吃生姜对糖尿病(吃生姜能治糖尿病吗)

• 1、吃生姜对糖尿病患者有所帮助吗？
• 2、健康真相：糖尿病不适合吃生姜，看看别中招了！
• 3、患有糖尿病不要乱吃 这6种食物离得越远越好

吃生姜对糖尿病患者有所帮助吗？

只有营养师知道

生姜倒是没有特别对糖友的血糖有什么帮助，也并没有权威的实验和资料能够证明它对平稳血糖有利。

有朋友可能会提到生姜中的特殊成分“姜酮醇”是有助降血糖的，在一些实验中它们能起到缓解血糖升高的效果，不过一定要注意，目前能起到效果的是在动物上的实验，例如日本科学家曾经给小鼠做过实验，生姜中的姜酮醇有助缓和小鼠的血糖上升速度，研究人员分析是因为姜酮醇有促进小鼠脂肪细胞增多，脂肪细胞可吸收血液中葡萄糖的效果。根据实验推测，它们对人体可能也有相应效果。我们只能认为姜酮醇可能对平稳血糖有潜在的功效，但不能认为它就的确对人体血糖有帮助。

不过生姜在日常生活中倒是一种不错的食物，它能够作为调味品，同时也富含丰富的有益物质，例如，生姜中含有独特的成分姜醇、姜烯、柠檬醛，姜辣素等挥发性物质，它们有助促进胃酸分泌，能提高食欲，还能提神醒脑，这些成分还能去腥提鲜，让我们食欲大开。

生姜在传统医学上味辛、性温，有助发汗解表，暖胃温肠，若糖友有肠胃虚寒，食欲不振的情况，可以适当吃点生姜。生姜性温，有助恢复外感风寒、头痛、咳嗽等情况，如果糖友受到寒邪入侵也可吃点生姜，喝点姜汤，有助促进血行，驱散寒邪。生姜中的碳水化合物含量较低，对糖友的血糖影响也不大，且姜还富含丰富的矿物质，例如钾元素和镁元素较为丰富，还含部分维生素A，糖友日常适当食用，或作为调味品食用其实也是不错的选择。

不过不推荐糖友吃过多生姜。

如果从传统医学上来说，糖尿病属于一种消渴症，体现出阴虚火旺，口干舌燥的症状，医生也经常推荐糖友要多喝水、少吃一些辛辣食物。生姜性温，吃多了容易生热，对糖友可能会更加不利。其实因为生姜中的刺激性精油，我们直接吃姜够呛，吃多了更难以接受，所以作为日常调料品来吃应该是最好的选择，例如煲汤中添加生姜，肉丸子中加入姜末提味，炖菜里放点生姜提味，或是炒菜里加点姜末调香，这样的吃法糖友也更容易接受，同时也不会摄入过多。

对于一些血糖控制较差，出现口干舌燥，三多一少症状的糖友最好少吃姜，姜的辛温特点可能会更导致口渴和烦躁，情绪的激动和烦躁可能会让血糖更难以调节。血糖控制不错的糖友如果喜爱姜的滋味，可适当，偶尔喝点姜汤，对于肠胃虚寒，四肢乏力的糖友来说更佳，或像前文提到那样可以作为日常食物中的调料来少量摄入。

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健康真相：糖尿病不适合吃生姜，看看别中招了！

我们经常听到别人在夸一种食物，说吃了它对身体多好多好，但其实再好的食物，总不会适合所有人吃。比如生姜或许适合感染了风寒的人吃，但却不适合上火的人和患糖尿病的人吃。

上火的人不能吃热性食物，这很多人都知道理由，然而关于糖友该不该吃生姜，很多人却不甚了解。今天小九就仔细来讲述一下：为何糖友不宜多吃生姜？

生姜的具体功效

生姜，别名姜根、百辣云、因地辛等，其根茎、皮、叶均可以入药。有句古话说“一片生姜胜丹方，一杯姜汤保健康”，可见，生姜自古以来就是作为良药来为人们所使用。

从中医上来说，生姜皮性辛凉，可以用来治疗皮肤浮肿的问题；生姜汁性辛温，驱寒能力强大，常用于感染风寒之后；干姜性同属辛温，可以起到温脾散寒的作用。总体来说，生姜具有发汗去寒、祛痰止咳、止呕、促进食欲的作用，对畏寒的人群也有一定的缓解作用。

从西医上来看，生姜之所以能发散出一种辛香味，主要是因为它含有一种挥发油，这种挥发油中的成分有姜醇、姜酚、姜烯等。而生姜中的辣味，则是由姜辣素赋予。

上述的挥发油和姜辣素，二者共同作用下，就使得生姜有了加速血液循环的功效，这可刺激肠胃蠕动，刺激胃分泌出胃液来消化食物。

糖友不宜多吃姜的理由

生姜，是典型的阳性食物，其热性较很多食物都重，人吃了会在内里生热，所以体内有寒气的人，正适合。但是体内有热气的人，就会加重热气，等于是雪上加霜。

而糖友吃了，则可能对血糖控制造成不利影响。事实上，吃了热性的食物，对血糖会有直接的影响。比如2型糖尿病的患者，通常都具有肥胖、超重的问题，他们的饮食应该以补肝健脾为主，需要借助食物来清除体内的热气。

而如果吃了热量较高的生姜，并不利于他们控制病情，反而可能导致他们的血糖、血压不稳定。而如果糖尿病又合并有高血脂，辣么也会加重高血脂。

所以，糖友需要比普通人更注意，如果是吃羊肉、鸭肉等食物，必须得用姜来除膻味、腥味，可以适当放几片，但是炒青菜、炒菌类（香菇、杏鲍菇等），可以不放就别放。

患有糖尿病不要乱吃 这6种食物离得越远越好

糖尿病通常发生在中老年人身上，特别是一些肥胖的中老年人，糖尿病的发病率相当高。糖尿病的发生与不良饮食有关，当患有糖尿病后，应该摆脱一些不良的饮食习惯、注意一些饮食禁忌，调整好饮食结构才有助于稳定血糖。

糖尿病患者有哪些饮食禁忌？

第一、避免吃一些精制的食品

糖尿病患者应避免平时常吃精制食品，应多吃一些丰富的膳食纤维，这可改善脂肪酸和胆固醇，更有利于减肥，可降低血糖对糖尿病的影响。因此，糖尿病人在平时应该少吃一些精制的食物，多吃一些粗粮和膳食纤维。

第二、避免吃一些含糖量高的食物

糖尿病患者也应严格控制糖的摄入量。在正常情况下，严禁吃高糖食物，如果白糖和红糖，以及高糖食物，如巧克力和蜂蜜。不能吃含糖量高的饮料和甜点等，因为这些食物会导致血糖迅速飙升，严重影响糖尿病的治疗。

第三、避免吃一些辛辣的食物

一般糖尿病人都会出现口渴、饮酒过量、干热等不适症状，但食用辛辣刺激性食物会加重这些症状，会导致身体上火，不利于血糖的控制。糖尿病患者应避免吃辣椒、生姜等调味品，以及火锅和麻辣烫等食品。

第四、避免吃一些太咸的食物

高盐食物会导致血容量增加，增加患高血压的风险，同时也会对心脏造成负担。长期食用高盐食物可能导致动脉粥样硬化，并进一步容易发生各种心血管并发症，因此糖尿病患者应每天控制食盐摄入量。

第五、避免吃一些高淀粉的食物

我们生活中有许多食物含有较高的淀粉，如白面粉、大米和土豆等，这些淀粉在食用时会分解成碳水化合物，并直接转化为糖，多吃会导致血糖升高，并使病情恶化。因此，糖尿病人平时应严格控制高淀粉摄入量，可食用少量淀粉。

第六、避免吃高脂肪的食物

因为糖尿病是由胰岛素分泌不足和脂肪、糖和蛋白质代谢紊乱引起的，所以糖尿病患者必须在平时严格控制糖的摄入。同时，严格控制脂肪和蛋白质的含量，平时不能吃动物内脏、鱼、虾、蟹黄等高脂高蛋白食品，这些食物不仅导致血糖升高，而且增加了高血压和高脂血症的风险。

总之，以上这些食物是糖尿病患者应该禁忌，所以糖尿病患者必须要禁食，不要因这些食物引起血糖升高，并对身体造成严重危害。