糖尿病不能吃什么食物一览表(糖尿病哪些能吃哪些不能吃)

• 1、糖尿病人请注意，这8类食物不要碰，否则你的血糖会发出警告
• 2、得了糖尿病不能吃什么？记住3个字就够了！
• 3、得了糖尿病，哪些食物可以吃？哪些食物不能吃？

糖尿病人请注意，这8类食物不要碰，否则你的血糖会发出警告

当生活中越来越多的人被确诊为糖尿病时，这种慢性病已经不再是一个陌生的话题。许多人一听到“糖尿病”三个字，脑海中立刻浮现出无数不能吃的食物清单，甚至陷入焦虑之中。

确实，饮食对糖尿病患者来说至关重要，但大部分人并不了解哪些食物才是真正的“高危地带”。有些看似无害甚至健康的食物，可能正在悄悄推高你的血糖，让身体敲响警钟。

那么，糖尿病人到底应该避开什么食物？接下来，将带领大家一起来了解这8类食物的真相，帮助每一位糖尿病患者守护好自己的健康。

糖尿病是一种以血糖升高为特征的代谢性疾病，饮食是控制血糖的基础。俗话说，“病从口入”，这句话对糖尿病患者尤其适用。正确的饮食选择不仅能延缓疾病进展，还能提高生活质量。

相反，不合理的饮食可能让血糖波动失控，导致并发症提前到来。糖尿病患者的饮食原则并不是“不吃”或“少吃”，而是“吃对”。

但在吃对之前，首先需要了解哪些食物是最需要避开的。以下列举的8类食物，是糖尿病人饮食中的“雷区”，一定要特别小心。

第一类：高糖水果——甜蜜的“埋伏者”

水果是许多人眼中的健康象征，但糖尿病患者吃水果却需要格外谨慎。比如，荔枝、葡萄、榴莲和柿子等高糖水果，含有大量的果糖和葡萄糖，食用后会迅速被人体吸收，导致血糖飙升。

有人可能会觉得“水果天然健康，怎么会有害呢？”其实，水果的甜味就来自于其中的糖分。对于糖尿病患者，控制血糖是第一要务，高糖水果虽然营养丰富，却可能成为血糖失控的“帮凶”。

有些糖尿病患者可能侥幸认为少量食用不会有问题，但高糖水果的影响往往是在不知不觉中积累的。即使是少量，也会让血糖波动。

因此，对高糖水果要敬而远之，选择低糖水果如草莓、柚子、苹果等，且注意控制食用量，每次最好不超过一个拳头的大小。

第二类：含糖饮料——看不见的“甜蜜杀手”

日常生活中，含糖饮料几乎无处不在。无论是碳酸饮料、果汁还是奶茶，都含有大量的游离糖。这些糖分在饮用后可以迅速进入血液，导致血糖短时间内大幅上升。

相比于普通食物，液态糖分更容易被人体吸收，升糖速度更快。尤其是一些标榜“健康”的果汁和功能饮料，往往隐藏着惊人的糖分含量。

糖尿病患者需要特别注意，哪怕是一杯看似无害的鲜榨果汁，也可能让血糖超标。世界卫生组织曾明确建议，成人每日摄入的糖分应控制在总能量的10%以内，而一瓶普通的含糖饮料可能就已经超标。

因此，糖尿病患者应尽量避免任何形式的含糖饮料，选择白开水、茶或者无糖饮料替代。

第三类：精制碳水化合物——隐形的“升糖推手”

米饭、面条、馒头等是中国人餐桌上必不可少的主食，但精制碳水化合物对于糖尿病患者来说却是一个潜在的威胁。

它们在消化过程中会迅速分解为葡萄糖，导致血糖迅速上升。尤其是白米饭和白面条，升糖指数较高，过量食用会让血糖管理变得更加困难。

现代医学研究表明，全谷物食品对血糖的影响更温和。比如，糙米、燕麦和全麦面包等含有更多的膳食纤维，可以延缓碳水化合物的吸收速度，从而避免血糖大幅波动。

因此，糖尿病患者在选择主食时，应减少精制碳水化合物的摄入，多选择粗粮代替，并注意控制量的摄入。

第四类：油炸食品——血糖和血脂的“双重威胁”

油炸食品香脆可口，是许多人难以抗拒的美味。但对于糖尿病患者来说，它们不仅会影响血糖，还会加重心血管负担。

油炸食品通常含有高脂肪和高热量，同时缺乏膳食纤维，进入体内后会减缓胰岛素的作用，导致血糖水平升高。此外，长期食用油炸食品可能引发肥胖，而肥胖又是糖尿病的重要危险因素之一。

值得注意的是，油炸食品中的反式脂肪酸和过氧化脂质对健康的危害尤为严重，这些物质可能增加胰岛素抵抗，加速糖尿病并发症的发生。因此，糖尿病患者应尽量避免油炸食品，选择蒸、煮、炖的烹饪方式，更好地保护健康。

第五类：高盐腌制食品——隐秘的“健康杀手”

腌菜、咸鱼、腊肉等腌制食品是传统饮食中的常见元素，但它们的高盐特性对糖尿病患者非常不友好。高盐饮食会导致血压升高，而高血压是糖尿病的常见并发症之一。

此外，腌制食品还可能含有大量的亚硝酸盐等有害物质，增加患癌风险。

糖尿病患者本身就容易出现血管病变，高盐饮食会进一步加重血管负担，增加心脑血管事件的发生概率。因此，少吃或不吃腌制食品，选择新鲜天然的食材，才是更加健康的选择。

第六类：甜点和糕点——血糖的“隐藏炸弹”

蛋糕、曲奇、奶油面包等甜点看似诱人，但却是糖尿病患者的禁忌食品。这类食品不仅含有大量的糖分，还含有精制碳水化合物和饱和脂肪，属于“高热量 高升糖指数”的组合。

食用后，不仅会让血糖迅速飙升，还容易导致热量摄入超标，增加肥胖风险。

糖尿病患者如果想吃点心，可以选择无糖或低糖版本的食品，但仍需严格控制摄入量。更好的办法是用水果或坚果代替甜点，既能满足味觉需求，又有益于血糖控制。

第七类：酒精饮品——血糖的“变色龙”

酒精对糖尿病患者的影响非常复杂，它既可能导致血糖升高，也可能引发低血糖。酒精会抑制肝脏释放葡萄糖，导致空腹时血糖下降，但饮酒后伴随的高热量又可能让血糖升高。尤其是甜酒和添加糖分的鸡尾酒，其升糖作用更为明显。

长期饮酒还会对胰腺造成损害，进一步削弱胰岛素的分泌功能。因此，糖尿病患者应尽量避免饮酒。如果必须饮酒，也要选择低糖、低酒精度的饮品，并严格控制饮用量。

第八类：高脂肪肉类——隐性的“代谢负担”

肥肉、香肠、培根等高脂肪肉类会增加胰岛素抵抗，使血糖管理更加困难。这类食品还含有较高的饱和脂肪酸和胆固醇，容易引发动脉粥样硬化等心血管疾病，而糖尿病患者本身已经是心血管疾病的高危人群。

为了健康，糖尿病患者应选择瘦肉、鱼肉、禽肉等低脂蛋白来源，并控制摄入量。适当增加豆类、蛋类等植物性蛋白质替代品，可以更好地维持营养均衡。

糖尿病患者在饮食上需要格外谨慎，但这并不意味着生活失去了乐趣。通过科学合理的饮食规划，完全可以在享受美食的同时维持血糖稳定。

正所谓“药补不如食补，食补不如食忌”，糖尿病患者应牢记哪些食物可以吃，哪些不能碰，为健康筑起牢固的防线。

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，属于“艺术加工”，意在科普健康知识请知悉；如有身体不适请咨询专业医生，喜欢的朋友可以关注一下，每天分享健康小知识，做您的线上专属医师。

得了糖尿病不能吃什么？记住3个字就够了！

有糖友问：得了糖尿病，不能吃什么？

升血糖快的食物和“诱发或加重并发症”的食物，糖友尽量都不要吃。

例如：

1

“糯”

糯性粮食，比如糯米、糯玉米、糯高粱等，它们吃起来软软糯糯的，让人难以抗拒。

但是，这些粮食支链淀粉含量高，消化得快，血糖也升得快。

所以，糖尿病患者要尽量避免吃带“糯”字的粮食和糯米制品，包括糯米糕、糯米藕、荷叶糯米饭等。

记住，遇到“糯”字，先礼让三分。

2

“稀”

单纯用大米或面粉煮的软烂的稀饭，或者淀粉勾芡的汤，就像是血糖的“助推器”。

因为稀饭或汤里的淀粉容易被吸收，会导致血糖迅速升高。

所以有医生说，喝大米稀饭就像喝糖水。

除非是低血糖的时候，否则尽量不要喝稀饭。

可以用杂粮饭、牛奶、豆浆或者各种蔬菜汤来代替。

3

“深”

这个字代表那些经过深度加工，看不出来原材料是啥的食品。比如香肠、辣条、奶茶、薯片、蛋糕等。

这些食物虽然方便又美味，但往往兼具”三高“：高盐、高饱和脂肪、高热量，甚至还有多种添加剂。

而对人体有益的蛋白质、膳食纤维和营养素却很少。

所以，那些配料表长得像“小作文”的食品，我们还是少碰为妙。

那么，糖尿病患者能吃什么呢？

记住两个字：“杂”和“少”。

1

“杂”

“杂”意味着吃的要多样化。

吃的越杂，对控糖越有好处。

• 主食要杂，比如谷、薯、杂豆，每天吃1种；
• 水果也要杂，一天吃1种水果；
• 蔬菜更要杂，每天吃3~5种蔬菜；
• 食用油也要经常换着吃，1~2个月更换一次。

每天最好能吃12种以上的食物。

2

“少”

“少”则意味着两件事。

一是少加工，尽量选择天然的食物，如新鲜的蔬菜、水果和肉类，以及全谷物。

二是要控制饮食，少吃。7分饱是中国人古老的智慧。

适当节食能唤醒我们体内固有的自愈能力，帮助我们控制体重和血糖。

这几个字，你记住了吗？

得了糖尿病，哪些食物可以吃？哪些食物不能吃？

近期门诊有许多糖尿病患者经常咨询一个问题，请问兰医生：我可以吃哪些食物？不能吃哪些食物？

在此给大家统一回复。

掌握好基本原则

培养良好的饮食习惯，不偏食，食物种类多样化。

定时、定量、定餐，不过饥、不过饱，这是控制饮食的原则。

每天食物不少于20种

这20种食物不能都是同一种类的食物，而是要多样化。

每天粮食类、蔬菜水果类、肉蛋奶豆类、油脂类四大类的食物都要吃，总数不少于20种，这样才有益于健康。

但是，总能量不要超过身体的需要量。

推荐吃哪些食物

1.主食类：尽量选择膳食纤维含量较高的粗加工主食，可能更有利于血糖的控制，如：糙米、燕麦、荞麦或五谷饭取代白米饭、选用全谷类面包或馒头等，每天不应超过250克。

2.蔬菜类：每天约500克，一定要有半斤的绿叶蔬菜。

3.水果类：多选择血糖生成指数低和糖分低的水果，每天约100-200克。吃水果后，要适当减少主食，对调节血糖有好处。

尽量选择低血糖生成指数的水果，如：桃、柠檬、李子、苹果、柚子、猕猴桃、草莓等。

4.每天约80克蛋白质

常见富含蛋白质的食物包括：鸡蛋、鸭蛋、牛奶、深红色肉类、鱼类及豆浆、豆腐等黄豆制品。

最好每天喝250毫升牛奶，以获得足够钙质，但千万不可以牛奶当水喝，以免血糖过高。

5.油脂类每天约25克

烹调用油以植物油为主，减少油炸、油煎、油酥之类食物，以及动物肥肉等。适量吃坚果类（核桃、开心果等）。

6.限盐:每天少于6克。

不推荐吃的食物有哪些

尽量避免吃加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖的饮料及甜食，可避免餐后血糖快速升高。

以下水果尽量避免食用：大枣、甘蔗、荔枝、龙眼、 提子、榴莲。

避免饮用奶茶、速溶咖啡等。

食用以上食物会增加控制血糖的难度。

作者：兰文秀主治医师 注册营养师

指导：张美彪主任医师 教授 硕士研究生导师

单位：海南省第二人民医院营养科

海南省中部区域医疗中心