西，不是填饱肚子，而是决定你三个月后的血糖报告单。”

听众一片沉默。因为他们都知道，这句话是真的。

参考文献

［1］李红梅, 张建中. 镁与2型糖尿病胰岛素抵抗关系的研究进展[J]. 中华内分泌代谢杂志, 2024, 40(3): 176-180.

［2］中国营养学会. 中国居民膳食指南（2022）[M]. 北京: 人民卫生出版社, 2022.

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医生发现：糖尿病人若经常吃杏仁，不到半年，血糖水平或有改善

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糖尿病的管理向来是个令人头痛的问题。对于那些常年受糖尿病困扰的人来说，控制血糖不仅仅是饮食和药物的问题，还包括生活习惯的方方面面。

大多数人都知道，低糖饮食、增加运动是常见的建议，但有些看似微不足道的食物，是否也可能在糖尿病控制中起到意想不到的作用呢？

比如杏仁这种食物，许多人可能认为它只是一个简单的零食，但对于糖尿病患者来说，它是否有潜在的帮助呢？

研究发现，杏仁似乎能够帮助糖尿病患者有效调节血糖水平。

对于糖尿病人来说，血糖的波动是最为关切的问题，而杏仁作为一种常见的坚果，含有丰富的单不饱和脂肪酸、纤维和蛋白质，这些成分对身体有着潜在的积极影响。

根据一些研究，糖尿病患者经常食用杏仁，可能会在不到半年的时间内，看到血糖水平的改善。

看似不起眼的坚果，怎么就能对糖尿病产生这种效果呢？答案可能不如我们想象的那么简单。

杏仁的效果背后，可能涉及到对胰岛素敏感性的提高、对食物消化吸收的调节等一系列复杂的生理过程。

糖尿病患者的饮食控制，一直是糖尿病管理的重要组成部分。

很多研究都表明，坚果类食物的摄入，能够帮助控制血糖，而杏仁作为一种常见且容易获取的坚果，因其低碳水化合物和丰富的健康脂肪而受到了关注。

杏仁的这种健康特性主要来源于它的成分，特别是单不饱和脂肪酸。

这种脂肪酸不仅有助于降低心血管疾病的风险，还能促进胰岛素的有效分泌和利用，从而帮助糖尿病患者更好地管理血糖。

如果我们从糖尿病的生理机制来看，患者往往存在胰岛素抵抗的现象，也就是说，胰岛素在血液中的浓度不够高，或者细胞对胰岛素的反应变得迟钝。

通常，胰岛素的主要作用是帮助身体利用食物中的糖分，并将其转化为能量。

但是，当胰岛素失去作用时，血糖便无法有效地进入细胞，最终导致血糖升高。此时，合理的饮食调控就变得尤为重要。

而杏仁中的单不饱和脂肪酸和多种抗氧化物质，则被认为能有效改善胰岛素的敏感性，这就是杏仁对糖尿病患者的潜在好处所在。

除了胰岛素敏感性的改善，杏仁中富含的膳食纤维也对糖尿病患者有很大的益处。

膳食纤维的作用不仅仅是促进肠道健康，它还能有效减缓食物的消化速度，延缓糖分的释放，从而避免餐后血糖的迅速升高。

研究表明，每天摄入一定量的杏仁，能够帮助糖尿病患者更好地调节餐后的血糖水平，避免血糖出现剧烈波动，这在糖尿病的日常管理中至关重要。

更值得注意的是，杏仁中的维生素E也是糖尿病患者的一大亮点。

维生素E是一种强效的抗氧化剂，它可以减少氧化应激对身体的伤害，特别是对血管的保护作用。

糖尿病患者往往容易伴随有高血糖所导致的血管损伤，而维生素E通过抗氧化的作用，有助于减缓这一过程，减少糖尿病并发症的发生。

研究数据也显示，定期食用杏仁的糖尿病患者，其血糖水平明显低于未食用杏仁的患者。

根据一些临床研究结果，糖尿病患者在坚持食用杏仁几个月后，空腹血糖和餐后2小时血糖值均有一定程度的下降，尤其是在血糖波动较大的患者中，效果更加显著。

这些数据无疑为杏仁在糖尿病管理中的作用提供了有力的证据。

当然，杏仁的效果并不是一蹴而就的。

尽管研究表明，杏仁能够在不到半年的时间内对血糖水平产生积极影响，但糖尿病的控制仍然需要综合性的手段。

单靠某一种食物来调整血糖显然是不够的，合理的饮食结构、定期的运动和药物治疗等措施，依然是糖尿病患者管理血糖的重要组成部分。

杏仁只是其中一个值得考虑的补充，但绝不是解决糖尿病问题的万能钥匙。

不仅如此，杏仁作为一种高能量食品，过量食用也可能带来体重增加的风险。

对于糖尿病患者而言，控制体重同样是管理血糖的关键因素之一。

因此，适量食用杏仁，避免摄入过多的热量，是非常重要的。

根据相关研究，糖尿病患者每天食用10到15颗杏仁为宜，这样既能获得杏仁的健康益处，又能避免过度摄入热量。

对于糖尿病的治疗，很多患者往往存在依赖药物的习惯，认为吃药才是控制血糖的唯一途径。

然而，科学研究告诉我们，良好的生活习惯和饮食调整，才是糖尿病管理的基础。

在日常饮食中加入杏仁等健康食物，不仅能够调节血糖，还能提升整体的健康水平。

这种食物疗法，尤其在与药物治疗相结合时，能够为糖尿病患者带来更好的治疗效果。

糖尿病不仅仅是一种影响血糖的疾病，它还会影响到许多其他方面的健康，诸如心血管健康、肾脏功能等。

而杏仁的多重益处，尤其是在抗氧化、改善胰岛素敏感性等方面，都能够对糖尿病患者的健康产生积极影响。

科学的饮食结构不仅能够帮助糖尿病患者管理血糖，还能改善他们的整体健康状况，从而有效减少并发症的发生。

不过，很多糖尿病患者可能会有疑问，杏仁真的能带来那么大的改善效果吗？是否所有糖尿病患者都适合吃杏仁呢？

答案其实并不完全是肯定的。糖尿病的类型、病程的长短、患者的身体状况等都会影响杏仁的效果。

因此，建议糖尿病患者在加入杏仁等食品之前，最好与医生或营养师进行讨论，确保食物的摄入不会影响到整体的治疗方案。

对此，您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！

蔡春娇.老年2型糖尿病病人葡萄糖目标范围内时间现状及其影响因素,循证护理,2025-02-25