糖尿病 油条(糖尿病吃油条行吗)

• 1、糖尿病患者早餐不要吃它，危害很大，对肝脏、肾脏都有危害
• 2、糖尿病，少碰这4种升糖早餐，不吃药，血糖也能下降5-6点
• 3、糖尿病患者能吃油条吗

糖尿病患者早餐不要吃它，危害很大，对肝脏、肾脏都有危害

糖尿病要谨慎吃油条，因为吃油条会有很多危害，下面我们就一起来看看糖友早餐应该吃什么。

糖尿病患者吃油条危害大

1、营养会损失

油条经过高温加热后，被炸食物中的许多营养素，也会因高温等因素遭受严重破坏，故过多食用油炸食物会使人发生营养失衡。

2、热量大增

食物经油炸后，原本不含或含脂肪极少的食物其脂肪成倍地增加。血脂紊乱、糖尿病的发生几率大大增加，使糖尿病变得更加难以控制。

3、损害健康

老年糖尿病患者由于生理功能日趋减退，胃功能降低，肠道吸收能力差，不宜吃油腻及难消化的食物。

那么，糖尿病患者早餐吃什么?

1、牛奶或豆浆

牛奶、豆浆含蛋白质和水分多，糖尿病早餐长期选用，二者可以任选一种。但注意重度肾病患者要禁食豆制品。

2、谷类食物

麦片相对于其他谷类食品纤维多。比传统的米粥更适合糖尿病患者，特别是牛奶煮麦片是较好的糖尿病早餐食品。

3、蛋白质

如果主食中没有添加鱼肉蛋类食物，还可以添加一个清水煮鸡蛋(注意不是高热量的油煎荷包蛋)，或者少量的瘦肉或鱼。

4、蔬菜

如果早餐中还有些蔬菜。就更趋合理了，对糖尿病的控制很有好处，所以糖尿病病人宜多吃蔬菜。

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糖尿病，少碰这4种升糖早餐，不吃药，血糖也能下降5-6点

我们一直被教育，糖尿病人早餐吃的合理均衡，有助于控制血糖。但是，你的早餐吃的对吗？营养摄入均衡吗？其实，我们日常熟悉的早餐，虽然美味，并不适合糖尿病人食用。我们一起来总结一下：

错误早餐一：馒头 咸菜 白粥

馒头就咸菜配碗粥，是大部分中国家庭喜欢的早餐模式，吃的饱还省事儿。殊不知，这种饮食结构存在的问题很大。因为白粥和馒头都属于主食，都属于碳水化合物，严重缺乏蛋白质、维生素以及其他营养物质，且粥升糖速度很快。而咸菜属于腌制品，盐分含量超标，同样缺少维生素，盐分摄入过量容易诱发高血压、水肿等，增加糖尿病人的并发症几率。

所以，这种早餐不适合糖尿病人。

错误早餐二：豆浆 油条

豆浆油条，无数人的早餐最爱，豆浆香甜可口、油条酥脆软糯。有些人问：豆浆热量低，营养价值高，适合糖尿病人吧？豆浆属于大豆制品，富含丰富的蛋白质，适合糖尿病人饮用。但是豆浆不能加糖哦，否则效果就适得其反了。

油条、油饼之类的食物高热量、高脂肪，烹调方式不健康，即便是身体健康的人都不宜长期食用，更何况是糖尿病人，所以，这个早餐组合也建议糖尿病人放弃。

错误早餐三：小笼包 馄饨

小笼包和馄饨都是由面粉和肉馅做成的，都属于主食，碳水化合物含量高、脂肪高，这一顿早饭吃下来，血糖必然会飙升。更有人喜欢蘸着辣椒油吃，无意中又增加了油脂的摄入，所以，不适合糖尿病人食用。

错误早餐四：汉堡 炸鸡

汉堡炸鸡属于西式早餐，里面肉都是经过炸制的，热量非常高，一不小心就摄入过量了。你知道吗？一个正常大小的汉堡，能量大概在500Kcal，相当于3碗米饭的热量。且这个早餐组合缺乏维生素、矿物质、膳食纤维等营养，长期食用，容易让人肥胖且营养不良。

另外，炸鸡含有大量饱和脂肪酸，会造成高血脂，诱发动脉硬化，对血糖没有半点好处。

推荐糖尿病人食用的两款经典早餐

2片全麦面包 1个水煮蛋 蔬菜沙拉

（苦菊、圆生菜、紫甘蓝、青椒、小番茄、黄瓜）

推荐理由：碳水化合物、维生素、蛋白质以及膳食纤维都包括了，营养均衡，饱腹感强，不利于血糖升高。

250ML脱脂牛奶 虾仁蒸鸡蛋 1个菠菜玉米菜团子

推荐理由：脱脂牛奶可以帮助减少脂肪的摄入，虾仁也属于高蛋白、低脂肪的食物，但是不要用炸、炒的方式烹饪。

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糖尿病患者能吃油条吗

面粉原本含脂肪极少，经过油炸之后脂肪含量成倍地增加，变成高能量食物，过多摄入可导致能量过剩。如果不通过增加运动来消耗过剩的能量，久之就会引发肥胖，从而导致心脑血管疾病、高血压和血脂紊乱，血糖的明显升高也使糖尿病病情难以控制。

富含淀粉类的油炸食品在经油炸高温烹制时会产生丙烯酰胺，这是油炸类食品中较常见的一种有致癌性的有害物质。另外，经过高温加热后，食用油中的有益营养成分会遭到不同程度地破坏，随着油温的升高和煎炸时间的延长，营养成分被破坏的程度更加明显。

被炸食物中的许多营养素也会因高温等因素遭受严重破坏，故过多食用油炸食物易发生营养失衡。油条属于高温油炸食品，熔点高，在胃内停留时间长，难以消化。老年糖尿病患者由于生理功能日趋减退，胃功能降低，肠道吸收能力差，更不宜吃油腻及难消化的食物。

不过，食用油条之后会增加饱腹感并满足一些人对口味的要求，从这个角度看，偶尔食之未尝不可。建议糖尿病患者在血糖控制平稳的前提下再吃油条，一次不宜超过半根，并相应减少其他主食的摄入量。