糖尿病能能喝牛奶(糖尿病能喝牛奶对血糖有影响吗)

• 1、糖尿病人能喝牛奶吗 糖尿病如何饮食
• 2、糖尿病人不能喝牛奶吗？
• 3、糖尿病患者不能喝牛奶，真的吗？牢记这5点，放心喝

糖尿病人能喝牛奶吗 糖尿病如何饮食

糖尿病的饮食是非常的重要的，很多人对于糖尿病的饮食不了解就会造成血糖升高的现象，糖尿病能不能喝牛奶也是很多人关心的问题，下面我们就来看看关于糖尿病的一些饮食的知识。

糖尿病人能喝牛奶吗

1、奶是很多人都爱喝的饮品，因为它不仅能补充人体所需的钙，还能使人们的皮肤变得白皙，那么糖尿病人能不能喝牛奶，其实患有糖尿病的人是可以牛奶可以喝，因为牛奶可以提供很多营养。

2、尿病人实际上与健康人一样，摄入的主要三大营养物质脂肪、蛋白质和糖比例要合理，否则会在肝脏这个化工厂互相转化，会耗费很多的能量，就象北煤南运、南粮北调一样耗费运输能力，实在不上算。

3、奶中含有3.3%-3.5%的乳蛋白质，它的消化吸收率可达96%。牛奶中含有赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸等多种人体必需却又不能在体内合成的氨基酸。多喝牛奶可保证有足量的蛋白质摄入。

4、奶比其它动物脂肪的消化吸收率要高。多喝牛奶可以获得人体必需的不饱和脂肪酸。

5、些不饱和脂肪酸可以降低血胆固醇和甘油三脂，对防止动脉硬化和血压都有好处。牛奶中含有4.6%—6.7%的乳糖，能促进肠道内有益的乳酸菌生长，维持肠道的正常消化功能。

6、糖有益于老年糖尿病患者对钙的吸收，可防止机体因缺钙而产生骨质疏松等病症。

7、奶的营养价值高，有助于肠道的消化，是可以的喝的，只要每天少量的饮用，每天一杯还是可以的，每天在坚持的运动效果会更好。

血糖高吃什么食物好

小扁豆

小扁豆具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效。

山药能有效改善高血糖，山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。

芋头

芋头最适合需要限制热量的人，芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。此外，很重要的一点是，山药的热量较低。100克芋头中，热量仅为58千克。人们多是将芋头煮熟后再食用，这样虽然容易损伤黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收。

黄瓜性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。

菠菜性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。

苦瓜

苦瓜性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现，

苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称)，而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3%。

洋葱性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用。

而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。

韭菜味辛，性温。入肝、胃、肾经。具有理中行气、散血解毒之功效，适用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。

芹菜甘寒，能除心下烦热，散节气，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血压作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。

黄膳

黄鳝性味甘温，具有补五脏、填精血的作用。现代药理研究表明，黄膳所含的黄腊素A和B两种物质，有降低血糖的作用。

肉桂性味辛温，具有补元阳、暖脾胃的作用。研究发现，肉桂可使血中胰岛素水平升高，对糖尿病患者有辅助治疗作用。建议在烹调时加入1～3克肉桂末，但肉桂辛热，不适宜阴虚型糖尿病患者。

南瓜甘温无毒，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。

研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，对改善症状有良效。

薏苡仁

薏苡仁性味甘淡微寒，是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。研究显示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。

萝卜

萝卜味辛、甘，性温。归肺、胃经。具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒之功效，适用于食积胀满型糖尿病。

藕

藕味甘，性寒。归心、脾、胃经。生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。

结语：以上就是关于糖尿病的介绍，大家应该都有了一定的了解了，其实只要我们在日常的生活中保持良好的饮食习惯，并且对饮食上面了解的相对透彻一点，就不会出现血糖升高的现象了饿，希望以上的内容能够对大家有所帮助。

糖尿病人不能喝牛奶吗？

糖尿病患者可以喝牛奶，因为牛奶富含蛋白质、脂肪、钙等营养物质，并且升糖指数相对较低，还是一种不错的补钙食品。

牛奶中乳糖的血糖反应很低，甚至比米饭、馒头等食物的血糖反应要低得多。

在选择牛奶时，建议糖尿病患者注意看配料表和营养成分表，如果有添加了糖的，那就注意少饮用 。

（综合：@科学辟谣 @中国新闻网 ）

来源： 中国新闻网

糖尿病患者不能喝牛奶，真的吗？牢记这5点，放心喝

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，意在科普健康知识请知悉；如有身体不适请咨询专业医生。

“糖尿病不能喝牛奶”，这话听着挺吓人，但真相远没有那么简单。常有人一听“牛奶含糖”，就自动联想到血糖飙升，其实这中间误解不少。不喝牛奶，可能反而错过了一个稳定血糖、补充营养的好机会。

我们先把这个根深蒂固的偏见拆开来讲。牛奶里确实有乳糖，乳糖确实是糖，但糖的种类差别很大。乳糖的升糖指数并不高，和吃面条、喝白粥比起来，它对血糖的影响甚至更温和。

重要的是，牛奶除了糖，还有蛋白质、钙、维生素B族、微量元素，这些都对糖尿病患者极其重要。

很多人把牛奶想得太“甜”，其实奶的甜味主要来自乳糖，而不是添加的蔗糖。只要不是喝那种加了香精和糖的调味牛奶，普通纯牛奶里的乳糖含量并不高。每100ml大概有4.8克乳糖，远低于一碗白米饭带来的碳水。

而且牛奶中的蛋白质是优质的，属于完全蛋白，含有人体必需的全部氨基酸。尤其是对糖尿病人来说，补充优质蛋白能改善胰岛素敏感性，帮助控制体重。很多研究都发现，适量摄入乳制品和血糖控制之间存在积极关联。

真正需要注意的，并不是“能不能喝”，而是“怎么喝”。比如空腹喝牛奶可能更容易刺激胰岛素分泌，但如果搭配粗粮、坚果一起吃，升糖速度会明显放缓。血糖好的人群，早餐来一杯温牛奶，反而有助于延缓餐后血糖上升。

不过这里要提醒一点，有些人乳糖不耐受，喝牛奶容易腹胀、腹泻，这种情况下可以选择低乳糖产品或者酸奶。酸奶在发酵过程中乳糖分解了不少，对乳糖敏感的人也更友好。

还有个被忽略的问题是牛奶的种类。脱脂牛奶、全脂牛奶、常温奶、巴氏奶、酸奶……不同种类对血糖影响也不同。

以为脱脂就更健康，但其实脂肪的存在也能延缓糖分吸收，全脂牛奶反而升糖更慢。关键是看整体饮食结构，而不是单一成分。

再比如，有人偏爱调味奶、早餐奶，这类产品往往添加了额外的糖分，是糖尿病人要特别小心的“陷阱”。包装上写着“高钙”不代表就适合糖尿病人，关键还是得看配料表和营养成分表。

牛奶并不会“自动”升高你的血糖，它的影响是温和的、可控的。事实上，有研究发现，适量喝牛奶甚至能改善空腹血糖、胰岛素抵抗，并有助于减少2型糖尿病的风险。很多国家的糖尿病饮食指南都把低脂乳制品纳入推荐选项。

值得一提的是，某些乳制品还含有益生菌，比如酸奶中的双歧杆菌和嗜酸乳杆菌，有助于调节肠道菌群，改善代谢状态。这对糖尿病人来说，是一个额外的加分项。

当然，量也不能太多。一般建议每天250ml左右的纯牛奶就够了，不要用奶来代替水，更不能当饭吃。控制总热量的同时，还得平衡碳水、蛋白和脂肪的比例。

如果你正在使用二甲双胍等控制血糖的药物，搭配牛奶饮食并不会产生冲突。但是如果你合并肾功能异常，就要注意牛奶中的磷和钾含量，必要时咨询医生或营养师。

再强调一次，牛奶不是问题的根源，真正关键是整体饮食结构。如果你每天吃高油高糖食品，再来杯牛奶当然也没用。但如果你整体饮食清淡、结构合理，那牛奶就是很好的营养补充。

还有人担心牛奶的“激素问题”，这其实是个典型的误解。正规渠道的牛奶生产过程都有严格把控，市场上流通的牛奶基本不会存在激素残留问题。担心的话可以选择巴氏杀菌奶或有机奶，安全性更高。

其实很多糖尿病患者长期拒绝牛奶，反而容易导致钙摄入不足。长期缺钙对胰岛素分泌、骨密度和心血管健康都有不小的影响。尤其是老年糖尿病患者，骨质疏松风险更高，牛奶是一个非常合适的补钙来源。

所以说到底，牛奶不是“不能喝”，而是要“会喝”。掌握正确的喝法，既能补营养又不升血糖，还能改善整体代谢状态。关键是看你怎么搭配，怎么选种类，怎么控制量。

如果你实在不喜欢牛奶的味道，或者乳糖不耐受严重，也可以考虑无糖豆奶、低糖酸奶、奶酪等替代品。但要注意配料表，别被“植物奶”这个健康标签蒙蔽了，很多植物奶其实糖分不低。

也有研究显示，早餐喝牛奶比晚餐效果更好。因为早上人的胰岛素敏感性更高，身体对糖的处理能力更强，同时牛奶的蛋白质还能延长饱腹感，有助于控制全天饮食节奏。

在饮食安排上，如果你早餐是燕麦 鸡蛋 牛奶，这样的组合对血糖非常友好。如果你是空腹喝奶 馒头，那升糖指数就明显提升了。这就是搭配不同，结果完全不同。

还有些人习惯喝奶茶或咖啡加奶，这种情况也得分清楚。如果你加的是纯牛奶，那问题不大；但如果是奶精或植脂末，那对糖尿病人就是个大坑了。奶精脂肪含量高，升糖也快，建议彻底避免。

说到底，饮食不能“妖魔化”某一种食物。牛奶不是魔法药，也不是毒药。它只是我们日常饮食中的一个组成部分，有营养，也有讲究。

在临床上，我们看到很多控制良好的糖尿病人，早餐喝牛奶、午餐配酸奶、晚餐后来点无糖奶酪，血糖控制依然稳定。关键是有计划、有节制、有搭配。

反而是那些一听说“牛奶升糖”就完全不碰的人，会因为钙缺乏、蛋白摄入不足而出现更多代谢问题。尤其是老年糖尿病人，骨折、肌少症风险大增，反而更危险。

所以不如换个角度来看——不是牛奶能不能喝，而是你有没有掌握正确的喝法。只要方法对了，牛奶不仅能喝，还能喝得安心、喝得健康、喝得有益。

别轻信一句话就否定一种食物。食物本身没有好坏，关键在于你吃它的方式。糖尿病人不是不能喝牛奶，而是要学着聪明地喝。这样你才能真正做到既享受生活，又把健康握在手里。

参考文献：

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［2］刘蓉,张慧,杨建平. 不同乳制品对糖尿病患者血糖影响的研究[J]. 中国食物与营养, 2024, 30(10): 38-43.

［3］王琳,赵志强,林颖. 脱脂与全脂乳制品对糖尿病患者血糖及代谢影响的比较[J]. 中华糖尿病杂志, 2025, 13(3): 168-172.