糖尿病 甜菊糖(糖尿病甜菊糖苷能吃吗)

• 1、这2种甜味食物，糖尿病人能放心吃，吃对还能辅助稳定血糖
• 2、地产甜菊糖受糖尿病人青睐
• 3、配料表有葡萄糖浆，还敢宣传自己是“0卡0糖”？背后原因不简单

这2种甜味食物，糖尿病人能放心吃，吃对还能辅助稳定血糖

糖尿病，听起来像是和“甜”绝缘的生活，从确诊那一刻起，很多人都把所有甜味食物拒之门外。有人甚至觉得，只要嘴里一沾甜，血糖就会飙升。但其实，世界没有那么冷酷——有些“甜”，不但可以放心尝试，吃对了还能悄悄帮你把血糖管好。

很多人怕水果，尤其是被医生叮嘱“血糖高”的时候，水果简直成了“禁果”。但真相却是——只要选择得当、控制好量，水果也是调节生活、补充营养的一大利器。

比如苹果、柚子、草莓、蓝莓这些低糖分水果，它们的“甜”是大自然的馈赠，并不像精制糖那样直接刺激血糖。水果里的天然糖分和丰富的膳食纤维一同被身体吸收，能减缓血糖上升的速度。更重要的是，水果自带的维生素C和各种抗氧化物，帮你抵抗衰老、守护血管。

每次适量摄入，别一次吃一大盘，搭配餐后食用，生活的美好和健康，完全可以兼得。

说到“甜味剂”，很多人第一反应是“不自然”“化学成分多”，但有些天然的甜味剂，的确是糖尿病朋友的好帮手。

比如甜菊糖、赤藓糖醇这类天然提取的甜味剂，能带来甜蜜口感，却几乎不影响血糖。甜菊糖从

里提炼出来，热量很低，被身体吸收后不会让血糖波动。赤藓糖醇则是一种天然多元醇，代谢过程不产生能量，也不被肠道分解成葡萄糖，自然成为糖尿病患者理想的“调味小助手”。

不管泡茶还是煮粥，加上一点点，不仅满足口腹之欲，还能安心不怕血糖“闹情绪”。

总有人说，糖尿病就得和“甜”断绝关系，其实，真正重要的是：吃对、吃巧、吃适量。太多的限制，会让饮食变成负担，反而影响生活质量。

不是所有糖都不可碰：精制糖、糕点、含糖饮料确实不宜多吃，但水果、天然甜味剂，合理安排，反而有益健康。

不要只盯着“糖”：蛋白质、健康脂肪、膳食纤维，一样要摄入均衡，别只看血糖表，身体也要有能量和抵抗力。

“无糖”≠绝对健康：市面上的“无糖食品”有时会添加人工甜味剂，摄入过多同样会给健康带来隐患，天然才是王道。

运动和饮食，一个都不能少：吃得再好，也别忽略了动一动，散步、打太极、跳舞，都是平稳血糖的好办法。

糖尿病人不是“不能吃”，而是要“会吃”。用心挑选食物，把握分量和时机，既可以让味蕾享受甜蜜，也能守护血糖的平稳。低糖水果和天然甜味剂，这两样，就是中老年朋友可以放心享用的甜味礼物。

别让“血糖”成了生活的绊脚石，健康的日子，也可以有滋有味。愿每一口甜味，都伴随着安心和自信，让健康一路随行。

地产甜菊糖受糖尿病人青睐

近日，家住我市东安区的王大妈，又拿着袋糖来到蛋糕店，让服务员给加工蛋糕。

王大妈说，老伴得糖尿病十多年了，就吃这种糖做的蛋糕，不但味道香甜，更重要的是老伴血糖不升高，反倒很稳定。现在王大妈身边的很多糖尿病朋友都在食用这种糖。

王大妈做蛋糕用的糖是咱普通糖吗？肯定不是。王大妈使用是目前号称第三代健康糖源的糖——甜菊糖。

甜菊糖是从菊科植物甜叶菊的干叶中提取精制而成的纯天然甜味剂。据中国家庭营养膳食协会会长冯权介绍，甜菊糖甜味清新，口感适宜无异味，是甜味接近蔗糖的新糖源。甜度为蔗糖的260-450倍，热量为蔗糖的三百分之一，非常适合用于制作低热值食品饮料、乳制品。

记者注意到，王大妈所说的甜菊糖可是我市的地产品牌，来自海林农场。

在我市唯一一家生产甜菊糖的企业——黑龙江农垦卉菊海林甜菊糖有限公司，记者了解到，这里是中国北方最大的甜叶菊种植生产基地，年生产能力600吨。该企业始建于1986年，所生产的甜菊糖系列产品普遍销往日本、韩国、东南亚及欧洲美洲市场。去年起，该企业生产的甜菊餐桌糖研制成功。

“多年来，国内企业生产的甜菊糖几乎都销往国外，我们就是想让咱中国人，尤其是家乡人也吃上这种健康糖。”该公司总经理彭焕亮这样说。

目前，地产甜菊餐桌糖已陆续在我市市场推出，糖尿病、肥胖症等病人放心吃糖不再是梦想。

配料表有葡萄糖浆，还敢宣传自己是“0卡0糖”？背后原因不简单

很多中老年人食用的营养品标签上，都会标注自己是“0糖食品”、“0蔗糖食品”。当人们看到这些字眼时，就会默认为，糖尿病也能吃，因为它没有糖。但事实真的是这样的吗？仔细看看产品的配料表，上面赫然写着“葡萄糖浆”、“麦芽糊精”，这难道不是虚假宣传吗？

“0糖”和“0蔗糖”是两个概念，要分清

蔗糖主要包括白砂糖、冰糖、赤砂糖等食用糖，有甜味会产生能量。大约每1g的砂糖能够产生17千焦的热量，人体想要代谢摄入的糖分，需要协调肠胃、肝脏以及肌肉促进代谢，存储能量。“0蔗糖”食物中不能含有这些糖分，只能使用代糖。

既然提到了代糖，就要说一说“0糖”。一些人吃东西的时候会发现，虽然标注着“0糖”，但是喝起来还是有甜味。这或许就和其中的代糖有关。代糖可以分为营养性的甜味剂和非营养性的甜味剂，前者和蔗糖一样，会产生少量的热量，后者不会产生热量。

营养性的甜味剂包括山梨醇、木糖醇、甘露醇等，甜味和蔗糖相近，但是每公斤产生的热量比蔗糖低。而非营养性的甜味剂中也可以分为天然和人工合成两种，不产生热量。比较安全的是天然的甜菊糖、罗汉果甜苷等。而人工合成的有安赛蜜、甜蜜素、阿斯巴甜等。

看到这里，其实就已经能够解答很多人的疑惑了。为什么有些食品写着“0糖0卡”，但是配料表中还有“糖”的存在。

第一个原因，虚假宣传。混淆“0糖”和“0蔗糖”的概念，虽然没有用蔗糖，但还是用了其他的糖分，比如木糖醇、山梨醇等。这就不能算是真正的“0卡0糖”了。

第二个原因，用的糖不同。根据国家规定，无糖的食物中，需要每100ml/g中含有的糖分在0.5克以下，能够符合这个标准，就可以称自己是“无糖”食品。这就让一些用了非营养型甜味剂的食物，能够跻身“0糖0卡”食品的行列。

你在购买食物的时候，会刻意找那些“0糖0卡”或者“0蔗糖”的食物吗？

小周表示，自己自从查出妊娠血糖高之后，就特别关注这件事，严格控制自己摄入的糖分，生怕血糖继续升高。为了稳定血糖，又能一饱口福，她去超市买东西都会挑“0糖0卡”的饮品，食物也尽可能选择“无糖”、“无蔗糖”的，以便于控制糖分摄入。

但一段时间后再去复查的时候，医生却表示血糖还是比较高，一问才知道，原来小周这段时间吃的食物，不少都会升高血糖。

比如无糖饼干，虽然其中确实只添加了一些代糖，但是因为食物本身的特点，含有较高的碳水含量，这样的“无糖”食品，如果肆无忌惮的食用，摄入的热量也不低。要知道能够影响人体血糖的，可不仅是食物中的“添加糖”，还包括食物中原本就含有的淀粉、脂肪等，也可能在人体内转化为糖分，升高血糖。

为了减肥、控制血糖，保护血管，而选择“0卡0糖”的食物，不一定就是安全的。甚至有一个概念需要被澄清，“0糖”不等于健康。

有的人觉得自己买来的0糖食品不管怎么说，肯定要比添加了蔗糖、代糖之类的游离糖的食物要健康吧？不见得。

一些“0糖”食品中添加的代糖是人工合成的甜味剂。这些甜味剂本身可能存在一定的热量，食用后也可能对减肥不利。其次，人们在长期摄入这些甜味剂后，能够刺激大脑产生愉悦的感觉，但是身体却没有摄取到糖分，很可能因为这种反差，让人出现更强的进食的欲望。

而且很多人觉得0糖食品比较健康，完全采用这样的食物来代替日常饮用水或者食物，这也可能造成人体摄入的营养不均，并且可能因为食品中其他的物质而给健康带来威胁。比如0糖可乐中糖分虽然少了，但是碳酸饮料对人体的伤害还是不会减少的。

与其盲目的相信“0糖0卡”食物就是健康食物，不如在日常饮食中多下功夫，擦亮眼睛选择真正“0糖”的食物，适当进食，也能对健康更有好处。尤其是存在糖尿病、肥胖症、心脑血管疾病的患者，更要多留心。