妊娠糖尿病产后月子餐(妊娠糖尿病产后血糖多少正常)
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糖尿病人坐月子如何饮食。
一、糖尿病人坐月子的饮食注意事项:
1、饮食分配和餐次的安排
将计算好的热量及营养成分转化为食谱,坚持少食多餐,定时、定量进食,至少保证三餐,早、中、晚餐能量按25%、40%、35%的比例分配,或三餐热量分布大概为1/5、2/5、2/5。对于产后血糖高者宜一日4~5餐。此外,为了减少低血糖发生,哺乳期的母亲应定时、定量进食碳水化合物,在喂乳之前适量进食,有助于预防低血糖的发生。肥胖者、使用胰岛素者酌情加餐不加量。
2、补水保证奶水充足
为保证奶水的充足,糖妈妈别忘记多补水,补水不只是单纯的喝白开水,可以适当多喝一些鱼汤、牛奶、蔬菜汤等,既补充了水分,又保证了营养和优质蛋白质的摄入。当然,传统的花生猪蹄汤、莲藕排骨汤等也可适量吃,最重要的就是,在保证整体食物均衡的前提下,总热量不超标。
3、食物的多样化与烹调方法
可经常用的烹调方法:拌、蒸、炖、汆、溜、扒、卤。可偶尔用的烹调方法:滑溜、爆炒、红烧(无糖)。③尽量不用的烹调方法或偶尔品尝少量的:煎、炸、干烧。
4、低盐饮食
糖妈妈每日盐的摄入量应控制在6g以下。
5、植物油的选择
宜用植物油,如菜油、豆油、玉米油、橄榄油、芝麻油、色拉油、葵花籽油,忌食动物油、奶油、鸡皮、猪皮、鸭皮。植物油也应限量,以1汤勺产生90Kcal为标准。
6、食物的选择
(1)、可基本随意选择的食物:含糖在30%以下的绿叶蔬菜、瓜茄类、不含脂肪的汤、茶、饮用水。
(2)、可适量选用的食物:米饭、馒头、面包、玉米、燕麦、荞麦等粮谷类。绿豆、赤豆、黑豆、蚕豆、黄豆等豆类及制品。鲜奶、酸奶、奶酪。鱼、虾、瘦肉、禽肉、蛋。鲜果、土豆、山药、南瓜、花生、核桃、瓜子、腰果等。各类油脂、酱油等含盐的调味料。
(3)、限制使用的食物:蔗糖、冰糖、麦芽糖、红糖、糖浆、蜂蜜等糖类。各类糖果、糖水罐头、各种蜜饯。汽水、可乐、椰奶等含糖的甜饮品。黄油、肥肉、春卷、炸薯条、油酥点心等高脂肪及油炸食品。米酒、黄酒、啤酒、果酒及各种白酒等酒类。
二、适合糖尿病人坐月子的食谱:
(一)、里脊肉炒芦笋
材料:黑木耳20克,嫩里脊肉150克,青芦笋3根,大蒜4瓣,盐少许,胡椒粉1/2汤匙,淀粉1小匙,水1大匙。
做法:
1、将黑木耳洗干净,捞起后沥干,切丝备用。将嫩里脊肉切成细条状,粗细和芦笋相当。把里脊肉和芦笋都切成小段,每小段约3厘米长。
2、将锅预热,加入少许油,先把蒜片爆香,再放入里脊肉、芦笋和黑木耳拌炒均匀。
3、加入盐和胡椒粉炒熟后盛盘,将淀粉加水勾芡好淋上即可。
功效:将各种蔬菜拌炒在一起,可以增加对宝宝神经管发育相当重要的叶酸的摄入量。另外,蔬菜的热量低,即使是孕妇吃得很饱,也只是摄入了少许热量,血糖不会升高。2、青芦笋含有丰富的维生素E、维生素C和纤维素,有清血和平衡血糖的功能。
(二)、蔬菜蛋饼烧
材料:面粉30公克、鸡蛋1颗、高丽菜40克、洋菇10克、四季豆20克、红萝卜20克、水240ml,盐、大蒜酱油、沙拉油少许。
做法:
1、高丽菜洗净切丝、四季豆洗净切丁、红萝卜洗净切丁、蘑菇洗净后切片备用。
2、面粉和清水混合拌匀,加入鸡蛋打散,再将高丽菜丝、四季豆丁、红萝卜丁、蘑菇、和盐放入拌匀。
3、取平底锅放入少许油烧热,倒入调匀之蔬菜面糊,以小火煎至金黄色后,翻面煎熟,即可取出。
4、蔬菜蛋饼烧可沾少许大蒜酱油食用,再搭配一杯无糖豆浆。
功效:简易的蔬菜蛋饼烧,再搭配一杯无糖豆浆,不但脂肪含量低,且豆浆属于蛋白质类的食物,具有不含胆固醇及高纤维的优点(豆渣最好不要丢弃,纤维量会更高),可增加纤维质摄取,帮助餐后血糖的控制。
(三)、芝麻牛蒡杂粮饭
材料:五谷杂粮80g、牛蒡20克、白芝麻少许,盐、香油适量。
做法:
1、五榖杂粮洗净后,用冷水泡约8小时(或放过夜),捞出沥干水分后备用。
2、牛蒡洗净去皮、切丝备用。
3、将浸泡好之五榖杂粮,放入电锅蒸熟。熟透时趁热加入牛蒡丝和所有调味料及白芝麻拌匀,再盖上锅盖焖约5~10分钟即可。
功效:五谷杂粮比起精致白米饭,富含纤维质、维生素B群、维生素E、蛋白质及矿物质。芝麻含有不饱和脂肪酸、维生素E。而牛蒡丝属于高纤维蔬菜,每100g牛蒡丝就含有6.7g膳食纤维,可以预防便秘,延缓餐后血糖上升,有利于餐后血糖的控制。
(四)、糖醋山药蛋块
材料:山药200克,鸡蛋2个,糖、醋少许。
做法:
1、将山药洗净,去皮,切成滚刀块。
2、炒锅烧热,加植物油适量,烧至六成热时,将山药块放入,炸至起皮呈黄色捞出,沥油。
3、炒锅控净油,加醋及糖水,烧开后再倒入山药块,用面粉80克(面粉50克加水)使汁收浓,裹匀山药块,即成。
功效:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。山药含有大量的黏维生素、液蛋白及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得延年益寿、益志安神的功效。
(五)、玉竹炒藕片
材料:玉竹200克,莲藕300克,胡萝卜1根,盐、姜、胡椒粉、味精适量。
做法:
1、玉竹洗净,切段,焯熟,沥干。莲藕洗净,切片,焯水。胡萝卜去皮,切片。
2、锅上火放油烧热,倒入玉竹段、藕片、胡萝卜片炒至断生,加精盐、姜汁、胡椒粉翻炒均匀,加味精即可装盘。
功效:莲藕益血生肌、健脾开胃、止泻。玉竹生津止渴、养阴润燥,两者同烹,适用于各型糖尿病孕产妇常食。
(六)、鸡蛋炒鲜菇
材料:鸡蛋2个,鲜菇,胡萝卜1根,葱适量。
做法:
1、先将鸡蛋打入碗中进行搅拌,然后在鸡蛋中加入适量的盐。
2、再把锅热好,加入适量的油,将蛋倒入锅中。待鸡蛋成型后再翻入另一面,炒好之后起锅放入碗中。
3、然后再将胡萝卜切成丝或丁,将鲜菇洗干净再放入锅中跟胡萝卜一起翻炒,再放入适量的盐。
4、炒好之后,就可以将鸡蛋一起放入锅中翻炒了。熟了即可出锅。再放入一点小葱。
功效:鲜菇中含有人体难以消化的粗纤维、木质素,它可保持肠内水分平衡,它还可吸收余下的胆固醇、糖分将其排除体外,对预防糖尿病、便秘都十分有利。
(七)、大蒜蒸南瓜
材料:半个南瓜,适量的大蒜,盐、香油少许。
做法:
1、南瓜去瓤洗净。
2、炒锅烧热倒植物油,油温4成热放入蒜蓉,用小火将蒜蓉炸至金黄色后,倒入葱姜末和红椒末炒出香味。
3、将熬好的蒜酥汁浇在南瓜上,然后在放入锅中蒸煮,熟后即可出锅。
功效:南瓜还含有丰富的钴,钴能促进造血功能,并参与人体内维生素B12 的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。
(八)、芹菜炒黄豆
材料:黄豆100克,西芹,蒜4瓣,干辣椒7个,葱白1段。
做法:
1、干黄豆要提前一晚上浸泡,将西芹洗净,然后将葱蒜剁碎,干辣椒切小段。
2、再放入已煮熟的黄豆,加入所有的调料进行翻炒一遍。
3、再放入适量的1调料,熟后即可出锅。
功效:大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用,不仅能降血压,还能降血糖、现在你知道了妊娠糖尿病人坐月子如何饮食了吧。糖妈妈不妨多吃推荐的食谱,既能降糖又可以保证营养供给哦。
金牌月嫂的降糖月子餐纪要
怀孕是一件幸福而美好的事情,它预示着女性从女人向母亲的蜕变。
十月怀胎很辛苦,准妈妈们要经历孕吐、肥胖、妊娠糖尿病高血压等种种磨炼。
做为十几年的从业金牌月嫂,我针对血糖妈妈产后的饮食调理,总结整理了几个降糖月子餐的制作心得,希望能帮助到妊娠血糖的宝妈,通过产后的饮食调理恢复好身体。
话不多说,下面从三方面详解降糖月子餐的原则要点和烹饪方法。
㈠降糖月子餐的原则:每天6餐,“三大餐,三小餐”。最少都要保证三餐。
食材的选材上,我们分主食,肉类,蔬菜,水果四方面推荐一些适合降糖妈妈们吃的品种。
首先是主食,主食为身体提供碳水化合物,保障人体的能量供应。
降糖妈妈每天的主食以大米为主,杂粮、粗粮为辅,建议多吃二米饭,即是大米一半,粗杂粮一半。
煮饭的用具最好选择有“粗粮饭”档的电饭锅,这样无需泡米就能煮,方便省事。
粗粮选择糙米,黑米,小米,红米等。杂粮则选红豆,高粱,薏米,豌豆,大豆(黄豆,青豆,黑亚)等。
其次是禽肉蛋类,这是优质蛋白质的来源。
禽肉类方面选择鸡,牛肉,全瘦肉,鱼虾。
蛋类优选鸡蛋,然后是鹌鹑蛋。牛奶及奶制品,豆制品也必不可少。
至于蔬菜方面,以绿叶菜为主,像菠菜,菜心,油麦菜,圆白菜,苋菜,生菜,上海青,莴笋,丝瓜,菌菇类,龙须菜等。
水果则以糖份低和升糖指数低的为标准,如草莓,车厘子,火龙果,苹果,猕猴桃,橘子等。假如血糖还是高的话,先用圣女果,西红柿,青瓜代替水果。
㈡烹饪方法
在月子餐的制作过程中,以蒸,煮,炖,烩等烹饪方法为主,避免煎、炸。
少油少盐,油用植物油为宜,如茶油、橄榄油。
㈢要点
★保证每天吃一个白水煮鸡蛋。
★每天一盒牛奶或鲜奶,约250ml左右。
★水果不能和正餐一起吃,最好在两餐之间,早上10点左右,下午4点左右。
★不吃内脏:猪心,猪腰,猪肝等。
★坚果类(花生,瓜子,核桃)富含油脂和少量糖份,应少吃。
★不宜吃各种糖类及糖制糕点:白糖,红糖,冰糖,蜂蜜,蛋糕,面包,饼干,蜜饯,巧克力以及各种饮料。
附顺产降糖妈妈的一周月子餐(以出院回家后开始计算)
第一天:
早餐:小米粥,白水煮蛋,红薯,玉米马蹄饺
加餐:猪腰汤
午餐:腐竹蒸鸡、木耳炒白花菜,黑米粳米饭,菠菜蛋花汤
加餐:红豆草莓羹
晚餐:蒸鸡腿,鸡蛋肉沫炒虾仁,炒菜心,菠菜肉丸汤,二米饭
加餐:车厘子,牛奶
全天喝玉米须水
第二天:
早餐:八宝粥,白水煮蛋,蒸荠菜肉饺,草莓
加餐:牛奶
午餐:蒸鸡,木耳炒白花菜腐竹,二米饭,玉米红萝卜猪骨汤,二米饭
加餐:银耳花生火龙果羹
晚餐:茶树菇蒸鸡,菠菜肉丸汤,红薯饭,玉米红萝卜猪骨汤,二米饭
加餐:蓝莓芙蓉蛋
第三天:
早餐:瘦肉汤米粉 蔬菜 煎蛋,草莓
加餐:牛奶苹果
午餐:西红柿炒海鲜菇,猪肚鸡,猪肚鸡汤,二米饭
加餐:苹果红米粥
晚餐:瘦肉炒杏鲍菇,烫菜心,炒双丝(莴笋红萝卜丝),猪肚鸡汤,二米饭
加餐:火龙果乌鸡蛋蛋花羹
第四天:
早餐:三米粥,蒸饺,白水煮蛋,车厘子
加餐:牛奶蓝莓
午餐:滑蛋虾仁,炒青菜,玉米红萝卜骨头汤,二米饭
加餐:银耳莲子百合橘子羹
晚餐:鲍鱼蒸鸡,莴笋西红柿炒蘑菇,玉米红萝卜猪骨汤,二米饭
加餐:牛奶银耳莲子汤
第五天:
早餐:红萝卜鸡粥,鱼肉饺,玉米饺,白水煮蛋
加餐:陈皮红豆火龙果羹
午餐:蒸鸡腿,肉沫蒸日本豆腐,炒青菜,玉米红萝卜猪骨汤,二米饭
加餐:陈皮红豆橘子羹
晚餐:蒸腐竹鸡中翅,西红柿炒白花菜,玉米红萝卜猪骨汤,二米饭
加餐:牛奶蒸鸡蛋
第六天:
早餐:海参小米粥,白水煮蛋,蒸荠菜饺
加餐:五红花胶水果羹
午餐:炒冬菇虾仁西兰花,蒸小黄鱼,玉米红萝卜猪骨汤,二米饭
加餐:五红花胶水果羹
晚餐:腐竹木耳莴笋炒鸡,炒菜心,玉米红萝卜猪骨汤,二米饭
加餐:五红花胶汤
第七天:
早餐:八宝粥,白水煮蛋,鱼饺,草莓
加餐:银耳花生水果羹
午餐:猪肚鸡汤,瘦肉炒海鲜菇
加餐:银耳花生水果羹
晚餐:鸡蛋豆腐蒸肉丸,炒木耳西兰花,玉米红萝卜猪骨汤,二米饭
加餐:银耳花生
月子里头10天是可以喝红糖水排恶露的,但降糖妈妈的月子餐里是不能吃糖的,所以只是吃了医院开的益母草胶囊。
10个妊娠糖尿病妈妈,产后这样护理,9个都好了!
随着生活水平提高,妊娠期糖尿病如同2型糖尿病一样,患病率逐年上升。国际糖尿病联盟最新的流行病学数据显示,妊娠期糖尿病的患病率已高达16.2%。目前我国放开了二胎生育,大部分二胎孕妇处于高龄妊娠,而这部分人患妊娠期糖尿病的风险会更高。
很多准妈妈对妊娠期糖尿病有这样的错觉,认为这是怀孕期间的病,等孩子生下来病自然就好了,而很多患有妊娠期糖尿病的女性在生产之后,会因为忙于照顾宝宝,也没有按照医生的要求回来复查。其实女性的很大一部分的糖尿病祸根竟然是妊娠期糖尿病诱发的。
许多妊娠期糖尿病患者有个误解,认为产后血糖就会恢复正常。但通过对300余例孕期血糖异常患者产后6~12周随访发现,仅50%患者产后血糖恢复正常。换言之,50%的患者在产后需要接受随访并采取干预措施,因为只有这样,才能使这些高危人群不发生或晚发生糖尿病。
另有数据显示,在妊娠期血糖偏高或确诊为糖尿病的患者当中,产后会发展为真正的糖尿病的比例是33%。尽管这个比例比50%要低,但它仍然说明了一个严峻的现实:妊娠期糖尿病患者产后恢复不容乐观。
所以糖尿病的产妇在平时的时候一定要注意自身的锻炼,并且每隔一段时间就要回去医院定时检测血糖,看看是否在理想的范围内,饮食尽量少吃点糖。产后高血糖一般可以通过饮食调节、适当锻炼而恢复正常。宝妈们可注意以下几点哦~
1.平时饮食要忌糖,尽量避免吃含淀粉高的食物等,如面食,马铃薯等,要少吃米饭等,多吃青菜。
2.不可以吃过饱,或者暴饮等,坚持一定时间有能会恢复,要7分饱,睡前适量水果。
3.平时适量运动,保证充足睡眠。
4.每隔一段时间复诊,平时家里也备个血糖仪测测,调整饮食,适当运动。
一次的空腹血糖过高不能证明什么。血糖高的话要注意饮食,不可以吃过于油腻的食物,饮食上务必清淡,然后不可以吃含糖分高的水果,以及含淀粉高的蔬菜,比如土豆等等。少吃,不可以吃太饱。如果血糖一直过高,要配合医生的治疗。
关于产后高血糖的恢复时间,是需要根据每一个女性的身体状况去判断的。分娩是非常消耗女性身体的一个过程,在产后各位妈妈们,一定要注意卧床休息,并且进行适当的进补。尽可能的避免一些重力活动。在此祝愿各位宝妈都能有一个健康的身体。
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