中医健康网

糖尿病多吃什么好(糖尿病多吃什么肉)

光明网 0
文章目录:

糖尿病人哪些食物可以多吃,哪些不能吃?建议收藏

经常会有人后台提问,我有糖尿病,哪些食物可以吃?哪些食物不能吃?其实,糖尿病饮食确实存在诸多的注意事项,在所有食物在控制好量的基础上,一般都是可以吃的。

如果您的血糖控制情况不佳,那么,饮食的禁忌就比较多了,特别是那些含糖量高的食物,可能会导致血糖更加不稳定,都应该避免食用。

糖尿病饮食注意事项

1、主食:该吃就要吃

一些糖尿病友认为吃主食容易升高血糖,所以少吃主食或者不吃主食,但这样的做法肯定是错误的,主食一定要吃,只要控制好量,对血糖控制是有好处的。

一般建议每天的主食量不能低于150克。而且体力劳动者还要适当增加主食量,控制在300克以内即可。

另外,主食最好粗细粮搭配,尽量多点种类,比如大米饭中加入燕麦、玉米、薯类、豆类等,做成杂粮饭,都是可以的。

2、副食:不要超过主食量

肉类:尽量选择瘦肉,少吃肥肉,动物皮也要少吃,肉类中水产品最优,其次是禽类、畜肉类。

豆制品:豆腐、香干等及豆浆等豆制品,可以与正常人一样食用,重度肾病宜限量。

蛋类:蛋类富含优质蛋白质,只需控制蛋黄食用量,以鸡蛋为例,不超过一个蛋黄。

奶类:鲜奶每天250克,尽量选择纯奶、酸奶,不要加糖。

食油:以色拉油为佳,普通植物油用量每日不宜超过25克。

3、蔬菜类:绿叶蔬菜基本不限制食用量

菠菜、生菜、小白菜、芹菜等绿叶蔬菜对血糖影响小,富含膳食纤维,一般是不限制食用量的。另外苦瓜、冬瓜、洋葱、芹菜、嫩南瓜、黄瓜、西红柿等家常蔬菜也非常适合糖尿病患者。

4、糖尿病宜吃与不宜吃食物

除了上面提到的一些适宜吃的主食、蔬菜及肉类,还有一些适合糖尿病友食用及应该避免食用的食物。

适宜吃的食物:

高纤维食物,如玉米,小麦,白菜,豆类制品。

含钙的食物,如虾皮,海带,排骨,黄豆,牛奶等含钙高的食物可以多吃。

富含硒的食物,如鱼,香姑,芝麻,大蒜等,可以有效辅助降低血糖。

富含维生素B和维生素C的食物,如鱼,奶,白菜,豆类以及青菜,青椒,鲜枣等。

此外,南瓜,苦瓜,洋葱,黄鳝等可以改善糖尿病友三多一少的症状。

不宜吃的食物:

含糖量高的食物,比如纯糖,糖果、蜂蜜、甜点等。

高脂肪高胆固醇食物,比如肥肉、动物油、动物内脏、鱼籽、动物脑、骨髓、动物血、油炸食物等。

淀粉类食物,比如山药、土豆、地瓜、茅芋头、藕等,吃的时候要代替部分主食。

酒类:不管是白酒、红酒、啤酒,糖尿病友都应该尽量不要饮用。

糖尿病友饮食注意事项,你记住了吗?不该吃的食物,咱一定要管住嘴呀~

版权声明:图文无关,转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。

糖尿病要“管好嘴”,饭桌上多吃它,远离并发症,健康如常人

糖尿病人吃什么好一直是糖尿病患者及其家属比较关心的话题,一个基本的原则就是:可能快速提升血糖的,以及糖分含量高或者淀粉、脂肪含量高的的食品是要少吃,他们都很容易转化为葡萄糖。那糖尿病人吃什么好呢?是不是促进血糖降低的就好呢?也不全是。在确诊糖尿病以后,一般都开始吃药来降低血糖,在日常饮食中可以多饮用桑叶茶,桑叶中桑叶多糖和DNJ含量在众多桑叶品种中含量是最高的,辅助降血糖效果更显著。今天我要介绍的是一道菜:南瓜,南瓜有降低血糖 ,治疗糖尿病 , 补中益气,解毒杀虫,止渴的功效

酥蒜蒸南瓜

By 优妈美食

配料:

南瓜 1块、大蒜(脱水) 6瓣、姜 1小块、小葱 2根、泡椒 1小勺、生抽 1小勺、食盐 1小勺、植物油 1小勺

烹饪步骤:

1.南瓜一小段洗净备用

2.把南瓜去囊去皮切成1厘米左右的薄片

3.切好的南瓜摆在盘子里备用

4.把葱姜蒜切末加剁椒放小碗备用

5.炒锅里放少许植物油,放入小碗里的葱姜蒜小火炒香

6.加入少许盐,生抽略炒,再放一点水煮开即可

7.把煮好的配料淋在南瓜上,放在蒸锅里,水开再蒸7,8分钟就好了

8.完成

烹饪小贴士:

糖尿病人日常饮食要警惕“三不宜”不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点还有无糖饼干、无糖食物之类的,基本都含大量淀粉,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖;不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪,如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化;不宜饮酒,酒精能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险。

大家南瓜吃的多吗?

版权声明:图文无关,转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。

糖尿病很“怕”这5种营养素!血糖高的人一定要常吃

董阿姨

指导员,前段时间到医院复查糖尿病,医生说要我控制饮食,控制饮食一段时间后我总感觉浑身乏力,这是怎么了呢?

董阿姨,这是因为饮食控制容易导致营养摄入不均,多尿、消化不良等症状会加大部分维生素及微量元素的流失,因此糖尿病人比正常人更容易发生营养不良。

王全健

及时、积极地补充营养素

可以有效延缓病情的发展

预防并发症的发生

B族维生素

B族维生素包括维生素B1、B2、B6、B12等,它们有助于调节糖尿病人的能量代谢问题。

缺乏B族维生素的常见表现

口腔溃疡、眼睛干涩、牙龈红肿、脚气、口臭等。

食物来源

富含B族维生素且比较适合糖友食用的食物有瘦肉、牛奶、坚果(花生、杏仁、核桃)、谷类(糙米、小麦、燕麦)、蛋类、豆类、绿色蔬菜等。

B族维生素是水溶性维生素,这意味着多余的B族维生素会随体液排出体外,人体不会储存,因此需要每天补充。

抗氧化营养素

维生素C与维生素E都是重要的抗氧化剂,两者具有高度的协同作用,同时补充可以更好地减少自由基对眼睛、肾脏及神经的伤害,降低低密度脂蛋白,保护血管健康,延缓衰老,提高糖友免疫力。

缺乏维生素C、E的常见表现

牙龈出血、经常淤青、伤口愈合慢、皮肤粗糙、关节疼痛、易感冒。

食物来源

维C主要来源于新鲜蔬菜与水果,不过它在摄入人体后会在2~3小时内排泄掉,所以需要一天分次食用。

维生素E主要来源于豆类、蛋类、植物油、坚果以及莴苣、卷心菜、玉米等蔬菜中,它是一种脂溶性维生素,需要搭配油脂类食物人体才能有效吸收。

总的来说,糖尿病人应在控制总热量的前提下,以定时定量的原则均衡摄取各类食物,尽量让自己的食材选择更加丰富,这是预防营养素缺乏最基本、安全的方法。

王全健