糖尿病的怎样饮食(糖尿病人饮)

• 1、别再不敢吃主食了！糖尿病饮食指南收好
• 2、糖尿病患者控糖难？实用饮食小技巧助您更好管理血糖！| 吃出健康来
• 3、得了糖尿病，管住嘴是关键：7 个饮食坏习惯，尽快改掉！

别再不敢吃主食了！糖尿病饮食指南收好

不少糖尿病患者刚确诊时常常充满焦虑：担心血糖升高，又害怕吃多出问题，仿佛从此就要与美食说再见。

其实，糖尿病饮食管理≠忍饥挨饿！只要方法得当，糖友们一样可以吃得营养、吃得饱、吃得好！

糖尿病饮食的三个常见误区，你中招了吗？

误区一：主食是“洪水猛兽”？

不少人听到“碳水化合物”就觉得是升糖元凶，其实不然。正常成年人每天大约需要130克碳水来维持身体运转，过度限制主食不仅导致能量摄入不足，还可能诱发饥饿性酮症，甚至引发低血糖。

研究显示，完全不吃碳水的糖尿病患者低血糖发生率高达43%。关键不在于“吃不吃”，而在于“吃得对”。

误区二：“无糖食品”能随便吃？

很多糖友迷信“无糖”两个字，但无糖不等于无碳水。比如“无糖饼干”虽不加蔗糖，却含有大量面粉、淀粉、麦芽糊精等，进入体内后照样转化为葡萄糖，导致血糖升高。

糖友在选择“无糖”产品时仍要看营养成分表，适量摄入才是关键。

误区三：吃素更健康？

长期素食，容易摄入蛋白质不足，导致肌肉流失、体力下降，甚至加重胰岛素抵抗。有研究指出，蛋白质摄入不足的糖尿病患者，肌肉流失速度是正常人的2倍。

而且，缺乏蛋白质和脂肪带来的饱腹感，还可能导致总热量摄入超标，反而对控糖不利。

糖尿病饮食管理的3大黄金法则

法则一：掌握升糖指数（GI）密码

GI值越低，升糖速度越慢。

建议优先选择GI≤55的低GI食物，比如：燕麦片（GI 55）比白米饭（GI 84）更适合糖友；全麦面包替代白面包；红薯、山药优于精制面点。

特别推荐富含可溶性膳食纤维的食物，如燕麦中的β-葡聚糖，既有饱腹感，又能延缓血糖上升。

法则二：改变烹饪方式，少油更健康

控制血糖不仅看“吃什么”，还要看“怎么吃”。

推荐的烹饪方式包括：清蒸、水煮、炖煮、凉拌，少用油煎、油炸、浓油赤酱。

例如：蒸鱼代替煎鱼，清炒西兰花优于红烧茄子，既保留营养，又减少热量。

法则三：合理安排饮食顺序

“汤→菜→蛋白→主食” 的顺序进餐，能有效降低餐后血糖峰值。

先喝汤润胃，增强饱腹感；再吃蔬菜和蛋白质（如豆腐、鸡蛋、鱼）；最后吃适量主食。

这种顺序有助于减少碳水摄入量，防止血糖“蹭蹭往上飙”。

科学控糖 ≠ 饥饿抗争 精致生活的智慧管理

糖尿病饮食管理是一门平衡的艺术。我们既要遵循“低GI、高纤维、优质蛋白”的科学原则，也要兼顾营养、口感与饱腹感。

控糖不是自我惩罚，而是掌握更聪明的生活方式。吃得好、吃得对，糖友也能拥有精致、自由的人生！

转自：长春中医药大学附属医院服务号

来源： 中国吉林网

糖尿病患者控糖难？实用饮食小技巧助您更好管理血糖！| 吃出健康来

来源：健康中国

糖尿病患者实用饮食小技巧，助您管理血糖。

按时进餐仍感到饥饿难忍怎么办

一是多吃些低热量、高容积的食品，如西红柿、黄瓜、白菜等蔬菜。

二是少食多餐，将正餐的主食匀出一小部分作为加餐用，加餐时可选用低热能蔬菜、半两主食或1个鸡蛋(50克)、1杯牛奶(150毫升)等。

三是选用粗杂粮代替精细粮，可以产生更强的饱腹感。

四是将口味变清淡，吃饭速度放慢，真正做到细嚼慢咽，也可以降低过于旺盛的食欲。

如何准备早餐

如果不吃早餐，就容易产生用药的问题：继续用药容易发生低血糖，不用药血糖将升高；另外，早餐不吃就容易在午餐时吃得过多。

所以，早餐最好吃些富含碳水化合物、蛋白质和膳食纤维的食物，荤素搭配。单纯只吃鸡蛋或牛奶，可能会浪费其中宝贵的优质蛋白质。

糖尿病患者怎样吃水果

吃水果，一是可以改善口味；二是可以补充多种维生素和矿物质。

水果对血糖有一定的影响，但每天1~2种水果是可以的，应多选择含碳水化合物较低的水果，但仍要计算能量，例如吃200克左右的苹果或橘子，就需要相应减少主食25克。

吃水果还要掌握好时间：一般将水果作为加餐，避免单次摄入糖类过多，导致血糖升高。

文字来源：人民卫生出版社《食养是良医》

得了糖尿病，管住嘴是关键：7 个饮食坏习惯，尽快改掉！

糖尿病作为一种常见的慢性代谢性疾病，正困扰着越来越多的人。一旦患上糖尿病，饮食控制就成为了治疗过程中的关键环节。合理的饮食有助于稳定血糖，减少并发症的发生，而不良的饮食习惯则会导致血糖波动，加重病情。以下这 7 个常见的饮食坏习惯，糖尿病患者一定要尽快改掉。

许多糖尿病患者在饮食中习惯以精米白面等精细粮作为主食，这类食物经过精细加工，膳食纤维含量极低，进入人体后消化吸收速度快，会迅速导致血糖升高。长期单一地食用精细粮，不仅不利于血糖的控制，还可能增加肥胖、心血管疾病等并发症的发生风险。糖尿病患者应调整主食结构，增加粗粮的摄入，如燕麦、糙米、玉米、荞麦等。这些粗粮富含膳食纤维，能延缓碳水化合物的吸收，使血糖上升速度更为平稳。将粗粮与精细粮搭配食用，如蒸二米饭（大米和小米）、煮杂粮粥等，既能保证口感，又有助于控制血糖。

水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，对健康有益，但对于糖尿病患者来说，并非所有水果都能随意食用。一些高糖水果，如荔枝、龙眼、榴莲、甘蔗等，含糖量极高，食用后会使血糖在短时间内大幅升高。即便有些水果含糖量相对较低，若食用过量，同样会对血糖产生较大影响。糖尿病患者在选择水果时，应优先选择低糖水果，如苹果、柚子、草莓、蓝莓等，并控制食用量。一般来说，每天食用水果的量不宜超过 200 克，且最好在两餐之间食用，避免血糖波动过大。

油炸食品、动物内脏、肥肉等高脂肪食物口感诱人，但却不适合糖尿病患者。这类食物热量高、脂肪含量高，摄入过多会导致体重增加，加重胰岛素抵抗，影响血糖的控制。同时，高脂肪饮食还会增加血脂异常、动脉粥样硬化等心血管疾病的发病风险。糖尿病患者应减少高脂肪食物的摄入，选择低脂肪的蛋白质来源，如瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等，这些食物既能提供优质蛋白质，又不会对血糖和血脂造成太大影响。

很多糖尿病患者虽然知道要控制饮食，但却不注重食物的分量。即使是健康的食物，若食用过量，也会导致热量摄入超标，使血糖升高。例如，有些患者认为蔬菜是健康食品，就毫无节制地食用，却忽略了一些根茎类蔬菜，如土豆、山药、莲藕等，含有较高的淀粉，过量食用同样会使血糖上升。糖尿病患者应学会使用食物秤或量杯等工具，准确控制每餐的食物分量，根据自身的病情和活动量，合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入量。

市面上的各种含糖饮料，如可乐、果汁饮料、奶茶等，含有大量的添加糖，饮用后会迅速被人体吸收，导致血糖急剧升高。长期饮用含糖饮料还会增加肥胖、糖尿病并发症的发生风险。糖尿病患者应尽量避免饮用含糖饮料，选择白开水、淡茶水、柠檬水等无糖饮品。如果实在想喝有味道的饮料，可以选择一些低糖或无糖的替代品，但也要注意查看配料表，避免摄入过多的添加剂。

晚餐时间过晚、进食量过多，会使身体在夜间无法充分消化吸收食物，导致血糖在夜间升高，影响睡眠质量。同时，晚餐后活动量相对较少，多余的热量容易转化为脂肪储存起来，加重体重负担。糖尿病患者应尽量保持规律的晚餐时间，一般在晚上 6 点至 7 点之间为宜，晚餐的进食量也应适量控制，以七八分饱为宜。此外，晚餐后可以适当进行一些轻度的运动，如散步、太极拳等，有助于促进消化，降低血糖。

吃饭速度过快会导致大脑来不及及时接收到饱腹感信号，使人在不知不觉中进食过多。同时，快速进食还会使食物在口腔中咀嚼不充分，进入胃肠道后消化吸收速度加快，导致血糖迅速上升。糖尿病患者应养成细嚼慢咽的饮食习惯，每口食物咀嚼 15 至 20 次，这样既能增加饱腹感，减少进食量，又有助于控制血糖上升速度。

对于糖尿病患者来说，饮食控制是一场持久战。改掉这些不良的饮食习惯，养成科学合理的饮食方式，是控制血糖、预防并发症的关键。在日常生活中，糖尿病患者应多学习糖尿病饮食知识，根据自身情况制定个性化的饮食计划，并严格执行。同时，要定期监测血糖，及时调整饮食和治疗方案，以保持血糖的稳定，提高生活质量。