中医健康网

糖尿病禁吃的十大水果(糖尿病禁吃的十大食物是什么)

营养海贼团 0
文章目录:

糖尿病不能吃哪些水果?

糖尿病患者不能吃含糖量高的水果,换言之就是GI(血糖生成指数)高的食物。下面我们一起来看一下糖尿病被诊断的标准吧。

被诊断为糖尿病的标注为:空腹血糖,≥7,餐后两小时血糖≥11.1。GI也简称血糖指数,指餐后不同食物(以碳水化合物50克计,不包括膳食纤维)血糖耐量曲线在基线内面积与标准糖(50克葡萄糖或白面包)耐量面积之比。

GI高的食物或膳食,表示消化快、吸收完全,葡萄糖迅速进入血液,血糖升高快;GI低则表示在胃肠内停留时间长,释放缓慢,葡萄糖进入血液后峰值低,血糖上升较慢。

GI<55 为低GI水果GI 在55~70 之间为中等GI水果GI >70 为高GI水果

所以选择的时候一定要选择升糖指数低的水果,升糖指数高的水果也就是2型糖尿病患者不能食用的水果有:

西瓜:西瓜的升糖指数为72,西瓜的含糖量为4%,大大超过了很多的水果,不建议糖尿病人食用。糖尿病人虽然不适合吃西瓜,但是西瓜皮还是很适合它们的

菠萝:菠萝的升糖指数大于70,萝营养价值丰富,果肉中除含有还原糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、粗纤维和有机酸外,还含有人体必需的维生素A、B、C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。尤其以维生素C含量最高。以及易为人体吸收的钙、铁、镁、钾、钠、磷等微量元素。

大枣:大枣的升糖指数大于70,含有蛋白质、脂肪、18种氨基酸(其中有8种是人体不能自动合成的在),6种有机酸,36种微量元素及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素P,其中蛋白质含量比梨高出11倍,维生素C和维生素P含量最高,有维生素王之美称。

以上是水果雷区,那么如果说我就吃一口有事吗?没事的,抛开剂量谈疗效都是耍流氓的。


嘉秀

国家二级公共营养师

国家注册营养技师

糖尿病人必须“管住嘴”!这4种水果最好别碰

现如今,家家的生活水平都有着很大的提高,也让大家在吃方面从来不用忌惮,想吃什么就吃什么,想喝什么就喝什么,完全不会心疼价格。不过医生却建议糖尿病人,这4种水果日常生活中尽量别碰,小心吃多了血糖飙升。

一、葡萄

葡萄这类水果,它不仅水分丰富而且酸甜可口,内含多种vc,无论是男性还是女性,多食用对身体都很好,同时还具有一定的抗衰老作用,多吃它能够保持我们的皮肤水润有光泽。不仅如此,它内含的葡萄籽中还含有花青素,能够延缓我们的衰老,所以深受大家的喜爱,虽说它有这么多好处,但其实它内含糖分也是很高的,普通人吃多了,还有可能引发尿酸代谢异常,除此之外,糖尿病患者一定要少吃,甚至是不吃。

二、桂圆

桂圆水分很多,同时颜值也很高,剥起来吃十分方便,冰镇一下更为爽口,其中内含多种维生素,可以补气血,所以深受大家的喜欢。不过这款十分受大家喜爱的水果,糖分却很高,所以建议各位患糖尿病的小伙伴们,再喜欢它,也一定要尽量舍弃,说不定吃上一颗,都会导致我们的血糖上升。在吃它时,很有可能引发身体的并发症,所以大家日常生活中,为了自己的身体健康,也要尽量不去触碰。

三、榴莲

作为水果之王,它凭借着独特的口感和味道征服了一大批人,其实作为一款南方水果,它并没有很高的升糖指数,同时内含的脂肪含量和蛋白质含量也不算高,但是它其中所含的糖分却占了所有成分的三分之二,日常生活中,多吃对我们的身体没好处。别以为它是水果就可以随便吃,特别是对于患有糖尿病的患者而言,大家对于榴莲这类水果,还是要谨慎食用的,如果实在是馋了,想吃的话,那可以少吃一点,同时也要降低我们正餐的食用量,避免摄入的热量超标,使得血糖上升。

四、柠檬

这类水果大家也十分熟悉,往往在生活中,因为它十分的酸,所以大家都会用它来做柠檬茶,很少直接吃,但其实吃它可以起到对我们身体的保健、养生作用。很多女性往往都会选择吃一些柠檬,来美白我们的肌肤,因为它内含一种营养物质,确实可以达到美容养颜的功效,同时多吃它,也可以增强我们的免疫力,排出身体内的有害毒素。但其实这么优秀的一类水果,却不适于糖尿病患者服用,主要还是因为其中含有一定糖分,不利于病情,别看它吃起来酸,但其实内含糖分还是不少的,而且极易被人体所吸收。

作为糖尿病患者,大家在吃方面一定要注意,这样才能对身体起到良好的调节作用。好了,以上就是4类糖尿病患者不宜吃的水果,希望大家在日常生活中,都能对饮食做好调节,这样一来,才能够让身体的不适症尽快消失。

推荐糖尿病患者吃这22种水果,这33种水果要少吃,送您4个吃水果不影响血糖的秘诀

读完本文您将掌握:

1.根据酸或甜的口感选择水果的方法是错误的,为什么

2.哪些水果推荐糖尿病患者吃,哪些水果不推荐糖尿病患者吃

3.随心吃水果,血糖依然保持稳定的4个秘诀

根据口感选水果,靠谱吗?

很多糖尿病患者担心吃水果后会血糖高,专门选择不甜的水果或酸的水果吃,然而这种根据口感选择水果的方法是不靠谱的。

因为水果的甜度取决于它所含糖分的多少以及所含糖分的种类,水果中所含糖的种类不同,甜度不同,含果糖高的水果更甜。

比如说,西瓜的含糖量仅为6.8%,但所含的糖分中果糖占一半以上,口感就非常甜。而火龙果的含糖量是13.3%,而所含的糖分主要是葡萄糖,吃起来却不甜。

水果中含有的柠檬酸、苹果酸、酒石酸,赋予水果酸的口感,酸味会冲淡水果的甜味,但不代表酸的水果含糖量就低。

比如,山楂吃起来很酸,其所含的大量有机酸冲淡了糖的甜味,而含糖量却高达22%。

水果中所含的能量物质主要是糖,我们要根据水果的含糖量来选择水果,选择自己喜欢的口感

哪些水果适合糖尿病患者吃,哪些水果不适合

推荐大家优选含糖量低于10%的水果,常见的有如下22种。虽然鳄梨的含糖量不高,每100克仅为7.4克,但能量为171千卡,不能作为优选水果。

糖尿病患者首选这22种水果

种类

每100克含糖量(克)

柚子

9.5

枇杷

9.3

9.1

马奶子葡萄

9.1

李子

8.7

李子杏

8.6

旱苹果

8.4

芒果

8.3

木梨

8.2

哈密瓜

7.9

杨桃

7.4

草莓

7.1

木瓜

7

西瓜

6.8

杨梅

6.7

金红桃

6.6

甜瓜

6.2

柠檬

6.2

青梅

6.2

白金瓜

6.2

白粉桃

5.5

白兰瓜

5.3

含糖量15%以上的水果,一定要限量吃。

这31种水果要限量吃

种类

每100克含糖量(克)

椰子

31.3

鲜枣

30.5

芭蕉

28.9

榴莲

28.3

冬枣

27.8

菠萝蜜

25.7

酸刺

25.5

山楂

25.1

百香果

23.4

香蕉

22

面蛋

21.7

人参果

21.2

苏梅梨

20.5

雪梨

20.2

磨盘柿子

19.6

海棠果

19.2

石榴

18.5

柿子

18.5

人参果

18

山竹

18

沙果

17.8

红毛丹

17.5

刺梨

16.9

吊蛋

16.8

荔枝

16.6

桂圆

16.6

鸭广梨

16.5

无花果

16

香玉苹果

15.7

黑加伦

15.4

橄榄

15.1

上述数据来源于中国食物成分表标准版(第6版)。

没有列出的常见水果,含糖量多介于10%-15%之间,糖尿病患者可以根据自己的喜好选择。不同的水果因产地不同、储存条件不同,含糖量也会不同,上述数值仅供参考。

吃水果不影响血糖的4个秘诀

1.血糖稳定的情况下吃水果

如果你的空腹血糖<7.0mmol/L,餐后血糖<10.0mmol/L,可以吃水果。

如果血糖高于这个数值,建议不要吃水果,此时吃水果会加速血糖波动,增加控糖难度,用西红柿、黄瓜代替水果较好。

2.吃水果的时间不要距离正餐太近

距离吃正餐不到2小时时,不建议吃水果,刚刚吃完正餐不建议吃水果,这两个时间段吃水果会升高血糖峰值。

建议在血糖相对比较低的两餐之间或睡前吃水果,并把水果的能量计入一日总能量中。

3.无论哪种水果都不要吃太多

  • 低糖的水果吃多了,对血糖的影响也会增大。推荐大家吃的22种水果,吃一个拳头大小,200克左右是可以的。
  • 含糖量介于10%-15%之间的水果,食用量控制在100-200克之间对血糖的影响不会太大。
  • 不推荐大家吃的高糖水果,每次吃50-100克,甚至低于50克,对血糖的影响会小一些。

当然每个人体内的消化酶不同,吃水果后血糖的反应不同,有的糖友吃1根高糖的香蕉,血糖没有变化,有的人吃半根香蕉,血糖就飙升了。上述量仅供参考。

4.实测寻找适合自己吃的水果及重量

在此推荐给大家一个万能的自测方法,好到适合自己吃的水果,以及适合自己的量。

步骤:

  • 食用水果前自测血糖,同时称量水果重量;
  • 吃水果后1小时再监测血糖,如果食用前后血糖相差小于2mmol/L,说明吃这种水果以及这个重量对您是合适的,以后可以固定这么吃。如果食用前后血糖相差高于2mmol/L,就要减量食用,再次进行上述监测。

如果食用前后血糖相差还是高于2mmol/L,建议以后不要吃这种水果了。

关于吃水果,您还有哪些疑问,欢迎留言互动!

作者:方玉