糖尿病炒面(糖尿病能吃泡面吗)

• 1、一种方法吃面条，升糖速度赛白糖！牢记几个原则，糖尿病放心吃面
• 2、这样吃面条，升糖速度赛白糖！牢记这些原则，糖尿病放心吃面条
• 3、糖尿病不能吃“面条”？坦白说：牢记这3点，也许可以放心吃

一种方法吃面条，升糖速度赛白糖！牢记几个原则，糖尿病放心吃面

面条是中国人餐桌上的主要主食之一，有些人特别喜欢吃面条，即使顿顿吃，天天吃，也不会吃腻。对于健康人群来说，经常吃面条并没有不良影响，但是糖尿病患者就要警惕了，因为面条属于高升糖指数食物，如果食用方法不当，可能会使血糖飙升。

这样吃面条，升糖速度赛白糖！

面条有很多做法，煮面、拌面、焖面、炒面……有些人为了图方便，早餐或晚餐选择吃煮面条，一把挂面，一个鸡蛋，两碗清水，再放点葱花和油盐，出锅后连汤带面一起下肚，既美味又管饱，冬天还可以保暖。

但是，这些吃面条容易导致血糖飙升，问题就出在面条汤上。一方面，面粉中含有大量的双糖，在煮面的过程中，很大一部分双糖会溶解在面汤里，升糖效果堪比白糖；另一方面，面条汤更有利于消化和吸收，喝多了会使血糖在短时间内快速升高。不仅是面条汤，饺子汤、元宵汤等饭汤也有类似的效果，糖尿病患者最好不要食用。

牢记这些原则，糖尿病放心吃面条

对于喜欢吃面条的糖尿病患者来说，如果让他们放弃这一美食，可能会给味蕾带来遗憾。其实，如果掌握科学的吃面条方法，便无需担心血糖飙升。糖尿病患者该如何吃面条呢？需要注意面条种类的选择以及做法和吃法。

一、面条种类的选择

精致面粉做出来的面条容易消化和吸收，升糖速度比较快，所以糖尿病患者最好不要选择精粉面条，建议选择粗粮面条或用粗粮面粉自制面条，如高粱面、荞麦面、莜面、玉米面等等，意大利面也比较适合糖尿病患者食用，它用的是杜兰小麦面磨成的面粉，韧性高，久煮不糊。

二、面条的做法有讲究

1. 添加其他食材：在煮面条时可以加一些油菜、白菜、豆芽、海带等蔬菜，或者是豆腐皮、肉丝、鱼丸、鸡蛋等其他食材，既可以保证营养均衡，又可以少吃些主食。

2. 不宜煮得太软烂：面条煮得越软烂，进入人体后消化吸收得越快，升糖速度也就越快，因此面条要避免煮太久，更不要煮成糊状。

3. 做过水干拌面：将面条用清水煮熟后，弃掉面汤，再把面条放到清水里过一遍，洗去面条表面的淀粉，然后再放些煮熟的蔬菜，稍微加些调料，做成干拌面。

4. 不要放太多油：在煮面条或干拌面条的时候，一定不要放太多油，最好选择植物油，如橄榄油、菜籽油、花生油、亚麻籽油等等，少吃动物油。

三、注意面条的吃法

1. 控制食用量：糖尿病患者每餐食用主食的量约2-3两，如果只吃面条的话，可以用厨房秤称一下重量，一般80克左右的生面条为宜。

2. 少喝面条汤：前面我们已经讲过，面条汤易消化，升糖速度快，糖尿病患者应该尽量避免喝面条汤，更不要喝一口汤吃一口面。

3. 细嚼慢咽：虽然面条吃起来比较方便，嚼起来不费劲，但是也要细嚼慢咽，有利于减少进食量，狼吞虎咽容易吃得太多。

4. 先吃菜再吃面：有些糖尿病患者习惯先吃面条，一碗面条下了肚，还没有吃饱，再来一碗面条就过量了，所以吃面之前先吃些蔬菜，有利于减少面条的食用量

最好，饭后要适当运动，有利于消耗热量，提高肌肉对葡萄糖的利用率，对降低血糖大有益处，还能提高机体免疫力，让身体少生病。

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这样吃面条，升糖速度赛白糖！牢记这些原则，糖尿病放心吃面条

面条是中国人餐桌上的主要主食之一，有些人特别喜欢吃面条，即使顿顿吃，天天吃，也不会吃腻。对于健康人群来说，经常吃面条并没有不良影响，但是糖尿病患者就要警惕了，因为面条属于高升糖指数食物，如果食用方法不当，可能会使血糖飙升。

面条有很多做法，煮面、拌面、焖面、炒面……有些人为了图方便，早餐或晚餐选择吃煮面条，一把挂面，一个鸡蛋，两碗清水，再放点葱花和油盐，出锅后连汤带面一起下肚，既美味又管饱，冬天还可以保暖。

但是，这些吃面条容易导致血糖飙升，问题就出在面条汤上。一方面，面粉中含有大量的双糖，在煮面的过程中，很大一部分双糖会溶解在面汤里，升糖效果堪比白糖；另一方面，面条汤更有利于消化和吸收，喝多了会使血糖在短时间内快速升高。不仅是面条汤，饺子汤、元宵汤等饭汤也有类似的效果，糖尿病患者最好不要食用。

对于喜欢吃面条的糖尿病患者来说，如果让他们放弃这一美食，可能会给味蕾带来遗憾。其实，如果掌握科学的吃面条方法，便无需担心血糖飙升。糖尿病患者该如何吃面条呢？需要注意面条种类的选择以及做法和吃法。

一、面条种类的选择

精致面粉做出来的面条容易消化和吸收，升糖速度比较快，所以糖尿病患者最好不要选择精粉面条，建议选择粗粮面条或用粗粮面粉自制面条，如高粱面、荞麦面、莜面、玉米面等等，意大利面也比较适合糖尿病患者食用，它用的是杜兰小麦面磨成的面粉，韧性高，久煮不糊。

二、面条的做法有讲究

1. 添加其他食材：在煮面条时可以加一些油菜、白菜、豆芽、海带等蔬菜，或者是豆腐皮、肉丝、鱼丸、鸡蛋等其他食材，既可以保证营养均衡，又可以少吃些主食。

2. 不宜煮得太软烂：面条煮得越软烂，进入人体后消化吸收得越快，升糖速度也就越快，因此面条要避免煮太久，更不要煮成糊状。

3. 做过水干拌面：将面条用清水煮熟后，弃掉面汤，再把面条放到清水里过一遍，洗去面条表面的淀粉，然后再放些煮熟的蔬菜，稍微加些调料，做成干拌面。

4. 不要放太多油：在煮面条或干拌面条的时候，一定不要放太多油，最好选择植物油，如橄榄油、菜籽油、花生油、亚麻籽油等等，少吃动物油。

三、注意面条的吃法

1. 控制食用量：糖尿病患者每餐食用主食的量约2-3两，如果只吃面条的话，可以用厨房秤称一下重量，一般80克左右的生面条为宜。

2. 少喝面条汤：前面我们已经讲过，面条汤易消化，升糖速度快，糖尿病患者应该尽量避免喝面条汤，更不要喝一口汤吃一口面。

3. 细嚼慢咽：虽然面条吃起来比较方便，嚼起来不费劲，但是也要细嚼慢咽，有利于减少进食量，狼吞虎咽容易吃得太多。

4. 先吃菜再吃面：有些糖尿病患者习惯先吃面条，一碗面条下了肚，还没有吃饱，再来一碗面条就过量了，所以吃面之前先吃些蔬菜，有利于减少面条的食用量

最好，饭后要适当运动，有利于消耗热量，提高肌肉对葡萄糖的利用率，对降低血糖大有益处，还能提高机体免疫力，让身体少生病。

糖尿病不能吃“面条”？坦白说：牢记这3点，也许可以放心吃

现在生活中，糖尿病的问题也是严重影响人们的健康生活，如果血糖过高，不加以调控的话，尤其是并发症的产生，对人们的健康威胁是非常大的，所以在生活中，要学会调节，特别是饮食方面。

很多人认为，糖尿病患者是不能够吃面条的，如果摄入过多的话，就会影响到正常的血糖，但其实，糖尿病患者可以吃面条，只要牢记正确的方式食用的话，不会对身体造成影响。

1、注意烹饪方式

其实在平时烹饪面条的时候也要注意，像一些清水挂面或者是打卤面，都是非常适合糖尿病患者食用的，但是像一些炒面或者是其中含有大量油脂的面，是不适合的。

如果摄入过多的话，就会导致油脂摄入过多，加重血管的负担，不利于血糖的控制，所以在平时一定要选择正确的烹饪方式。

2、吃面速度有讲究

在平时吃面条的时候，一定要注意尽量将速度放慢，很多人在平时吃饭很快，这样就会导致食物过多摄入，加重肠胃的负担，也会导致血糖急剧升高，危害身体健康。

所以，对于糖尿病患者来说，是非常不利的，所以在平时吃面，一定要注重将速度放慢，这样才有利于身体的正常代谢，稳定血糖水平。

3、面条种类很关键

现在生活中，面条的种类也是多种多样，我们在平时选择面条时一定要注意，像一些精细加工类的面条，很容易升糖，所以不适合食用。

尽量选择一些粗加工的谷物类淀粉，这样膳食纤维含量相对较高，能够促进体内毒素排出，同时也可以延长消化时间，稳定血糖水平，预防并发症的产生。

对于糖尿病患者来说，并不是不能吃面条，而是在平时的种类上有所改变，这样才有能够稳定血糖的平稳。

而很多人认为，糖尿病患者在平时吃素，才有利于血糖的稳定，但是这样的话，就会减少肉类和蛋白质的摄入，反而会影响到血糖水平。

所以对于糖尿病患者来说，需要均衡的饮食结构，才有利于为身体补充营养，起到稳定血糖的效果。

如果单纯依靠素食的话，反而会导致营养不良，影响个人的健康，所以在平时要学会合理饮食。

1、苦瓜

对于一些血糖偏高的人群来说，在平时可以尝试食用一些苦瓜，苦瓜虽说味道涩，但是营养价值非常高，而且在平稳体内血糖这方面，有着不错的效果。

能够促进体内胰岛素的分泌，将体内血糖控制在合理的范围内，降低患上并发症的几率，保护身体健康，虽然说苦瓜的味道涩，但是利于身体，希望你爱吃。

2、银耳

银耳具有“平民燕窝”的美誉，适当食用一些银耳，能够帮助起到美容护肤的功效，不仅如此，在平时常吃一些银耳，还可以起到降低血糖的效果。

银耳中的一些物质，能够帮助促进胰岛素的分泌，起到降血糖的功效，远离并发症的困扰，呵护身体健康，对身体有利。

血糖过高，对身体影响非常大，尤其是并发症，所以在生活中，调理血糖也是至关重要的，这样才有利于保护身体健康。