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猪有糖尿病(猪糖尿病模型)
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科学研究发现：高硒摄入可诱导猪Ⅱ型糖尿病发生
图 高硒摄入对猪肝脏糖和酰基肉碱代谢影响
光明网讯（记者宋雅娟）近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队研究发现，高硒摄入可诱导猪Ⅱ型糖尿病的发生，为科学合理摄入硒，从而避免因过量摄入硒而引起Ⅱ型糖尿病提供了重要的理论依据。该研究成果在线发表在《营养学杂志（The Journal of Nutrition）》上。
中国农科院北京畜牧兽医研究所赵青余博士介绍，硒是机体必需的微量元素，在氧化还原调控、免疫和甲状腺激素代谢等方面发挥着重要作用。“但是，硒的生理作用安全阈值很窄，膳食硒摄入不足和过量均可导致人体代谢功能紊乱。”
近年来，以膳食补充剂形式的高硒摄入与人Ⅱ型糖尿病发生的关系引起了广泛关注，然而，其分子机制尚不明确。
该团队以猪为模型，通过分子生物学和靶向代谢组学技术，研究了日粮添加高水平硒对猪血清生化指标、肝脏糖代谢和酰基肉碱代谢的影响。
结果发现，高硒摄入显著提高了猪血清中葡萄糖、胰岛素和游离脂肪酸含量；此外，降低了猪肝脏中糖酵解和三羧酸循环途径中关键酶活性，导致多种代谢底物累积，同时，提高了肝脏中脂代谢相关基因表达和酰基肉碱代谢物水平。结果表明，高硒摄入通过抑制肝脏糖酵解和三羧酸循环代谢途径，增强肝脏中酰基肉碱和脂质合成过程，诱导猪Ⅱ型糖尿病的发生。
猪胆酸——远离糖尿病的“金钟罩”
猪胆酸
有助于让人们远离糖尿病。
这一受中医药学启示的研究方向
被香港浸会大学中医药学院教授贾伟捕获。
研究团队经过近10年的实证研究，
日前终于揭开了其中奥妙：
猪胆酸对于血糖调节有重要作用，
而血糖则是糖尿病防控的关键。
猪胆酸是什么？
猪胆酸来源于猪吗？
有理论依据吗？
猪胆酸对糖尿病的益处是什么？
——关口前移：
可以通过检测猪胆酸的指数，
来确定未来会不会得糖尿病。
如果风险高，
可通过控制饮食、锻炼等方式逆转。
中医所谓“上工治未病”。
——治疗：
可通过含有猪胆酸成分的药品，
让糖尿病患者的血糖恢复正常。
香港学界认为，
这项研究是用中医理论拥抱现代科学，
符合“上工治未病”的传统中医理念。
这项研究成果已被国际科学期刊《细胞-代谢》及《自然·通讯》刊载。
对于这项推进中医药现代化的重大发现
业界这样评价：
编导：王茜
文字：颜昊、王茜、林宁
视频：林宁、王茜、颜昊、梁嘉骏
制作：新华社香港分社
研究发现：高硒摄入可诱导猪Ⅱ型糖尿病发生
新京报讯（记者 周怀宗）近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队研究发现，高硒摄入可诱导猪Ⅱ型糖尿病的发生。
高硒摄入对猪肝脏糖和酰基肉碱代谢影响。受访者供图
近年来，硒充足人群长期以膳食补充剂形式的高硒摄入与Ⅱ型糖尿病发生的关系引起了广泛关注，然而，其分子机制尚不明确。
中国农科院北京畜牧兽医研究所赵青余博士介绍，硒是机体必需的微量元素，在氧化还原调控、免疫和甲状腺激素代谢等方面发挥着重要作用。“但是，硒的生理作用安全阈值很窄，膳食硒摄入不足和过量均可导致人体代谢功能紊乱。”
此次，研究团队以猪为模型，通过分子生物学和靶向代谢组学技术，研究了日粮添加高水平硒对猪血清生化指标、肝脏糖代谢和酰基肉碱代谢的影响。
研究结果显示，高硒摄入显著提高了猪血清中葡萄糖、胰岛素和游离脂肪酸含量；此外，降低了猪肝脏中糖酵解和三羧酸循环途径中关键酶活性，导致多种代谢底物累积，同时，提高了肝脏中脂代谢相关基因表达和酰基肉碱代谢物水平。
这意味着，高硒摄入通过抑制肝脏糖酵解和三羧酸循环代谢途径，增强肝脏中酰基肉碱和脂质合成过程，诱导猪Ⅱ型糖尿病的发生。
赵青余表示，“此次是以猪为模型，研究和探索高硒摄入与Ⅱ型糖尿病之间的关系，研究也证实了二者有逻辑关系。但并不能因此认定人体中也是如此，还需要进一步的研究”。
那么，在正常的养殖中，是否会出现猪摄入硒过多而诱发Ⅱ型糖尿病呢？对此，赵青余表示，“猪饲料中的硒，一般来源于亚硒酸钠等饲料添加剂，对此，国家有明确的标准。因此，除非出现饲料添加剂使用不当等问题，正常养殖的环境中，一般不会出现猪摄入硒过多的情况。”
该研究成果在线发表在《营养学杂志》上。
新京报记者 周怀宗
编辑 唐峥 校对 李世辉