糖尿病吃哪些水果(糖尿病吃什么糖最安全)

• 1、6种看起来很甜，却适合糖尿病患者吃的常见水果，不懂吃可惜了
• 2、这10种常见水果，糖尿病人都能吃
• 3、糖尿病也能吃的水果，转给需要的人

6种看起来很甜，却适合糖尿病患者吃的常见水果，不懂吃可惜了

每天都会遇到糖友纠结同一个问题：“医生，水果那么甜，我真能吃吗？”

其实这是个天大的误区。

今天就来给大家好好说说那些“看起来甜、实际很友好”的水果，帮糖友们走出饮食误区。

很多糖友看到水果甜就躲，觉得“甜=升糖快”，这其实是把“口感甜度”和“血糖反应”混为一谈了。

事实上，水果的甜味主要来自果糖，而“血糖生成指数（GI）”才是影响血糖的关键，这个指标反映食物让血糖升高的速度和能力，GI≤55的食物就属于低GI食物，适合糖友适量食用。

比如西瓜吃起来很甜，但它的GI是72（中GI），可因为含水量高，实际每次吃200克对血糖影响不大；而有些不怎么甜的糯米制品，GI却高达93，比很多水果升糖快得多。

《中国糖尿病医学营养治疗指南（2023版）》明确指出：“合理选择低GI水果，对血糖控制有益无害”，关键是要选对种类、控制数量。

1.苹果：每天1个，稳糖又护血管

苹果吃起来脆甜多汁，很多人觉得含糖量高，其实它的GI值只有36（低GI），每100克含糖量约10克，且其中80%是果糖，升糖速度很慢。

很多人都喜欢削掉苹果皮后再吃，但其实苹果皮中含有的果胶是一种可溶性纤维，这种纤维可以延缓葡萄糖吸收。

《美国临床营养学杂志》2022年研究显示，每天吃1个苹果的糖尿病患者，空腹血糖比不吃水果的人低0.8mmol/L，心血管并发症风险降低23%。

建议选中等大小的苹果（约200克），带皮吃效果更好，最好在两餐之间当加餐吃。

2.樱桃：酸甜可口，还能辅助控糖

樱桃甜中带点微酸，很多人以为是“高糖水果”，但它的GI值仅42，每100克含糖量8克左右，且富含花青素——这种物质能提高胰岛素敏感性。

《英国医学期刊》2021年发表的研究跟踪了1.2万名糖友，发现每周吃3次樱桃（每次10颗左右）的人，糖化血红蛋白平均降低0.5%。

不过要注意，樱桃热量比苹果稍高，每天别超过150克，大概15-20颗就够了。

3.猕猴桃：维C之王，低GI更友好

猕猴桃酸甜多汁，尤其黄心品种吃起来更甜，但它的GI值只有52（接近低GI），每100克含糖量11克，同时富含维生素C（每100克含62毫克，是柠檬的2倍）和膳食纤维。

《中华糖尿病杂志》2023年研究证实，每天吃1个猕猴桃（约100克）的糖友，餐后2小时血糖比吃等量苹果的人还低1.2mmol/L。这是因为猕猴桃中的肌醇成分，它能帮助调节糖代谢。

建议选硬一点的猕猴桃，成熟过度的果子含糖量会略有上升。

4.柚子：清甜多汁，控糖好帮手

柚子吃起来清甜爽口，很多人觉得它“水分多、糖分少”，这还真没错——它的GI值仅25，是目前发现的GI较低的常见水果之一，每100克含糖量不到10克，且富含类黄酮，能改善血管弹性。

日本糖尿病学会2023年临床指南特别推荐柚子：每天吃200克柚子（约2-3瓣），不仅不影响血糖，还能降低甘油三酯。

但要注意，正在吃他汀类降脂药的糖友，最好与吃药时间间隔4小时以上。

5.蓝莓：酸甜可口，抗炎又控糖

蓝莓吃起来酸甜可口，别看它小，营养密度特别高——GI值53，每100克含糖量10克，其中的花青素和多酚类物质，能减少炎症反应对胰岛细胞的损伤。

《美国临床营养学杂志》2022年研究显示，每天吃100克蓝莓（约一小盒）的糖友，胰岛素敏感性提高24%，尤其适合合并高血压的患者。

不过蓝莓价格较高，日常可以冷冻保存，吃前解冻，营养成分不会流失。

6.草莓：甜中带酸，纤维含量惊人

草莓红彤彤的，咬一口甜中带酸，它的GI值只有41，每100克含糖量6克，却含有2克膳食纤维——这个比例在水果中相当突出，能延缓糖分吸收。

《欧洲糖尿病学杂志》2021年数据表明，草莓中的鞣花酸能抑制肠道对葡萄糖的吸收，餐后吃150克草莓（约10颗），能让米饭的升糖幅度降低30%。

建议选个头中等的草莓，太大的可能激素含量较高，清洗时用盐水泡5分钟更安全。

当血糖波动较大时需减少水果摄入，合并肾病的糖友需咨询医生调整水果种类。

虽然这些水果适合糖友，但“适量”二字是关键。

《中国居民膳食指南（2022）》建议，糖尿病患者每天水果摄入量控制在200-300克（约1-2个中等大小水果）。

吃水果的时间也有讲究，最好在两餐之间（上午10点、下午3点），避免饭前饭后立即吃，以免加重血糖波动。

不过，千万不要把水果榨成果汁，水果榨成汁后，其中所富含的膳食纤维就会被破坏，那么其GI值会升高30%以上，比如苹果汁的GI是40，比苹果本身还高。

糖尿病不是“水果禁区”，关键是学会看GI值、控制摄入量。

记住，饮食控制不是“苦行僧”，科学搭配才能让控糖之路走得更轻松、更长久。

如果吃了某种水果后不确定血糖反应，不妨测一下餐后2小时血糖，用数据为自己的饮食保驾护航。

这10种常见水果，糖尿病人都能吃

水果能为人体提供丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维，但很多糖尿病人却不敢吃，生怕吃了会血糖飙升。小编给大家推荐 10 种水果，无论是减肥人群还是糖尿病人群都能放心吃。

01 西瓜

很多人认为，西瓜吃起来口感甜蜜，含糖量一定很高。但其实西瓜的含糖量并不算太高。

口感甜≠含糖高，不信你看：

蒸米饭：每 100 克含碳水化合物 25.9 克，热量 116 千卡；

西瓜：每 100 克含碳水化合物 6.8 克，热量 34 千卡。西瓜的碳水化合物真的不算高了！

所以，糖尿病人加餐吃 100~200 克西瓜是可以的，并不会引起血糖大的波动。控制好量，完全可以放心吃。不过需要注意的是：千万别榨汁哦！咕嘟咕嘟喝下去，血糖可能会飙升。

02 哈密瓜

哈密瓜的GI值为70，属于高GI食物，但吃 100 克 GL 仅为 5.5，控制好量也完全可以放心吃。

不过需要提醒的是：瓜果类如哈密瓜也是可能会携带李斯特菌的。哈密瓜表面粗糙褶皱，李斯特菌又是泥土中的常见细菌，所以哈密瓜是很容易中招的水果。食用哈密瓜前需要在流动的清水下以清洁的刷子刷洗整个哈密瓜的表面，然后才切开食用，尽快进食/出售已切开的哈密瓜。所以，为了安全起见，吃哈密瓜之前记得要好好洗洗哦！

03 葡萄

虽然葡萄吃起来口感甜，但 GI 只有 43，属于低 GI 食物，并且吃 100克 GL 只有 4.4。所以，糖尿病人完全可以在加餐的时候吃 100~200 克葡萄。

04 橘子

橘子的 GI 值为 43，属于低 GI 食物。碳水化合物含量为 10.2，吃 100 克橘子 GL 值为 4.4，一次吃 200 克都没问题，大约相当于 2 个拳头大的橘子。

05 苹果

苹果的 GI 只有 36，属于低 GI 食物，吃 100 克 GL 为 4.9，属于低 GL 的水果，控糖减肥放心吃。

06 梨

梨的 GI 为 36，也是低 GI 水果，碳水化合物为每百克 13.1 克，吃100 克梨 GL 为 4.7，属于低 GL 水果，吃 100~200 克都可以。

梨还富含膳食纤维，一个中等大小的梨，大约可以提供近 6 克的膳食纤维。这些膳食纤维以不溶性膳食纤维为主，能促进肠道的机械运动，促进排便。但胃肠不好的人吃太多的梨可能会导致腹泻。遇有这样的情况，还是要控制一下摄入量。

07 桃子

桃子的 GI 值为 28，比梨和苹果还要低。碳水化合物含量每百克 10.1 克。吃 100 克桃子的 GL 值仅为 2.8，即便一次吃 300 克对血糖的影响都不大。

08 樱桃

樱桃的 GI 值为 22，为低 GI 食物，比桃子还要低！碳水化合物含量为每百克 10.2 克。

吃 100 克樱桃的 GL 值仅为 2.2，完全能放心吃。并且，樱桃还是富含钾的食物，钾含量为每百克 232 毫克，和香蕉不相上下，对需要控血压的人较为友好。

09 李子

李子的 GI 值为 24，也是低 GI 食物，吃 100 克 GL 仅为 2，放心吃。

虽然李子很好吃，对血糖也比较友好，但也得控制好量。一天的水果如果打算都吃李子，控制在 200~350 克就好，大概为 3~4 个大李子或 15 个小李子。

10 柚子

柚子的 GI 值为 25，妥妥的低 GI 食物，吃 100 克 GL 为 2.3。秋天如果能收到一颗剥好的柚子就放心吃吧。

不过，需要注意的是，柚子这类水果最好不要和药物一起吃，避免影响药物作用，或导致身体不适。如果要吃，至少相隔 2 个小时。

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综合自：健康热点科普号

编辑：杨宜修

糖尿病也能吃的水果，转给需要的人

11月14日是联合国糖尿病日，据统计，我国成年人糖尿病患病率为12.8%，患者人数约1.3亿。

一部分人血糖较高，但是没有达到糖尿病的诊断标准，这种情况被称为“糖尿病前期”，这部分人也是糖尿病的高危人群。一项统计显示，在我国糖尿病前期的发病率大约是15.5%，如果不给予良好的控制，每年大约会有5%~10%的糖尿病前期个体发展为糖尿病。

医务人员提示，不仅大量饮用含糖饮料会引起糖尿病，一些无糖食品、饮料也可能会引发健康风险。

长期喝这个无糖饮料，如果它是甜的，它里边一般都加了甜味剂，最近的研究发现它和含糖饮料，在导致糖尿病发现是并没有本质的区别。相反，这些无糖的，甜的饮料，加了甜味剂的饮料，在导致糖尿病和心血管疾病方面可能比我们喝甜的含糖饮料危害会更大。

糖尿病从来就不是中老年人的专利。近年来，伴随着青少年儿童超重肥胖成为公共卫生问题，以及长期过量食用含糖饮料，患上糖尿病的“小糖人”不断增多。

水果虽然含糖，但糖尿病人并不是不能吃，适合糖尿病患者吃的水果应符合以下几个特点：

1、生糖指数(GI)＜55：吃了后升糖不快

2、血糖负荷(GL)＜10：对血糖水平影响不大

按这2个标准挑选，入选了几个比较适合糖尿病患者吃的水果：

糖尿病适合吃的水果：

1. 樱桃

GI值≈22 GL值≈2

GI、GL值都很低，但要少吃熟透的！

2. 木瓜

GI值≈25 GL值≈2

木瓜不丰胸，但对糖尿病是真友好！

3. 草莓

GI值≈29 GL值≈2

虽然甜但其实含糖量真不算高！

4. 鲜桃

GI值≈28 GL值≈3

当然，如果对桃子过敏则不要吃！

5. 苹果

GI值≈36 GL值≈4

各项指标都比较适中，物美价廉。

以上这些水果比较适合糖尿病患者。而若水果升糖快、对血糖影响较大，哪怕不甜，也应尽量少吃！

综合：央视新闻CCTV生活圈

来源： 安徽交通广播