糖尿病可以吃蜂巢蜜吗(糖尿病可以吃蜂蛹吗)

• 1、秋冬干燥 食用蜂蜜正当时有禁忌
• 2、蜂巢蜜虽好，小心“甜蜜的陷阱”
• 3、蜂蜜的最佳食用方法

秋冬干燥 食用蜂蜜正当时有禁忌

秋冬季节天气干燥，许多人会选择食用蜂蜜，中医也认为，蜂蜜具有补中，润燥，止痛，解毒的功效，对肺燥干咳，肠燥便秘有显著疗效。近年来，越来越多种类的蜂蜜出现在市场上，让人眼花缭乱，有选择困难症的朋友可以对比以下几种市面上常见蜂蜜的营养价值及功效，选择适合自己的蜂蜜食用。

分离蜜

分离蜜就是普通的液态蜂蜜，其种类因蜜蜂的蜂种、居住环境和蜂蜜来源的不同有很大差异，主要成分是果糖和葡萄糖，两者含量合计约占70%，余下的30%为蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶以及含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、蜡、天然香料、植物残片（特别是花粉粒）、酵母、酶类、无机盐等。适合肺燥咳嗽、肠燥便秘，高血压、心脏病、冠心病、肝脏病、神经衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。

需要注意的是，因为糖分含量高，并不建议糖尿病人食用。

蜂巢蜜

蜂巢蜜实际上是尚未经过人工加工的蜂巢，它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高得多，主要体现在生物酶、维生素、多种微量元素上，具有高热能、养肺润肠、解毒护肝、益脾养肾、强行造血改善睡眠，促进组织再生，促进儿童生长发育等功效。咀嚼蜂巢时，少量的蜂胶和蜂蜡也有助于抗菌消炎，保持口腔清洁。此外由于蜂巢蜜未经加工，重金属含量相对少，受到外界的污染也较少。

蜂王浆类似动物的乳汁，是蜂王及蜂王幼虫的食物，含有极高的营养价值和免疫功能，常食用可以降低血压、血脂、预防动脉硬化、降低血糖，增强记忆能力、促进造血机能、调整内分泌和新陈代谢、延衰老、增强组织再生能力、提高机体免疫功能。

国外学者认为蜂王浆中丰富的维生素B2对人体氧化和分解致癌物质有极大帮助。蜂王浆还有促进受伤组织的再生作用，可使血中红血球增加，衰老的细胞被新生的细胞所替代，回复正常细胞功能。

蜂胶

严格上说蜂胶并不算蜂蜜，是蜜蜂为修补蜂巢对树脂进行加工后的产物，中医认为其性平，味苦、辛、微甘，有润肤生肌，消炎止痛的功效，可治疗胃溃疡、口腔溃疡、烧烫伤、皮肤裂痛，防辐射等病症。与其他蜜类不同，蜂胶中含有黄酮类化合物，约占蜂胶的4.13%对治疗冠心病、抑制癌细胞增长有一定作用。

由于蜂胶成分复杂，可能会引起人体过敏反应，所以食用前需要取最少量试用，半小时后没有过敏反应才可以放心食用。另外，孕妇是禁止食用蜂胶的，因为食用后会刺激子宫，引起宫缩，干扰胎儿正常的生长发育。

蜂巢蜜虽好，小心“甜蜜的陷阱”

蜂巢蜜俗称“蜂窝”

是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾

由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜

也称“封盖蜜”

蜂巢蜜

蜂巢蜜气味芳香、滋味丰富

较分离蜜酶值含量高

羟甲基糠醛、重金属含量低

含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素

同时集蜂胶，花粉，蜂蜜，幼蜂为一体

具有更好的保健治病功效，为蜜中之极品

蜂巢蜜虽好还是要擦亮眼睛

小心“甜蜜的陷阱”

西部农夫教您五步鉴定真假巢蜜

一、 外观

蜂巢蜜外观

蜂巢蜜的形状并不能治愈好强迫症

大多没有那么规则

蜂巢蜜也不是完全固定形态

有种油脂类的黏腻感觉

感觉分分钟要溢出来

二、 气味

花香味是巢蜜不可缺少的标准

根据不同蜜种有不同香味

常见的槐花蜂巢蜜、枣花蜂巢蜜

闻起来相应也有淡淡的花香味

假的蜂巢蜜闻起来更多是糖浆味道

或者并非自然淡雅的花香味

三、 口感

蜂巢蜜的口感非常特殊且自然

在吃的时候有花香味

蜂巢蜜自身含有蜂蜡

口感比较有弹性类似吃口香糖

回味时有淡淡的酸味和轻微的辣喉感，

而假蜂巢蜜的味道除了甜味

并无太丰富的滋味

四、 结晶

结晶虽然是蜂蜜固有的特性

这是葡萄糖从蜂蜜中析出的过程

但蜂巢蜜是很难出现结晶的

(在特定条件下才会出现结晶现象)

蜂巢蜜易结晶且结晶颗粒较硬(白糖晶体)

这就是假蜂巢蜜的常见情况了

五、 价格

蜂巢蜜的产量决定了价格

相较于一般的蜂蜜来说

蜂蜜完全酿制大致需要7天左右，

而酿制整脾的成熟蜜所需的时间则更长

生产蜂巢蜜会错过花期而严重影响蜂蜜的产量

蜂巢蜜手绘

总结：蜂巢蜜然作假的难度相对来说要高一些，但蜂巢蜜作假的情况也是极为普遍的，尤其是那些价格异常便宜的蜂巢蜜，蜂蜜不管是颜色还是口味都是非常多的，甜的、苦的、酸的蜂蜜都有，然而随着作假技术的提高，并不是所有的类别都能判断的。因此大家在购买蜂巢蜜时要选择正规靠谱的平台，比如“西部优选”，来自青海门源的优质蜂巢蜜，健康放心。

蜂巢蜜

小贴士：蜂巢蜜建议嚼食，每次控制在10g以内，每天三四次，好吃不要多吃。糖尿病、过敏体质人群、婴幼儿、肝硬化患者、痛风人群等不建议使用蜂巢蜜哦，东西虽好也不要盲目食用，选择适合自己的很重要！

蜂蜜的最佳食用方法

1、用于营养保健的早起空腹嚼食30克即可。

2、用于治鼻炎咽炎等的话早起空腹或晚上睡觉前食用，小孩子用量减半 。含一块在嘴里慢慢吸蜜，跟吃糖一样，吸完蜜，嚼一会儿蜂巢，以嚼食两分钟为宜，吐渣，渣是蜂蜡，吞下去不易消化。如果吃了少量下去，也无害。

3、小孩子止咳：蜜：醋=1：1，可适当加些冷开水，减少酸度。

4、有胃病，胃酸过多的饭前食用，可以帮助减少胃酸，胃酸过少的饭后食用可以帮助增加胃酸。

5、有极少数人会出现过敏，引起胃部不适，是因为巢蜜浓度高，蜂蜜里的生物碱引起的，出现症状立即喝醋，过一会儿就好了，有过敏的人就不要吃了。也有极少数人会出现皮肤过敏，停了就好了。另外请不要和葱，韭菜，鲫鱼，豆腐同时食用。如果正在服用其它药物，请隔一小时再食用蜂巢蜜，以免引起反胃。

蜂蜜虽补 4类人应禁食

我们都知道，蜂蜜是一种非常应该的滋补圣品，但是吃法不对，补品也会变成“毒品”哦，那么蜂蜜不能和什么一起吃?蜂蜜有什么好处?蜂蜜减肥法是什么?如何吃蜂蜜美容?下面小编一一解答，告诉大家一些吃蜂蜜禁忌事项。

勿将“补药”变“毒药” 四类人不宜食用蜂蜜

蜂蜜虽好，但如果吃不对，那么蜂蜜在他人口里是“补药”，在你口里则会变成“毒药”?如下4类人吃了绝对“奇毒无比”。

1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜

蜂蜜营养丰富，是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出，1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。

专家表示，蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。

由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。

中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8-36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。

此外，专家还提醒，1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重，食用的量与大人相比要适当减少。

2、糖尿病人不能服用蜂蜜

每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

3、肝硬化患者不能喝蜂蜜

一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。

4、感冒吃药不可与蜂蜜同服

感冒了多半会咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状。专家提醒大家，感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。蜂蜜具有润肺止咳的作用，适用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者干咳无痰，可以冲蜂蜜喝。但如果正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药，不宜同时服用蜂蜜。很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。

同理，凡是含蜂蜜的中成药，如止咳糖浆、川贝枇杷膏等都不宜和上述感冒药同服。另外，蜂蜜主要通过润肺来达到止咳作用，感冒引起的咳嗽多因外感所致，不宜滋补，最好不要喝蜂蜜。