孕期糖尿病不能吃什么(孕期糖尿病不能碰的18种食物)
糖尿病人不能吃什么?糖友忌口清单,一定要收藏!
糖尿病人不能吃什么?
原则上讲,只要控制住量,糖尿病病友没有不能吃的东西。
但有7类食物升血糖能力强,或吃多了容易诱发并发症,糖友能不吃就不吃。
糖果、蛋糕、果汁、奶茶、甘蔗、糖醋里脊等
1.高“糖”食物
高糖食物,尤其是添加了游离糖(游离糖是指添加到食品或饮料中的糖分,比如葡萄糖、蔗糖、果糖等)的食物,能快速升高血糖,糖友要尽量远离。
大枣、甘蔗、荔枝、龙眼、榴莲等含糖量高的水果,糖友也要少吃。
糖醋里脊、糖醋鱼、糖醋排骨、鱼香茄条、鱼香肉丝、鱼香豆腐等,添加了糖的菜肴也要少吃。
面汤、大米稀饭、糯米饭等
2.高碳水食物
大米、白面等精细米面,经过精加工去除了能延缓葡萄糖吸收的膳食纤维,升糖能力强,如果做成面汤、稀饭等,升糖能力堪比糖水,糖友尽量不要吃。
粮食中带“糯”或“黏”字的粮食,如糯米、糯玉米、糯高粱、黏小米等,黏糊糊、糯唧唧的,支链淀粉含量高,容易升高血糖,糖友也要远离。
油饼、油条、薯条、炸花生米等
3.油炸类、油煎类食物
油炸类、油煎类食物不仅营养单一,热量高,升糖快,增加胰岛素抵抗风险,还容易引发体内饱和脂肪酸堆积,增加动脉粥样硬化的风险,高温油炸产生的杂环胺等物质还可能致癌。
菜肴中带“煸”“水煮”“冒”的菜肴,如干煸豆角、干煸杏鲍菇、水煮鱼、水煮肉片、冒血旺、冒菜等,用油量很大,容易长胖,升高血糖,糖友也要少吃。
香肠、午餐肉、腊肉、果酱、腌菜等
4.深加工的食物
过度加工的“方便”食物,大多添加了让人上瘾的糖、盐和脂肪等物质。
而且大多去掉了很多对人体有用但味道不一定好的膳食纤维和微量元素,还大幅度增加了能量密度(比如花生夹心巧克力),对身体健康非常不利。
不止糖友,血糖正常的人也要少吃各种深加工食物。
肥肉、动物油脂、奶油糕点、酥皮点心等
4.含“坏脂肪”的食物
《中国糖尿病医学营养治疗指南(2022)》明确提到,要限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入。
这些食物,不仅可能会伤害胰岛功能、升高血糖,还会增加心血管疾病和死亡的风险。
三高人群要严格限制动物性脂肪,尽量少吃畜肉,多吃鱼肉。
动物脑、肝、肾、肺、肠等动物内脏
6.含胆固醇高的食物
胆固醇是形成动脉粥样斑块的原料,长期大量摄入高胆固醇食物,容易形成动脉粥样斑块,进而发展成为冠心病、脑血管病,甚至发生心肌梗死和脑梗死。
但也不用闻胆固醇色变,例如鸡蛋黄的胆固醇含量也比较高,但每天吃1-2个鸡蛋是完全没问题的。而且研究发现,适量吃鸡蛋有助降低糖尿病和高血压风险,建议糖友每天吃1个鸡蛋。
不过动物内脏,尤其是动物脑,胆固醇和饱和脂肪酸的含量都非常高,三高人群要尽量远离。
白酒、啤酒、红酒、黄酒等
7.酒精饮料
《中国2型糖尿病防治指南(2020年版)》等糖尿病指南明确表示:不推荐糖友饮酒。
长期过量饮酒,容易导致胰岛素受体受损,加重胰岛素抵抗,还容易损伤肝脏,增加心血管疾病风险。更危险的是,还会增加低血糖风险。
因此,不建议糖尿病病友饮酒,有饮酒习惯的糖友应当戒酒。
这份糖尿病饮食忌口清单,建议糖友牢记并收藏起来!
糖尿病不能吃什么
前面我说过,我现在每天也在今日头条上写写文章,前几天写的一篇微头条《糖尿病不能吃什么?》,内容如下:
“糖尿病不能吃什么?
答:以下食物糖尿病患者最好不要吃:
1. 甜食类:包括含糖量高的食物,如蜂蜜、蛋糕、白糖...
2. 高胆固醇类:如蛋黄、动物内脏等胆固醇高的食物。
3. 高热量类:如花生、瓜子等含有较多脂肪的食品。
4. 烟酒类:尤其是白酒,属于高热量饮品,不建议吸烟...”
没有想到短短几天时间,阅读量已经10万 ,而且大家的评论也比较多,我挑出几个和大家说一说。
“都可以吃,只要别吃超就行,能吃多少自己测血糖和检查,反正我都吃,血糖一直稳定在6以下”(这位网友的血糖虽然稳定,但是也不能根据餐后血糖的多少决定饭量,而是应该根据自己的体重、工作强度制定一个恒定的饮食方案,也就是要定量。即使某次超量后血糖正常,也不能按超量的来。)
“白米饭粥面地瓜专家说不能食?只食什么呢?他讲食牛肉瘦肉鱼肉虾鸡肉。专家考虑穷人吗?”(这位糖友的评论明显带有情绪宣泄了,还要正确认识的,毕竟控制不好血糖带来的经济负担要远大于平时的饮食消费。)
“糖友,尽量是不要选择含糖高的甜食,选择一些含糖低的合理搭配还是很好的,不是什么都不吃,吃的花样越多越好,主要控制的是量,因人而异,自己选择适合自己的就是最好的。”(这位网友的评论还是很在理的,不知道这位网友是否也血糖高,如果大家都有他这样的认识就好了。)
“除了人肉不能吃,其他一切食物都能吃!糖尿病的根本原因是代谢功能输送环节出现了故障!血液中的糖不能输送到各个器官!长时间的停留在血液中!现在的医生们却不想办法去解决关键的输送转化问题,却天天告诉你,这不能吃,那不能吃!各种稀释血糖的药,恨不得你当饭吃!”(这位网友的评论就更是情绪宣泄了。你的理论是错误的,医学治病救人,肯定是运用最科学的方法,大家还是要相信科学,相信医生,不能自以为是。)
其余的评论大家可以看看下面的图片所示。
今天为什么要分享这么“水”的一篇文章呢?因为我发觉不少的糖尿病患者对医生还是存在抵制。有的糖友吸烟、喝酒、吃饭不规律、不运动、熬夜......,几乎所有的“恶习”都有,过来看病,“恶习”不想改,还要求医生立即开药把他的血糖降下来。其实,不管是医生,还是药物,都只能帮助你降血糖,起决定作用的还是你自身,医生和药物不是“神仙”和“仙丹”,医患之间倘若不能互相理解,互相配合,要想降血糖,真的很难。
医生总结:要想把血糖降下来,必须靠医生和糖友的互相配合,糖友首先要根除一些不好的生活习惯。
糖尿病人不能吃哪些食物?
一、忌多吃瓜子、花生
花生和瓜子的优点确实很多,但它们是含丰富脂肪酸的植物种子,是一种高热量、高脂肪的食品。
花生、瓜子和核桃所含热量比同等重量的猪肉还要高上口倍,大量食用肯定不利于体重的保持和血脂的控制,间接地也会影响血糖和血压的控制。
所以,每天食用的花生或瓜子不宜超过一两把,否则会影响糖尿病的治疗。有的人喜欢看电视时吃花生、瓜子,剧情感人,手上无度,结果吃得过多,影响体重和血糖。
有这种习惯的人最好先把要吃的花生、瓜子拿出来,其余的收起来,以免食入过多。
二、忌多吃盐
摄入食盐过多可使血压升高,而高血压是引起糖尿病患者因并发症死亡的主要因素之一。
据计,30%~75%的糖尿病并发症可归因于高血压病,在并发有高血压病的糖尿病病人中更易发生脑中风、冠状动脉粥样硬化、左室肥厚和间歇性跛行、蛋白尿、视网膜出血等,可见高血压是使糖尿病病人致残、死亡的主要诱因,所以糖尿病的有效治疗也包括血压的良好控制,这就需要病人限制盐的摄入量。
限制食盐也不是吃得越少越好,要根据疾病的程度、血压的高低、有无体内液体过多的情况及血钠的水平来确定。
少数病人还要鼓励食用适量的盐,以使体内钠达到一个平衡状态,有利于控制病人的血压及体液量。
而对于血压升高显著、全身水肿明显、体液量明显增多者,就应严格控制食盐摄入。
三、忌多吃植物油
日常生活中,我们食用的的脂肪可分为两大类,一类是动物性脂肪,如烹调用的牛油、猪油、羊油等,还有肉、乳、蛋中的脂肪,这类脂肪除鱼油外,含饱和脂肪酸多,可使血清胆固醇升高。
另一类是植物油,包括花生油、豆油、芝麻油、菜籽油、玉米油等,植物油除椰子油外,含不饱和脂肪酸多,有降低血清胆固醇的作用。因此糖尿病患者应少食动物油,但是植物油也不是吃得越多就越好。近年,营养专家已经提出,正常人每天植物油摄入量应在25克以下。糖尿病人及患有胰岛素抵抗综合征的病人应限制在20克以下。
另外,植物油含不饱和脂肪酸高,在体内易氧化,产生过氧化物质和自由基。自由基损伤细胞膜,除会加重糖尿病及其并发症外,也与癌症有关。
四、忌只吃素不吃荤
很多糖尿病患者会“谈肉色变”,因为肉类食物含油脂和热量都很高,担心会因此而影响血糖的稳定,因此,每天只吃素食,其实这种做法是不正确的。糖尿病需要控制血糖,最重要的是控制每天食物的热量,但营养均衡也必不可少蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐及微量元素、水、纤维素合称“七大营养素”,人体缺一不可。
肉类食物虽然高脂肪、高热量,但是其营养价值也是其他植物性食物无法替代的,其蛋白质含量高,并且含有植物性蛋白质所缺少的赖氨酸,且肉类食品中的营养素更容易被人体吸收。
长期不吃肉,也可能造成维生素缺乏。所以为了保证营养摄入充足,我们不主张只吃素,应该荤素搭配。#糖尿病饮食##健康##血糖#