糖尿病的饮食和禁忌(糖尿病的饮食和注意事项)

• 1、糖尿病人什么都不能吃？这份饮食指南请收好
• 2、出现了糖尿病足，糖友的饮食该注意什么？
• 3、糖尿病患者也能有口福：肉、水果、主食，你关心的都能吃

糖尿病人什么都不能吃？这份饮食指南请收好

有朋友年纪轻轻就查出了糖尿病！一起出去约饭，这也不能吃，那也不能吃，可太愁人了。

糖尿病患者确实应该控制饮食。但控制不意味着什么都不吃。对糖尿病患者来说，没有绝对坏的食物，但有绝对坏的吃法。

那糖尿病病人应该怎么吃？

下面这份饮食指南，糖尿病人一定要收藏。

01

主食

人是铁，饭是钢，千万不能因为糖尿病而不吃主食。糖尿病饮食，首先考虑的就是每日能量摄入。如果不吃主食，能量摄入过低，让机体处于饥饿状态，就会引发脂质代谢紊乱，甚至出现酮血症。

这样安排主食：

主食粗细搭配，各占一半

我们推荐主食粗细搭配，白米饭、通心粉、白面包等细粮与糙米、荞麦、莜面、玉米碴、青稞、藜麦等粗粮各占一半。

能量摄入标准：

按照每天 25～30千卡/千克标准体重摄入能量，每日食物首先保证碳水化合物供给的能量占总能量的 45%～60%。

02

肉类

蛋白质是一切生命的物质基础，肉类属于动物性蛋白，是优质蛋白，在体内利用率较高，胜过豆制品蛋白。糖尿病患者的饮食中必须有肉。

这样安排肉类：

白肉优于红肉，鱼虾>鸡鸭>瘦牛羊>猪肉，每天3两以内为宜。

03

油

很多糖尿病患者同时也比较胖，肥胖的人脂肪供能比不能超过30%。

油分好油和坏油。不饱和脂肪酸多是好油，如橄榄油、山茶油、花生油、菜籽油、豆油以及坚果等；各种饱和脂肪酸、反式脂肪酸都是坏油，如牛油、羊油、棕榈酸等。

一般而言，不饱和脂肪酸每日占能比不超过10%，每日20～25g烹调用油即可。

04

蔬菜、水果

蔬菜和水果可以提供膳食纤维和维生素。推荐每天吃新鲜的绿叶蔬菜500～1000g、水果200～300g。在这个范围内不必顾虑含糖量，可以换着花样吃。

05

少喝酒

喝酒容易影响胰岛素的正常分泌（尤其是服用磺脲类药物、注射胰岛素的糖尿病患者），容易导致低血糖和高血糖的发生。

此外饮酒还会对肝脏、消化道造成损伤。有百害无一利。

总结

得了糖尿病

没有绝对坏的食物

只有绝对坏的吃法

与其这不吃、那不吃

不如精心搭配、合理膳食

吃饱了才有劲儿控糖！

转自：人卫健康

来源： 全民健康生活方式行动

出现了糖尿病足，糖友的饮食该注意什么？

1、营养膳食，合理搭配。五谷为养，五果为助，五蓄为益，五菜为充。糖尿病饮食治疗是所有2型糖尿病治疗的基础，是糖尿病的自然病程中，任何阶段预防和控制必不可少的措施。每天在家定时、定量进餐，摄入规定量的主食、蛋白质类食物（瘦肉、蛋、奶制品、豆类制品等）、蔬菜、烹调油等，保证足够能量和各类营养素摄入，以促进创面愈合。切不可单纯为追求血糖值“正常”而盲目减少饮食量。

2、糖尿病足大多是血糖控制不良引起的，此时，不建议吃水果。如血糖确实控制良好，每日可食用100g含糖较低的水果，如柚子、木瓜、苹果、梨、桃、樱桃、葡萄、草莓、菠萝等，建议两餐之间食用。

3、严格控制精制糖的摄入，严禁食用白糖、糖果、巧克力等；根类蔬菜如：土豆、山药、芋头、藕，按照主食进食。

4、贫血低蛋白者多进食富含铁的食物：如牛肉、猪肉、羊肉、蛋类、动物肝脏、樱桃、木耳等。

5、食欲不佳或消化功能不好者可进食清淡易消化的半流食：如鸡蛋羹、粥、软面条、菜沫、豆腐等。流食:米汤、乳类、豆浆、菜汁、果汁等。（首都医科大学附属北京地坛医院）

来源： 北京12320在聆听

糖尿病患者也能有口福：肉、水果、主食，你关心的都能吃

糖尿病患者在饮食上确实需要特别注意，以帮助控制血糖水平并维持整体健康。糖尿病人应禁忌食用甜品、高脂肪食物，还要避免吃高盐、高胆固醇的食物，另外还要避免饮酒等，但是有的患者道听途说，刻意忌口，陷入误区，最后却造成了营养不良，以下是糖尿病人普遍出现的误区。

糖尿病患者不能吃肉吗？

糖尿病患者可以吃肉，但需要注意选择低脂肪的肉类，控制分量，并采用健康的烹饪方法。在吃肉的时候，可以选择瘦肉，红肉类如牛羊肉，应选择瘦肉部分，避免过多摄入饱和脂肪。白肉如鸡肉，需要去皮后食用，因为皮中含有较多的脂肪。鱼类可以适当吃，尤其是富含Omega-3脂肪酸的鱼类（如三文鱼、鲭鱼）对心血管健康有益。避免吃加工肉类（如香肠、培根），因为这些食品通常含有较高的钠和添加剂。烹饪方法要选择低脂烹饪，可以使用烤、煮、蒸、炖等健康的烹饪方法，避免油炸，减少盐和糖的使用。糖尿病人吃肉要控制总量，一般建议每餐肉类摄入量为手掌大小或约100克左右。

总之，在控制总能量的同时，保证肉、蛋、奶、豆等优质蛋白质的摄入，合理搭配饮食，才能获得均衡营养。

少量多餐血糖就不会高了吗？

糖尿病人可以将每天的食物热量总摄入分成5-6餐，每餐的分量不宜过多，这样可以避免血糖突然升高。但是，少量多餐是指在每日摄入的总能量不变的前提下，将进食餐次增加，千万不要是次数增加了，每餐的能量却没有控制。每一餐都应包含碳水化合物、蛋白质和脂肪、维生素和矿物质。

得了糖尿病就不能吃水果了吗？

糖尿病患者可以吃水果，但确实需要注意选择合适的水果种类以及控制摄入的分量。水果是营养的重要来源，富含维生素、矿物质和膳食纤维，血糖控制稳定的情况下，在两餐之间，可适量吃含糖量相对低及低血糖生成指数的水果。比如蓝莓、草莓、樱桃、苹果、柚子、树莓等，每次控制在150克左右。吃水果要注意，将水果中的碳水化合物计入每日总的碳水化合物摄入量中，即多吃一份水果，就少吃一份主食，确保整体的碳水化合物摄入不超标。

糖尿病患者最好不吃主食？

糖尿病患者不需要完全不吃主食，而是要选择合适的类型、控制合理的分量，并通过整体的饮食管理来维持血糖的稳定。主食（如米饭、面条、面包等）是碳水化合物的主要来源，而碳水化合物是身体能量的重要来源之一。完全不摄入主食可能导致营养不均衡和低血糖等问题，严重的还会诱发酮症酸中毒。因此，糖尿病人要选择合适的主食类型并控制分量。

相比精制的白米和白面，更推荐糖尿病人吃全谷物类主食，如糙米、燕麦、全麦面包等，这些食物消化吸收较慢，有助于平稳血糖。还有豆类，如黑豆、红豆、绿豆等，这些食物富含膳食纤维，有助于减缓血糖上升速度。此外，还可以将根茎类蔬菜作为主食，如红薯、芋头等，它们富含淀粉，也含有更多的纤维和营养素，有利于血糖稳定。