糖尿病杏肉(糖尿病可以吃杏脯吗?)

妙手医生 2025年01月23日 12:54 0

文章目录：

1、糖尿病人注意了！专家教你用“吃”来控糖
2、杏是糖尿病的“导火索”?警告:想要血糖平稳，几种水果谨慎食用
3、糖尿病饮食禁忌，这四种常见食物升糖快

糖尿病人注意了！专家教你用“吃”来控糖

指导专家

唐建东

郑州市中心医院高新区医院内分泌科主任、副主任医师

随着社会的进步，经济的发展，人们生活水平的迅速提高，糖尿病发病率越来越高。毫不夸张的说，日常饮食生活对于糖尿病的控制非常重要，是治疗糖尿病的首要手段。如何正确、健康的饮食呢？

关于主食

首选：燕麦、荞麦、糙米、玉米、红薯等粗粮；豆类也是不错的选择，首选红豆和黑豆。

谨慎选择：精米、精面，以及各种粥类，消化快，容易转化成糖。

每日主食摄入量，女性一般为4-5两，男性为6-7两。主食一定要少吃多餐。

关于蔬菜

首选：苦瓜、魔芋、紫菜、洋葱、黑木耳、南瓜、藕、山药（淮山），以及各种叶类蔬菜。

不宜多吃的蔬菜：胡萝卜、豆芽、西葫芦。

关于肉类

首选：鱼肉、鸡肉、瘦猪肉、鸭肉、兔肉、驴肉。这些肉类虽然适合食用，但还是建议是要控制摄入量。

不适宜吃：动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠等。

关于烹饪方式

最好清炖、水煮凉拌；尽量少放盐，放酱油就不放盐，以淡为主。

忌辛辣、忌咸食。

关于水果

请优先选择：桃子、李子、杏、枇杷、橙子、柚子、柠檬、菠萝、草莓。

谨慎选择：香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果。

禁止食用：红枣、红果（山楂）、桂圆、西瓜、柿子、哈密瓜、葡萄、冬枣、干枣、蜜枣、黄桃。

这些零食也尽量少吃：花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗；柿饼、葡萄干、杏干等果脯。

每日水果的数量不超过250克即可。吃水果的时间尽量放在饭后一个小时（两餐之间）。

正确饮食原则

1、适量进食

糖尿病人的饮食不能一味减少，而是以“适量”为宜。长期进食过少，糖尿病人的体质就会越来越差，抵抗力低下，容易引发其他疾病。糖尿病患者每天的进食量应该保证正常生活和工作劳动的需要，在此前提下，如果血糖增高，可以加用抗糖尿病药物来控制血糖。

进食规定饮食量后仍觉饥饿，可食南瓜、荞麦片、玉米粉、新鲜蔬菜、豆制品等充饥，不可擅自增加米、面等主食。

2、多吃粗粮

血糖居高不下者，不妨用粗粮代替细粮。通常情况下，选择粗、细粮均可。忌食芋头、甜薯、藕、马铃薯等含淀粉量多的食物。

3、吃水果请适量

吃水果最好是在两餐之间或睡前用为宜，既不至于血糖太高，又能防止低血糖发生。将水果的热量计算在总热量之内。如果进食水果量较大，则应从总的饮食中扣除这部分热量。换而言之，就是要减少主食。

4、限制盐的摄入

糖尿病患者和其他人一样，要避免进盐过多，钠盐摄入过多容易引起高血压，目前我国居民包括糖尿病患者大多进盐过多（平均每日10g左右），因此对糖尿病患者特别是已合并高血压者应严格限制盐量。

5、忌辛辣

糖尿病患者多消谷善饥、烦渴多饮，阴虚为本、燥热为标，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热，易耗伤阴液，加重燥热，故糖尿病患者应忌食这类调味品。

6、戒酒

在服用降糖药的同时，如果饮酒，可使血糖骤降，诱发低血糖，影响治疗。此外，乙醇可以加快降糖药的代谢，使其半衰期明显缩短，影响药物的疗效。因此，糖尿病患者必须忌酒。

7、戒烟

吸烟百害而无一利，烟碱可以刺激肾上腺髓质激素分泌，诱使血糖升高；吸烟可导致外周血管收缩，影响胰岛素和其他降糖药在血液中的运行和吸收。吸烟能诱发血管痉挛，损害血管内壁，而糖尿病又易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。

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（编辑：香蕉姐）

杏是糖尿病的“导火索”?警告:想要血糖平稳，几种水果谨慎食用

声明：文章内容仅供参考，故事情节纯属虚构，意在科普健康知识，如有身体不适请线下求医。

一个平凡的夏日午后，王芸正在家中烹饪午餐。

今天她想给丈夫和孩子们做一道营养丰富的菜肴 - 杏仁炒虾仁。

她最近在网上看到有关吃杏的好处，觉得这道菜不仅美味可口，还能给家人补充所需的维C和矿物质。

一边切着新鲜的杏肉，王芸一边感慨，自己确实是个爱用网络查找信息的人。

前阵子她还在群里看到有人说，吃杏对预防和控制糖尿病很有帮助。

作为一个中年人，王芸也一直对自己的健康状况比较关注。

她忍不住犯起嘀咕:"难道杏真的是糖尿病的'导火索'?要不要少吃一些?"

就在这时，丈夫李明从外面回来了。

看到妻子一脸纠结的样子，他关切地问道:"怎么了，今天做什么菜?需要我帮忙吗?"

王芸将自己的担忧一五一十地告诉了李明。

李明认真地听完，随即安慰道:"别担心，我觉得适量吃杏应该没什么大不了的。

不过你说得也有道理，我们还是谨慎一些比较好。

毕竟每个人的身体情况不太一样，我们还是要多注意。"

王芸点了点头，心里稍感放松。她决定继续烹饪，把炒杏仁做成一道色香味俱全的佳肴。

在享用美味的同时，王芸也暗暗下定决心，

以后一定要多关注一些有关水果和健康的信息，不能盲目地相信网上的一些说法。

人们常说，"预防胜于治疗"。确实，只有我们能够正确认识和预防疾病，才能更好地维护自己的健康。

那么，杏真的会对糖尿病"火上浇油"吗?如果是这样，我们应该如何选择水果，来确保血糖的稳定呢?

根据相关研究，杏确实含有一些可能影响血糖的营养成分。

杏中富含果糖、葡萄糖等单糖，这些糖类虽然为人体提供能量，但若摄入过多，也容易导致血糖升高。

另外，杏仁中还含有大量的脂肪，尤其是饱和脂肪，这些对控制体重和血糖同样不利。

但是，这并不意味着我们就要完全放弃吃杏。

事实上，杏还拥有许多有益于健康的营养素，比如维生素A、维生素C、膳食纤维等。

这些营养素不仅有助于提高免疫力，还可以改善肠道功能，对预防和控制糖尿病同样很有帮助。

那么，究竟应该如何合理食用杏，才能最大限度地发挥它的健康效益，同时又不会对血糖造成不良影响呢?

专家建议，对于已患有糖尿病或有糖尿病高危因素的人群来说，最好每次食用杏的量不要超过50克。

同时，可以选择含糖量较低的品种，如无核杏或酸杏。

此外，可以将杏与蛋白质食物如鸡肉、鱼肉等一起食用，

这样可以减缓杏中糖类的吸收速度，从而降低对血糖的影响。

值得注意的是，除了杏，还有一些其他水果也可能对血糖产生不利影响。

比如葡萄、柚子、香蕉等，这些水果中同样含有大量的糖类物质。

对于糖尿病患者或高危人群来说，食用时最好控制量，或选择低糖品种。

与此同时，我们在饮食上也需要注重整体平衡。即便是"健康水果"，如果食用过量，也可能对血糖造成冲击。

因此，合理搭配各种食材，保证膳食营养的全面性，才是控制血糖的关键所在。

总之，杏虽然可能会对血糖产生一定影响，

但只要我们谨慎食用，合理搭配，就完全可以将它纳入到一个健康的饮食结构中。

对于需要密切关注血糖的人来说，选择水果时更需要谨慎，但这并不意味着要完全禁止。

只要掌握好分寸，水果依然是一种不可或缺的健康食材。

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（文中故事纯属虚构，如有雷同纯属巧合，身体不适应及时寻求医师帮助）

糖尿病饮食禁忌，这四种常见食物升糖快

对于糖尿病这种疾病，相信了解的人都知道饮食的重要影响。可以说如果饮食选择不正确的话，糖尿病想要实现控制甚至临床治愈几乎不太可能。而在饮食方面，除了选择对病情的改善比较有帮助的食物之外，避免吃那些可能引起病情加重的禁忌类食物同样重要。有关糖尿病饮食禁忌的方面很多，这四种常见食物升糖快。

一、饮品

酒类不但热量非常高，而且可能会干扰某些降糖药物的作用，从而增加不良反应的风险。运动饮料除提供一定能量外，含糖量其实也非常高，例如一瓶维他命水就含33克糖。瓶装果汁一般都会选择含糖量高的水果为主料，或为了追求口感而加入很多甜味剂，这类饮品对糖尿病的影响也是比较大的。

二、零食

葡萄干、杏肉、菠萝干等零食果脯虽是用鲜水果去除水分后制成的，但含糖比例会变得非常高。“无糖”饼干、蛋糕虽打着“无糖”的招牌，但甜味剂往往也是少不了的，而且它本身就含丰富的碳水化合物，是绝对不能多吃的。薯片应归为垃圾食品，既是过度加工而来，油盐含量又严重超标。别说是糖友不能吃，健康人也应远离此类垃圾食品。