克糖尿病吗(糠尿病克星是什么食品)

• 1、关于糖尿病的误区
• 2、了解这两个公式，糖尿病人吃什么都不怕（糖尿病之 7）
• 3、糖尿病患者须谨慎，这些看似“健康”的食物，含糖量却是第一名

关于糖尿病的误区

误区一：糖尿病就是因为糖吃多了。

真相：导致糖尿病的因素有多种且很复杂，除了基因的易感性，肥胖、吸烟、情绪压力等多种因素都可能诱发糖尿病，而不仅仅是因为糖吃多了那么简单。糖尿病病人之所以尿中含糖，并不只是因为糖吃多了，而是因为身体胰岛素代谢出现问题，无法利用摄入的糖。

预防糖尿病很重要的一点是养成良好的饮食和生活习惯，而不是不吃糖或少吃糖那么简单。而对于糖尿病患者，如果不能改善不良生活习惯，血糖的控制很难达到满意的效果。

误区二：糖尿病患者不能吃甜的食物，只能吃不甜的食物。

真相：糖尿病患者在选择食物时并不能仅凭味道来选择，还要看它所含的成分和总能量。

大部分有甜味的食物都是含有糖的，比如饼干、甜饮料等等，这些含糖的甜味食物会升高血糖，应该控制少吃。不过，现在有些甜味食物其实是用的甜味剂，如阿斯巴甜、甜蜜素等等，甜味剂虽然有甜味，但是几乎不提供能量，这些甜味食物适当吃点也无妨。

有些没有甜味的食物，比如米饭、馒头，虽然吃起来没有甜味，但是它们所含的淀粉在消化之后会变成葡萄糖，也不能多吃。

误区三：血糖指数高的食物都不能吃。

真相：血糖指数是衡量食物血糖反应的一个指标，糖尿病患者应该注意，但是并不能盲目的按照血糖指数来挑选食物，还要看食物的血糖负荷和碳水化合物的总量。

血糖指数（GI）越低的食物对血糖的波动影响越小，一般建议糖尿病患者吃低GI食物。但这也不意味着那些高GI的水果就不能吃，还要看血糖负荷（GL），它是将摄入碳水化合物的质量和数量结合起来加以评价膳食总血糖效应的指标，对于指导饮食更有实际意义。

比如，西瓜和苏打饼干的GI都是72，但100克食物所含碳水化合物却大不相同，苏打饼干每100克所含碳水化合物约76克，其GL大约为55，而100g西瓜所含碳水化合物约7克，其GL约为5，两者的GL相差l0倍之多。

误区四：糖尿病患者不能吃水果。

真相：大部分水果的血糖指数并不高，血糖负荷普遍低，因此糖尿病人可以适量吃水果。

美国糖尿病协会认为，糖尿病人是可以吃水果的。在他们提供的糖尿病病人饮食建议里，第一条就是要多吃水果和蔬菜，而且最好是吃各种颜色的水果和蔬菜，以丰富食物的多样性。

不过，糖尿病人最好不要喝果汁，果汁通常会损失一些膳食纤维，血糖反应会高于完整的水果。

误区五：吃苦瓜可以治疗糖尿病。

真相：实际上，目前关于苦瓜降血糖方面的研究大多都没有发现明显的差异，关于苦瓜能否降血糖、治疗糖尿病依然没有定论。

对于糖尿病患者来说，还是严格遵循医嘱服药和控制血糖，均衡饮食，不要轻易相信网上或民间流传的偏方。

（区卫健委供稿）

来源： 天津日报

了解这两个公式，糖尿病人吃什么都不怕（糖尿病之 7）

很多糖尿病患者由于血糖高的问题，只要一听说是甜的食物，尤其是水果，根本就不敢吃，生怕会升高自身的血糖，甚至很多的基层医生也会告诉患者很多水果是不能吃的。尤其是夏天吃西瓜的问题，糖尿病人到底能不能吃习惯？

糖尿病人每天吃水果，血糖控制更理想（糖尿病之 6）糖尿病人每天吃水果，血糖控制更理想（糖尿病之 6）

那么到底糖尿病人到底能不能吃甜的食物？有没有能吃的水果或甜的 食物呢。因为，有很多糖尿病人在未发现糖尿病之前是非常爱吃甜食和水果的，突发发现糖尿病后，一下子戒掉甜食或水果，很难办到。

影响血糖升高的一个重要指标，就是食物的升糖指数。

血糖生成指数（GI）是衡量食物摄入后血糖升高到一定程度的指标，具体是指含50克碳水化合物的食物与50克葡萄糖在2小时内升高人体血糖水平的百分比，数值都是用％来表示。

这么多水果，该怎么选？

对于同一类型的食物，糖尿病人选择血糖生成指数低的食物，对血糖的影响较小。但是并不是说升糖指数高的食物就绝对不能吃。

• 如果摄入的糖（碳水化合物）的总量是很小的，即使升糖指数很高也不会有问题。例如，偶尔葡萄糖（升糖指数100%），对于自身的血糖不会产生太大影响。
• 对于血糖生成指数很低的食物，也不是想怎么吃就怎么吃的，还有根据含糖量的高低来决定。

GI是只是一个相对的比值，但它能定量地反映出各种食物对机体血糖的影响程度，高升糖指数的食物在2小时左右是对可以快速的升高血糖，但如果碳水化合物（糖）含量较低的情况下，血糖升高的曲线并不能持续，很可能会急剧下降，出现一个血糖波峰现象。

为了更好地指导糖尿病人如何选择食物，我们需要掌握另外一个概念，就是血糖生成负荷（GL）。

血糖生成负荷（GL）:也是反映食物对血糖影响的指标，GL的数值高低与食物中碳水化合物的含量有关，也就是血糖生成负荷是由血糖生成指数和含糖量共同决定。

GL=GI×食物碳水化合物含量/100=GI×食物含糖量/100。

1. 一般GL＞20％为高水平，
2. GL在11％～19％为中等水平，
3. GL＜10％为低水平。

常见食物的GI值和每100克食物中碳水化合物（C-H）含量

升糖指数GI是评价等量不同食物对血糖的影响，而相同重量的不同食物所含碳水化合物的量又不相同（含糖量不同），而且我们每次吃的食物的重量也不一样，因此血糖生成负荷（GL）更能反映食物对血糖的影响。

因此糖尿病人在挑选食物是时，不能仅仅参考食物的甜不甜，一定要考虑食物的血糖生成负荷，根据血糖生成负荷指数来决定吃或不吃和吃多少的问题。

首先从我们的GI数值来看，西瓜GI值为72%，绝对属于高GI食物，在水果血糖生成指数排名中位列前茅，就连医生不建议糖尿病人吃的香蕉GI值才52%。单纯从血糖生成指数看，西瓜是绝对不能吃的。但是西瓜的含糖量是很低的，每100克西瓜含5.8克糖。这样算下来同样重量的西瓜甚至比苹果对机体带来的血糖负荷还低。因此，糖尿病患者适量吃西瓜是完全可以的。

但是吃西瓜讲究技巧：西瓜最好在两次正餐中间吃，一般每日不超过150克。如果一天中多次食用西瓜，应减掉相应的主食量，控制摄入糖的总量，以免血糖升高。

我们平常吃馒头、玉米和烙饼GI都很高，而且糖水化合物含量（含糖量）很高，相应的它们的血糖生成负荷很高，绝对是高GL食物。但是这些作为我们日常的主食，是必须吃的；因此，它们对我们血糖的影响也是最多的。白米饭是糖尿病的元凶吗？（糖尿病之 4）糖尿病是喝粥引起的吗？（糖尿病之 3）糖尿病是喝粥引起的吗？（糖尿病之 3）

糖尿病人真正需要注意的是不甜 的食物，尤其是淀粉类碳水化合物，这是吃的最多，也最可能升高血糖的主要因素。

日拱一卒，每天进步一点点。

关注今日头条魏向阳医生，了解更多。 部分图片来源网络，侵删。

糖尿病患者须谨慎，这些看似“健康”的食物，含糖量却是第一名

像蛋糕，奶茶，可乐这些食物，每一位糖尿病患者都清楚的知道，这些都是不能碰的。但如今糖被应用的太广泛了，一不小心就中招了，像是外面的餐馆做菜，下糖或是下油那都是极其大方，另外还有一些肉质，是加工后的半成品，无法改变。

所以糖尿病患者最好要少在外面吃饭，自己做饭当然是最好的，但也有许多食物，我们不得不买，那这样我们该如何避免含糖量过高的食物呢？

这些食物看起来健康，实则含糖量并不低

1. 酸奶

现在超市中出售的酸奶为了销售量以及口味，加入了非常多的糖，而且有时为了酸奶的口感更好，还会加一些蜂蜜甚至更多。出品商也想过为了人们的身体健康，少放一些添加物，但销售量却不好。

因为人们喜欢吃甜的食物，相当于一种本能。所以糖尿病患者要是为了酸奶里面的蛋白质和钙以及益生菌，就喝一杯酸奶，就太不划算了。

2. 运动饮料

运动饮料里通常都是含有糖分，所以如果是糖尿病患者不是因为运动后产生的低血糖，就没有必要去买这些。

3. 沙拉酱

然后吃沙拉是好事，但是配上沙拉酱就可不了，沙拉酱含有超多的碳水化合物，并不适合想低脂低糖的人食用。

4. 番茄沙司

在吃三明治或者是蛋包饭中，都会配上番茄沙司，虽然看起来很有食欲，味道也是极其美味，但其实并不适合糖尿病患者食用，每100克的番茄沙司就含有20多克的糖。

怎么避免看起来健康，但其实含有非常多糖的食物？

1. 最简单的办法就是自己做，哪怕是自己加了糖，也有个数。

2. 在外面不得不吃饭，需要点外卖，也尽量选择一些靠谱的商家，或者是打电话过去，明确的告诉商家我不吃什么。

3. 在超市里购买一些商品时，多看看食物配料已经营养成分。

以上就是关于食物含糖的辨别方法，不仅是血糖和肥胖的因素，还有和心脏病脂肪肝有关，所以为了健康，我们一定要尽量少吃这些食物。

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