糖尿病虾饼(糖尿病 虾片)

• 1、一文讲解孕期伴有糖尿病、高血压等慢性病如何改善
• 2、超级爽口下饭的鱿鱼抱虾「宝宝辅食」，上桌秒光
• 3、新加坡十大让人“黯然销魂”的小零食

一文讲解孕期伴有糖尿病、高血压等慢性病如何改善

怀孕期间的糖尿病会增加某些健康问题的风险，例如怀孕期间的高血压（先兆子痫）、大婴儿导致分娩困难以及需要剖腹产的机会增加 。因此，对于怀孕前已患有糖尿病的妇女和怀孕期间新诊断的妇女（即妊娠糖尿病）来说，控制血糖水平非常重要。这将最大限度地降低出现这些问题的风险。

怀孕期间管理糖尿病有三个步骤，血糖监测、饮食和胰岛素（如果血糖水平不能单独通过饮食控制）。除了控制血糖水平外，饮食还应为孕妇和婴儿提供足够的营养，从而使体重增加与非糖尿病妇女相似。

孕期糖尿病饮食与推荐给所有孕妇的健康饮食相似，不同之处在于全天定期分配和持续摄入含碳水化合物的食物（例如大米和替代品、淀粉类蔬菜、水果和牛奶）。

换句话说，你可以吃三顿饭和三顿零食，每天每顿饭和零食吃等量的含碳水化合物的食物。

孕妇不需要消耗葡萄糖或任何其他糖类来获取能量，因为碳水化合物食物会被身体消化成葡萄糖。

所以，不建议患有糖尿病的孕妇吃糖和甜食，因为它们含有高碳水化合物，导致血糖水平高，而这些食物通常营养含量低，能量高，导致体重增加过多。

对于长期患有原发性高血压（甚至在怀孕前）的女性，提倡使用抗高血压药物和低盐饮食来帮助治疗这种情况。

对于仅在怀孕过程中出现的高血压（妊娠高血压或先兆子痫），这种情况的唯一最终治愈方法是通过分娩和胎盘分娩。虽然不能治愈先兆子痫，但建议限制盐的摄入量。

患有PKU的人缺乏一种酶，这是一种叫做苯丙氨酸的氨基酸的正常代谢所必需的。受孕时的血清苯丙氨酸水平对胎儿的器官发育至关重要。

母体血液中苯丙氨酸水平升高可能导致自然流产、大脑和心脏缺陷、胎儿发育不良以及婴儿智力低下。

如果在受孕前和怀孕期间通过特殊饮食优化母体血液中的苯丙氨酸水平，这种对胎儿的风险会显着降低。对于任何考虑怀孕的PKU女性来说，这一点很重要。

如果您在怀孕前体重不足，或者在怀孕期间没有增加足够的体重，您仍然可以遵循孕期健康饮食金字塔。

增加每个食物组消耗的份数。

如果您无法吃更多的食物，您还可以通过以下方式增加体重：

• 在两餐之间吃一些健康的零食，如坚果、干果、奶酪、甜点（红豆汤）。
• 喝1-2杯豆浆、果汁、麦芽奶饮料（例如美禄、阿华田、好立克），加白开水。
• 用单不饱和油或多不饱和油（例如橄榄油、菜籽油、向日葵油、大豆油）煎炸食物，以增加从有益脂肪中摄取的能量。
• 饮用为增加体重而配制的营养补充剂饮料

如果您在怀孕期间超重或在怀孕期间体重增加过多，在怀孕期间患糖尿病的风险更高。

您可能会发现分娩后减掉多余的体重会更加困难。所以它会增加与肥胖相关的疾病风险，如高血压、糖尿病或心脏病。

遵循孕期健康饮食金字塔，但将每个食物组的食用份数控制在推荐范围的下限，食用六份大米和替代品，以及两份牛奶和乳制品。

如果你仍然体重增加太多，

• 通过减少高脂肪食物（例如油炸食品、用椰奶烹制的食物、坚果、快餐、蛋糕、饼干、糕点、休闲食品（例如薯片、虾饼）和改用脱脂牛奶和脱脂乳制品。
• 限制糖和甜食的摄入量，例如甜饮料、糖果、甜点。口渴时喝白水，饭后吃新鲜水果而不是甜点。
• 增加纤维摄入量以帮助减少饥饿感，例如改吃全麦面包或杂粮面包而不是白面包，午餐和晚餐吃两份蔬菜，这样您饭后的饥饿感就会减轻，并在两餐之间选择低脂高纤维的零食（例如煮鹰嘴豆、新鲜水果、红豆汤、燕麦、蒸玉米）。
• 增加你的液体摄入量。每天至少喝八杯液体（包括两杯脱脂牛奶）。饭前喝一杯水或一碗非奶油汤也有助于填饱肚子，减少食欲。

您不要在怀孕期间通过节食来减肥。相反，应注重健康饮食以控制体重增加的速度，以便您和宝宝都能获得最佳的营养。

超级爽口下饭的鱿鱼抱虾「宝宝辅食」，上桌秒光

因为鱿鱼、虾仁本身就很鲜了，调味上也不用太复杂。你们就照着我的来，既不会太重口，还能提鲜增味，搭配得刚刚好。 这样做出来的鱿鱼Q弹，但是又不会难嚼，虾滑鲜嫩，感觉咬一口都能爆汁！

By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鱿鱼 1条
• 虾仁 200克
• 淀粉 15克
• 柠檬 适量
• 油 适量

做法步骤

1、虾滑你们能自制，或者用现成的也是可以的。先把虾仁取出虾线，然后剁泥备用。

2、清洗好的鱿鱼切成鱿鱼圈的样子，焯一下水。鱿鱼焯水的时间不要太长了，否则不好咀嚼。焯好的鱿鱼圈捞出来，晾凉备用。

3、往鱿鱼圈里塞上虾泥，把表面抹平整，这样卖相能更好看一些。 *如果宝宝的月龄是比较小一些的，咀嚼能力稍差一点。也能把鱿鱼直接切碎，和虾泥混合，做成小饼的样子也可以。

4、把鱿鱼虾饼放在淀粉里滚上一圈，让表面均匀的沾上淀粉，这样也能更好定型。

5、不粘锅刷油，放入鱿鱼虾饼，开小火慢煎。

6、煎到鱿鱼虾饼定型微黄，就可以翻面了。

7、这时候来调一碗酱汁，3克淀粉、3克糖、1勺酱油、1勺素蚝油和80克清水，再挤点柠檬汁去腥调味，搅拌均匀就行了。

8、等到虾饼两面都煎到微黄的样子，就能把酱汁淋到锅里。

9、最后大火翻炒，煮到汤汁浓稠就能盛出来了。想要味道更好一点，还能撒上点葱花提味。

鱿鱼的营养功效

1.防治贫血

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

2.预防带血综合症

降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。

3.预防糖尿病

促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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新加坡十大让人“黯然销魂”的小零食

除了独具东南亚特色的料理，各式各样的小零食也是必打卡的项目！咸蛋黄鱼皮、黄梨挞、虾米卷……只有你想不到的舌尖“惊喜”，今天就和小编一起踏上小零食的探索之旅吧！

疫情防控看来还得持续不久，略显乏味的生活怎么能缺少小零食呢！是时候好好盘点一下最适合放在手边的新加坡特色小零食了。

No.1 咸蛋黄鱼皮

咸蛋黄鱼皮 图源：Sina

咸蛋黄鱼皮可谓是到访新加坡最多买的伴手礼了。现在国内也能买到不少。灵魂便是咸蛋黄，挑选最优质的、最柔软咸鲜的蛋黄，包裹在鱼皮上炸得酥脆油润，绝对是追剧打游戏最佳伴侣。

最火的品牌IRVINS 图源：Fb@Le Cocoa Chateau

浓郁风味 图源：Fb@Snacking Time

咸蛋黄包裹 图源：Sina

尤其值得一提的是，东南亚口味的咸蛋黄味和普通的不同，这边的口味总是会加入一点点香料，口感一下子就变得富有层次，特别有趣。

不过价格也是有点小贵哦～

No.2 猪肉脯

新加坡猪肉脯 图源：Dealmoon

有多少人知道美珍香是新加坡品牌？至少小编来到新加坡之前一直以为是香港品牌……到了新加坡后就会发现这边人尤其爱吃猪肉脯，味道也不出意料的好。

刚刚烘烤出炉 图源：Fb@Fragrant Singapore BBQ Jerky

新鲜的猪肉一经烘烤，香气浓郁，质地扎实，中间有一些油脂渗出，搭配合适，不会太干也不腻，口感极佳。

BBQ味猪肉脯 图源：Fb@Fragrant Singapore BBQ Jerky

味道相对而言是有些重的，但不会掩盖肉本身的味道，甜中带微微炭烤味。有条件的小伙伴建议买来再到烤箱里复烤，味道你懂的。

No.3 虾米卷

新加坡热门美食 虾米卷 图源：Shopify

这个在各地的超市、食阁里都能买到，价格便宜，量很足。

手工虾米卷 图源：Fb@金山香纯手工虾米卷

因为是即时小零食，所以虾卷不会加防腐添加剂、增味剂，只有面粉，香料，油、酱汁和虾米，健康少油。

各大烘焙店都有售卖 图源：Fb@Sammy Frozen Food

小编觉得吃上去像鲜虾味的迷你春卷。脆卷上面撒有细密的虾米籽，牙齿一咬碎裂后直喷口腔，鲜香味比鲜虾片有过之而无不及。

No.4 叻沙味薯片

Laksa薯片 图源：Fb@HK foodie

来到新加坡，那么一定要吃当地风味的薯片！这可是在其他地方绝对买不到的哦。

经典叻沙口味波浪纹薯片，每一片都被调味牢牢包裹，仿佛一盘叻沙料理摆在眼前，下一秒就能勺起几块鱼饼大饱口福～

波浪形薯片 图源：F.EAST

仿佛在吃叻沙面 图源：F.EAST

这一系列还有海南鸡饭味和鱼咖喱味，都是酸酸甜甜，清爽但不腻的口感。都可以去尝试一下哦，绝对不会让你失望的！

No.5 椰浆风味曲奇

食材丰富 图源：新加坡狮城椰子

曲奇饼干上面创意性地加入了鱼干、花生、虾米等东南亚特产，这就是南洋风味的下午茶小甜点：椰浆风味曲奇。

这是新加坡家庭逢年过节都会备足的小零食，小小一块，馋了就放入嘴中，大写得满足！

各地都可买到 图源：新加坡狮城椰子

No.6 黄梨挞

黄梨挞 图源：theburningkitchen

又是一个新加坡人日常生活最受欢迎的特色小零食，形状各异的它们总是被满满地装在透明罐子里，诱惑着过路人。

酸甜可口的黄梨馅浮在酥脆的挞饼上，颜色丰富让人食欲大增。咬上一口，黄油的香气配合梨的清爽一下子占据口腔，感觉不到丝毫的油腻！

各类外形 图源：联合早报

刚刚烘培出炉 图源：联合早报

挞皮不会太厚，馅料不会太甜，带有微酸。凑近闻，满鼻牛油香，口感酥松，入口即化，

长得圆溜溜，更有团团圆圆的寓意。

No.7 咪咪虾条与各式虾片

童年记忆 图源：Jetmart

满满的童年回忆有没有？现在是时候到咪咪的家乡品尝最正宗的味道啦～

一根一根停不下来 图源：Jetmart

来自马来西亚的虾味更加浓郁，除了虾条，还有虾片、虾饼等。膨化食品系列的潘多拉魔盒正在向你徐徐打开，每个口味都洋溢着单纯的小幸福！

膨化虾条 图源：Snacky Snack

No.8 澳洲进口坚果

超市里琳琅满目的坚果 图源：Fb@Camel Nuts

因为独特的地理位置和发达的运输，我们可以享受澳洲最新鲜、最上等的各类坚果。

腰果、开心果、巴旦木、杏仁……没有任何添加剂和调味剂，呈现最原始、最健康的状态。

澳洲进口开心果 图源：Fb@Camel Nuts

风味核桃 图源：Fb@Camel Nuts

烘烤碧根果 图源：Fb@Camel Nuts

原味扁桃仁 图源：Fb@Camel Nuts

坚果中含有多种维生素、矿物质、且含有丰富的不饱和脂肪酸，对身体的健康是非常有好处。

而且还有清除自由基和抗氧化，降低胆固醇，降低患糖尿病风险等作用哦。

No.9 南洋奶茶味爆米花

南洋奶茶味爆米花 图源：Fb@The Kettle Gourmet

南洋奶茶肯定已经给你留下了深刻印象，那么南洋奶茶味的爆米花又会是什么样的体验呢？

100% 菜籽油制成的，不含反式脂肪更健康，是避免吃零食带来罪恶感的福音了。

新加坡本土创业品牌 图源：Fb@The Kettle Gourmet

浓郁可口的玉米粒 图源：Fb@The Kettle Gourmet

每个完美的圆形小颗粒都包裹满了奶茶的香气，随手拿起放入口中，酥脆可口，宿舍追剧、打游戏、学习必备！

听说还在研发咖喱鱼头、椰浆、海南鸡饭等本土特色口味，不知道会碰撞出什么样的火花。

No.10 马来娘惹糕

各种各样的娘惹糕 图源：shicheng.news

五彩缤纷的外表是它抓人眼球的名片，晶莹滑爽的口感是它长盛不衰的法宝，这就是马来特色娘惹糕。

大多使用糯米粉或木薯粉制成，口感软糯，并利用班兰叶、蝶豆花、洛神花、拉米叶等植物汁液染色，再添加大量的南洋香料。

班兰蓝花糕 图源：toutiaosg@西山君

椰糖糯米籽 图源：toutiaosg@西山君

红龟糕 图源：toutiaosg@西山君

娘惹糕是族群融合之下诞生的糕点，搭配各地元素，形成截然不同风格，搭配不同的喜庆礼俗。

比如“椰丝球”是婚宴必备糕点，有团圆、圆满的美意；寓意子孙满堂的“哆哆”，祭拜祖先时常会上桌；“马来鸡蛋糕”则是农历新年时必备品项……

不知道还有哪些不为人知的隐藏惊喜，只等我们自己去挖掘！新加坡是所有东南亚美食的集散地，各地的人都在这里生活，享受舌尖的美味。还有好多好多值得推荐的，小编将慢慢给大家讲述～