糖尿病可以吃西瓜(糖尿病可以吃西梅不?)

• 1、西瓜吃着甜，升糖指数高，糖尿病人能不能吃？
• 2、西瓜那么甜，糖尿病人能吃吗？
• 3、糖尿病人也能适量吃西瓜

西瓜吃着甜，升糖指数高，糖尿病人能不能吃？

前天的文章给大家介绍了桃子，有糖友在文章下面留言，问西瓜能不能吃。

恰逢西瓜上市的季节，今天就详细跟大家聊一聊这个话题。

01

西瓜味道甘甜，很多糖友既想吃，又担心影响血糖。那么糖尿病人到底能不能吃西瓜呢？

答案是能吃。

理由就一句话：含水量高，吃进去的那点糖翻不起大浪！

具体点说：

西瓜确实甜，升糖快，但西瓜水多啊！糖被稀释了：你咬一口西瓜，90%都是水！糖其实没多少。

每100克西瓜仅含有约9-12克碳水化合物（主要是糖）。相比之下，一碗米饭（约150克熟重）含有约40-50克碳水化合物。

当你只吃一小份（如100-150克）西瓜时，虽然糖分吸收速度不慢，但因为总量很少，最终导致的血糖上升幅度是相对有限且可控的。

这才是“可以吃”最核心的科学依据。

另外，西瓜还富含多种营养元素，如：

①番茄红素：西瓜中的番茄红素含量比番茄还高，因此西瓜具有很强的抗氧化能力，有助于预防糖尿病的血管并发症。

②维生素C：西瓜中富含维生素C，有助于提高免疫力，促进胶原蛋白的合成。

③钾：西瓜中含有大量的钾元素，有助于改善血压，对心脏也有益。

02

吃多少？

所以，糖尿病人可以吃西瓜，那吃多少比较合适呢？

每次不要超过50~100g，大概“一牙”，每日可以吃200g左右。（比如，2斤的西瓜对半切，每半再切成6块，一块的量就是“一牙”。）

另外要注意，西瓜不同部位的含糖量是不同的：中心含糖量最高，越往边缘含糖量越低；贴地的一面含糖量低于另一面，就是颜色偏淡的那一面。

并且西瓜靠近表皮的部分含有更多的膳食纤维，有助于降低餐后血糖。

所以，糖尿病患者吃西瓜时吃得越“干净”越好，不要把靠近皮的部分丢弃，因为这个部位不但含糖量低，并且可以增加有益的膳食纤维摄入。

最后，再强调几个吃西瓜的“要点”：

①血糖高不要吃

餐后2小时血糖大于10 mmol/L，或刚吃完饭，血糖正处于高峰期，最好不要吃西瓜，也不建议吃其他水果。放在两餐之间，等血糖高峰下降后再吃。

②以实际血糖反应为准

昨天的文章我也讲了，每个人的“血糖体质”不同，对食物的血糖应答不一样，如果吃西瓜后测出来的血糖比较高，说明自己对西瓜比较敏感，就不要吃。

③不要为了吃而吃

这一点1型糖尿病的朋友要注意，不要为了吃西瓜增加胰岛素的摄入量，这样反而会让血糖波动。

在血糖平稳的时间，可以选择两餐之间吃少量西瓜，这样还能主动预防低血糖的发生，能够增加一些饱腹感。

④控制总热量

糖尿病人需要控制每天摄入的总热量。如果忍不住多吃了西瓜，就要相应地减少主食的量。

夏日炎炎，看完以上内容，糖友们就可以开开心心吃西瓜啦！

西瓜那么甜，糖尿病人能吃吗？

感谢你的阅读，友情提醒：本文内容仅供参考，如有不适请线下就医问诊。

夏天的快乐，大概就是一块冰西瓜下肚那一刻。

但对于糖尿病患者来说，这份甜蜜却可能带来困扰——“西瓜那么甜，会不会让血糖飙升？”“听说西瓜含糖量高，是不是一口都不能碰？”这些疑问一出来，不少糖尿病人直接把西瓜列入“黑名单”，可问题是，糖尿病人真的不能吃西瓜吗？

甜≠升糖，西瓜尝起来甜，并不意味着它一定会血糖飙升。

在营养学里，判断一类食物会不会影响血糖，靠的不是舌头的感觉，而是两个更客观的指标：升糖指数（GI）和升糖负荷（GL）。

GI指标用以表明食物使血糖上升速度的快慢，葡萄糖的GI被设定为100，以此作为参照标准。通常而言，GI值低于55的食物较为温和，不会致使血糖急剧攀升；而GI值超过70的食物，却会使血糖迅速上升。

西瓜的GI值为72，属于高GI食物，但速度快，不代表“杀伤力”强，GI只是“反应多快”，并不代表“反应有多大”，这就得引入GL了，升糖负荷考虑的不光是速度，还算上了总碳水量，换句话说，GL = GI × 碳水含量 / 100。

翻一翻《中国食物成分表》大家会发现，100g西瓜只含5.8g能用的碳水，算出来GL才4.2，说明吃它不会让血糖飙太高。

换言之，尽管西瓜口感偏甜，但其所含糖分并不高，因而对血糖的影响较为有限。

《Healthline》的营养指南早就说过：西瓜的GI虽然不低，但因为它水分特别多，每100g糖分不多，所以它的GL很低。这一点也被哈佛大学的公共健康学院营养资料库确认：GL才是糖尿病人饮食更该参考的指标，而西瓜的GL确实很低，适量吃是安全的。

那么，西瓜之中所含的糖都包含哪些种类呢？

2005年有篇刊在《食品成分与分析》杂志的研究指出，西瓜里的糖主要是果糖，占了一半；其次是葡萄糖，大约40%；蔗糖最少，不到10%。

重点在这儿，果糖虽然甜度高（大约是葡萄糖的1.2–1.8倍），但它的“走法”完全不同。葡萄糖一吃进肚子，很快就跑进血液，要想顺利进入细胞被利用，还得靠胰岛素“开门放行”。这就意味着，一旦胰岛素功能不好，比如糖尿病人，血糖就容易“蹭蹭蹭”往上飙。

但果糖可不一样，2013年，《美国临床营养学杂志》发表了一篇综述，说得很清楚：果糖被肠道吸收以后，并不会直接进入血液四处乱飞，而是走“专线”送到肝脏处理。在肝里，它可能变成少量葡萄糖、乳酸，或者被储存成糖原，总之就是不急着释放到血液里，不会立马让血糖“爆表”。

也就是说，西瓜里的“甜”，更多是来自果糖，但这个甜不会直接变成血糖峰值。

那么，西瓜到底能不能吃？

答案是可以吃，但要控制量。

美国糖尿病协会（ADA）早就表示，在合理管控摄入量的情况下，新鲜水果能够被纳入糖尿病患者的饮食规划，其中的关键在于“适量摄取”，而非完全禁食。

换句话说，西瓜虽然甜，但“甜得规矩”，吃得讲究点，血糖不会乱飞。

西瓜几乎全是水，含水量超过90%，所以糖分被稀释了不少。

它里头含有番茄红素、维生素A和C，还有钾、镁，能帮人们解渴，还能抗氧化、护血管。

当然，并不是说糖尿病患者可以随意敞开吃西瓜，有一些细节还是要了解的。

糖尿病朋友想吃西瓜，得注意点小细节，才能尝到甜头，以下是结合了美国糖尿病协会（ADA）和各路专家的建议，帮大家吃得明白，吃得放心。

• 第一：量得控制好

ADA给出的建议是，每顿饭碳水化合物控制在15g左右。

换算成西瓜的话，就是一次吃大概75到120g，差不多半杯到一杯的份量。要是一次猛吃超过200g，那GL就蹭蹭往上蹿到8、10，血糖也容易跟着上蹿下跳，身体可不舒服。平时最好用厨房秤量一量，别凭感觉多吃了，毕竟甜的东西吃多了风险大。

• 第二：别光吃西瓜

相关研究说明蛋白质和脂肪能帮助慢慢吸收碳水。

2018年《美国营养学会杂志》刊登的一项实验表明，吃完饭同时吃点坚果或低脂奶酪，血糖峰值能降低大约20%。比如下午饿时，配几颗核桃、杏仁，或一小杯无糖酸奶，能缓解血糖波动，让身体更舒适。

• 第三：吃西瓜选对时间更靠谱

空腹吃西瓜时，胃里没东西，糖吸收快，血糖容易飙高；饭后马上吃西瓜，碳水吃得太多，血糖峰值会很高。

专家建议，将西瓜作为上午10点或下午3至4点的零食较为适宜。

饭后立即食用西瓜可能导致碳水化合物摄入增加，进而引起血糖峰值过高。这段时间血糖较为平稳，吃点西瓜既能缓解口渴与饥饿，也不易引发血糖大幅波动，《糖尿病护理杂志》也指出，分时段合理进食有助维持全天血糖稳定。

还有，千万别喝西瓜汁。西瓜汁里糖浓度比整块西瓜高多了，糖分浓缩得厉害，升糖负荷也跟着蹭蹭上升，血糖容易急剧飙高。糖尿病朋友们尽量吃新鲜切好的西瓜块，别喝果汁、别喝西瓜饮料，风险大得多。

在了解了糖尿病人该如何科学吃西瓜之后，我们还要提醒大家：并不是所有人都适合吃西瓜。

对于某些特殊人群来说，吃多了西瓜，非但没享受到清凉，反倒把身体“搞坏了”，下面这几类人，吃西瓜可得留个心眼。

别看西瓜全身都是水，这对肾脏有问题的人可不是啥好事。

普通人吃了能排汗解暑，但肾功能不行的人，身体排不出这些水，就会憋在身体里。

轻一点，脚肿手肿；严重点，胸口发闷、呼吸困难，甚至会引发心衰。

很多肾病患者其实连喝水都得按“毫升”算，更别说吃西瓜这种“隐形水”。

你以为吃了两大块西瓜没什么，其实已经进了五六百mL水了。

2021年《中国肾脏病杂志》上还专门提到，慢性肾病患者摄水过多，会让血容量快速上升，心肺压力跟着飙。

值得一提的是，西瓜的钾含量颇为可观，平均每100g便含有约112mg钾。

对那些排钾能力差的人来说，钾积多了可是要命的。高钾血症绝非儿戏，一旦发病，心跳就会紊乱，情况严重者甚至会直接猝死。

有些人天生肠胃就娇气，一吹空调就拉肚子，一吃冰的就肚子疼。

这种人吃西瓜，很容易“中招”。中医讲，西瓜性寒，脾胃虚的人本来阳气就弱，再来点寒凉食物，肠胃一下就“抗议”。

现实中常见这样的场景：天气热，图凉快，空腹吃了半个冰西瓜，结果肚子立马开始鼓，饭也吃不下了，接着就跑厕所。

其实这是胃肠受到刺激了，冷 酸，让原本运转慢的胃肠更加“罢工”。

西瓜里还含有果酸，刺激性不小。尤其是胃不好的人，吃多了很容易觉得胃酸多、反胃，甚至一整晚翻来覆去不舒服。中医非常建议这种体质的人吃点温热的东西，比如小米粥、山药汤，实在馋西瓜，也可以切几块，用温开水泡一泡再吃，能缓一缓寒性。

感冒初起时食用西瓜，犹如“火上加冰”，易使病程迁延。很多人感冒的时候喜欢“退火”，觉得喉咙痛、嗓子干，来几块西瓜最舒服。但这个时候吃西瓜，往往不是退火，是“添乱”。

感冒刚开始的时候，身体其实是处于“打仗”状态，免疫系统正忙着跟病毒斗争。西瓜一上来，寒凉刺激直接让阳气下滑，相当于给免疫系统当头一棒。

医生介绍，感冒期间吃凉西瓜的病人，常常病情拖得更久、恢复更慢。

特别是“风热型感冒”，本来就嗓子痛、咳嗽，西瓜吃下去，一冷一刺激，咳得更厉害，喉咙痛得更尖锐，有的人甚至吃完开始鼻塞加剧、发冷发抖。这种“吃完不舒服”的反应，其实就是身体在提示：别吃了。

所以，如果大家正发烧、嗓子发炎，还是忍一忍，喝点热水、吃点稀饭，比吃西瓜靠谱得多，真想吃点甜的，可以试试温温的梨水、蒸苹果。

不少人一旦长了口疮，便高呼“上火了”，旋即跑去猛吃西瓜以“降火”。

结果，吃了反而更痛，伤口不但不见好，反而又红又肿。

因为西瓜利尿效果明显，会让人尿得多，身体水分流失快。若想口腔溃疡快速痊愈，需保持黏膜湿润。如果大家身体缺水、嘴巴干，伤口不容易结痂，愈合自然慢。

而且一些研究还发现，吃高水分、高果酸的水果会让溃疡愈合时间延后1.5天以上，很不幸的是，西瓜就属于这类水果，所以对于已经吃饭困难的人来说，这个时候吃西瓜，简直是“雪上加霜”。

所以，长口疮的时候别再盲目“吃清凉”，想补水可以喝点温水或者温的淡盐水，既缓解干燥又不刺激。

糖尿病患者并不是不能吃西瓜，而是要吃得科学、吃得有节制。

关键在于对食用量加以控制，选择适宜的时间，并且搭配合理的饮食结构。同时也要意识到，并非人人都适合吃西瓜，像肾功能不全、脾胃虚寒、感冒初期及口腔溃疡等人群，更应谨慎食用。

西瓜固然味甜，然其甜亦能甜得健康。掌握正确的饮食知识，才能让这份夏日清凉真正带来健康与安心。

1、人民网.吃西瓜有禁忌 五类人不能吃西瓜.2014-06-19

2、央视网.夏季吃西瓜的好处 七类人吃西瓜反而危害健康.2016-07-18

3、人民日报.这种水果吃起来很甜，血糖负荷却很低，糖尿病人也能适量吃.2025-06-14

糖尿病人也能适量吃西瓜

夏天和西瓜真的很搭！炎热的天气下，汗流浃背、食欲不佳，吃一口冰凉多汁又爽口的西瓜，相当过瘾。但有人认为西瓜含糖量太高，不适合糖尿病患者食用。对此，专家表示，虽然西瓜吃起来口感甜，但糖尿病患者也不用拒之千里。

西瓜属于高GI（血糖生成指数）水果（GI值为72），但仅看西瓜的含糖量和GI值并不能决定糖尿病人是否适合吃西瓜，还得看GL（血糖负荷）。GL小于10就属于低GL食物，说明对血糖的影响较小。（GL=食物中可利用的碳水化合物（克）×GI÷100）

根据《中国食物成分表》中的数据，西瓜的可利用碳水化合物为6.6克/100克，吃100克西瓜GL仅为4.8，属于低GL的食物，即便是吃200克，GL也只有9.5。对血糖影响不大，糖尿病人可以适量吃。

如果实在担心血糖波动大，那就放在两餐之间，上下午各加餐的时候吃100克西瓜，同时可以尽量选择靠近瓜皮的位置，糖含量相对中心部位低一些。另外，有些口感特别甜的西瓜，糖含量可能超过了10毫克/100克，比如麒麟瓜、金花宝。糖尿病患者在选择西瓜种类的时候要多加注意。

责任编辑：刘晋