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糖尿病能吃羊肉串吗(糖尿病能吃羊肉萝卜汤吗)
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糖友这样健康吃肉：精瘦肉、瘦肉、肉类替代品你都知道是哪些吗？
糖尿病患友的饮食，有一个原则，没有不好的食物，只有不好的吃法。
适当的摄入肉类，对糖友总体的健康状况是有利的，糖友千万不要担心血糖控制不好，而完全舍弃吃肉。
肉类中，糖尿病患者理想的选择是瘦肉和肉类替代品。那么到底哪些比较合适糖友吃呢？
美国糖尿病协会和美国饮食协会制定的糖尿病交换清单列出了基于蛋白质、脂肪和热量的肉类选择，有助于解决这个问题。以下部分显示了1盎司（≈28.35 g）肉的营养成分，每份含7 g蛋白质。
美国国立卫生研究院只将不带皮的火鸡或鸡胸肉列为精瘦肉。对于我们国内来说，最好的选择应该就是鸡胸肉了。鸡胸肉也是很多健身减肥人士的首选，但是要注意烹调方式。如果用油炸了，热量可就高了。建议可以蒸煮后搭配料汁食用。
瘦肉这些肉类包括：
1、某些部位的牛肉切块，如牛腰肉、牛腩、牛里脊和牛肉薄片。
2、瘦猪肉
3、小牛肉
上述这些精瘦肉和瘦肉，糖友们可以适量吃。注意总热量控制。
下面这些中等肥肉，很多人日常其实是当做瘦肉了，其实脂肪含量已经比较高了。这些中等肥肉，偶尔吃一点点没有关系，但是尽量少吃。
包括：
1、绞碎的牛肉、牛肩胛肉排和丁骨牛排。
2、猪排、烤里脊肉和肉排。
3、烤羊肉、羊排和羊腿。
4、小牛肉片，磨碎或切成块。
5、带皮家禽、家鸭或鹅。
6、肝、心、肾和杂碎。
高脂肪和加工过的肉类这些都是糖友应避免食用的肉类，包括：
1、上等牛肉块，比如肋排。
2、猪肉制品，如碎猪肉和香肠。
3、羊肉馅饼，由磨碎的羊肉制成。
4、加工肉类，如香肠、意大利腊肠、法兰克福香肠、热狗、咸牛肉和午餐肉。
首先是鱼类和贝类：
美国糖尿病协会建议人们每周至少吃两次鱼和贝类。可以选择虹鳟鱼和沙丁鱼、金枪鱼、鲭鱼、鲱鱼鳕鱼、大比目鱼、黑线鳕等等。
其次，植物性食物也是不错的选择
对糖友来说，植物性蛋白和精瘦肉、瘦肉搭配食用更好。富含植物性蛋白的食物有用植物性各种豆类、豆腐和豆制品、麦麸制成的面筋。全谷物如小麦、大米和燕麦等，还富含多种氨基酸，有助于满足蛋白质的需求。
有研究发现，采用植物性饮食的糖尿病患者糖化血红蛋白水平下降，减重效果更好，而且还可以改善胆固醇水平，减少抑郁、疼痛感和神经病变。
综上，糖友日常饮食，可以在饮食中加入瘦肉、鱼和植物性饮食替代品，应该避免食用富含饱和脂肪或反式脂肪的肉类，以降低高胆固醇和心脏病的发生风险。
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糖尿病可以吃烧烤吗？
前段时间，淄博烧烤可以说是火遍了网络，许多网友自驾游到淄博，就是为了吃烧烤。小编我由于工作忙，还无法品尝淄博烧烤的美味。不过，话说回来，烧烤大同小异，糖友如果想吃烧烤，要注意以下事项。
一、烧烤的种类
➤烤鸡肉
鸡肉的蛋白质含量较高，而脂肪含量比猪肉、羊肉、牛肉要少。烤鸡腿、烤鸡翅都是烧烤的不错选择。
➤烤鱼虾
总体来说，在肉类中，鱼虾的脂肪含量是最低的，而蛋白质含量高，且大多是优质蛋白，烤鱼虾只要不是太油腻就行。
➤烤牛肉
如果是吃牛肉，无论是牛排还是牛肉串，首选的部位都是牛里脊。因为牛里脊基本都是瘦肉、蛋白含量较高，脂肪含量少。
➤烤羊肉
吃烤羊肉，羊排比较肥腻，选择羊腿肉较好。羊肉串一般肥瘦相间，太多的肥肉不建议糖友吃。可以选择瘦肉多点的羊肉串。
➤烤豆制品
豆腐卷、豆腐干、面筋等豆制品的油脂含量比较适中，糖友可以适量食用。
➤主食类
烤玉米、烤红薯、烤土豆之类的应该当主食吃，必须严格控制量，而且吃烧烤时最好先吃点蔬菜，再吃点烤肉，最后稍微吃点主食类的就行了，这样不至于让血糖超标。
二、吃烧烤要搭配蔬菜
烧烤一个重要的问题就是“油大”，容易热量超标，吃烧烤的时候也容易控制不住量，所以烧烤这东西，不能常吃，只能偶尔解解馋就行了，一夏天吃那么2-3次也就行了。
可以把烧烤带回家吃，自己准备一些绿色蔬菜煮着吃，平衡一下热量，蔬菜还能增加饱腹感，不至于让油食摄入太多。
三、吃烧烤尽量不喝饮料
烧烤 啤酒可能是绝配，但对于糖尿病患者来说，这两种组合可能并不合适，建议糖友吃烧烤时配点白开水就行了，不要喝其他的饮品。
四、烤制的方法
烤制的方法也需要注意，烤肉时应该减少添加油脂的量，而且不宜过度烤制，要控制好烧烤的时间，以避免产生致癌物质。
医生总结：糖友吃烧烤时需要注意选择食物的种类及控制好食物的量，做到均衡搭配，保证一天的总热量不超标。
糖尿病人可以吃羊肉吗？为什么很多人不建议吃？
寒冷的秋冬更容易导致糖友血糖波动，一是因为运动量减少，二是因为秋冬是进补的最佳时间，吃的补品也比较多！比如都称羊肉能补血益气、温中暖肾，是秋冬佳品。但糖友可以吃羊肉吗？为什么很多人不建议吃？
羊肉中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。很多人在秋冬会食用羊肉来促进血液循环，驱寒暖身。
每100g羊肉热量有203大卡，如果是瘦羊肉热量会降差不多一半只有118大卡，升糖指数是45。而且羊肉中的含糖量为中等，所以糖尿病友可以适当地吃一些羊肉。
因为羊肉虽然升糖指数中等，但羊肉是热性食物，属于"发物"，身体有溃疡、伤口、高血压、胃肠疾病、肺部疾病等是不能吃的，而且羊肉容易上火，要调整好也不是一两天的事情，可能一星期下来血糖都会出现较大波动。
所以为了让血糖平稳，就不太建议糖友吃羊肉，尤其是并发肾病的糖友不宜吃羊肉！糖友们尽量选择鸡肉、鸭肉、鱼肉这样的禽肉，少吃猪牛羊这样的畜肉，因为后者的脂肪和胆固醇含量往往较高，吃多了不利于控制三高。
实在想吃的糖友在血糖平稳的情况下，可以少量吃一些精瘦的羊肉，每日适宜的量在50－100g之间，最好不要喝肉汤，因为肉汤中融入脂肪、嘌呤以及胆固醇，如果喝多了很有可能增加自身胰岛素的抵抗。
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