糖尿病能吃小米粥吗(糖尿病能吃小米吗怎么吃效果好)

• 1、糖尿病可以喝小米粥吗？糖尿病人如何健康喝粥？
• 2、小米粥熬错，堪比直接喝“糖水”？糖尿病患者莫搞错
• 3、小米到底升血糖还是降血糖？糖尿病能不能喝小米粥？建议了解下

糖尿病可以喝小米粥吗？糖尿病人如何健康喝粥？

很多糖友问到喝粥这个话题：粥是喝的稠一些还是稀一点好呢？

无论是稠一点还是稀一点，重要的是粥的材料。

如果是单纯的白米粥，不管稠稀程度，都不推荐糖友喝的。

糖友最好不要单纯喝粥，所谓单纯喝粥就是粥的食材单一，比如大米粥，小米南瓜粥，这类粥糊化程度高，升糖指数也高，并不怎么适合糖友。

虽然不适合糖友但并不代表糖友不能喝粥。一些杂粮粥是可以适量喝的，注意不要煮的太烂，煮熟即可，这样才有利于血糖控制。

还有就是喝粥时要同时吃足够量的蔬菜以缓解食物吸收速度，让血糖上升变慢。

如果杂粮粥煮得不烂，对于一些消化功能不怎么好的糖友并不怎么友好，有些糖友在吃完杂粮后也经常出现肚子胀气的情况。

因此很多糖友问到了小米这个食材。小米粥吃起来很香，又养胃，但单纯喝小米粥可能对血糖不友好，尤其是血糖波动比较大的糖友，不推荐单纯喝小米粥。

小米属于全谷物杂粮，含有丰富的钾、铁、维生素B和蛋白质，尤其是铁、钾和维生素B的含量，要比大米高2-3倍，但是其蛋白质中缺乏必需氨基酸—赖氨酸，营养价值不及大米，膳食纤维的含量也是所有全谷物杂粮中最低的。

大多数全谷物杂粮富含膳食纤维，膳食纤维体积较大，在胃肠道停留时间长，减慢粗粮中淀粉的消化速度，使葡萄糖缓慢吸收进入血液，不会引起血糖的剧烈波动，从而降低了升糖指数。

此外，膳食纤维还可增加饱腹感，这有助于糖尿病患者控制食欲，保持体重，避免了摄入过多食物，引起血糖波动。

但是小米中膳食纤维含量很少，与大豆、荞麦、燕麦等其他全谷物杂粮相比，小米升高血糖的能力更强，其升糖指数值（GI）可高达71，虽然低于大米的83，但在全谷物杂粮中也是名列前茅。

如果经过预先浸泡和长时间熬煮，制成的小米粥升糖指数可进一步提高，因为小米质地柔软，经过浸泡后，比大米更加容易熬煮，也更加容易消化吸收。

因此，小米粥并不适合血糖控制不好的糖尿病患者。

小米粥正确的做法是：不要浸泡，做成小米饭更加有利于血糖稳定，可以把小米短时间蒸煮成米饭，待小米饭口感变硬后，升糖指数会降低很多。

另外，搭配芹菜，肉类等食物一起吃，对血糖影响小很多。

因此，控糖稳定的糖友可以适量吃小米粥，注意适量，最好食用小米饭。

注意，血糖波动大的糖友如果想吃，需要做好血糖监测。

小米粥熬错，堪比直接喝“糖水”？糖尿病患者莫搞错

如果一个家不打扫就会堆满脏物，垃圾和灰尘，影响居室卫生，危害家人健康。同样，如果身体不打扫，那么就会堆满废物和毒素，引发疾病。当今社会，很多快节奏的生活，却在摧残我们的身体。无论男女、老少，养生都是一件值得重视的事情。而日常生活中，几乎事事也都关乎着健康，关乎养生。欢迎收看本期内容《小米粥熬错，堪比直接喝“糖水”？糖尿病患者莫搞错》。

在这个非比寻常的春天里，我们正在打着一场没有硝烟的战争，只有每个人都管好自己，戴口罩，勤洗手，尽量宅在家里，那么最终的胜利一定是属于我们的。疫情期间，专家建议我们均匀膳食的同时要多多的补充维生素C，经常食用维生素C含量高的食物有助于保护肺部免受损害，俗话说：“药补不如食补”，相信在这期间大家都学会了下厨，那么就从我们小米粥说起吧。

小米粥是许多品种粥类最受大众们欢迎的一种，大多数人会在生病的时候或者胃痛的时候选择小米粥来喝。因为小米粥是热性食物可以帮助我们起到暖胃的功效，但是相信大家应该都不知道小米粥对糖尿病患者也是非常的有好处的。

小米味道清爽美味，若是本身患有心脑血管疾病，不妨多吃小米粥，不仅可以减轻肠胃负担，还能稳定病情，帮助心脏减少负荷。脾胃虚弱的人以小米粥作为主食，能保护胃气，减少药物对胃部的刺激，是护胃的好搭档。还含有大量维生素和氨基酸，经常食用能减少口腔溃疡的发生，并能帮助睡眠等等。

其实不是说糖尿病患者一点糖类都不能吃，而是要谨慎使用，同时也需要进行常规的治疗来控制血糖。多数糖尿病患者对含糖食物很敏感，一般来说，糖尿病人早餐是不能喝粥的，但是其实，喝粥会引起血糖升高并不完全是粥的错！一般煮的比较烂的粥都会更容易引起血糖升高，所以糖尿病人如果要吃小米粥就最好熬得粘稠一点，也尽量不在早餐吃，糖尿病患者莫再搞错了。

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小米到底升血糖还是降血糖？糖尿病能不能喝小米粥？建议了解下

王大爷最近确诊了糖尿病，心情很郁闷，为了能更好地控制自己的血糖，王大爷每天在坚持吃药的同时，还开始研究起了糖尿病患者的食谱。

王大爷在某篇文章中看到，小米粥可以帮助降低血糖，于是每天早上都坚持喝一碗小米粥。喝了半个多月后，王大爷又在别的文章中看到喝小米粥会导致血糖升高的信息，王大爷很疑惑，怎么一下有人说小米粥可以降低血糖，又有人说它会升高血糖，自己到底该听谁的？小米到底升血糖还是降血糖？

带着这些疑惑，在复诊的时候，王大爷去找了自己的主治医生，希望他能帮自己解惑。

医生表示，在正式解答这个问题之前，我们要先来看一看日常生活中有哪些影响血糖升高的因素。

除了遗传因素之外，日常生活中影响血糖升高的因素主要有以下几点：

1）肥胖

大家都知道，肥胖的人会比体型健康的人更容易得糖尿病，你们知道这是为什么吗？

这是因为肥胖的人脂肪会比较多，而脂肪对胰岛素有着很差的敏感性，会导致胰岛素分泌不足，一旦胰岛素分泌不足，就会导致血糖升高。所以现在的降糖药，大部分都有降低体重的效果，但肥胖的人确诊糖尿病后，没有好好地控制体重，那么依旧会导致血糖升高。

2）压力过大

当生活中出现压力过大、精神焦虑的情况时，会促进胰岛素的分泌，也会导致人体升高。所以日常生活中我们一定要保持一个乐观积极的心态，不要因为一点小事整个人就变得非常的紧绷，要学着放宽心。

3）饮食不当

长期摄入高热量、高脂肪和高甜的食物，会导致人变肥胖，人一胖脂肪就会变多，也有可能会导致血糖升高。所以一般情况下，医生都会建议糖尿病患者要清淡饮食，少吃高热量的食物。

小米是属于主食的一种，那么，小米到底能不能帮助糖尿病患者降低血糖呢？

小米中的营养物质含量很高，有较多的维生素、蛋白质、氨基酸和碳水化合物等成分，并且小米还能帮助清热解毒，缓解消化不良等症状，所以深受我们中国人的喜爱，餐桌上经常都能看到它。

小米是升血糖还是降血糖，得根据小米呈现出来的食物形态来决定：

1）小米粥

刚刚我们就说了，小米中含有较多的碳水化合物，大概占比有72%-79.5%，而其中，大部分都是淀粉，除此之外，还大概含有1.5%的还原糖，非淀粉多糖也占碳水化合物的20%到30%之间，从这个含量分配我们可以看出，小米中的糖分含量还是很高的。

当小米熬成粥以后，碳水化合物会很快地被肠道吸收，并且在肠道内分解为葡萄糖，经常喝小米粥，人体内的葡萄糖持续升高，就有可能会导致餐后血糖升高，所以不建议糖尿病患者天天喝小米粥。

2）小米饭

小米经过高温烹饪之后，水分几乎已经没有了，米粒也呈现出一种很干的形态，这时，小米里的糖分含量其实已经很高了。而且相对于粥而言，小米饭会更难被肠道吸收，所以，吃小米饭，一般情况下是不会导致血糖升高的，反而有可能会帮助稳定血糖。因此，跟小米粥相比，更建议糖尿病患者们吃小米饭。

不过，中国人向来都是更喜欢喝粥的，早餐、生病的时候，都会想着熬粥喝，觉得粥更清淡也更有营养。既然小米粥有可能导致升高血糖，那么是不是就意味着糖尿病患者一点都不能碰小米粥呢？

能喝！但是要知道怎么喝！糖尿病患者在喝小米粥时，要谨记以下三点：

1）不要加糖

白粥没有什么味道，喝起来就像水一样，所以有些人不喜欢喝白粥，也不喜欢喝咸粥，就喜欢在粥里放几勺白糖、红糖或蜂蜜，喝甜粥，但是甜粥会更容易导致血糖升高，所以建议糖尿病患者在喝小米粥的时候，千万不要加糖。

也不要有那种侥幸心理，觉得自己放的糖少，是不会有什么影响的，本身小米粥就有可能导致血糖升高，加上糖就更容易引起血糖升高了。非要在粥里加一些东西的话，建议大家可以选择加一些蔬菜，或者是其他蛋白质含量丰富的食物。

2）要少喝

有些人每天早上都喜欢喝粥，但糖尿病患者不宜天天喝小米粥，一定要控制好自己喝小米粥的次数，一周喝一两次就可以了，每次喝也只能喝一小碗，可以跟其他早餐混搭着吃。

切记不要一喝起来就没停，直到饱了才放下碗筷，要严格控制自己的摄入量，才能更好的控制好自己的血糖。

3）在血糖稳定时喝

血糖波动比较大时，不建议大家喝小米粥，不然反而有可能让血糖进一步的升高。

医生建议糖尿病患者，要在血糖稳定时喝小米粥，并且还是要坚持刚刚说到的第一点和第二点，少喝，并且不要放糖。如果条件允许，还是建议多吃小米饭，少喝小米粥。

除了小米之外，日常生活中还有哪些方法，能帮助我们降低血糖呢？

1）控制热量

糖尿病患者一定要控制好每日饮食所摄入的热量，最好不要吃高热量高油脂高热量的食物，像炸鸡、汉堡、烧烤等食物，都是现在的人很喜欢的，基本上每周都要吃个好几次。但是糖尿病患者最好不要吃这种高热量的食物。如果实在控制不住自己，真的很想吃，也只能吃一点，大概尝个味道就可以了。

2）少量多餐

肥胖的人除了容易得糖尿病之外，还容易得高血压、高血脂等疾病。所以为了自己的健康着想，糖尿病患者需要把自己的体重维持在正常范围内，不宜过胖也不宜过瘦，除了多锻炼以外，可以通过少量多餐的方式来帮助控制自己的体重。

正餐的时候不要吃太饱，隔一段时间再吃一点，分多次吃。坚持一段时间之后，就能看到效果。

3）清淡饮食

糖尿病患者需要清淡饮食，做饭做菜要坚持两个原则，即少油少盐，尤其是要少盐！吃盐吃多了，会加速心血管疾病的发生，容易导致高血压。动物内脏也要少吃，因为吃多了动物内脏，有可能会导致血脂升高，出现高血脂疾病。

糖尿病患者可以多吃一些水果蔬菜（糖分高的水果要少吃，尽量选择糖分低的水果），蛋白质比较丰富的肉类也可以多吃一些。

4）不要喝酒

喝酒伤身，本来为了健康着想，就不应该多喝酒，何况是糖尿病患者。如果是迫不得已的情况，可以喝少量的酒，但是最好还是滴酒不沾。因为过量的酒精，会导致人体代谢紊乱，从而影响胰岛素的分泌，让血糖升高，所以记住，千万不能过量。

糖尿病的饮食禁忌很多，但医生不让大家吃这些东西，都是为了患者的身体考虑，所以糖尿病患者们也应该好好地管住嘴，不该吃的东西尽量不要吃，对身体负责，才是真正的负责。

总结：看完整篇，相信大家对糖尿病患者能不能喝小米粥这个问题已经很清楚了。其实不管是糖尿病患者还是健康的人，对于任何食物都要遵循适量原则，就是不要吃太多，适量即可。