糖尿病干粮(糖尿病人吃的干粮有哪些)

• 1、给糖尿病患者朋友推荐4种方便携带的健康零食，解馋、应急，对血糖影响小
• 2、糖尿病人外出旅行必备健康零食，这4类不可少
• 3、无糖食品就真的不会升血糖吗？事实并非如此，吃多了依旧会升糖

给糖尿病患者朋友推荐4种方便携带的健康零食，解馋、应急，对血糖影响小

顾名思义，零食就是一日三餐之外所食用的食物，相当于糖友朋友的加餐，食用得当对控制血糖是有好处的，既可以避免上一餐餐后血糖过高，又可以预防下一餐的低血糖。

那么，哪些零食适合糖友朋友吃呢？

1.天然的坚果

坚果不仅含有膳食纤维和矿物质，还含有一定的蛋白质和丰富的不饱和脂肪酸，是一种很好的营养物质，有助于糖友预防心脑血管疾病。

糖友吃坚果要遵循3个原则：

• 细嚼慢咽；
• 控制总量，一小把足已，千万别多吃；
• 选择天然的坚果，不要选择具有各种口味的加工的坚果。

在坚果大家族中，重点推荐糖友选择：杏仁、开心果、核桃。

2.低糖水果

糖友朋友可以在两餐之间吃200克以内的低糖水果，这些水果不仅可以帮助补充水分，还是维生素C、胡萝卜素、B族维生素、矿物质(钾、镁、钙)、膳食纤维的重要来源。

推荐选用低糖水果（含糖量<10%），如：柚子、桃子、李子、枇杷、草莓、樱桃、牛油果等。

3.低盐、无糖豆腐干

豆腐干属于低能量、低糖、高蛋白的食物，还含有钙、磷、铁等矿物质，口感好，有素火腿的美誉。

建议糖友朋友选择低盐、无糖的豆腐干，然后根据食物标签控制好总的摄入数量。

4.苏打饼干

在饼干的大家族中，苏打饼干应该是最适合糖友食用的饼干了，苏打饼干味道清淡，添加的油、盐、糖等物质较其他饼干要少，相对健康一些。

苏打饼干与馒头相比，加入了食盐和精炼混合油，相同重量下，能量大为增加。常规苏打饼干，16片为100克，约含570千卡能量。糖友朋友注意控制总热量的摄入，每次别超4片。

如果您有不同观点，欢迎留言讨论。

作者：方玉

糖尿病人外出旅行必备健康零食，这4类不可少

外出旅行时，很多糖友会自备一些零食以备不时之需，毕竟出门在外，饮食时间及地点不可控的情况下，带点零食既能在饥饿时补充能量，还能防止低血糖，这确实是个不错的主意，但如果零食选择不对，恐怕会使血糖飙升。

比如糖友老张，去某地旅行几天，包里带的零食有面包、饼干、方便面，还有几块巧克力和糖块，如果是你，你觉得带这些食物对身体健康，对血糖能有好处么？答案是否定的。

首先我们要知道出门带零食的目的，最主要一点补充人体所需营养及能量，但对糖友而言，有个前提，即不会使血糖迅速上升。

因此，糖友选择零食要遵循以下三个原则：

首先，一定要是方便携带的。

其次，能量和营养密度高，会使食物更扛饿，并且可减轻你路上的负担。

第三，缓慢升糖的（即碳水含量较低的）。

看完以上原则，可能还不够具体，在此就把这些零食罗列出来供糖友参考。

坚果很多人都会带，但“原味”很重要。上次有个糖友外出时带一袋盐焗花生当零食，这样的零食，虽然能量补充到位了，但你不觉得咸么，出门在外本来喝水就不太方面，带上它，估计你还得带一大桶水才能满足需要，不然路上吵着渴要喝水的一定是你。即便不带盐焗口味的，带其他口味的，这些也都是由各种添加剂所围绕，对健康没啥好处，因此，坚果最好选原味的。

蛋白质的饱腹感要比碳水化合物高很多，而且蛋白质还不容易升糖，因此出门在外一定要带上蛋白质丰富的食物，比如生活中最普遍的牛奶、鸡蛋，在补充蛋白质同时还很扛饿，关键是还不升糖，另外牛奶还有“补水”的附加属性，但注意要选无添加糖的牛奶才靠谱。

牛肉之所以成为糖尿病人的健康零食，因为其高能量，高蛋白和低碳水化合物含量。比如，100g牛肉干可以提供550Kcal能量（相当于1斤米饭所提供的热量），以及46g蛋白质及40g脂肪，碳水含量只有1.9g，因此完全不用担心升糖，关键是方便易携带，好吃还不怕坏，非常适宜作为出门在外的零食来食用。需注意的是，如果买市面上的包装食品，要留意是否额外添加了糖分，规避健康隐患。

以上都是补充能量的食物，而人体所需要的还有不亚于能量营养素的微量营养素，它们主要存在于蔬菜水果中。方便携带又适宜糖友的蔬果相对比较有限，对于水果而言，优先选择免洗的低GI水果，如橘子，橙子，有些要清洗的水果可以提前洗好，如苹果、梨、桃子等，对于蔬菜而言，最好选择易携带能直接生吃的蔬菜，如黄瓜、西红柿、圣女果等。

无糖食品就真的不会升血糖吗？事实并非如此，吃多了依旧会升糖

糖尿病已经成为现代社会很常见的一种代谢异常疾病了，在我国有一亿多人被糖尿病所困扰，也正因为如此，人们对糖尿病的防治很是在意。

我们都知道罹患糖尿病，或者血糖不好的人是不能吃糖的，糖对他们来说俨然成为了一种“毒药”。针对这一种情况，市场上推出了无糖的食品，以此来满足糖尿病患者、血糖不好人群食用。

无糖食品的推出，深受糖尿病患者的喜爱，甚至觉得能够放开的吃。但其实这种想法是错误的，无糖食品也是可以升高血糖的。

无糖食品一般是指不含有蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖的甜味食品，简单来说就是没有甜味的食品。当然一些食品为了满足糖尿病患者想吃甜的口感，会选择加一些糖醇（木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等）来增添甜味，以此增加口感。

常见的无糖食品有无糖蛋糕、无糖饼干、无糖面包等。这些食物的确没有加糖，也没什么特别的甜味。以至于很多糖尿病患者以为吃了不升血糖，从而在饮食上面不注意控制。

但要知道，食物虽然不甜，但像无糖蛋糕、无糖饼干、无糖面包等这些食物全是碳水化合物，和我们吃的米饭的成分差不多，而这些碳水化合物在体内经过消化分解，依旧是可以形成葡萄糖的，也自然会升高血糖了。

因此，不要因为写着无糖就以为吃了不会升高血糖，其实如果吃多了还是会升高血糖的，它们只是比加了糖的食品升高慢一点。

1、饼干

饼干很适合作为零食或者当干粮充饥，不少糖尿病患者容易饥饿，可能会喜欢吃饼干。而且市面上推出最多的就是无糖饼干了，很容易购买到。

但是饼干不仅是碳水化合物，而且也需要通过加油脂烘焙的，是属于一种高脂肪高热量的食物，一旦吃多了，是不太利于血糖的稳定的。

2、蛋糕

蛋糕不仅美味而且是老少皆宜的食物，但是对于糖尿病患者来说则是不适合的。因为蛋糕的制作往往会加入糖、奶油、面粉、牛奶、鸡蛋等各种物质，不仅油脂高，而且含糖量高，对糖尿病患者来说是比较可怕的。

即便是市面上一些无糖蛋糕，但它依旧含有大量的碳水化合物，吃多了是比较容易升高血糖的，而且吃奶油也对血管健康是不利的。

3、面包

面包和蛋糕、饼干差不多，也是碳水化合物，并且也是加了油烘焙的，和蛋糕、饼干一样，都是比较容易升高血糖的，因此面包并不适合糖尿病患者食用，即便食用也要注意控制量。

4、啤酒

有不少糖尿病患者以为喝酒不会影响血糖，其实不然，喝酒是不利于血糖控制的，会导致血糖的波动。尤其是啤酒，其实是比较容易升高血糖的。

因为啤酒当中含有麦芽糖，是一种单糖，是很容易被被人体所吸收的，如果经常且大量的喝啤酒，那么是会很快升高血糖，不利于血糖控制的。因此，啤酒对于糖尿病患者来说是要忌口的。

糖尿病因为血糖转化不良，再加上平时要注意控制饮食，什么都不能多吃，因此是比较容易饿的。

那么如果糖尿病患者饿了该吃什么比较好呢？其实是可以通过吃熟鸡蛋、牛奶、燕麦片、荞麦面等来充饥的。这些食物升血糖慢，而鸡蛋、牛奶主要为蛋白质，不仅营养能充饥，而且几乎不含碳水化合物，是难以升高血糖的。