糖尿病糕(糖尿病糕面可以吃吗)

• 1、中医百家讲坛丨健脾养胃的八珍糕
• 2、大寒养生 防风驱寒试试这三宝
• 3、糖尿病能吃茯苓糕吗？脾虚的人吃点茯苓糕

中医百家讲坛丨健脾养胃的八珍糕

主讲人：济南同乐堂中医院主治医师 闫石

今天我们谈一谈八珍糕，此糕是一种健脾益气养胃的糕点，口感适宜，适合于儿童、老人和平时养生保健意识比较强的人群。此次我给大家推荐的八珍糕组成分为二种，一种为儿童版，一种为老人版。

八珍糕的基本药物组成和用量如下：山药300克、大枣100克、莲子肉100克、芡实100克、炒薏苡仁100克、茯苓100克。儿童版加入山楂100克，麦芽100克。老人版加入制黄精180克，人参20克。

具体做法如下：

1.把以上药物用粉碎机粉碎，过筛成细粉（也可找相关机构处理，做成超微粉）后，加入一公斤面粉拌匀，儿童可加入适量冰糖，老人根据自己情况（有无糖尿病）加入冰糖或者木糖醇，也可不加。

2.以上药粉和面粉拌匀后加入适量水，揉成面团，装入相关模具中成形，放入蒸锅或者烤箱内，蒸熟即可食用。

此八珍糕所选用药物皆为药食同源的食材，即可入药又可当做食物食用。此糕以山药为主要组成成份，山药具有益气养阴，健脾补肾养肺的作用。大枣养血益气；莲子肉补脾益肾，养心安神；芡实益肾固精，补脾益气；炒薏苡仁健脾除湿；茯苓健脾祛湿，宁心安神。儿童生长发育旺盛，饮食营养丰富，容易出现积食消化不良的症状，加入山楂、麦芽健脾消食化积。老人年老体衰，脾虚肾虚较为突出，加入黄精、人参增强健脾益气，补肾填精的作用。全方所选药物药性平和，可长期服用。此糕以健脾益气为主，中医认为脾胃为后天之本，脾胃功能正常则气血生成充足，脾胃强则身体壮。另外还有一点要提醒大家，因八珍糕中益气的成分居多，舌红苔黄腻的湿热人群不适合长期食用。

医生简介>>

闫石，中医学硕士研究生，主治医师。国医大师张志远先生再传弟子，中医学硕士研究生，主治医师，中华中医药学会名医学术思想分会常务委员，中华中医药学会体质学术委员会委员，山东中医药学会民间中医药传承工作委员会常务委员，近年来潜心研究中医各家经方学术体系，渐有心得体会，应用于临床，疗效卓著，从事中医临床工作十余年。

擅长：治疗冠心病，慢性脾胃病，反流性食管炎，慢性呼吸系统疾病，感冒发热，慢性咳嗽，哮喘等中医内科疾病。月经失调，痛经，各种原因导致的不孕不育，更年期综合征，崩漏等中医妇科疾病及常见的麻疹，湿疹等中医皮科疾病，感冒发热，咳嗽，积食等儿科常见病。

坐诊时间：周三上午，周五下午

地址：济南市历下区经十路与奥体西路交叉口西北角济南同乐堂中医院

预约电话：0531-55533120

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大寒养生 防风驱寒试试这三宝

广州日报讯 （全媒体记者周洁莹 通讯员李凯欣）二十四节气中最后一个节气——大寒将至。南方中西医结合医院副院长、治未病专家彭康教授介绍，大寒节气也是一年之中最干燥的时期，白天平均空气湿度一般低于50%，中医学认为，大寒气候干燥寒冷，寒气过盛，容易诱发肺系疾病，如感冒、咳喘、鼻塞流涕等。

过了大寒，又是一年，大寒与立春相交接，是一个由冬到春的过渡时期，即冬天结束、春季到来的转折点，此时，养生也需“转轨”，以适应春天生发特性而准备。

大寒时节养生，仍要防风驱寒，应对"小寒大寒，冷成一团"的寒冷刺激，保护心肾之阳，畅通气血。特别是一些血管弹性较差的高血压、高血脂、糖尿病患者，更易遭受寒冷刺激，血管功能失调，出现心悸、胸闷、头晕、手足麻木的情况，易发生心肌梗塞、脑卒中等。同时，也要注意滋阴润燥，助阳生化。

所以，大寒时节吃些什么好？

艾叶

艾叶味苦、辛、性温，入脾、肝、肾经。具有温经止血，散寒调经，安胎的功效。它气香味辛，温可散寒，能暖气血而温经脉。

现代实验研究证明，艾叶具有抗菌及抗病毒、平喘、镇咳及祛痰、止血及抗凝血、镇静及抗过敏、护肝利胆等作用，能防治老年慢性支气管炎与哮喘。民间传统的艾叶食物也很多见—— 艾叶茶、艾叶汤、艾叶粥、艾蒿馍馒、艾蒿糍粑糕、艾蒿肉丸等。直接用水煎服，每日3-10克也可以驱寒。

姜黄

为姜科植物姜黄的干燥根茎。其味苦、辛，性温，归肝、脾经。具有活血行气，通经止痛的功效。

现代研究，姜黄素能抑制血小板聚集，降低血液黏度，降血脂，降压等作用，还能保护胃黏膜和护肝作用。

姜黄粉在南亚地区是常见的香料和食用色素，也是咖喱的主要配料之一。

若是驱寒，姜黄用水煎服，每日3-10克即可。

乌药

为樟科植物乌药的块根。味辛，性温。归肺、脾、肾、膀胱经。具有温肾散寒，行气止痛的功效。

现代研究表明乌药能兴奋大脑皮层，促进呼吸，兴奋心肌，加速血液循环等。

天台乌药作为浙江省台州市天台县特产，常被当地民众作为保健食品，煎汁服下或切片晒干，常年泡茶喝。

作者：周洁莹

来源： 广州日报

糖尿病能吃茯苓糕吗？脾虚的人吃点茯苓糕

茯苓是中药里的上品，且药性平和，健脾时不上火，利湿时不伤正气。长寿的乾隆每天必吃的“八珍糕”里就有茯苓，能抗癌的茯苓多糖就是茯苓的主要成分，把茯苓粉和白面混合蒸成的糕，应该是脾虚人的家常主食。

糖尿病能吃茯苓糕吗？脾虚的人吃点茯苓糕

茯苓的功效

茯苓没什么药味，加在食物里不影响口感，可以在药店买上好的茯苓，让药店帮忙打成粉，每次用30克茯苓粉加在日常蒸馒头蒸糕的白面或者大米面中，加温水和成比蒸馒头的面要软的程度，如果时间富裕，可以用酵母发酵，现在的温度放置两个小时就可以了。如果着急，直接加泡打粉，只需醒20分钟，就可以上锅蒸了。

茯苓糕是什么？

清宫有个养生名吃叫“八珍糕”，除了茯苓还有山药、砂仁、莲子、芡实、扁豆、薏米仁。据说是讲究养生的乾隆钦定的，也是他每天的夜宵。但其他几味药物如果真的加入，药味偏重且相对复杂，作为家常的补脾食物不宜坚持，不如只用茯苓，只要坚持就能实现中药“药单力专”的效果。

糖尿病能吃糖吗？

很多人担心加了糖会诱发或者加重糖尿病，这里有个误区需要澄清一下：糖尿病人也是可以吃糖的。《中国居民膳食指南》明确指出：允许糖尿病人摄入的蔗糖，不超过食物总热量的10%。因为吃蔗糖与吃粮食相比，最终形成的血糖差不多，如果用升糖指数来衡量，蔗糖的升糖指数与小米粥接近，比大米饭低很多，也就是说蔗糖比大米饭升血糖还慢些。

10%是什么概念呢？假设一个人全天总热量控制为1800千卡，那由蔗糖提供的热量为180千卡，每100克蔗糖的热量为400千卡，180千卡热量相当于45克蔗糖。放在茯苓糕中，这点儿糖足够甜了，而且并不是一个人一次就把所有的茯苓糕全部吃掉，所以真正吃进去的蔗糖还在安全范围。