糖尿病一周(糖尿病一周吃一颗的叫啥药)

• 1、糖尿病一周的食谱
• 2、糖尿病患者一周食谱
• 3、收藏！老年“糖友”一周营养食谱

糖尿病一周的食谱

当然可以！以下是一份为期一周的糖尿病患者友好型食谱，旨在控制血糖、提供均衡营养、保持多样性。请在实行前咨询医生或营养师，结合个人健康状况调整。

一周糖尿病友好食谱

周一

早餐：

• 全麦面包两片
• 半个牛油果
• 一个水煮蛋
• 一份草莓或蓝莓（适量）

午餐：

• 烤鸡胸肉（无皮）
• 混合绿色蔬菜沙拉（橄榄油、醋调味）
• 一份糙米饭（约半碗）

晚餐：

• 蒸鱼（如鳕鱼）
• 烤西兰花和胡萝卜
• 一小份红薯

周二

早餐：

• 无糖希腊酸奶一小碗
• 少量坚果（如杏仁）
• 半个苹果

午餐：

• 煮豆腐或豆腐炒青菜
• 一份糙米或全麦面
• 一份紫甘蓝沙拉

晚餐：

• 炖牛肉（少油少盐）
• 炒白菜或菠菜
• 一小份地瓜

周三

早餐：

• 全麦燕麦粥（无糖，加些核桃和少量肉桂粉）
• 一小份蓝莓

午餐：

• 烤鸡腿肉（去皮）
• 蒸南瓜和绿色蔬菜
• 一份荞麦面或全麦面

晚餐：

• 蒸虾或海鲜拼盘
• 鲜炒豆苗
• 一份糙米

周四

早餐：

• 蛋白蛋卷（加入菠菜、蘑菇）
• 一片全麦面包

午餐：

• 煮鱼汤或清蒸鱼
• 炒杂菜（青椒、洋葱、西红柿）
• 一份燕麦饭

晚餐：

• 羊肉炖萝卜（少油少盐）
• 生菜沙拉
• 一小份红薯

周五

早餐：

• 无糖豆浆
• 两个水煮蛋
• 半个猕猴桃

午餐：

• 烤火鸡肉或瘦猪肉
• 烹调蔬菜（如芦笋、西葫芦）
• 一份糙米

晚餐：

• 冷盘（如酱牛肉、腐竹）
• 拌黄瓜或拌凉粉（低糖调味）
• 一小份紫薯

周六

早餐：

• 全麦面包夹煎蛋和番茄
• 一杯无糖柠檬水

午餐：

• 烤鲑鱼
• 烤红椒、茄子
• 一份藜麦

晚餐：

• 鸡肉蔬菜汤
• 蒸花菜和菜心
• 一小份煮玉米

周日

早餐：

• 燕麦粥
• 查理士坚果少量
• 半个橙子

午餐：

• 煮豆类（如扁豆、鹰嘴豆）
• 烤南瓜和菠菜
• 一份全麦面包

晚餐：

• 煮虾或海鲜粥
• 蒸青菜
• 一份紫薯

其他注意事项：

• 控制主食的量，选择低GI（血糖生成指数）食物。
• 避免高糖、高油的食品。
• 多摄入纤维丰富的蔬菜。
• 规律作息，配合适量运动。
• 按照医嘱定期监测血糖。

希望这份食谱对你有所帮助！如有特殊需要或有限制，请咨询专业人士为你量身定制方案。

糖尿病患者一周食谱

以下是为糖尿病患者设计的一周食谱，遵循低GI（升糖指数）、高纤维、适量蛋白质、少油少盐的原则，并采用分餐制（每日5餐）以稳定血糖波动。具体可根据个体情况调整分量，建议搭配医生或营养师的指导使用。

1️⃣ 早餐

燕麦粥（50g纯燕麦 脱脂牛奶200ml）

水煮鸡蛋1个

凉拌菠菜（100g）

2️⃣ 上午加餐

无糖酸奶（150g） 蓝莓（50g）

3️⃣ 午餐

杂粮饭（糙米 小米，总量80g）

清蒸鲈鱼（150g）

蒜蓉西兰花（200g）

冬瓜海带汤（少盐）

4️⃣ 下午加餐

黄瓜1根（生食）

5️⃣ 晚餐

全麦馒头（50g）

鸡胸肉炒木耳（鸡胸肉100g 木耳50g）

凉拌莴笋丝（150g）

周二

1️⃣ 早餐

全麦面包1片（无糖）

水煮蛋1个

无糖豆浆200ml

小番茄（100g）

2️⃣ 上午加餐

核桃仁3颗

3️⃣ 午餐：

荞麦面（80g干面）

番茄炖牛肉（牛肉100g 番茄200g）

清炒空心菜（200g）

4️⃣ 下午加餐

苹果1个（中等大小，连皮吃）

5️⃣晚餐

紫薯（100g）

清蒸虾仁（150g）

香菇炒青菜（香菇50g 青菜200g）

周三

1️⃣ 早餐

蔬菜鸡蛋饼（鸡蛋1个 全麦粉30g 胡萝卜丝50g）

无糖豆浆200ml

2️⃣ 上午加餐

奇异果1个（约100g）

3️⃣ 午餐

糙米饭（80g）

香煎豆腐（北豆腐150g）

芹菜炒百合（芹菜150g 百合30g）

紫菜蛋花汤（少盐）

4️⃣ 下午加餐

杏仁10颗

5️⃣ 晚餐

玉米半根（约100g）

清蒸鸡腿（去皮，150g）

凉拌秋葵（150g）

周四

1️⃣ 早餐

无糖希腊酸奶（150g） 奇亚籽5g

水煮蛋1个

蒸南瓜（100g）

2️⃣ 上午加餐

小黄瓜1根

3️⃣ 午餐

藜麦饭（藜麦 大米，总量80g）

清蒸鳕鱼（150g）

芦笋炒蘑菇（芦笋150g 蘑菇50g）

4️⃣ 下午加餐：

柚子2瓣

5️⃣ 晚餐

杂粮粥（燕麦 红豆 薏米，总量80g）

凉拌鸡丝（鸡胸肉100g 黄瓜丝50g）

清炒油麦菜（200g）

周五

1️⃣ 早餐

蔬菜瘦肉粥（大米30g 瘦肉50g 菠菜50g）

水煮蛋1个

2️⃣上午加餐

无糖酸奶150g

3️⃣ 午餐

全麦意面（80g）

番茄龙利鱼（龙利鱼150g 番茄200g）

蒜蓉芥蓝（200g）

4️⃣ 下午加餐

草莓100g

5️⃣ 晚餐

蒸芋头（100g）

苦瓜炒鸡蛋（苦瓜150g 鸡蛋1个）

凉拌海带丝（50g）

周六

1️⃣ 早餐

全麦三明治（全麦面包1片 煎蛋1个 生菜50g）

无糖豆浆200ml

2️⃣ 上午加餐

梨1个（中等大小，连皮吃）

3️⃣ 午餐

糙米饭（80g）

白灼虾（150g）

上汤娃娃菜（娃娃菜200g 少量瘦肉丝）

4️⃣ 下午加餐

原味腰果10颗

5️⃣ 晚餐

蒸山药（100g）

西芹炒牛肉（牛肉100g 西芹150g）

凉拌木耳（50g）

周日

1️⃣ 早餐

蔬菜燕麦粥（燕麦50g 小白菜50g 香菇30g）

水煮蛋1个

2️⃣ 上午加餐

橙子1个（中等大小）

3️⃣ 午餐

荞麦饭（80g）

清蒸带鱼（150g）

蒜蓉茄子（茄子200g，少油蒸制）

4️⃣ 下午加餐

西红柿1个

5️⃣ 晚餐

玉米面窝头（50g）

豆角炒鸡丁（鸡胸肉100g 豆角150g）

凉拌黄瓜（100g）

注意事项：

1️⃣ 食材选择：

① 主食以低GI杂粮为主（如燕麦、糙米、藜麦、玉米等），搭配少量精米白面。

②蛋白质选择瘦肉、鱼虾、豆制品，避免肥肉和加工肉。

③蔬菜每日摄入量不低于500g，深色绿叶菜占一半。

2️⃣ 烹饪方式：蒸、煮、炖、凉拌为主，避免油炸、糖醋、红烧等高油高糖做法。

3️⃣ 调味建议：用柠檬汁、醋、黑胡椒、香草代替高盐酱料，每日盐摄入＜5g。

4️⃣ 加餐作用：预防两餐间低血糖，但需控制分量（如水果不超过200g/天）。

5️⃣ 个体化调整：根据身高、体重、活动量及血糖监测结果调整总热量和碳水比例。

6️⃣ 餐后适量运动（如散步30分钟）。

7️⃣ 定期监测血糖，以优化饮食方案。

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收藏！老年“糖友”一周营养食谱

老年糖尿病患者的血糖是否平稳，与饮食有很大关系。一些老年糖尿病患者不会配餐，导致长期饮食单调，营养成分摄入不足。那么，老年“糖友”的三餐应该如何安排呢？

下面推荐的一周营养食谱，主要针对血糖控制比较平稳的老年糖尿病患者。该食谱既考虑了食物种类的多样化，又考虑到老年“糖友”的生理特点。

一周营养食谱概况

针对血糖控制比较平稳的老年糖尿病患者

该食谱每天可提供约1600千卡能量，如果与您需要的能量相近，可参考使用。

对于合并有其他严重疾病的糖尿病患者，建议咨询专科医生或临床营养师。

食谱中每日的加餐时间一般为上午9:00—10:00，下午3:00—4:00。

每人每日烹调食用油不超过25克，每日食盐摄入量不超过5克。

周一食谱

早餐

枸杞燕麦粥（大米25克、燕麦片25克、枸杞子5克) ，蒸蛋羹（鸡蛋1个），热拌菜（芹菜100克、胡萝卜25克、花生米10克）。

加餐

牛奶200毫升。

午餐

肉丝炒面片（面粉50克、瘦肉50克、小白菜100克、西红柿50克、黑木耳少许），黄瓜拌荞麦面（黄瓜50克、荞麦面25克）。

加餐

蒸苹果（苹果200克）。

晚餐

紫米馒头（面粉25克、紫米面25克），红枣绿豆米汤（绿豆10克、小米10克、红枣10克），清炖鱼块（鲈鱼50克、冬瓜50克），蒜蓉油麦菜（油麦菜150克、豆腐干25克）。

周二食谱

早餐

金银卷（面粉25克、玉米面25克），原味豆浆200毫升，煮鹌鹑蛋（带壳30克），热拌三丝（黄瓜丝50克、海带丝25克、胡萝卜丝25克）。

加餐

火龙果200克。

午餐

二米饭（大米50克、小米25克、山药50克），肉丝炒蘑菇（瘦猪肉50克、新鲜蘑菇100克），烩丝瓜木耳（丝瓜100克、黑木耳少许），紫菜鸡蛋汤（西红柿50克、鸡蛋30克、紫菜少许）。

蒸饺（面粉50克、圆白菜50克、香干20克、韭菜50克），冬瓜紫米粥（紫米20克、冬瓜50克），西芹虾仁核桃（西芹100克、虾仁20克、核桃10克）。

周三食谱

早餐

紫米发糕（面粉30克、紫米面10克、鸡蛋清1个），玉米面菜汤（玉米面10克、白萝卜丁20克、油菜丁20克），荠菜豆腐皮（荠菜100克、豆腐皮25克）。

炒刀削面（面粉50克、瘦肉丝50克、西红柿50克、碎菠菜100克、洋葱25克），松仁玉米（玉米粒25克、松仁2克），拍黄瓜（黄瓜100克、豆腐干25克）。

加餐

橘子200克。

晚餐

枣馍（面粉50克、红枣10克），枸杞南瓜稀饭（大米20克、南瓜50克、枸杞子5克），肉末丝瓜（鸡脯肉25克、丝瓜50克、黑木耳少许），热拌紫甘蓝（紫甘蓝100克）。

周四食谱

早餐

山药小米饭（玉米糁25克、小米25克、山药25克），蒸蛋羹（鸡蛋1个），清炒白菜心（白菜心100克）。

红豆米饭（大米50克、红豆25克），清蒸鲈鱼（鲈鱼80克），西芹桃仁（西芹100克、核桃仁10克），萝卜缨汤（萝卜缨50克、香菜少许）。

加餐

柚子200克。

晚餐

紫米窝头（紫米面50克），龙须挂面汤（龙须挂面25克、西红柿50克、碎菠菜100克），虾仁烩豆腐（虾仁20克、豆腐50克）。

周五食谱

早餐

豆腐脑200毫升，荞面发糕（面粉25克、荞面25克、红枣10克），热拌菜（黄瓜100克、胡萝卜20克、鸡蛋白1个）。

加餐

牛奶250毫升。

午餐

水饺（面粉75克、瘦肉50克、芹菜100克），蒸南瓜（南瓜50克），热拌莴苣丝（莴苣100克、加入少量熟黑木耳）。

加餐

西瓜200克。

晚餐

金银卷（面粉25克、玉米面25克），面片汤（面粉25克、西红柿50克、菠菜100克），清炖鱼块（鲈鱼80克、湿海带50克）。

周六食谱

早餐

豆包（面粉50克），鸡蛋面糊（鸡蛋1个、玉米面10克、油菜丁25克），清炒青椒豆腐丝（青椒丝100克、豆腐丝20克）。

杂粮米饭（大米25克、小米25克、黑米25克），炒三丁（鸡脯肉丁50克、黄瓜丁50克、胡萝卜丁20克），蒜蓉油麦菜（油麦菜100克），养生菌汤（金针菇20克、蘑菇20克、香菜少许）。

炒面片（面粉50克、瘦肉25克、香干25克、西红柿50克、洋葱50克、西葫芦25克），热拌荞麦紫甘蓝（荞麦面25克、紫甘蓝50克）。

周日食谱

早餐

全麦面包（全麦粉50克），牛奶200毫升加燕麦片10克，蒸南瓜（南瓜50克），热拌菜（芹菜50克、胡萝卜20克、鸡蛋白1个）。

加餐

脐橙200克。

午餐

薏米米饭（大米50克、薏米25克），鸡丝茄丝（鸡脯肉50克、茄子100克），清炒苋菜（苋菜150克），黄瓜紫菜汤（黄瓜25克、紫菜少许）。

加餐

无糖酸奶100毫升。

晚餐

包子（面粉50克、瘦肉25克、圆白菜足量、韭菜足量），疙瘩汤（面粉25克、西红柿50克、娃娃菜50克、豆腐50克），肉末苦瓜（瘦肉25克、苦瓜50克），醋烹绿豆芽（绿豆芽100克）。

老年健康报

文：山西长治医学院附属和济医院注册营养师 暴书萍

来源： 健康报