糖尿病不该吃(糖尿病不该吃的水果是什么)
糖尿病患者的“忌食名单”已公布,甜食排在末尾,不少人天天吃
现如今,糖尿病很常见,但是却有很多人不重视,平时不注意就会诱发糖尿病。它并不是在短时间内形成的,而是需要经过长期的“积累”。
糖尿病的形成原因有很多,除了遗传因素之外,大部分是由于日常的饮食以及生活习惯所造成的。因此,患上糖尿病之后,也需要通过饮食进行干预。
1、坚果
正值过年期间,坚果则是不可缺少的年货。然而这也是糖尿病患者不宜吃的食物,坚果中含有大量的油脂,过量摄入会引起血糖升高,损害胰岛功能,导致胰岛素分泌异常,从而不利于血糖稳定。并且,经常吃坚果这类高热量食物,还会引起肥胖,加重病情。
2、土豆
土豆是一种很常见的蔬菜,不仅好吃,还很实惠,平时也容易保存,所以不少人都会买一些土豆存放在家里。
但是土豆里面含有较多的淀粉,大量的淀粉进入身体同样会导致血糖波动,引起血糖升高,因此也不建议多吃。。而且,除了土豆,芋头、莲藕、馒头等高淀粉食物也不要多吃。
3、甜食
甜食也是导致血糖升高的“元凶”,这是因为吃太多甜食,会导致体内的糖分越积越多,而人体为了更好地分解这些糖分,就会分泌出大量的胰岛素。但是长期如此,就会加重胰岛负担,使其分泌减少无法控糖,慢慢就会导致血糖不断升高。
1、体重下降
血糖水平异常的人,体内的葡萄糖不断增多,无法被消耗,因此就会消耗体内的脂肪,从而造成体重下降的情况。
2、四肢异常
血糖水平升高,会对神经造成损伤,四肢的症状最为明显,这种情况会使患者出现肢体麻木、刺痛、触觉下降等表现。
3、多饮、多尿
血糖在升高时,会刺激口渴中枢引起,使人体感觉干渴,从而多喝水。还会对肾脏产生伤害,导致其功能功能紊乱,尿液排出量增多。
提醒:若想调节血糖水平,坚持运动是关键
平时坚持适当的锻炼,可以更大程度地帮助消耗体内多余的糖分,促使杂质的排出,同时能够提高胰岛细胞的活性,使其分泌增加,以便更好的调节血糖水平。
参考文献:
高恩歌. 容易被忽视的糖尿病症状. 现代养生,2015.11
糖尿病人最好不要吃的四类食物,一吃血糖就高,但许多人不知道
糖尿病呈上升趋势,全世界有4.2亿人患有糖尿病,其中中国有1.14亿人。由此可见,我国是一个糖尿病大国,发病率高,患者多。而且在我们周围,2型糖尿病是最常见的糖尿病类型。而2型糖尿病主要由遗传和不良生活习惯引起。对于高血糖患者,在生活中就必须特别注意自己的饮食,尤其是每天摄入的糖分,以避免高血糖的复发。
特别是,被诊断为糖尿病的人在生活中应该避免更多的并发症的出现。生活中有很多种食物,可以吃,也不能吃。高血糖患者必须有明确的认识。如果你不确定,就不要盲目地吃,以免对身体造成危害。
生活中4类食物,糖尿病人要少吃,以防血糖升高1、粥
粥一直被认为是暖胃养身的好食物。很多人特别喜欢粥,粥也是一种常见的养生食品。与其他主食相比,白米粥更容易消化和吸收。然而,糖尿病患者不适合喝粥,因为大米加热和煮沸的时间越长,淀粉糊化越充分,越容易分解成葡萄糖并进入血液,这使得餐后血糖迅速升高,不利于疾病控制。此外,粥的饱腹感很差,喝了很快就会感到饿。这样,血糖会迅速升高。因此,糖尿病患者应尽量不喝粥,以避免血糖失控。
2、高糖水果
哪些水果含糖量高,例如,我们经常吃的龙眼有很高的血糖指数。它也是一种高热量和高糖含量的食物。吃得太多后很容易上火,而且多吃对糖尿病患者不利。这种高糖食品还包括甘蔗。甘蔗属于单糖,含有较多的葡萄糖。它是白糖的制糖原料,因此我们在选择时也必须少吃甘蔗,因为它也属于高糖食品。对于我们的糖尿病患者来说,控制血糖是不利的,所以我们也应该少吃。
3、腌制食品
目前,腌制食品主要有三种:酸腌制食品、盐腌制食品和糖腌制食品。糖尿病患者当然不吃咸味食物,但许多人喜欢味道重的咸味食物,这也是不健康的。毋庸置疑,糖尿病患者最好不要吃咸菜,如果经常吃腌制的蔬菜,就会把多余的盐带到血液中去,而盐的主要成分是钠,过量摄入钠会导致高血压,而高血压会影响血糖的控制并增加肾脏负担,因此糖尿病患者尽量不吃腌制食品。
4、年糕
年糕是我们的传统美食之一。它是秋冬季节的一种食物。许多地方都有过年吃年糕的习俗。除了年糕美味以外,它也意味着节节高升的意思。此外,年糕还有很多烹饪方法,如蒸、油炸等。同时年糕有不同的味道,可以作为主食或一餐,受到许多地方人们的喜爱。
但对于糖尿病患者来说,这是一种比大米更容易引起血糖升高的食物。虽然全国各地的年糕制作方法不同,但基本上都是用糯米或米粉蒸制而成的。因此,像我们通常吃的主食一样,碳水化合物占新年蛋糕营养成分的绝大多数。每100g年糕含有约60.9g水和33.9g碳水化合物,血糖指数高达85,极易引起血糖波动。因此,糖尿病患者在吃年糕时一定要注意,尤其是血糖控制效果差的患者,最好不要吃。
1、学会忌口
如想轻松地降低血糖,就应该控制饮食。健康的饮食有助于维持血糖的稳定。因为很多人的血糖升高与平时不正确的饮食方法有关,他们忽视了在饮食过程中减少脂肪和糖摄入的重要性。
这些物质过多可能会导致血糖波动,甚至有肥胖的风险。因此,在合理控制血糖的过程中,首先要了解禁忌,通过健康饮食获取营养,避免过量摄入某些物质使血糖飙升。这是控制血糖的关键。只要饮食方法正确,血糖通常会保持稳定。
2、坚持运动
体内脂肪过多会导致肥胖,而肥胖也是糖尿病的病因之一。肥胖不仅与饮食有关,还与生活习惯有关。由于工作性质的变化,许多人基本上长时间久坐,没有任何运动量,因此增加运动量是控制血糖的关键。
日常锻炼可以使体内脂肪快速燃烧,预防肥胖,从根本上预防糖尿病的发生。坚持锻炼还可以促进身体血液循环,帮助控制血糖。糖尿病患者可以根据自己的喜好和身体状况选择一些锻炼方法,在锻炼过程中也需要保护自己。
3、科学补水
我们应该养成在生活中经常喝水的习惯。这是因为多喝水可以加速糖的代谢,同时多喝水还可以帮助我们稀释血液浓度,促进新陈代谢,有效预防糖尿病并发症,并尽量控制糖摄入。
对于糖尿病患者来说,在生活中保持血糖的稳定就需要,养成良好的习惯、积极控制饮食,同时也要注意运动的重要性,这样才能更好的维稳血糖。
糖尿病人饮食禁忌多,红薯还能不能吃?一文说清楚
本来品尽人间美味是件幸福事,可是对于王大妈一家来说,自从上次体检回来之后,就变了。王大妈是社区里出了名的“美食家”,很多食物经过王大妈的一顿折腾,准能变成美味。王大妈之前还帮邻居“治”好了小孙女挑食的毛病,后来邻居家的小孙女最喜欢邀请王大妈去家里做客。王大妈人也很热心,每次好吃的食物做多了些,也会拿给社区的朋友们一起分享。可这些其乐融融的景象在王大妈体检回来后,就变了。
仔细一问,王大妈和老伴都被查出了糖尿病,自己的还要更严重一些,这回不仅要吃药治疗,还要控制饮食呢。王大妈的苦痛好像也关联到社区很多朋友,热心肠的朋友们开始陆续告知王大妈糖尿病要注意的事项,一会有人说不能吃甜的食物,一会又有人说不能吃细粮,还要控制肉含量.......大家七嘴八舌,弄得王大妈也很焦虑。
不过,王大妈也的确不再像以前一样,饮食上也做了很多改变。听了朋友的话,不吃粗粮,王大妈本来就是北方人,更偏爱红薯,经常把红薯当成饭来吃,有的时候蒸得多了,还是和平时一样带到社区里,大家一起吃。这天,正好被小李碰到,小李赶忙告诉王大妈,红薯也最好别吃了,网上说糖尿病人最好不要吃红薯,不然血糖也容易蹭蹭上涨。
听了这话,王大妈很苦恼,自言自语地说:“我最后可能不会病死,而是为了抗病饿死!”虽说话是逗得大家哈哈大笑,可王大妈心中的疑惑算是种下了。第二天,她去医院复查血糖时,问了医生后,才得知真相。
原来糖尿病人虽说要控制血糖,有些食物不能碰,但对于碳水化合物来说,就不是绝对的,只要控制好碳水的选取种类,并且控制每次的食用量,对身体也没有太大的伤害。像红薯这类食物主要成分是碳水化学物,但它里面也含有少量葡萄糖和蔗糖,这也是红薯吃起来还有一丝甜味的原因了。
红薯的含水量也不少,碳水含量在15%左右,因此红薯的热量不算高。我们平时吃的米饭碳水含量在26%,热量也要比红薯高。所以像王大妈一样的糖尿病患者是可以吃红薯的,但要注意控制红薯的食用量。
除此之外,虽然医生断言糖尿病人是可以吃红薯的,但也不是无条件地随意吃,最好遵循下面的小建议:
1. 最好蒸着吃
虽说红薯的碳水含量低,但它也毕竟是碳水化合物,吃完红薯之后血糖可能会出现波动上升,因此,吃红薯的方法就显得很重要。蒸着吃,在蒸的过程中,还能吸收一些水分,会降低一点碳水含量和热量,口感也很香甜软糯,适宜人们食用。
2. 不建议煮红薯粥
有的人会认为红薯粥会更促进消化,身体负担较小,但红薯粥整个都是碳水化合物,再加上易于消化,血糖更容易跟着升高。
3. 不建议吃烤红薯
虽说很多人都青睐烤红薯,特别是天气寒冷,拿着一块烤红薯,想想都很美味。但是,对于糖尿病人来说,烤红薯外表诱人,吃进身体就要升糖了。主要是因为红薯在烤制的过程中,水分都被烤干了,就相当于变相增加了碳水化合物的浓度,会增加到30%,热量也跟着上涨。而且这时候被烤过的红薯体积变小,又很诱人,很容易就被美食诱惑,一不留神就吃多了,血糖升高跑不了。
4. 单吃红薯营养不均
红薯进入身体确实会有饱腹感,但只吃红薯很容易出现营养不均衡的情况,搭配着蔬菜、肉类食物一起吃,在保证营养的同时,也能减慢消化速度,同时减缓血糖升高的速度。
5. 红薯最好放凉吃
我们的吃饭习惯就总爱趁热吃,认为热的食物更有利于肠胃吸收。但是为了降糖,吃红薯建议放凉吃,这样对血糖的影响较小。
王大妈听了医生的耐心忠告后,心里的石头也算落了地,也很庆幸自己之前吃红薯的方法还挺正确,蒸着吃,还要控制好食用量,带着满满的收获,王大妈回家了。回到家后,第一时间就赶紧跑去社区科普了.......
参考资料
[1] 《糖尿病能吃红薯吗?吃了到底是升血糖还是降血糖?》.光明网.2020-02-20
[2] 《糖尿病的10个饮食误区 你错了几个?》.北京青年报.2020-11-20 10:06