糖尿病裤带(糖尿病人裤子都破了)

• 1、诸葛亮发明的美食-搅 团
• 2、糖尿病患者穿衣注意 穿紧身衣裤会加大病情危害
• 3、寒冬，糖尿病友穿衣戴帽有讲究！

诸葛亮发明的美食-搅 团

大家都知道陕西小吃众多，肉夹馍、凉皮、牛羊肉泡馍、葫芦头、裤带面……十个指头也数不过来，且风味各异、各有特色。“搅团”作为陕西小吃中的一种，虽不怎么起眼，口味绝对独特。

“搅团”，顾名思义，即是用面粉搅拌成团的糊状食物。其渊源无从考证，据传是诸葛亮当年在西祁（即今陕西的岐山县）屯兵时，因为久攻中原不下，又不想撤退，士兵们清闲无事，便在那里种麦植黍，以供军粮，但总吃面食，军中都觉厌倦，为了调节士兵情绪，诸葛亮遂发明了这道饭食，当时的名字还不叫搅团，而是形象地称为“水围城”。

搅团的做法其实并不复杂，但要做好也并非易事。须先将干面粉用水调拌成面糊状，待锅里水烧开，缓缓倒入，边倾倒边用一根棍棒搅拌，再依据稀稠情况分次添加面粉，直到成浓稠状，此时搅拌最为关键。俗话说：“搅团要好，搅上百搅。”一定要顺着一个方向不停搅动，这样才能搅打上劲，口感柔韧筋弹。炉火要中小火，慢慢煨，细细熬，用力搅，不能使锅底焦煳，等到面团用搅棍挑起成粘连的片状，或将棍竖在锅中而不倒，方可大功告成。

搅团在陕西关中一带尤为闻名，其他地方也有其特色吃法。荞面搅团是陕北人的最爱，也是杂粮精吃的一个范例。且荞面营养丰富，口味独特，适量食用对高血压、高血脂、糖尿病患者大有裨益。而甘肃陇南的洋芋搅团也小有名气，选择当年出产、品相良好的洋芋大火煮熟，晾至稍存余温，然后放入石臼中，挤揉出黏性，再由几人轮番揉打，遂成柔韧筋道、色泽黄亮、香味浓郁的上乘搅团，其制作过程与南方的打糍粑类似。玉米搅团则在汶川羌族地区十分流行，制作方法也很特别：将新鲜黄玉米粉用猛火搅拌成糊状，上面蒙盖一层新鲜洁净的芭蕉叶，再以文火蒸熟，用大碗盛出放凉即可。其实无论哪一种原料，搅打是其特性，成团是其本质，外形与内涵均有异曲同工之妙。

不过最正宗美味的搅团还要数关中。陕西关中地区号称“八百里秦川”，素以盛产小麦、玉米而闻名。关中女人擅长擀面、烙锅盔、蒸白馍、捏饺子，尤其是用面粉“打搅团”。人们评论谁家媳妇贤惠与否，主要看她搅团打得如何。好的搅团柔韧筋道，滑润爽口，色香味美，令人回味无穷。

母亲是典型的关中女子，针线茶饭样样在行，打搅团更是一把好手。在那个物资匮乏的年代，白面不够吃，玉米面因口感粗糙又难以下咽，母亲便时常将玉米面做成搅团来变换口味，贫寒简陋的日子因此不再那么难挨。记忆中，母亲打搅团的身影极像一种舞蹈，擀杖是她手中挥动的舞具，锅灶便是她的舞台。搅打间，面团在手底盛开，如美丽的花朵，那是朴拙而动人的视觉享受，也是素简又深情的味觉盛宴。如今想起来，仍有幸福的涟漪在心中荡漾。

搅团虽然做法单一，但吃法众多，甚至可以用花样翻新来形容。最普通的吃法是趁热盛一团入碗，加入备好的酸菜汤汁、一撮爆炒韭菜段、一勺油泼辣子，顺汤搅匀，然后从碗边开始，夹起一块，汤里一撩送入口中，绵软筋弹，十分可口。也可凉调冷拌：热搅团出锅，摊晾于案板，待冷却定型，用刀切成薄条，像拌凉粉一样，酸辣咸淡随各自口味。还可以将搅团切成块与菜汤混合一起热烩着吃，煎烫暖胃，最适宜寒冷冬天食用。

不过对于小孩子来说，吃搅团完全是为了安抚饥饿的肠胃，对其并无多少兴趣，倒是每次锅底剩下的那层锅巴是我一直心仪的美味。因是文火慢熬，搅团底部形成的锅巴焦香酥脆，铲下来完全可以当零食享用，这也是贫寒岁月中的一点小欢喜了。后来日子渐渐好转，白面多得吃不完，玉米面不再作为主食，搅团便也不常吃了。母亲去世后，这种独特的美味便从我家餐桌上销声匿迹了。

距家不远的“白鹿仓”民俗文化景区，以展示关中饮食文化而闻名，便约了朋友一起去转转。意外遇到了一家专营搅团的店铺，门面不大，但顾客蛮多，等候的队伍都排到了店外。进店察看，见一小伙正挥臂抡勺对付一锅搅团，他一条腿弓起搭在灶边，双臂用力挥舞成螺旋，锅里的面团被搅打得翻江倒海，波簇浪涌，似乎一不小心就会泼溅出来，令围观的食客啧啧赞叹。我在一旁倒是很担心那口铁锅的命运，不知它是否经得起这番折腾而不被捅漏。这近乎表演的一幕，其实将搅团的制作技艺发挥得淋漓尽致。我和大家一起兴致勃勃地边欣赏边等待，终于购得一碗，食之筋弹爽滑，口感极佳。听旁边有人感叹：“确实味美！一会儿再去排队咥上一碗。”

搅团之所以好吃，精髓在一个“搅”字，粗糙寡味的杂粮面粉被打成搅团后味觉已不再粗粝，口感由松散变得紧致细腻，搅打完全改变了面粉的质地。就像那些庸常琐碎的日子，一旦经过细致打磨、用心调拌，便会流金溢彩、活色生香，透射出别样光芒。食物与人生，情理相同。

近日，小区门口忽摆一小摊，经营的正是搅团。摊主是位精干的农村妇女，为两个孩子上学在小区租房陪读。她的搅团盛在一个方便纸碗里，黄油膏脂般的一团，浇上两勺酸芹菜和浆汁，捏一撮翠绿的爆炒韭菜粒，再点上自制的红色小米辣酱，既有绵软爽脆的美味口感，又有西式糕点的创意享受，简直妙不可言。想这女人也是和众多关中女子一样，无论日子是顺遂还是艰难，在她们的眼底、手心都会焕发出无限柔情与诗意。

糖尿病患者穿衣注意 穿紧身衣裤会加大病情危害

原标题：紧身高领循环差 化纤材质易瘙痒 衣裤，选宽松点的

近年来我国糖尿病患者逐年增多及年轻化，患者除了要在饮食和运动上格外注意，穿着上也要有所讲究。

大连医科大学附属第二医院内分泌科主任苏本利表示，糖尿病患者容易出现皮肤瘙痒情况，如果贴身衣物含有羊毛或化纤材质，容易引起皮肤瘙痒。建议糖尿病患者内衣还是尽量选择纯棉质地的，每天更换内裤，尤其是女糖友，因为糖友的尿液中含有大量葡萄糖，容易滋生细菌引起尿路感染。

选择穿宽松的衣服。紧身的衣服是现在很多时尚人士的选择，穿上紧身衣，身材会看起来更加修长苗条。糖尿病患者本身末梢循环较差，穿紧身衣裤更加不利于血液循环。此外，进入秋冬季，很多人喜欢穿高领衣物保暖，这对糖友也不适合。尤其是冬季，空气干燥，再加上人们喜食温热食物，容易上火，若糖友穿高领衣服，则更易导致咽喉痛、身热烦躁等问题。此外，紧身高领的衣服可能会影响颈椎的正常活动，还会使颈部血管以及颈动脉窦压力感受器受到压迫，引发脑供血不足、心动过缓甚至暂停等问题，使人头晕乏力。苏本利建议糖友选择围巾为颈部保暖。

裤子不挑松紧带式的，这是因为如果裤腰束得太紧，就会导致腰部血液循环出现障碍，易发生腰椎损伤、腰痛、下肢疼痛。这还会影响胃肠道的正常蠕动，时间久了就会造成消化不良、食欲不振、便秘等问题。糖友系腰带的位置应与脐部水平，腰带与腰间最好还能容纳一根手指。

糖尿病患者在鞋袜的选择方面尤为重要，否则容易发生糖尿病足。袜子尽量选择浅色、棉质，以便尽早发现足部创口;不要穿特别厚的袜子，以免影响触觉。袜口紧不利于脚部的血液回流心脏，时间长了，便会引起脚胀、脚肿、脚凉，腿脚麻木无力，导致行走不便，因此以袜口宽松为宜。糖友还要注意别把秋裤的裤脚塞到袜子里，若秋裤的裤脚过于肥大，就会在袜子里聚堆形成一个硬疙瘩，容易硌伤糖友皮肤。鞋子应选择厚底、圆头、透气性好的;女性患者禁忌穿跟太高的鞋，以免增加腰部疲劳。(记者 高嘉悦)

[来源：人民网 编辑：古德]

寒冬，糖尿病友穿衣戴帽有讲究！

寒冬,室内外和昼夜温差变化较大,尤其是每次寒流袭击前后温差变化更为急剧,使血管的舒缩功能和血液的流变学性能发生急剧改变,易诱发中风。因此,糖尿病患者,特别是合并有高血压的患者,寒冬要注意保暖。谈到保暖,这穿衣戴帽可是有一定讲究的。

穿衣:寒冬应穿轻便、宽松、质地柔软,具有良好保暖性能的丝棉衣、羽绒衣,外出时还应外加大衣,以避免风寒袭击。

戴帽:常言道:“冬天戴顶帽,胜过穿棉袄”。人的头部血管丰富,容易散热。当外界气温15℃时,头部散热量占人体散热量的30%;外界气温0℃时,头部散热量占人体散热量的60%。寒冬外出不戴帽,头部遭寒冷刺激,会引起血管收缩,导致血压升高。因此,寒冬时节外出时应戴上柔软、宽松、暖和的帽子。

围巾:外出时脖子系上一条柔软、轻便、暖和的围巾,可保护颈部免受寒冷刺激。

领带:颈部有人体血压调控的重要器官—颈动脉。若领带系得过紧,会压迫颈动脉,造成血压骤降,突然发生眩晕、恶心、面色苍白、心率减慢、呼吸快,晕厥,甚至猝死。所以,若非社交需要,最好勿扎领带,更不能系得过紧。

腰带:血压较高或又有中心型肥胖的糖尿病患者,腰带不要扎得过紧,以免引起腰部以下血流受阻,加重心脏负荷,引发血压进一步增高,最好穿背带式裤子。

鞋袜:“足是人体的第二心脏”,“寒从脚下起”,因此,病友寒冬呵护双足很重要。应穿松软、略大、保暖性能良好的软底防寒棉鞋,穿柔软、保暖的棉袜或毛袜,袜口要松,不宜紧,以免妨碍足部血液循环。