糖尿病小苏打(糖尿病小苏打饼干能吃吗?)

• 1、饱受痛风折磨？降低尿酸，要不要多吃小苏打？医生帮您分析清楚
• 2、钟南山说糖尿病是可控的，要注意饮食，教你自制“糖尿病”零食
• 3、这网红豆子是高血脂、高血糖人群的健康福音，当主食还能减肥

饱受痛风折磨？降低尿酸，要不要多吃小苏打？医生帮您分析清楚

您好，看完这篇文章你可能需要三分钟，但是您会知道：

一、小苏打可以排尿酸？

二、尿液，碱性越大越好？

三、小苏打该怎么吃？

痛风患者在身边其实是很常见的，根据我国目前的研究报道，痛风的患病率在1%~3%之间，但是需要注意的是，痛风的发病人数有逐年上升的趋势。

我国痛风患者平均年龄是48.28岁，而且男性居多，有超过50%的患者都是超重和肥胖的。

而对于痛风的治疗，医生往往都会建议患者服用一些降尿酸的药物，但是也会告诉大家同时吃小苏打。

为什么吃小苏打可以帮助降低尿酸呢？难道是酸碱中和吗？

@康复Therapy我们一起来看一下，小苏打该怎么用？

首先来纠正一个误区，口服小苏打并不会中和血液中的尿酸。

但是可以帮助维持尿液中的酸碱度偏碱，也就是我们所说的碱化尿液。

正常人的尿液酸碱度大约在6左右，也就是5.5~7.5之间，理论上是偏酸性的。

而尿酸的溶解度和尿液的酸碱度是有很大相关性的，如果尿液中的酸碱度越低也就是偏酸性就更容易形成尿酸盐结石。

特别是当尿液中的酸碱度达到5.0时，有90%的尿酸都会呈结合状态，很容易形成尿酸盐结石，如果排泄不畅，结石就形成出来了。

但是如果可以纠正尿液中的酸碱度，把尿的酸碱度达到6.75时，90%以上的尿酸都会变成游离状态，非常容易排泄出来。

而小苏打就有这样的作用，在服用之后可以促进尿酸排泄，预防肾脏和尿路结石的发生。

研究表明，如果把尿液中的酸碱度控制在6.2~6.9之间，尿酸盐的溶解度就非常大了，可以很轻松地就从尿液中排出。

但是如果酸碱度超过7，反而会使草酸钙这类物质形成结晶状态变成结石。

虽然控制好了尿酸，但其他成分的结石就出现了，所以不要过度纠正。

另外，小苏打也有很多弊端，它最主要的副作用就是可以造成消化道的副反应。

长期使用大量的小苏打会，会和胃液中的胃酸相结合，胃酸如果不足就容易出现食欲不振，腹胀和消化道吸收障碍。

另外小苏打中含有很多钠离子，钠离子过高容易发生浮肿，另一方面也会导致血压升高，所以肾脏功能有问题的人群和严重的高血压患者应该谨慎使用。

一般来说按照说明书的建议吃就可以了，但是有很多小细节需要注意。

比如在吃药的时候应该从小剂量开始，不要一次就吃很大的剂量，而且要观察尿液中的酸碱度来逐渐加量，把酸碱度维持在6.2~6.9是最好的。

不过根据小苏打的说明书，建议每天可以吃三次，一次吃0.5~2克，只要不超过这个范围，一般没有什么大问题，当然，具体情况具体分析，不能一意孤行。

而且小苏打可以和很多药物发生药物反应，所以在吃其他药物的同时应该和小苏打间隔1~2小时吃。

上面说了很多关于小苏打的问题，下面总结一下吃小苏打的时候有哪些注意事项：

1.小苏打不要吃得太多，容易出现消化道不适。

2.如果尿液中的酸碱度被纠正得太过分，反倒容易出现肾结石。

3.肾功能障碍患者和高血压患者应该注意不要吃太多小苏打。

4.小苏打可以和其他药物产生反应，建议间隔1~2小时。

其实在治疗痛风的过程中，小苏打的作用是很重要的，虽然并不是降低尿酸的主力，但是对于预防尿酸过高所产生的并发症是非常有效的。

不过在使用的时候，也需要注意小苏打的一些其它问题。

希望痛风患者可以更有效地降低尿酸，让自己过得更舒服健康。

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钟南山说糖尿病是可控的，要注意饮食，教你自制“糖尿病”零食

我相信大家都认识钟南山吧，他作为一名已经步入八十岁门槛的老年人，他却仍然精神抖擞，精神矍铄。他从医多年，不仅拥有高超的医术，还具有高尚的医德，是一位值得让人尊敬的人。

前不久，钟南山参加了一个采访，他在采访中说到：医生看的不是病，而是病人。对于很多慢性病，是可以控制住的。比如糖尿病，血糖高到一定程度的时候，如果我们及时加以控制，那就可以避免发生一些合并症。既然说到糖尿病的控制，那就一定要注意饮食，在饮食习惯上做出调整。糖尿病算得上是一种高发疾病，它还有两种类型。面对这种情况，即使我们没有确诊糖尿病，我们平时还是得控制好糖分的摄入。今天我就给大家分享一种低糖低油的小零食，非常适合糖尿病人食用，对于想减肥的人来说，这也是一个不错的选择，大家跟我来看看吧。

【所需原料】玉米粉，中筋面粉，玉米淀粉，泡打粉，小苏打，玉米油，鸡蛋，细盐，小葱，蛋黄，白芝麻

【方法与步骤】

步骤一：准备一个盆，倒入适量的玉米油，加入鸡蛋和细盐，用筷子将它们搅拌均匀。

步骤二：把准备好的玉米粉、中筋面粉和玉米淀粉倒进去，将它们和匀，然后加入小苏打和泡打粉，用力去揉捏，将它们揉成不粘手的面团。因为放了玉米粉，不太容易成团，我们用手轻轻地捏紧，这样是可以成团的。成团之后，用手将面团捏碎，加入葱花，将葱花和面团混合在一起，再次揉面成团。

步骤三：将面团捏成若干个小面团，用力搓圆，搓圆之后在中间按一个小洞，沾上少许的蛋黄和白芝麻，这能起到装饰作用。

步骤四：现在可以把捏好的玉米酥放入预热好的烤箱当中，预热时的温度是一百八十度，放进烤箱后调成一百六十五度，时间把握在二十五分钟左右，然后就可以出炉了。

【小贴士】

1.如果大家不喜欢吃太酥的饼干，我们可以将玉米淀粉替换成中筋面粉。

2.如果家里没有玉米油，可以替换成别的油，选择那种味道不大的油。

3.蛋黄和白芝麻只是为了提高饼干的颜值，它们是可有可无的。

4.一定要成团之后捏碎，加入葱花再次揉成团，这样做的话，面团会更加劲道，能够增加玉米酥的口感。

5.控制饮食对于糖尿病人来说很关键，运动量也很重要，大家每天要记得锻炼。

以上就是糖尿病人可以吃的零食饼干，大家学会了吗？话说回来，无论是否确诊糖尿病，为了身体健康，我们都需要合理控制血糖。控制血糖最直接的办法就是调整饮食，今天这款小饼干是非常合适的。感谢大家的阅读，希望你们会喜欢我今天的分享。如果感觉不错的话，赶紧找个时间尝试一下吧。

这网红豆子是高血脂、高血糖人群的健康福音，当主食还能减肥

在轻餐食和健身热潮下，牛油果、藜麦、鹰嘴豆等一跃成为「网红」食物。

要说最红是哪位，当属近年来在素食圈、健身圈、养生圈中备受瞩目的鹰嘴豆。

健康君推荐的鹰嘴豆，有「豆中之王」的美誉，是一款良好减重，对防治便秘以及三高均有好处的健康食品。

鹰嘴豆又名桃豆或鸡心豆，常出现在中东人民的餐桌，娜塔莉波特曼、贝嫂以及维密超模的食谱上。

鹰嘴豆富含植物蛋白，膳食纤维，叶酸，维生素B1、B6，叶酸，铁、磷、镁、锌等矿物质，不饱和脂肪酸以及18种氨基酸（包含8种人体必需的但自身又不能合成的氨基酸）。

未加盐的水煮鹰嘴豆，每100g提供164kcal能量，7.6g膳食纤维（300g鹰嘴豆基本可以满足成年人一天的膳食纤维需要量），以及8.86g植物蛋白（质量优于常见谷薯类和普通杂豆）。

现代医学研究发现，鹰嘴豆有利于控制食欲与体重、辅助控制血糖，有益于消化系统，是心血管患者、糖尿病患者、女性、便秘者以及减肥者的健康福音。

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鹰嘴豆的走红虽有营养价值的原因，但是味道好、方便操作亦是加分项。

不起眼的干硬鹰嘴豆，泡软便肥胖可人，用作主食（控糖效果比燕麦好）、磨豆浆、沙拉、烹饪或水煮，都可感受板栗般的香糯风味，不妨试一试~

鹰嘴豆100g、南瓜200g、橄榄油15g、盐、黑胡椒粒适量

1、鹰嘴豆浸泡一晚，沥干后和去籽切薄的南瓜一同搅拌，调入橄榄油、盐、现磨黑胡椒粒后将容器放烤箱。

2、烤箱设置200℃、上下火烤18~20分钟，熟后搭配少许蔬菜即可食用。

干鹰嘴豆220g，小苏打6 g，芝麻酱15 g，鲜榨柠檬汁15 毫升，大蒜4 瓣，冰水8 毫升，盐适量

1、鹰嘴豆浸泡过夜后沥干，和小苏打一起放入平底锅，大火加热并搅拌3分钟。倒入适量清水煮20~40 分钟，期间要除泡沫和杂质。

2、沥干鹰嘴豆放搅拌机打泥，搅好后加芝麻酱、鲜榨柠檬汁、大蒜、盐和冰水即可食用。

鹰嘴豆50g、糯米100g、葡萄干30g、奶花豆50g、枸杞10g、红糖适量

1、鹰嘴豆提前一晚浸泡，奶花豆泡发备用，糯米洗净放电饭锅，再放泡好的鹰嘴豆和奶花豆，注入适量清水和葡萄干。

2、选择煮粥功能两小时，熄火前20分钟放枸杞、适量红糖即可。

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鹰嘴豆的吃法还有很多，感兴趣的朋友可以查找食谱或自由发挥。烹饪前豆子需提前浸泡4小时/沸水煮10分钟~1小时/预先烘焙一会，不然就像在吃小石头~

这么健康的食物，可用来替代部分主食或肉类，每周吃个2、3次也是不错的。

但是要挑选足够干燥、无虫洞/虫子的，买回来置于干燥阴凉处避光保存，放个一年半载是没问题的。

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