糖尿病饮食指南食谱大全(糖尿病饮食指南食谱表)

• 1、糖尿病人还在为吃饭烦恼？本文教你如何科学饮食，附带食谱
• 2、控血糖最佳食谱，三餐全搞定，学会偷着乐
• 3、糖尿病患者日常饮食做好这10种搭配，不仅有助于控制血糖，还能保证营养均衡

糖尿病人还在为吃饭烦恼？本文教你如何科学饮食，附带食谱

当得了糖尿病，很多患者最关心的就是饮食，饮食对于糖尿病患者来说，就像关心国家大事一样重要。

有些患者会说这不能吃，那也不能吃，吃了会对身体不好，难道真的是这样的吗?其实并不是，想要控制好血糖，应该要学会科学饮食，科学饮食不是让大家放弃喜欢吃的食物，而是合理安排好每天吃的食物种类和数量，只有这样才能够拥有美食还可以有一个健康的身体。

一、早餐每天都要吃

一些糖尿病患者早上喜欢睡懒觉或者忙着工作，经常没有时间吃早饭，或者是随便地凑合吃几口，这样对血糖十分的不好，而且还没法给新的一天提供足够的营养。

1、早餐必须吃

当我们早上醒来，前一天的晚饭已经消耗完了，胃子里是空的，这时候应该及时吃早餐，补充糖原，可以避免出现血糖低的情况，尤其是需要注射胰岛素的患者，更应该每天早上吃早餐，保证营养充足。

2、早餐按时吃

糖尿病患者不宜太迟吃早餐，因为吃的太晚还没完全消化，就要准备吃午餐了，所以时间可以安排在早上的6.30-8.30之间。

3、早餐定量吃

早餐是为新的一天提供足够的营养，所以不宜吃的太少，但是也不能吃的太多，正常控制在当天所需能量的25%左右。

4、早餐种类多

早餐一定要多样化，营养充足，应当包含肉类，蛋类，奶制品，蔬菜和水果等，但是可能会说这样吃的太多了，早上没有时间弄，其实只要早餐包含了三类食物就已经很充足了。

二、午餐要吃好

午餐在一日三餐中也起着很关键的作用，承上启下，如果中午随便吃点，那会对血糖很不友好。

1、午餐不凑合

我们通过一个早上的工作和学习，早餐所提供的的营养已经被消耗了一大半，这时候就要及时地再次提供能量，所以糖尿病患者一定要吃午餐，不可以随便凑合。

2、午餐按时吃

早餐在早上的6.30-8.30食用，正常两餐之间相隔4-6小时左右，所以中午最好在12点吃午餐。但是要注意午餐进餐时间不宜过短，因为太快的食用会不利于消化，带来肠胃的不舒适。

3、午餐合理搭配

刚才早餐有说适合吃什么，但是早上很难都吃全了，这时候午餐可以把没有吃的种类补回来，尽量在一天当中把这些食物种类补全，尽量不要吃外卖，会对身体不好。

4、午餐要定量

糖尿病患者应该控制好中午吃的食物的量，不能饥一顿饱一顿的，有时候吃的量太多会增加血糖。

三、晚餐要适度

晚上的这一餐也是相当关键，因为和第二天早上的早餐相隔时间较长，能长达12小时，所以也要引起重视。

1、晚餐不能太晚吃

按照两餐相隔4-6小时来安排的话，晚饭应该在晚上的6-7点。

2、晚餐不宜过饱

糖尿病患者晚上不宜吃的太饱，如果晚上摄入的食物过多，血糖的浓度就会增加，从而引起胰岛素的增加，而且很多人吃过晚饭后就不想运动了，这时候太多的能量就会在体内形成脂肪，逐渐肥胖。

3、晚餐不宜油腻

糖尿病患者的晚餐不宜太过丰富，高油，高能量，因为这样会降低消化的速度，增加冠心病，高血压等疾病的风险。

4、晚餐少在外吃

一些患者晚上的应酬特别得多，抽烟喝酒，高糖、高油、高盐的食物会增加血糖的浓度，对身体很是不友好，所以尽量少在外面用餐。

最后，给大家提供一份食谱，糖尿病患者可以尝试下，会给你带来意想不到的效果。

食谱一

早餐：花卷，牛奶，鸡蛋，拌菠菜。

午餐：紫薯饭，鸡丝豆芽，西红柿鸡蛋汤。

晚餐：米饭，海带烧排骨，凉拌萝卜，苹果。

食谱二

早餐：馒头，拌青笋，豆浆，鸡蛋。

午餐：杂粮米饭，烧鱼，炒韭菜。

晚餐：鱼丸冬瓜汤，香菇油菜，糙米饭，青椒木耳炒肉丝，梨子。

食谱三

早餐：全麦面包，无糖酸奶，蔬菜沙拉，炖鸡蛋。

午餐：米饭，虾仁笋丁，西兰花拌木耳，韭菜苔炒牛肉丝。

晚餐：燕麦米饭，凉拌金针菇，炒娃娃菜，葡萄。

综上所述，糖尿病患者只要科学饮食，是可以很好控制血糖的，感觉学起来，不再为吃饭烦恼。

控血糖最佳食谱，三餐全搞定，学会偷着乐

做了这么多年美食，感谢粉丝朋友们一直以来的支持，我也希望能为大家做一些事情。

前段时间有位粉丝留言说家里人被查出了糖尿病，问能不能出糖尿病人的食谱餐。

所以我查阅了大量的资料，希望能给大家做个参考，你们要是觉得好还可以分享给身边的糖友，一起探讨交流，也欢迎指出有问题的部分~

一次备齐一日三餐，另外我还做了需要注意的小贴士，值得收藏哦！

早餐可以整点燕麦粥， 不能吃米饭就直接换成粗粮饭，主食早餐都很好搞定。

如果想吃肉，大家可以试试咖喱鸡，焖鱼，好吃还能维持血糖稳定， 真的很棒。

需要的小伙伴可以收藏起来！

另外，愿各位及家人都身体健康，万事如意！我们下期再见啦~

杂粮饭：

大米、糙米、小米、黑米、荞麦

燕麦粥：

纯天然燕麦片、牛肉

油菜、姜末、盐、葱花

咖喱蔬菜鸡：

去皮鸡腿肉、洋葱、西兰花

美人椒、无糖低盐咖喱酱

盐、无糖椰浆、红黄椒

鲈鱼煲：

番茄、鲈鱼、姜丝、葱段

料酒、盐、大蒜、洋葱

蒸鱼豉油、葱花

准备半杯大米、半杯糙米、半杯小米、半杯黑米、半杯荞麦，加水泡2个小时。

泡好之后倒进电饭煲加水煮熟。

这个杂粮饭就是一个很好的选择，不但升糖慢，而且饱腹感强，营养丰富比较适合做主食。

80克牛肉切成片，20克油菜切成细丝。

水开下纯天然燕麦片搅散，然后迅速的下牛肉片搅2分钟。

然后放姜末、油菜和一丢丢的盐调味，撒上葱花就可以开吃啦。

整个过程不超过五分钟，想喝粥咱以后都换成燕麦粥。

80克西兰花切成小坨，150克去皮鸡腿肉切成小块。

切好的鸡腿肉下锅煎到两面焦黄，然后加洋葱、西兰花翻炒。

炒软后放点美人椒、无糖低盐咖喱酱、50克无糖椰浆继续翻炒。

再加50克红黄椒、1丢丢盐、100克纯净水，最后大火收汁翻炒均匀就可以了。

这样一份咖喱鸡的净碳水量只有15克左右，吃完之后依旧血糖动都不动，还解了馋！

1条鲈鱼切成块，1个番茄也切成大块一点。

切好的鲈鱼块加姜丝、葱段、半勺料酒、1丢丢盐，腌制10分钟。

锅里油热后下姜丝、大蒜、洋葱爆香，加点番茄块提提酸鲜味。

然后把腌好的鲈鱼块铺在上边，盖上盖子焖3分钟鱼就熟了。

最后来点蒸鱼豉油提提味，撒点葱花就可以开吃了。

一开盖鲜香扑鼻，鱼肉又滑又嫩，比清蒸鲈鱼要好吃得多，鱼虾类都可以这么做哦。

糖尿病患者日常饮食做好这10种搭配，不仅有助于控制血糖，还能保证营养均衡

糖尿病患者朋友学习饮食技巧的主要目标有两个：1.保证身体的营养需求；2.保持血糖稳定。

今天本文教您10个饮食搭配原则，轻松实现上述目标。

1.各种营养素均衡搭配

人体所需的营养成分包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐、水、膳食纤维七大类。

摄入过量容易带来问题的营养素是：脂肪、碳水化合物、钠；

容易缺乏的营养素是：蛋白质、维生素、部分无机盐。

我们只有重视主食、肉类、蔬菜、水果、豆类、奶制品的均衡搭配，才能满足人体对各种营养素的需求。

2.粗粮和细粮搭配

细粮就是我们平时吃的大米或精白面粉制作的食物。常见粗粮，如小米、全麦、燕麦、藜麦、糙米、苦荞麦等。建议粗粮占主食量的1/3。

糖尿病患者一定要吃主食。因为如果不吃主食或过分限制主食，可能会出现低血糖现象。

3.荤素搭配

饮食中荤素搭配，做到绿肥红瘦，即：多吃绿色蔬菜和瘦肉，同时增加绿色蔬菜的比例。

在一天保证一个鸡蛋、一袋牛奶的基础上，建议午餐和晚餐吃手掌心大小和手掌心厚度的瘦肉，鸡鸭鱼肉或畜类的瘦肉部分。

4.干稀搭配

水是一切生命的基础，人体的每一个细胞都含有水分，水分对维持人体正常的生理功能发挥着至关重要的作用。饮水过多或过少均不利于健康。

除了日常饮水外，我们仍需注意从食物中补水，除蔬菜和水果外，建议日常饮食中搭配一些汤，如牛奶、豆浆、蔬菜汤、杂粮粥。

我们可以通过尿液的颜色判断自己是否缺水，颜色越深说明缺水越严重。

5.颜色搭配

建议一餐饮食汇总兼顾白、红、绿、黑、黄5种颜色。

白色：米面、牛奶等；

红色：西红柿、枸杞、肉类等；

绿色：各种绿叶蔬菜；

黑色：黑豆、黑米、黑芝麻等；

黄色：柑橘、胡萝卜、小米、大豆等。

6.生熟搭配

蔬菜能生吃就生吃，这样全面保留了食物的营养和鲜美的味道。不能生吃的蔬菜，也不要做得太熟，减少营养成分的流失。

7.皮肉搭配

在大多数可以去皮的食材中，皮和皮下部分往往是抗氧化成分含量最多的部分，建议带皮食用，如苹果、茄子、小金橘、葡萄、番茄、桃等。

8.烹调方法搭配

糖尿病糖尿病患者多用蒸、炖、炒、氽、涮等烹调方法，少用红烧、油炸的烹调方法。

9.五味搭配

酸、甜、苦、辣、咸五种味道合理搭配，不要偏爱某一种，保证食物的口味，同时遵循少油、少盐的清淡饮食原则。其中的甜味，可以借助于甜味剂。

10.吃动搭配

食物为身体提供能量，运动消耗能量，当人体的消耗与摄入平衡时，才属于平衡膳食。如果您的体重能够保持不变，说明您做到了吃动平衡。

作者：方玉