糖尿病的嘴(糖尿病的嘴巴会甜的吗)

• 1、问答形式带你了解治疗糖尿病如何从“嘴”下手
• 2、糖尿病不走极端——“管住嘴，迈开腿”别走入误区
• 3、糖尿病要“管好嘴”，饭桌上多吃它，远离并发症，健康如常人

问答形式带你了解治疗糖尿病如何从“嘴”下手

李三折，三甲医院工作者；内科学硕士，三甲医院名医助理；考拉读书会医学头条号创办者，用心传播内科学与心理学的科普知识。欢迎加入三折科普团队，做自己的小医生！

在长期实践摸索中，糖尿病已形成五大治疗原则：包括营养治疗、运动疗法、药物、教育、血糖监测等，其中营养治疗是糖尿病治疗的基石，是糖尿病任何阶段都需要进行的治疗方案，通过营养治疗，不仅可以有效控制血糖、血脂、体重等代谢性障碍，还可以延缓甚至预防糖尿病的发生在糖尿病治疗中，具有无可替代的作用。

答案是：无。糖尿病没有固定饮食模式，对碳水化合物、脂肪、蛋白质等三大营养物质的整体摄入无固定比例，饮食主要根据个人身高、体重、血糖、血脂、有无基础疾病等综合进行配比。对于高脂血症人群要适当减少脂肪的摄入，对于糖尿病肾病的人则需减少蛋白质的摄入。

答：不完全。对于糖尿病病人群来说，甜食如巧克力、冰淇淋等是不建议食用的，因为这些甜食除了糖比较多之外，大部分都含有超高量的脂肪，不利于血糖体重的控制。

除此之外对于低能量甜味剂（如木糖醇等糖醇类），研究证明糖尿病人群少量食用并不会明显升高血糖及增加体重，不过大量食用会导致腹泻等不良后果；而对于无能量甜味剂，糖尿病人群可以食用，如蔗糖素、食用糖精等。所以糖尿病人群饮食也并非与“甜分”无缘。

答：保持一定量的膳食纤维、维生素和微量元素的摄入。研究表明：膳食纤维具有一定程度的降血糖（延缓食物吸收）和促进胃肠蠕动防治便秘等作用，并且可以一定程度增加饱腹感，防止一餐进食过多导致能量堆积。

食物中的维生素和微量元素是机体生命活动必须，保持一定量的摄入不仅可以改善胰岛素抵抗，还可以抵抗长期血糖升高对心脏、神经的“毒副作用”，建议每日饮食配比中加入适量的水果、蔬菜，同时限制食用盐的摄入（尽量保持在6g/d以下）。

答：分三类。对于还未使用降糖药物的糖尿病人群进食建议八个字：“定时定量、少食多餐”。

对于已经使用降糖药物人群：推荐根据血糖及降糖药物的使用安排一日三餐。

对于易发生低血糖的人群：除了一日三餐之外，应该额外增加进餐次数，但总能量应保持在合理的范围内。做到保持营养均衡、血糖稳定、预防低血糖发生等。

糖尿病不走极端——“管住嘴，迈开腿”别走入误区

控糖的关键在于找到适合自己的平衡点——既不过度限制也不放任自流。通过合理的饮食搭配和生活习惯养成，可以在享受美食的同时有效管理血糖水平，提高生活质量。然而，在实际生活中，人们在控糖过程中可能会陷入一些误区，这些误区不仅可能影响血糖管理的效果，甚至可能导致健康风险。以下是常见的几个控糖误区：

1.极端控主食

我们都知道高血糖、糖尿病群体需要合理控制“糖”的摄入量，但有的老年人朋友认为控糖就等于不吃糖。任何含有糖分的东西他们都拒绝摄入，有的甚至连主食都“戒”了，过度追求清淡饮食、素食主义。控糖并不等于完全戒糖，而是要通过科学合理的饮食和生活习惯来控制血糖水平，适当的碳水化合物摄入有助于预防低血糖的发生，特别是对于正在服用降糖药物或胰岛素治疗的患者。对于老年人尤其是糖尿病患者来说，过度限制碳水化合物的摄入可能会导致营养不良和其他健康问题。虽然低碳水化合物饮食短期内可能有助于减轻体重和改善血糖水平，但过少的碳水化合物可能导致虚弱无力、头晕等症状。

即使在控糖期间，每天也应保证摄入一定量的主食（如250-300克），均匀分配到三餐中，每顿大约75-100克。这相当于一个成年人拳头大小的份量，可以为身体提供必要的能量。

控糖其实是要把血糖控制在正常范围内波动，如果血糖控制不理想，就需要采取措施降糖，比如减少碳水的摄入量、多吃粗粮或者有利于控制血糖的蔬菜、苦瓜、冬瓜等食物。

2. 主食全部选择粗粮

合理选择碳水化合物，白米饭、白面包等精制食品容易引起血糖迅速上升，应该适当减少这类食物的比例。优先选择复杂碳水化合物，比如全谷物、糙米、燕麦等富含膳食纤维的食物，含有更多的膳食纤维，消化吸收较慢，有助于平稳血糖。

控糖期每天摄入50—150g（生重）粗粮为最佳。如果长期以粗粮为主食容易加重肠胃消化负担，影响钙和铁等元素的吸收，可能导致骨质疏松和贫血等疾病的产生。

控糖的关键在于构建一个均衡且可持续的饮食模式，而不是单纯依赖减少某一类食物（如主食）的摄入。很多人认为只要减少米饭、面食等主食的摄入就能有效控糖。虽然精制碳水化合物确实需要控制，但蛋白质、脂肪、蔬菜水果中的天然糖分同样会影响血糖。均衡饮食是关键，应综合考虑所有食物的总热量和营养成分。

3. 蔬菜摄入过量

大多数蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，但热量却很低，非常适合那些希望控制体重或血糖水平的人群。虽然膳食纤维对身体有很多好处，但如果短时间内大量摄入，可能会导致腹胀、气体增多甚至腹泻等问题，特别是对于肠胃敏感的人来说。虽然单个份量的蔬菜热量很低，但如果一整天都以蔬菜为主食，尤其是加入较多油脂或其他高热量调料来烹饪时，总热量仍然可能超出预期。像甜菜根、胡萝卜这样的根茎类蔬菜含有相对较高的天然糖分，过量食用可能会对血糖产生一定影响，特别是对于糖尿病患者而言，建议控糖期每天至少保证摄入300—500g蔬菜，其中绿叶蔬菜得占一半以上。

4. 无糖零食也要适量

无糖零食并不意味着热量完全低，例如无糖饼干其中就含有大量的淀粉，而淀粉消化后会转变为糖。即使是标榜为“无糖”的零食，虽然这些产品不含添加糖或使用了代糖，但它们仍然可能含有其他成分，如脂肪、碳水化合物和热量，其中的复杂碳水化合物也会被消化成葡萄糖进入血液，进而影响血糖水平。特别是对于糖尿病患者而言，过量食用任何类型的碳水化合物都需要谨慎对待。所以无糖零食也不能没有限制的吃，可以适量的作为加餐，过量摄入同样会对健康产生不利影响。

5. 努力运动但要科学

运动是控糖的一个重要组成部分，但它应该与其他控糖措施相结合，形成一个全面的健康管理计划。通过科学合理地安排运动，不仅可以有效降低血糖水平，还能改善整体健康状况。控糖期运动不宜过量，餐后休息一小时起身散散步即可，每次运动时间不宜过长，控制在30—40分钟左右为佳。某些情况下，尤其是对于正在服用降糖药物或注射胰岛素的人来说，过度剧烈或长时间的运动可能导致低血糖。因此，糖尿病人确保运动前后摄入适当的营养，特别是碳水化合物的比例，以支持能量需求而不引起血糖剧烈波动，随身携带快速起效的碳水化合物（如果汁、葡萄糖片）以备不时之需。

糖尿病要“管好嘴”，饭桌上多吃它，远离并发症，健康如常人

糖尿病人吃什么好一直是糖尿病患者及其家属比较关心的话题，一个基本的原则就是：可能快速提升血糖的，以及糖分含量高或者淀粉、脂肪含量高的的食品是要少吃，他们都很容易转化为葡萄糖。那糖尿病人吃什么好呢？是不是促进血糖降低的就好呢？也不全是。在确诊糖尿病以后，一般都开始吃药来降低血糖，在日常饮食中可以多饮用桑叶茶，桑叶中桑叶多糖和DNJ含量在众多桑叶品种中含量是最高的，辅助降血糖效果更显著。今天我要介绍的是一道菜：南瓜，南瓜有降低血糖 ，治疗糖尿病 ， 补中益气，解毒杀虫，止渴的功效

酥蒜蒸南瓜

By 优妈美食

配料：

南瓜 1块、大蒜(脱水) 6瓣、姜 1小块、小葱 2根、泡椒 1小勺、生抽 1小勺、食盐 1小勺、植物油 1小勺

烹饪步骤：

1.南瓜一小段洗净备用

2.把南瓜去囊去皮切成1厘米左右的薄片

3.切好的南瓜摆在盘子里备用

4.把葱姜蒜切末加剁椒放小碗备用

5.炒锅里放少许植物油，放入小碗里的葱姜蒜小火炒香

6.加入少许盐，生抽略炒，再放一点水煮开即可

7.把煮好的配料淋在南瓜上，放在蒸锅里，水开再蒸7，8分钟就好了

8.完成

烹饪小贴士：

糖尿病人日常饮食要警惕“三不宜”不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点还有无糖饼干、无糖食物之类的，基本都含大量淀粉，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖；不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。

大家南瓜吃的多吗？

版权声明：图文无关，转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。