糖尿病水果饮食指南(糖尿病水果吃啥)

健康报 2024年12月20日 21:27 0

文章目录：

1、水果大量上市糖尿病患者如何吃
2、“糖友”吃水果以下几点要注意
3、糖尿病也能吃的水果清单，敬请收藏

水果大量上市糖尿病患者如何吃

水果中的糖分主要包括果糖、葡萄糖和蔗糖。其中，果糖是水果中特有的糖分，它的甜度较高，但相对于葡萄糖和蔗糖，果糖的代谢过程对胰岛素依赖较少。

糖尿病患者如何食用水果

糖尿病患者需要控制糖分的摄入，但这并不意味着他们不能食用水果。糖尿病患者安全吃水果的前提是血糖控制平稳。如果患者的空腹血糖控制在7.0毫摩尔/升以下，餐后2小时的血糖控制在11.0毫摩尔/升以下，糖化血红蛋白控制在7.0%以下，可以适量食用水果。如果近期血糖控制得不太理想，则建议糖尿病患者暂时不食用水果。

在选择水果时，糖尿病患者应优先选择低糖水果，如草莓、蓝莓和柠檬等，并控制摄入量。同时，还需要咨询专业医生，制订个性化饮食计划，并定期监测血糖水平。

如何适量摄入糖分

除了糖尿病患者，大家在食用水果时也要遵循“适量、多样、均衡”的原则，控制水果的摄入量；避免一次性摄入大量高糖水果，可以将水果作为餐后甜点，分次食用；注意搭配其他食物，如蔬菜、谷类食物等，以维持营养平衡。

大家可以选择新鲜、成熟的水果，避免食用过度成熟的水果，因为后者的糖分含量可能较高。注意水果的食用量，即使是低糖水果，过量食用也可能导致糖分摄入过多。

了解常见水果糖分

高含糖量水果

菠萝：菠萝是一种非常甜的水果，每100克菠萝约含有16克糖分。虽然菠萝富含维生素C和锰等营养素，但对于需要控制糖分摄入的人来说，应适量食用。

芒果：芒果是一种热带水果，其糖分含量极高，每100克芒果约含有18克糖分。芒果还富含维生素A和维生素C等营养素，但过量食用可能导致糖分摄入过多。

榴莲：榴莲是一种非常受欢迎的热带水果，每100克榴莲约含有27克糖分。因此，对于需要控制糖分摄入的人来说，应尽量避免食用榴莲。

中含糖量水果

梨：梨是一种中糖水果，每100克梨约含有12克糖分。梨具有清甜的口感，常用于制作果汁、沙拉。

苹果：苹果是一种营养丰富的水果，每100克苹果约含有10克糖分。虽然苹果的糖分含量略高，但其含有的纤维可以帮助减缓血糖上升速度。

橙子：橙子的糖分含量不高，每100克橙子约含有9~13克糖分。橙子含有丰富的维生素C、维生素A、膳食纤维、胡萝卜素、钙、磷、钾等，营养价值较高，适当食用对身体有益。

低含糖量水果

蓝莓：蓝莓的糖分含量较低，每100克蓝莓约含有8克糖分。同时，蓝莓还富含抗氧化剂和纤维，有助于维护血管健康。

草莓：草莓是一种非常美味的低糖水果，每100克草莓只含有约7克糖分。此外，草莓还富含抗氧化剂和维生素C，有助于保护身体健康。

柠檬：柠檬是一种非常酸的水果，因此其糖分含量相对较低。每100克柠檬含有约8克糖分。此外，柠檬富含维生素C，有助于提高免疫力。

西瓜：西瓜是夏季常见的水果之一，糖分含量并不高，每100克西瓜中含有5~12克的糖分。西瓜富含丰富的汁水，可以补充身体流失的水分，缓解口渴的症状。此外，西瓜还含有丰富的维生素C、钾等营养成分，可以在一定程度上起到清热解暑的作用。不过，西瓜很容易使人在不知不觉中吃多，因此糖尿病患者要注意控制食用量，以免引起血糖波动。

来源：老年健康报

文：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科

策划：郑颖璠

编辑：陈秀超杨真宇

校对：李诗尧

审核：秦明睿徐秉楠

本文经「原本」原创认证，作者健康报社有限公司，访问yuanben.io查询【2E8XO1I0】获取授权

“糖友”吃水果以下几点要注意

【来源：今晚报】

本报讯（记者刘波）冬季天气干燥，甘甜多汁的水果不仅可以滋润补水，还能帮大家补充多种营养成分。但对于糖尿病患者来说，“甜蜜蜜”的水果，该怎么选择，才能在补充营养的同时不升糖呢？天津医科大学朱宪彝纪念医院“三一照护”门诊给予提示。

“糖友”选水果，一看含碳水化合物量，二看升糖指数与升糖负荷值。水果中的碳水化合物主要是果糖、葡萄糖和蔗糖，碳水含量少则含糖量低。建议糖友吃总量为15克碳水化合物的水果，15克碳水进入体内会升高2mmol-3mmol的血糖，所以在血糖处于正常水平时，不会有太大影响。另外，吃水果时要减少主食的摄入量，把水果热量算到一天摄入的总热量中。

哪些水果适合“糖友”吃？还要看升糖指数（GI）和升糖负荷(GL)。升糖指数决定升糖速度，升糖负荷决定对血糖的影响程度。葡萄糖（水）的升糖指数为100，与葡萄糖相比：升糖指数>70，为高GI食物；升糖指数在55-70之间，被称为中GI食物；升糖指数

含碳水量、GI、GL三个指标都低的水果，在血糖稳定的基础上可以适量多吃；而那些指标较高的水果，血糖稳定的情况下可以少量吃，血糖波动大时就不要吃了。

参考上述三个指标，冬季宜食蓝莓、柚子、梨、橘子，每日可吃约100克-150克。少食柿子、山楂、人参果、石榴、甘蔗、冬枣、菠萝蜜，每日可吃50克。

“糖友”吃水果时还要参考自己的血糖，当血糖达到标准，且短期内没有较大波动时，可以适量吃水果。将水果作为加餐，放在两餐之间吃，推荐吃水果的时间为：上午9时-10时，下午3时-4时。也可以在饥饿时或进行体力活动前后吃，这样既可以解馋，又可以避免低血糖。不要随餐吃、不要餐前餐后立刻吃，这样会使胰岛素分泌、代谢受到影响，导致血糖产生大的波动。

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糖尿病也能吃的水果清单，敬请收藏

说起吃水果的好处，那可真是数不胜数，水果中不仅含有大量的维生素，还含有膳食纤维、碳水化合物、矿物质等营养成分。

如果完全不吃水果，人体就会缺乏维生素等营养成分，容易引起口腔溃疡、皮肤干燥、便秘、抵抗力下降等疾病，所以日常生活中，我们一定要多吃水果。

对于我们普通人而言，吃水果是一件再简单不过的事，想吃什么去水果店买就可以了。但对于糖尿病患者而言，想随心所欲地吃水果，却是一件比登天还难的事，稍不注意，就会引发血糖升高导致住院。

这可不是危言耸听，最近，69岁的李大爷，就因为乱吃水果住院了！

李大爷确诊糖尿病已经好几年了，前段时间，李大爷的儿子从水果店买了两个大榴莲放家里，因为李大爷一直都很爱吃榴莲，想着自己这段时间血糖也很稳定，所以就没忍住吃了1个，第二天又吃了另外1个。

刚开始还好，没出现什么异常，等到了测血糖的时间，李大爷发现自己测出来的血糖数值高得吓人，赶紧去了医院找自己主治医师。

医生及时给李大爷把血糖降了下来，并告诉李大爷，榴莲的含糖量和热量是非常高的，升糖指数也高，他这短期内摄入了太多的糖，导致血糖急剧波动，对身体的损害是非常大的，还好他来的及时，这才没有酿成大祸。

虽然血糖已经稳定下来了，但是想到刚刚惊心动魄的瞬间，李大爷还是缠住了医生，让医生给他讲讲糖尿病患者吃太多水果到底有什么危害？难道因为水果中含有糖，所以糖尿病患者就不能吃水果了吗？哪些水果是糖尿病患者也能吃的？要如何判断这个水果糖尿病患者能不能吃？

一箩筐的问题，差点把医生给问晕，医生表示，李大爷这些问题，他得一个一个来解答。

一、糖尿病吃太多水果有什么危害？

（1）引发糖尿病急性并发症

大部分的水果中都含有大量的糖分，吃太多水果，容易造成血液中糖分含量升高，造成血糖剧烈波动，容易引发糖尿病急性并发症，比如糖尿病酮症等，严重时还会造成昏迷和休克的现象，对患者的身体伤害是非常大的，一旦抢救不及时，就容易引起生命危险，所以糖尿病患者一定要少吃水果，哪怕再馋，也只能吃一点点。

（2）造成脂肪堆积

糖除了能让血糖升高之外，还容易形成脂肪，让身体发胖，长期以往，血管中也会堆满了脂肪，容易导致高血脂或者糖尿病微血管病变。微血管病变带来的伤害非常大，因为血管是遍布我们全身的，如果血管发生了病变情况，身体其他器官，比如心脏、肾脏等，也会受到牵连。

（3）引起血糖波动，不易于治疗

水果进入到肠道之后，会被肠道吸收，容易引起血糖波动，这对于糖尿病患者的治疗来说，非常不利，对于糖尿病患者的身体损害也非常大，所以不建议糖尿病患者吃太多水果。

当然，这也不是全盘否定水果，只是说，一定要少吃，并且要注意食用的方法和水果的品种。

二、糖尿病吃水果有哪些需要注意的点？

1.注意食用方法

因为有些水果会比较硬，咬起来比较费劲，所以现在的人越来越喜欢把水果榨成水果汁之后再吃，但其实相对于直接吃来说，果汁的升糖指数会更高，因为果汁可以快速地被肠道吸收，容易造成血糖波动，升高血糖，所以建议糖尿病患者尽量不要喝鲜榨果汁，还有市面上的果汁饮料也不要喝。

除了果汁之外，水果做成的水果罐头，也不要吃，水果罐头中含有大量的糖和添加剂，对于糖尿病患者来说，吃水果罐头摄入的糖分是非常高的，多吃容易导致糖尿病并发症。

2.注意食用时间

建议糖尿病患者不要在吃完饭之后再吃水果，因为主食进入到肠胃之后，也会造成血糖升高，如果这时候再吃水果，对血糖是非常不友好的。医生表示，如果糖尿病患者非常想吃水果的话，最好要选择一个合适的时间，最好是在两餐中间，这里说的两餐，可以是早餐和午餐的中间，也可以是午餐和晚餐的中间。

如果是要在早餐和午餐的中间进食的话，那么建议最好是上午十点左右。如果是午餐和晚餐中间，那么选择下午三点左右就可以了，在这两个时间段吃水果，可以避免血糖快速升高，还能促进胰岛素的分泌，对稳定血糖有非常好的帮助。

3.吃了水果后，要减少主食量

刚刚我们就说过了，主食也可以升高血糖，所以在吃了水果后，要减少主食的量，这样才能更好地维持热量平衡。建议糖尿病患者最好在家打印一份热量表，平时吃饭可以对照着热量表来，一天的热量总和尽量不要超标。这样做是麻烦了一些，但是为了自己的身体健康着想，再麻烦也是值得的。

4.选择低GI生成指数水果

首先我们要知道，什么是GI生成指数？GI生成指数，指的是血糖生成指数，指的是某种食物在进入到肠胃2小时内的血糖升高相对速度。

一般来说，GI值大于70的，则为高糖生成生成指数食物，GI值在55-70之间的，则为中糖生成指数食物，而GI值小于55的，则为低糖生成指数食物。血糖生成指数越高的食物对血糖的影响会越大，所以医生建议，糖尿病患者在选择水果时，要先看看水果的升糖指数，尽量选择糖生成指数GI低的水果。

不过这也并不是代表着低GI生成指数水果糖尿病患者就能随便吃，还是要控制好自己的量，尽量少吃。如果糖尿病患者不知道怎么选，可以收藏好下面这份糖尿病也能吃的水果清单。

三、糖尿病也能吃的水果清单，敬请收藏

1.苹果

老话说“一天一苹果，医生远离我”是很有道理的，苹果的GI值为36，是典型的低糖生成指数水果，而且苹果中还含有大量的膳食纤维，可以帮助糖尿病患者调节血糖，避免出现血糖骤降的情况。除此之外，苹果中维生素C的含量也很充足，饱腹感很强，还能促进胃部消化，预防脂肪堆积。

虽然苹果的好处很多，但是建议糖尿病患者还是不能多吃，大概每天吃半个就可以了。

2.草莓

作为一种好吃又营养的水果，草莓深受消费者们的喜爱。草莓的GI生成指数很低，才29，比苹果还低。而且草莓中还含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A等物质，对促进肠道蠕动、缓解夜盲症等有非常多的好处。

同时，草莓的热量很低，吃草莓可以防止餐后血糖迅速上升，具有辅助降血糖的功效，所以建议糖尿病患者可以吃一些草莓，不过不宜超过150g。

3.猕猴桃

猕猴桃的GI值是52，也属于低GI生成指数水果，猕猴桃中含有的微量元素，可以帮助提高和改善糖尿病患者体内的胰岛素活性，所以糖尿病患者也是可以吃猕猴桃的，但是注意，糖尿病患者要是想吃猕猴桃，建议一天不要超过一个，如果多吃，会引起血糖升高。

4.樱桃

樱桃也是消费者们超级喜欢的一种水果，樱桃不仅味道甜美，而且外观也非常地诱人好看。樱桃的GI指数非常低，只有22，樱桃中所含有的花色素苷，可以帮助降低血糖，樱桃中还含有维生素E，对于糖尿病患者防治肾脏并发症有益，还能帮助糖尿病患者预防心血管系统的并发症，所以糖尿病患者也能吃樱桃，但是建议每天食用樱桃不要超过10个。

5.橙子

秋冬刚好是橙子上市的季节，这时候的橘子味甜、汁多，所以很多人都会买一些橙子放在家里。橙子被誉为“维C之王”，橙子的维生素C含量非常丰富，GI生成指数只有43，同时橙子中还含有维生素A和维生素B，对动脉粥样硬化和高血脂有预防的作用，所以糖尿病患者也可以吃一些橙子，但是也不能过多，建议一天吃半个就可以了。

6.柚子

柚子的GI值为25，也属于低GI生成指数水果，而且柚子的营养价值极高，柚子中含有大量的维生素C、维生素P、钙、磷等营养元素，可以满足人体所需，而且柚子还有健胃消食、止咳化痰的功效，所以中医认为，上火、便秘人群都能食用。

除此之外，李子、杏子、桃子等低GI生成指数水果，糖尿病患者也可以适量吃一些。所以呀，糖尿病患者也是可以吃水果，毕竟水果中除了糖分，还含有大量的营养元素，重点是要吃对水果，而且要注意量！千万不要因为自己喜欢，就吃起来没完没了。同时，希望各位糖尿病患者都收藏好以上这几款可以吃的水果，还要注意吃水果的禁忌，以及食用水果最好的时间。