糖尿病多吃什么食物好(糖尿病多吃什么菜)

• 1、糖尿病患者，可以多吃这几种食物，或能有效帮助降低血糖水平
• 2、糖友吃这五种食物，全天血糖稳稳的
• 3、糖尿病人多吃这4类食物，有助于改善血糖

糖尿病患者，可以多吃这几种食物，或能有效帮助降低血糖水平

患上糖尿病之后怎么办，能不能通过食疗的方式来降低血糖，可以推荐一些可以降低血糖的食物或中药吗？这几个问题在门诊问的比较多。

再次逐一回答一下，首先得了糖尿病之后怎么办这个问题很简单，就是去医院寻求糖尿病专家的帮助，积极进行治疗，没有它法，唯有治疗；有没有食疗的方法来治疗糖尿病，和有哪些药物可以降血糖这两个问题，答案是目前还没有发现有某种食物和中药，可以起到直接降低血糖的作用。

不过糖尿病患者的确是需要管控好自己的饮食习惯，选择性的食物搭配，可能对血糖的控制起到一个辅助作用，但是单纯地想通过吃某种食物和中药，恐怕是难以将血糖控制到一个正常的范围，所以还是要老老实实规范化和个体化的进行降糖治疗。

人以食为天，血糖患者也是需要美食的，那么糖尿病这类人群到底该怎么吃才好呢，或者说糖尿病患者比较适合吃些什么食物。接下来我们推荐给糖尿病患者几种健康食物。

1.红薯

不同地区可能对红薯的叫法不同，有被叫做地瓜、山芋、红苕、白薯、甘薯的。红薯和谷类食物一样含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，而且部分维生素含量更为丰富。

糖尿病患者可以使用红薯来代替部分的精粮，这样有助于保持稳定的餐后血糖水平。虽然红薯对糖尿病患者很友好，但是也并不是说就可以多吃，也是需要控制的，毕竟红薯中也是含有碳水化合物的。

2.深色蔬菜

一些像菠菜、油白菜、茼蒿、韭菜、小葱、西蓝花、胡萝卜、红椒、茄子、番茄这些颜色比较深的新鲜蔬菜营养含量丰富，糖尿病患者可以多吃一些，因为这类蔬菜里面碳水化合物含量非常的少，并不会引起餐后血糖水平的升高。

3.豆类

糖尿病患者比较适合吃一些豆类食物，比如黄豆、黑豆、青豆、毛豆等大豆，这些大豆里面含有丰富的膳食纤维、优质植物蛋白和碳水化合物，同时也有很强的饱腹感、消化慢、升高血糖平稳的特点，是比较适合糖尿病患者使用的食物。不过对于患有有痛风、高尿酸血症的糖尿病患者可能需要注意，有可能引发痛风的发生。

4.鱼类

鱼类食物为人类提供了优质蛋白和不饱和脂肪酸，是非常好的一种肉类食物，对于糖尿病患者可以满足吃肉的口福。糖尿病患者最好是食用清蒸和水煮的鱼肉，煎、炸、烤的烹饪方式还是要避免，这样并不太适合糖尿病患者。

5.牛奶及其奶制品

牛奶里面含有丰富的矿物质和蛋白，对人体健康是非常有帮助的，糖尿病患者最好是选择脱脂类的牛奶和脱脂酸奶。

最后总结一下，糖尿病患者要想将血糖控制在一个正常的范围之内，最关键的还是依靠降糖药物，辅助饮食，总的来说糖尿病患者饮食需要做好以下几点：按时就餐、控制总量、少食多餐、粗细和荤素搭配合理、营养丰富、清淡简单。

【本图文由“医者荣耀”新媒体独家原创出品，作者柒畦，未经授权，请勿转载、复制】

糖友吃这五种食物，全天血糖稳稳的

为糖尿病患者提供科学、合理的饮食建议至关重要。以下是对上述五类食物建议的详细解读，旨在帮助糖尿病患者更好地管理血糖，同时满足营养需求。

主食是糖尿病患者饮食的重要组成部分，它提供了必要的碳水化合物，是身体的主要能量来源。不吃主食或主食摄入不足可能导致能量缺乏，影响身体机能，甚至引发低血糖等严重后果。

建议：

• 糖尿病患者每天应摄入适量的主食，具体量需根据个人体重、身高、活动水平等因素确定。
• 粗细搭配是优化主食摄入的关键，如选择糙米、燕麦、全麦面包等全谷物食品，以降低血糖波动。
• 避免过度精细加工的主食，如白米饭、白面包等，因为它们可能导致血糖迅速升高。

肉类是优质蛋白质的重要来源，对糖尿病患者来说，适量摄入有助于维持肌肉量和身体机能。然而，选择何种肉类以及摄入量多少需要谨慎考虑。

建议：

• 优先选择瘦肉，如鸡胸肉、猪里脊、牛肉等，避免高脂肪的肉类，如五花肉、肥牛等。
• 每天肉类摄入量应控制在合理范围内，一般不超过200克，具体量需根据个人情况调整。
• 烹饪方式以蒸、煮、炖为主，避免油炸和煎炒，以减少脂肪和热量的摄入。

水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，对糖尿病患者来说，适量摄入有助于补充营养和保持身体健康。然而，由于水果中含有糖分，因此选择低糖水果并控制摄入量至关重要。

建议：

• 在血糖平稳的情况下，糖尿病患者每天可以摄入适量的低糖水果，如苹果、梨、草莓等。
• 避免高糖水果，如葡萄、香蕉、荔枝等，以免导致血糖升高。
• 水果应放在两餐之间食用，避免与主食同时摄入，以减少血糖波动。

蔬菜是糖尿病患者饮食中的重要组成部分，它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于降低血糖和血脂，改善身体机能。

建议：

• 每天摄入足够量的蔬菜，一般不少于500克，以深色蔬菜为主，如菠菜、西兰花、胡萝卜等。
• 烹饪方式以清炒、凉拌为主，避免油炸和过多的调味品，以保持蔬菜的营养价值。
• 多吃绿叶蔬菜，它们对血糖的影响较小，且富含膳食纤维，有助于改善肠道健康。

食用油是人体不可缺少的能量物质之一，也是必需脂肪酸的来源。然而，过量摄入食用油可能导致能量过剩和血脂升高，对糖尿病患者来说尤为不利。

建议：

• 每天食用油摄入量应控制在合理范围内，一般不超过25克。
• 优先选择植物油，如橄榄油、花生油、玉米油等，避免使用动物油和高脂肪的油炸食品。
• 烹饪方式以蒸、煮、炖为主，减少油炸和煎炒的次数，以降低油脂摄入量。

总之，作为医生，我们鼓励糖尿病患者科学、合理地安排饮食，既要满足营养需求，又要控制血糖。以上五类食物建议旨在为糖尿病患者提供实用的饮食指导，帮助他们更好地管理血糖和保持身体健康。

糖尿病人多吃这4类食物，有助于改善血糖

今天再给大家推荐4种能够改善血糖的食物。

适合糖友的食物我推荐过很多，今天推荐的这4类，都有一个共同特点：能够改善肠道菌群。

大家可能要问了：那跟改善血糖有什么关系呢？

那是因为：科学家们在很早之前就发现，肠道菌群与糖尿病之间有着十分密切的联系。

比如，早在2012年，就有科学家观察到一个有趣的现象：无菌饲养条件下的实验大鼠很难通过高脂饮食诱导出肥胖和胰岛素抵抗等代谢紊乱；而在其肠道内接种一种拟杆菌属的“坏细菌”后，再给予同样的的高脂饮食，大鼠很快就出现了肥胖、胰岛素抵抗、血糖尿糖升高的表现。

这说明，肠道菌群紊乱是催化糖尿病的因素之一。

无独有偶。2018年，上海交通大学赵立平教授团队发现：补充多种膳食纤维可改善2型糖尿病患者的肠道菌群，肠道菌群代谢产生的“脂肪酸”，可以介导菌群对血糖稳态的影响，促进胰岛素分泌，改善2型糖尿病的预后。

几年前，一项由澳大利亚和新西兰两国联合进行的临床试验也证实：对糖尿病前期患者选择性地口服补充益生菌可以促进结肠中有益菌的生长，调节肠道微生态，并可以预防2型糖尿病的发生。

基于类似的这些研究结论，近年来，很多科学家认为：糖尿病的发生发展与肠道菌群紊乱、肠粘膜屏障功能受损以及由此导致的低度炎症反应的激活密切相关。

人体肠道内居住着1000多种细菌，总数目超过100万亿个，是人体细胞数的10倍，其总重量可达1.2Kg。

正常情况下，这些庞大的菌群之间既相互依存，又相互制约，处于微妙的平衡状态，成为肠道的天然屏障。而这种平衡一旦遭到破坏，就会产生诸多疾病。

糖尿病可能就是其中之一。

说了这么多，相信大家对肠道菌群的功能有了初步的了解。那么，哪些食物能够改善肠道菌群呢？

主要包括4大类：高纤维食物、发酵食品、大蒜和洋葱、以及富含抗性淀粉的食物。

1、高纤维食物

膳食纤维是肠道细菌发酵的主要“原料”，可以增加短链脂肪酸产生。短链脂肪酸则可以促进肠道黏液的分泌，抑制肠道内的炎症因子，有助于保持肠道上皮屏障功能的完整性。

肠道屏障功能完整，则可以改善炎症诱导的胰岛素抵抗，有助于改善血糖。

日常生活中比较常见的高纤维食物有以下几种：

2、发酵食品

酸奶、酸菜、泡菜、某些奶酪等发酵食品中含有天然存在的短链脂肪酸，能够改善肠道菌群。

美国一项研究发现，食用酸奶、发酵干酪、蔬菜盐水饮料或泡菜等其他发酵食物，不仅可以丰富人体肠道内菌群的多样性，还可以降低人体内炎症标志物。

国际益生菌与益生元科学协会也指出，在食物的发酵过程中，相关微生物的活动可以提高食物的营养价值或产生生物活性物质，与人体肠道菌群、免疫系统相互作用。

3、大蒜和洋葱

大蒜含有丰富的“菊糖”，很好的天然糖分，能增加肠道有益菌，而大蒜中的大蒜素，则能抑制肠道中有害细菌的繁殖。

洋葱的作用和大蒜很像。洋葱所含的低聚果糖对肠道有益菌的生长繁殖有益。另外，洋葱还富含的硒元素和槲皮素、前列腺素A，对肠道细胞的新陈代谢有益。

4、富含抗性淀粉的食物

在以前的文章中，我曾经跟大家推荐过抗性淀粉，当时主要是介绍它升糖慢的优点。

其实，抗性淀粉也有利于改善肠道菌群。

由于抗性淀粉在小肠中不易消化，进入大肠后会被肠道细菌分解发酵，产生“短链脂肪酸”，促进有益菌的生长，抑制有害菌的生长，从而改善肠道菌群结构。

抗性淀粉主要存在于淀粉含量高的食物中，如全谷物、淀粉豆类（如扁豆、豌豆、黑豆、绿豆等）、薯类（如土豆、红薯）、青香蕉等。

此外，部分食物在煮熟后再冷却可以增加其抗性淀粉含量。

例如，将煮熟的米饭或土豆放入冰箱中冷藏一段时间后再食用，可以显著提高抗性淀粉的摄入量。