糖尿病皮(糖尿病皮肤病图片)

• 1、脖子上出现这个东西，是糖尿病的表现！赶快重视起来
• 2、糖尿病人饮食 糖尿病吃什么
• 3、为糖尿病人私人订制的水饺，不用面粉的特殊水饺皮，放心吃

脖子上出现这个东西，是糖尿病的表现！赶快重视起来

每天100秒 健康100分！大家好 我是高珊大夫

有一位病人说他家六岁的孩子长得白白胖胖但最近一段时间孩子脖子上的皮慢慢变黑仿佛永远也洗不干净

建议他带孩子去内分泌科看看小心孩子血糖升高这是怎么回事呢

孩子的脖子发黑要警惕是黑棘皮症

黑棘皮症是糖尿病的一种皮肤表现在许多肥胖的小孩身上可以看到

这种皮肤表现是由于孩子出现强烈的胰岛素抵抗导致皮肤的增生和色素的改变从而造成了黑棘皮症它是糖尿病的一种比较典型的皮肤表现

这个信号会提示这个孩子有可能要得糖尿病

小孩子也会患上糖尿病吗近年来糖尿病发病的增高有遗传背景的人也越来越多

同时这些孩子们在很小的年纪也慢慢出现超重 肥胖因此青少年也要非常重视糖尿病的发生一些Ⅱ型糖尿病的病人甚至在9岁到13岁就发病了

如果早早地患上糖尿病对孩子不仅是体格上会受到严重的影响身心发育还没有完成

也会给孩子包括眼睛 肾脏神经病变的形成埋下重要的隐患

提醒家长朋友如果孩子超重 肥胖一定要检查一下孩子的颈部双侧的腋下以及腰部有没有皮肤发黑隆起的表现也就是黑棘皮症的情况存在

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糖尿病人饮食 糖尿病吃什么

糖尿病的发病率越来越高，给患者及家属带来了很大的影响，糖尿病患大多是因为不合理的饮食造成的，所以我们要了解糖尿病的饮食，才能更好的治疗和与方法，下面我们就来看看关于糖尿病饮食的相关知识吧!

糖尿病人饮食

一、低钠高纤维素饮食

高钠饮食可增加血容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。所以，糖尿病人应以低钠饮食为宜，每日食盐量控制在3克以内。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢，并能减轻体重，可以适量多吃这类食物。

二、限富含淀粉食品和忌高糖食品

富含淀粉的食品(大米、白面、薯类、豆类、谷类)，进入人体以后，主要分解为碳水化合物，它虽是机体热量的主要来源，但因其可直接转化为糖，因此必须限量。

否则，病情将无法控制。 糖尿病患者在忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。因为这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。所以，必须禁止食用。

三、限制脂肪类和蛋白质的摄入量

糖尿病本身就是由于胰岛素分泌的绝对或相对不足引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。又因糖尿病易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。

所以，必须严格限制动物内脏、蛋黄、鱿鱼、虾、蟹黄的摄入，以免加重脂质代谢紊乱，发生高脂血症。

糖尿病易于合并糖尿病性肾病，而过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。所以说，糖尿病患者的蛋白质摄入应适量。美国糖尿病学会建议糖尿病患者每日蛋白质摄入量应限制在每千克体重0.8克以内为宜。

四、忌辛辣食物

糖尿病患者多消谷善饥、烦渴多饮，阴虚为本、燥热为标，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热，易耗伤阴液，加重燥热，故糖尿病患者应忌食这类调味品。

五、远离烟酒

酒性辛热，可直接干扰机体的能量代谢，加重病情。在服用降糖药的同时，如果饮酒，可使血糖骤降，诱发低血糖，影响治疗。此外，乙醇可以加快降糖药的代谢，使其半衰期明显缩短，影响药物的疗效。因此，糖尿病患者必须忌酒。

(养生)

糖尿病人的食谱

洋葱

洋葱味淡性平，有降低血糖作用，用洋葱50～100克水煎服，也可以作菜食用。

蚌肉苦瓜汤

苦瓜250克，蚌肉100克，共煮汤，加油盐调味，熟后喝汤吃苦瓜蚌肉，适用于轻型糖尿病。

沙参玉竹煲老鸭

沙参30～50克，玉竹30克，老雄鸭1只，葱、姜盐少许焖煮，熟后食肉饮汤。适用于中老年糖尿病患者。

玉米须炖龟

玉米须100克，乌电1只，葱、盐、料酒适量，炖熟食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。

黄鳝

具有一定降糖作用。用黄鳝制做的药膳有：参蒸鳝段、内金鳝鱼、烩鳝血丝、归参黄鳝、翠皮爆鳝丝等均可选用。

韭菜煮蛤蜊肉

韭菜250克，蛤蜊肉250克，料酒、姜、盐少许，煮熟饮汤食肉。适用于糖尿病肾阴不足者。

枸杞子蒸鸡

枸杞子15克，子母鸡1只，加料酒、姜、葱、调料，共煮熟食枸杞子、鸡肉并饮汤，适用于糖尿病肾气虚弱者。

苦瓜炖豆腐

苦瓜250克切片，豆腐200克。食油烧开后，将瓜片倒入锅内煸炒，加盐、酱油、葱花等作料，添汤，放入豆腐一起炖熟。

淋香油调味，随饭食用。豆腐益气和中、生津润燥、清热解毒。主治目赤、消渴等症。苦瓜含有类似胰岛素的物质，有显著降血糖的作用，为糖尿病人的夏令食疗上品。

南瓜虾皮汤

南瓜400克，虾皮20克。食油爆锅后，放入瓜块稍炒，加盐、葱花、虾皮，添水煮汤，吃瓜喝汤。虾皮补钙，南瓜有促进胰岛素分泌，降低血糖的作用，并能改善糖尿病人的临床症状。

大麦豌豆粥

大麦米200克，绿豌豆200克，加水煮粥。豌豆消渴，止泻痢、利小便。大麦有消渴祛热、益气宽中的作用，两者合用煮粥食，香滑可口，是夏季糖尿病人的理想流汁食物。

结语：以上就是关于糖尿病的一些饮食方面的介绍，大家应该都有一定的了解了。在日常的生活中糖尿病患者一定要注意饮食问题，一旦吃不好就会引起血糖发高。希望以上的内容能够帮助到大家。

为糖尿病人私人订制的水饺，不用面粉的特殊水饺皮，放心吃

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“舒服莫如躺着，好吃莫过饺子”，在北方地区，如果说起哪一种小吃最受人喜欢，那非饺子莫属。年夜饭吃饺子；冬至吃饺子，不冻耳朵；头伏饺子中伏面，末伏烙饼卷鸡蛋；下雨阴天吃饺子；更不要说周末休假，只要有工夫，人们总会想方设法吃饺子；这足以说明饺子在北方人心目中的地位。可是，有一些人却只能望而兴叹，看着美味的饺子，眼巴巴瞅着，却不敢吃，那就是糖尿病人。

其实，糖尿病人不是不能吃水饺里面的馅，而是，不能吃水饺皮。用来做水饺皮的面粉，含有大量小麦淀粉，被人体吸收后，都转变为葡萄糖供给人体能量，这才是糖尿病人不能吃水饺的根本原因。咱们只要略作改变，把水饺皮做一下改良，转变为糖尿病人可以食用的食材，这关键问题不就迎刃而解了吗。为糖尿病人私人订制的水饺，不用面粉的特殊水饺皮，放心吃。这款水饺就是“蛋皮蒸水饺”，用糖尿病人可以食用的蛋皮代替了传统的面皮，那包出来的水饺，糖尿病人就可以食用了。下面，咱们就来做这款蛋皮蒸水饺，如果家中恰巧有需要，正好给家人做来尝尝。

主料：猪肉260克

配料：大葱75克、姜5克、鸡蛋5个

调料：盐3克、味精或鸡粉1克（可选）、胡椒粉微量约0.3克、酱油15克、老抽酱油3克、浓花椒水100克、香油3克、植物油20克

说明：所有标注“（可选）”用料，请根据个人爱好自由选择。

1、提前浸泡好浓花椒水100克。选购猪肉馅260克，或购买猪肉自己绞肉2遍或手工剁馅，把肉馅处理细腻，放入拌馅盆内。切入极细的姜末5克，尽量切细，只吃姜味，不见姜粒最好了。调入盐3克、味精或鸡粉1克（可选）、胡椒粉微量约0.3克、酱油15克、老抽酱油3克，翻拌均匀。

2、顺着同一个方向，画圆圈的方式，搅拌肉馅上劲。一边搅拌肉馅，一边少量多次打入浓花椒水100克，防止出现水馅分离。搅拌至肉馅用手按上去有弹性，肉馅就处理好了。拌好的肉馅搁置1-2小时再使用，让各种味道充分融合在一起。

3、这款水饺关键技术点就是蛋皮的制作，有两个方法供朋友们选择。鸡蛋5个，搅打成均匀细腻的全蛋液，要挑不起一丁点蛋清才行。第一个方法就是用平时炒菜的手勺，那种厨师专用款最好用。内部涂一层植物油防粘，天燃气灶开小火，把手勺在灶上烤10余秒。然后离火，倒入约15克全蛋液，旋转手勺，蛋液就在手勺表面形成一个圆形的蛋皮。手勺再上灶上微微烤几秒，至蛋皮完全凝固，轻轻扣在案板上面。

4、另一个制作蛋皮的方法就是选用平底锅，涂一层植物油防粘，平底锅直接上灶烤10多秒，然后离火。根据平底锅大小，倒入适量蛋液，一边倒入，一边旋转锅体，一个又薄又圆的鸡蛋饼就成形了。平底锅再上灶烤数秒，至鸡蛋饼微微鼓泡，小心揭出来，一大张鸡蛋饼就完成了。把烙好的鸡蛋饼摞在一起，用一个大小合适的圆形模具，切出饺子皮大小的蛋皮。2个方法各有利弊，请根据自己的喜好，选择一种方法。

5、馅料差不多搁置好了，准备最后调配馅料。大葱75克，切成极细的葱花，放入肉馅内，调入香油3克、植物油20克，再次翻拌均匀，馅料就调配好了。大葱一定要临用前再切入，因为大葱经过腌渍之后，会产生出一股“葱臭味”。

6、取一张蛋皮，平铺在案板上面，表面涂抹一层全蛋液。把适量肉馅呈长条状放入蛋皮一侧，把另一侧蛋皮盖过来，借助于全蛋液的黏性，包成一个半圆形的长水饺。在水饺一侧刷一层植物油防粘，摆入大号浅盂盘内，摆出漂亮的造型。

7、蒸锅内注水，大火烧至沸腾后，把浅盂盘直接放入蒸笼，大火足气蒸制10分钟。把蒸好的蛋皮蒸水饺盛出，表面点缀小香葱碎或香菜末，就可以趁热上桌享用。这水饺为糖尿病人专门订制，水饺皮不用1点面粉，学会试试。

1、蛋皮的制作是个难点，两种方法各有利弊，请根据个人喜好，选择一种制作蛋皮的方法。

2、蒸蛋皮水饺时，盘底面要刷一层植物油防止水饺粘盘，要不，全粘碎了，影响水饺品相。

3、这个方法制作的蛋皮蒸水饺，只是适合糖尿病人食用，也不可以无限制地吃，只能是退而求其次的办法。请各位糖友一定要切记，适量食用。

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