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香酥黑豆糖尿病(黑豆糖尿病的人能不能吃)

植物宣言 0
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草长莺飞春花开 香酥黑豆吃不够

春风送暖,草长莺飞,丝绦拂堤,漫城花开。 “一年之计在于春”,春季既是一个万物复苏的季节,也是一个适宜备孕的季节。

专家认为一年之中最适合怀孕的月份是六、七、八月,因为这个时候瓜果蔬菜十分丰富,更重要的是,都是应季的,孕早期食欲不好,这个时节怀孕可以用蔬果来补充营养。而且等到孕妈需要坐月子的时候,刚好赶上来年的春天,这个时候天气不冷不热,孕妈能够少受很多罪。

想要生一个健康可爱的宝宝,对于女性而言,最好是能够在怀孕前就打下一个坚实的身体基础。因此要抓紧在春季的时候先调理好身体,是药三分毒,最好用食补,饮食方面就显得尤为重要。黑豆则是其中可以促进排卵的好食材,有助于增加怀孕的成功率。

因为黑豆含有丰富的大豆异黄酮,又叫做植物的雌激素,对于女性补充雌激素效果是特别好的。雌性激素有助于女性增加子宫内膜的厚度,可有效地刺激卵泡的发育,促进输卵管发育,对于宝宝的孕育环境是非常有利的。而且黑豆含有丰富的蛋白质,脂肪,钙铁等,对于备孕期间,营养元素的缺乏,也有一定的弥补作用。那么,备孕该怎么吃黑豆呢?

准备怀孕的女性,如果检查发现子宫内膜较薄、雌激素偏少,就应该抓紧吃黑豆了。建议每天吃10g左右黑豆,贵在坚持,不能偶尔的地想起来才吃,但也不能天天大量的吃,坚持一段时间,最好是配合卵泡监测。排卵质量上来了,便可以选择受孕了。

黑豆制作可以有多种方式,比如最普通的一种方式是将黑豆制作成豆浆,将黑豆先浸泡几个小时后,放在豆浆机里打成豆浆,可以每天都喝一杯。

豆浆喝腻了,也可以变换点花样,可以将黑豆制作成豆花,也可以炒黑豆、用黑豆煲汤、煮粥、蒸黑豆等等。黑豆的做法是丰富而多样的,下面小编就来介绍一种简单又美味的黑豆美食——香酥黑豆。

首先是要选择绿色健康的黑豆食材,小编选用的是寨香有机黑豆,豆子圆润饱满,大小均匀,颜色墨黑,表面有光泽,品质属上层。

其次将黑豆用清水浸泡4-6个小时。之后,烤箱设置160度,烘焙25分钟,放凉即可食用。

最后,也可在出货的时候撒上孜然等烧烤调味料,香酥可口,可以作为日常小零食食用。也可以把烤好的黑豆用热水冲泡,一杯谷香醇厚的黑豆茶,可多次冲泡一整天。

“黑豆乃肾之谷”,女性长期食用黑豆不但可以助孕,还可以有活血补肾,美容养颜,乌发生发等诸多益处。

天冷了,把黑豆和梨子一起煮,我家每周吃2次,不懂吃可惜

随着大风来袭,雾霾终于消散了,天也突然冷了,真是节令不饶人。外出时免不得要多穿上一件外套了,可即便是这样,还是觉得有点冷。不知道你是否有同感,天越冷就越想吃东西。天冷了,大家都想吃点儿啥?不如多吃些黑豆吧,清香的黑豆也是越嚼越香,还对身体大有裨益呢

黑豆自古有“豆中之王”的美誉。俗话说:常食黑豆,可百病不生。黑豆不仅富含蛋白质还有多种矿物质。同等重量的黑豆蛋白质含量相当于猪肉的2倍,是鸡蛋的3倍,更是牛奶的12倍!您没想到吧?天冷了,多吃些黑豆不仅能帮助我们提高抵御寒冷的能力,还能提高身体免疫力。就拿我来说吧,以前天刚一冷,就会手凉脚凉,没精神没力气,自从养成每周吃几回黑豆的习惯,气色越来越好看,手脚也变得暖和了,再也不怕天冷了。

黑豆能做成很多好吃的,香酥黑豆、蜜黑豆、黑豆粥、黑豆豆浆等等,每种都风味独特,这些黑豆的做法可都是我的“心头好”,接下来就教您一个黑豆的吃法,天冷了,把黑豆和梨子一起煮,我家每周吃2次,不懂吃可惜。

【黑豆梨汤】

准备食材:黑豆、梨子、桑葚干。

黑豆的质地有些坚硬,所以要提前浸泡才能煮制。先把黑豆放入温水里,浸泡3小时以上。我都是在煮黑豆汤的前一天晚上把黑豆泡好,这样黑豆可以吸收足够的水分,很容易煮熟。黑豆经过浸泡后水的颜色会变成紫棕色,这是花青素遇水溶出造成的,不用担心。菜市场上的黑豆有两种,一种是绿芯的,叫绿芯黑豆,也叫青仁乌豆,它因表皮黑色而内芯为青绿色而得名。这种黑豆的营养价值更高,所以我们煮黑豆汤时要用绿芯的黑豆哟。

黑豆泡好以后会比膨胀很多,咱们再把它清洗干净。您会问了,泡黑豆的水还要吗?倒掉了会不会很可惜?这里咱们说说关于泡黑豆的水能不能食用的问题。黑豆在浸泡后,的确会有部分营养成分溶出,但同时一些草酸、植酸等物质也会溶于水,所以权衡下来泡豆水还是不要用于煮汤,不仅口感上不会有豆腥味,也过滤掉了一些不利于健康的物质。

黑豆和梨是绝配,这样搭配非常适合干燥的秋季,更重要的是,头发不好、皮肤差,脸上长出斑斑点点的人更要喝一些。梨子要清洗干净,如果表面没有果蜡可以带着梨皮直接煮,如果不放心也可以把梨皮削掉。

在黑豆梨汤中,我还加了些桑葚。这样搭配更适合一到秋天脸色就很难看,皮肤干燥皱皱巴巴的人。桑葚干在晾晒过程中会有些尘土和杂质,所以要清洗一下再吃。注意水温不要太高,也不要过度清洗。

把洗好的黑豆倒入砂锅里,加入适量的清水,大火煮开十分钟,转中火煮半小时。煮制过程中可以适当搅动一下。

尝一颗黑豆,如果熟了,就把梨块倒进来再继续煮10分钟。此时黑豆也变得非常软糯了,轻轻一抿就碎了。

在黑豆梨汤中加入桑葚干,可以吃糖的,又怕冷的加红糖,经常上火嗓子不舒服的加老冰糖。搅拌至红糖融化就可以关火了。

黑豆梨汤食用方法和禁忌

黑豆的用量不要太多,每人20粒左右就可以。

黑豆在烹饪时要煮熟,半生不熟的黑豆食用起来会给身体造成额外的负担。

食用黑豆梨汤时要注意细嚼慢咽。要温热时食用,不要吃凉的。此汤水不要空腹喝。

天越来越冷了,嘴馋时建议大家多吃点黑豆,用黑豆和雪梨一起煮汤真香啊,我家一周吃2次都不腻,您也试试看吧。

“黑豆梨汤”分享就到这里了,这种黑豆和雪梨的做法您学会了吗?您的每一个留言,和每一个赞,都是我前进的动力!喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。我们下期再见!

糯米饭和黑豆是绝配,这么做10分钟上桌,香酥甜润,营养翻倍

糯米饭和黑豆是绝配,这么做10分钟上桌,香酥甜润,营养翻倍!

天气越来越冷了,现在呼伦贝尔最低气温已经达到了零下30度。虽然南方室外温度稍高,但是没有暖气的地方室内室外一个温度,更会冷得难受,也到了必须开空调的时节。天寒注意保暖,除了要穿得要暖之外,更要注意食品的滋补,让身体内外皆温才对。

冬季能御寒的食品有很多,只要是温性的食材都可以适当轮换着吃,比如牛羊肉,鸡肉,蒜苗,韭菜等等这些都属于温性食材,三餐中注意轮换着做,能够暖身暖胃的。除了菜肴,在主食上也要注意,比如可以在煮饭的时候适当添加糯米,糯米就是极好的冬季温补食材。

冬季天气寒冷,最容易亏损的就是胃气,胃部就是最容易受凉的地方,外面的寒气入侵,或者凉性食品吃多了,胃部都会受凉。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃,是补脾胃、益肺气的最佳食材。人的脾胃温暖了,人的气息就会变得相当顺畅,以致周身发热,起到御寒的作用。所以,糯米这个好食材在冬季千万不要落下才好,一定要隔三差五吃一点才好。

糯米的吃法也很多,最简单的就是在煮米饭的时候加入一把,米饭还会变得晶莹筋道,口感好;还可以在搅打杂粮米糊的时候放入一把糯米,米糊会更稠,提升口味和口感。

糯米还可以做打糕等等特色小食,都是人们最爱吃的。对于糯米制品我是没有抵抗能力的,怎么做都爱吃,当然,做出花样可口的就更合意了。

今天我就推荐一道我很喜欢的糯米做的小饼,糯米黑豆饼。利用糯米饭和蜜黑豆做的小食,当早餐是最好的。焦香甜润,口感绵实,好吃又顶饱。而且黑豆又是冬季最应该吃的黑色食材,这两种材料搭配起来,一个小饼就能量满满的,老少皆宜。

来看看我的糯米黑豆饼的做法吧。只要备好了糯米饭和蜜黑豆,10分钟就上桌。喜欢吃糯米制品的小伙伴一定要试一试。

材料:糯米饭3小碗,蜜黑豆半小碗,面包糠适量。

做法:

1.提前煮好糯米饭。糯米加水用电饭煲正常煮饭就行,煮好的糯米饭晾去热气,要是用剩余的糯米饭、冷的也是一样的。

2、戴上一次性手套来揉糯米饭,几分钟的时间就把米饭揉成半碎的状态,都粘合在一起,成团的样子。

3、把揉好的糯米饭直接分成小块,再揉圆。

4、把糯米饭剂子做成碗状,包入蜜黑豆,放多少都可以,自己掌握就行。最后有蜜黑豆的做法,也可以参考我之前发布的文章,有详细做法。

5、放黑豆后收口,团圆直接压成1厘米厚的小饼状,放入提前备好的面包糠之上,两面蘸满面包糠。

6、做好的小饼用手团一团,把面包糠黏牢固。

7、平底锅放油,放入做好的小饼,大火煎。

8、大火把小饼的外皮煎至金黄的样子就好了,本身黑豆和糯米饭都是熟的,所以面包糠煎成金黄酥脆的就好了!

特别的香甜,外皮香酥,里面黑豆甜润可口,太美味!

小贴士:

如果有时间就做点蜜黑豆放置密封瓶内冷藏存放,随吃随取很方便。可以做欧这样的小食,可以直接舀来拌粥吃。蜜黑豆的做法也不难:把黑豆用压力锅煮压半小时,煮至黑豆一捏就软面的状态,放入锅中再放入冰糖翻炒,把冰糖炒化,黑豆表面的水汽炒干、都裹上冰糖了就可以盛出晾凉存放!

如果想早起做,可以在晚上煮好糯米饭,早起用冷饭就能直接操作,很省事!

在揉糯米饭的时候戴上一次手套,可以在案板上和手套外面适当滴几滴色拉油,不要多几滴就管用,这样糯米饭就不会粘手和粘案板。

煎的时候用大火,油稍微多放一点,外皮酥脆的样子就好了!